324
Фруктоза: приховані небезпеки
Довгий час фруктози вважається безпечним способом отримання солодощів. Не впливає на рівень інсуліну – це дивовижна. Плюс, один і пів рази солодкий, ніж цукор. Всі спроби осуджувати природний кінець таким же чином. Сьогодні я збираюся розповісти про вас Приховані небезпеки фруктозуй
Так, це правда, що чистий фруктоз не викликає різкого стрибка в рівні цукру в крові, але має інші якості, які роблять його більш небезпечним для організму, ніж цукор.
Однак поточні медичні дослідження показують ряд інших побічних ефектів для одного метаболізму. Тому (цитування) «Податкове споживання фруктозу як цукрового замінника діабетиків не рекомендується. й
Гарм і переваги фруктозу залежать від його кількості.
Що таке небезпека зайвого фруктозу:
1,1 км Обмежене використання тіла.
2,2 км Життєвий блюз.
3. У Диффікулт гормонального регулювання.
4. У Порушує поведінку їжі.
5. Умань Причини ожиріння
6. Жнівень В довгостроковому ефекті призводить до розвитку метаболічного синдрому і ряду інших захворювань.
Проте, спочатку трохи про те, як фруктоз зробив свій шлях в продуктові магазини.
Фруктоза є загальним компонентом фруктів, ми навіть адаптовані до його використання в невеликих кількостях. Однак плоди містять порівняно мало фруктозу, він знаходиться всередині клітин, пов'язаних з клітковиною. Звичайно, якщо загорнути величезну кількість фруктів з високим вмістом цукру, то їх природність не допоможе зберегти вагу і буде шкідливим.
Щоб правильно зрозуміти фруктозний обмін, потрібно враховувати форму, в якій споживаємо цукор. Якщо ви пиєте соду або їсти морозиво, наші кишечники заповнять багато непідіймного фруктозу. Але фруктоз з яблука не входить в печінку відразу. Фруктове волокно, такі як целюлоза, декомпоновані бактерії тільки в кишечнику, що значно уповільнює процес травлення і поглинання. Наші ферменти повинні спочатку розбити яблучні клітини, щоб дістатися до цукру, що зберігаються там.
Основними джерелами фруктози є цукор ( молекула цукру складається з фруктози плюс глюкози) і недорогого кукурудзо-деревого сиропу – високого фруктозу кукурудзяного сиропу (HFCS)—до того ж, але в окремих молекулах (спліт попередньо-спліт).
Які продукти ми зазвичай отримуємо багато фруктозу? Це:
Тому дуже бажано уникати всіх продуктів, які містять цукор, кленовий сироп, мед, кукурудзяний сироп, фруктові соки, соди і, звичайно, чистий фруктоз.
Особливу увагу приділяють винограду, банани, яблука, груші, апельсини, сосни.
Мед також має багато фруктозу.
Дійсно, деякі фрукти, такі як яблука і груші, містять три рази більше фруктозу, ніж глюкоза.
Однак, Більшість фруктів і овочів в нашому кошику більш збалансовані.й У соснових, чорницях, персиках, морквах, кукурудзі та капусти, наприклад, це співвідношення одне до одного.
У відновлених нектарах міститься величезна кількість фруктозів, які ми розглянемо «юї».
Виробники також люблять замінити жир в низькожирних продуктах з еквівалентом і навіть більшою кількістю цукру або фруктозу.
Зміст глюкози, фруктози і сахарози в 100 г їстівної частини овочів, фруктів і ягід
Продукти харчування
глюкоза
фрукти
шемале
Продукти харчування
глюкоза
фрукти
шемале
(д)
(д)
Капуста
2.6 км
1.6 км
0 товар(ов) - 0.00 €
Плюм
2.6 км
1.7 км
4.8 км
Картопля
до 0.8
0 р.
до 0.8
вишня
5.5 км
4,5 км
до 0.8
Морква
2.5.
1.00 р.
3.5.
яблука
2.6 км
5.5 км
1.5 км
Огірки
1.3.3 км
1.1.1.1 км
0 р.
Апельсини
2.4 км
2.2 км
3.5.
Кошик
1 час
0 р.
8.6 км
мандарини
2.6 км
1.6 км
4,5 км
Томати
1.6 км
1.2 км
0.7 км
Виноград
7.8 км
7.7 км
0.55 км
кавун
2.4 км
4.3 км
2.6 км
Суниця
2.7 км
2.4 км
1.1.1.1 км
Насос
2.6 км
0.9 км
0.55 км
журавлини
2.5.
1.1.1.1 км
0 товар(ов) - 0.00 р.
Марикос
2.2 км
0 товар(ов) - 0.00 €
6.0 км
Гора
4.4 км
4.1 км
до 0.8
Черешня.
5.5 км
4,5 км
1 час
малина
3.9 км
3.9 км
0.55 км
Торф
1.7 км
5.2 км
2.6 км
Чорна завіса
1.5 км
4.8 км
1.00 р.
Павич.
2.6 км
1.5 км
6.0 км
Давайте розглянемо, як небезпечний зайвий фруктоз.
1,1 км Використання тіла
Глюкоза необхідна всіма органними системами організму, і це добре. фруктоз, ні мозок, ні м'язи, ні інші тканини можуть розбитися, тому вона зламана в печінці, як багато інших отруйок.й
2,2 км Розбиття печінки
У нашому організмі тільки печінка може поглинати фруктоз. Печінка може обробляти невелику кількість фруктозу щодня. Надлишок фруктозу перетворюється в жир. Крім того, щоденне навантаження на печінку не проходить без сліду. Починається робота печінки і несправностей у своїй роботі.
Це призводить до збільшення гепатичних ферментів, а потім до жирової інфільтрації печінки.
Також стимулює виробництво дуже низьких ліпопротеїнів щільністю або дуже низьких ліпопротеїнів густини, які зараз розглядаються в міру посилення перебігу атеросклерозу. Через величезне навантаження на печінку, фруктоз викликає збільшення сечової кислоти. Це може викликати гут.
Наш організм не знає, як зберігати фруктоз у вигляді ланцюгів (не схожий на глюкозу, який зберігається в печінці і м'язах у вигляді глікогену). Ми не маємо окремих незалежних способів розірвати фруктоз. Просте кажучи, для того, щоб зробити все про фруктозу, потрібно вводити в пару ферментативних трансформацій в біохімічні шляхи глюкози – кажуть, гліколіз. Що відбувається в печінці.
3. У Диффікулт гормонального регулювання
Фруктоза не викликає інсуліну відповідь в організмі. Для того, щоб бути гарним, але недолік такої реакції порушує поведінку. Після їжі інсулін звільняється - як реакція на з'їжджих вуглеводів. Крім супроводження глюкози до клітин організму, вона діє як показник, який показує, скільки їжі було їсти і коли зупинитися. Якщо інсулін не випускається, то не існує механізму, який відключає процес надходження енергії. У цьому випадку організм може почати отримувати зайву вагу, яка призводить до ожиріння.
Фруктоза також не викликає виділення гормону лептину, що дає організму сигнал насиченості, тому їжа, що містить фруктоз легко переїсти, а переїдання знову перенесено у вигляді жиру «в резерві».
Обмін глюкози добре регулюється в організмі, якщо глюкоза стає занадто багато, то її розбиття можна зупинити. Глюкоза в цьому випадку буде спрямована на зберігання у вигляді глікогену. З фруктозом це регулювання не працює: все, що поглинається в печінку, буде оброблятися. Якщо обробка глюкози тонко регулюється, то збільшення споживання фруктозу слід викликати неконтрольоване накопичення жиру, а отже, викликати багато проблем зі здоров'ям.
4. У Поведінка їжі
Фруктоза не викликає голоду (поглинання шийки матки), фруктоз не впливає на відчуття сати. Так людина може з'їсти більше пряників з фруктовим цукром, ніж з звичайною сахарою.
Два дослідження показали, що ефекти глюкози і фруктозу в мозку людини (в гіпоталамусі) різні: Глюкоза негативно впливає на кількість їжі, яка споживається, і фруктоз, навпаки, стимулює апетит. Проблема полягає в тому, що фруктоз не тільки міститься в діабетичних продуктах, він все частіше використовується в звичайних продуктах щороку.
Фруктоза зустрічається практично у всіх солодких вуглецевих напоях, популярних з молодими людьми, а також в соках, які розташовуються як натуральні. Вони містять не тільки натуральні цукру з фруктів, але і фрукто-багатий кукурудзяний сироп, який використовується в рецептурованих ніктарах.
5. Умань Причини ожиріння
30% фруктози відразу переходить в жир (на відміну від 5% глюкози).
З продуктами, що містять фруктоз, ви також повинні бути обережними для того, що Клітини нашого тіла не потребують фруктового цукру.й Крім того, В жир набагато швидше, ніж глюкоза.й Якщо ви ate, скажете, звичайна цукерка, рівень глюкози крові троянда. Ви прогулялися, переїхали, глюкоза спалюється. Після того, як ви їсти печиво з фруктовим цукром, він швидко перетвориться в жир, і буде набагато складніше спалювати жирові відкладення, ніж глюкоза.
6. Жнівень У довгостроковому ефекті призводить до розвитку метаболічного синдрому і ряду інших захворювань (об'єктивність, жирова дистрофія печінки, запалення, синдром подразненого кишечника).
Метаболічний синдром включає інсулінорезистентність, порушення толерантності до глюкози, гіперінсулінемію, гіпертриакілгліцеролемію та гіпертонічну хворобу.
Дослідження, проведене командою вчених з Медичного коледжу Грузії, визнали взаємозв'язки раціону, багатих фруктозом, високим артеріальним тиском, рівнем цукру, інсулінорезистентністю та запальними факторами, пов'язаними з судинною та серцевою хворобою, в аналізі 559 підлітків 14-18 років.
Надмірне споживання фруктози призводить до збільшення вмісту жиру в організмі, особливо в печінці, а також збільшує кровообіг тригліцеридів, що підвищує ризик закупорювання артерій і серцево-судинних захворювань. Деякі вчені асоціюються жирні шари в печінці з інсулінорезистентністю, коли клітини починають реагувати слабкіше, ніж зазвичай до інсуліну, виснажуючи підшлункової залози в точку, яка втратиє здатність адекватно регулювати глюкозу крові.
Річард Джонсон Університету Колорадо в Денвері запропонував, що сечова кислота, що виробляється фруктозним обміном, також підвищує інсулінорезистентністьй У свою чергу інсулінорезистентність вважається великим чинником. сприяє ожиріння та діабету другого типуЦі три порушення часто виникають разом.
Також цікаві: волокно і пропіонова кислота в кишечнику
Пост як знак жертви
Надмірний фруктоз викликає глікацію (глікація) клітин нашого тіла, «захарифікація» молекул білка. І це викликає багато проблем, серед яких кожен знайомий. кітарактй
Крім того, фруктоза американські гастроентерологи вважають кульприт більш ніж третину випадків синдрому подразненого кишечника.
Під синдромом подразненого кишечника (ІБС)Зазвичай розуміють клінічний симптомний комплекс кишкових дисфункцій (констипція, діарея, метеоризм, біль в животі) без явних органічних змін у шлунково-кишковому тракті. IBS є одним з найбільш поширених гастроентерологічних патологій в розвинених країнах.
Автор: Андрій Білловкін
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: www.beloveshkin.com/2015/02/blog-post_78.html
Так, це правда, що чистий фруктоз не викликає різкого стрибка в рівні цукру в крові, але має інші якості, які роблять його більш небезпечним для організму, ніж цукор.
Однак поточні медичні дослідження показують ряд інших побічних ефектів для одного метаболізму. Тому (цитування) «Податкове споживання фруктозу як цукрового замінника діабетиків не рекомендується. й
Гарм і переваги фруктозу залежать від його кількості.
Що таке небезпека зайвого фруктозу:
1,1 км Обмежене використання тіла.
2,2 км Життєвий блюз.
3. У Диффікулт гормонального регулювання.
4. У Порушує поведінку їжі.
5. Умань Причини ожиріння
6. Жнівень В довгостроковому ефекті призводить до розвитку метаболічного синдрому і ряду інших захворювань.
Проте, спочатку трохи про те, як фруктоз зробив свій шлях в продуктові магазини.
Фруктоза є загальним компонентом фруктів, ми навіть адаптовані до його використання в невеликих кількостях. Однак плоди містять порівняно мало фруктозу, він знаходиться всередині клітин, пов'язаних з клітковиною. Звичайно, якщо загорнути величезну кількість фруктів з високим вмістом цукру, то їх природність не допоможе зберегти вагу і буде шкідливим.
Щоб правильно зрозуміти фруктозний обмін, потрібно враховувати форму, в якій споживаємо цукор. Якщо ви пиєте соду або їсти морозиво, наші кишечники заповнять багато непідіймного фруктозу. Але фруктоз з яблука не входить в печінку відразу. Фруктове волокно, такі як целюлоза, декомпоновані бактерії тільки в кишечнику, що значно уповільнює процес травлення і поглинання. Наші ферменти повинні спочатку розбити яблучні клітини, щоб дістатися до цукру, що зберігаються там.
Основними джерелами фруктози є цукор ( молекула цукру складається з фруктози плюс глюкози) і недорогого кукурудзо-деревого сиропу – високого фруктозу кукурудзяного сиропу (HFCS)—до того ж, але в окремих молекулах (спліт попередньо-спліт).
Які продукти ми зазвичай отримуємо багато фруктозу? Це:
- цукровий стіл,
- мед
- Моласи
- сиропи,
- всілякі солодкі напої,
- фрукти.
Тому дуже бажано уникати всіх продуктів, які містять цукор, кленовий сироп, мед, кукурудзяний сироп, фруктові соки, соди і, звичайно, чистий фруктоз.
Особливу увагу приділяють винограду, банани, яблука, груші, апельсини, сосни.
Мед також має багато фруктозу.
Дійсно, деякі фрукти, такі як яблука і груші, містять три рази більше фруктозу, ніж глюкоза.
Однак, Більшість фруктів і овочів в нашому кошику більш збалансовані.й У соснових, чорницях, персиках, морквах, кукурудзі та капусти, наприклад, це співвідношення одне до одного.
У відновлених нектарах міститься величезна кількість фруктозів, які ми розглянемо «юї».
Виробники також люблять замінити жир в низькожирних продуктах з еквівалентом і навіть більшою кількістю цукру або фруктозу.
Зміст глюкози, фруктози і сахарози в 100 г їстівної частини овочів, фруктів і ягід
Продукти харчування
глюкоза
фрукти
шемале
Продукти харчування
глюкоза
фрукти
шемале
(д)
(д)
Капуста
2.6 км
1.6 км
0 товар(ов) - 0.00 €
Плюм
2.6 км
1.7 км
4.8 км
Картопля
до 0.8
0 р.
до 0.8
вишня
5.5 км
4,5 км
до 0.8
Морква
2.5.
1.00 р.
3.5.
яблука
2.6 км
5.5 км
1.5 км
Огірки
1.3.3 км
1.1.1.1 км
0 р.
Апельсини
2.4 км
2.2 км
3.5.
Кошик
1 час
0 р.
8.6 км
мандарини
2.6 км
1.6 км
4,5 км
Томати
1.6 км
1.2 км
0.7 км
Виноград
7.8 км
7.7 км
0.55 км
кавун
2.4 км
4.3 км
2.6 км
Суниця
2.7 км
2.4 км
1.1.1.1 км
Насос
2.6 км
0.9 км
0.55 км
журавлини
2.5.
1.1.1.1 км
0 товар(ов) - 0.00 р.
Марикос
2.2 км
0 товар(ов) - 0.00 €
6.0 км
Гора
4.4 км
4.1 км
до 0.8
Черешня.
5.5 км
4,5 км
1 час
малина
3.9 км
3.9 км
0.55 км
Торф
1.7 км
5.2 км
2.6 км
Чорна завіса
1.5 км
4.8 км
1.00 р.
Павич.
2.6 км
1.5 км
6.0 км
Давайте розглянемо, як небезпечний зайвий фруктоз.
1,1 км Використання тіла
Глюкоза необхідна всіма органними системами організму, і це добре. фруктоз, ні мозок, ні м'язи, ні інші тканини можуть розбитися, тому вона зламана в печінці, як багато інших отруйок.й
2,2 км Розбиття печінки
У нашому організмі тільки печінка може поглинати фруктоз. Печінка може обробляти невелику кількість фруктозу щодня. Надлишок фруктозу перетворюється в жир. Крім того, щоденне навантаження на печінку не проходить без сліду. Починається робота печінки і несправностей у своїй роботі.
Це призводить до збільшення гепатичних ферментів, а потім до жирової інфільтрації печінки.
Також стимулює виробництво дуже низьких ліпопротеїнів щільністю або дуже низьких ліпопротеїнів густини, які зараз розглядаються в міру посилення перебігу атеросклерозу. Через величезне навантаження на печінку, фруктоз викликає збільшення сечової кислоти. Це може викликати гут.
Наш організм не знає, як зберігати фруктоз у вигляді ланцюгів (не схожий на глюкозу, який зберігається в печінці і м'язах у вигляді глікогену). Ми не маємо окремих незалежних способів розірвати фруктоз. Просте кажучи, для того, щоб зробити все про фруктозу, потрібно вводити в пару ферментативних трансформацій в біохімічні шляхи глюкози – кажуть, гліколіз. Що відбувається в печінці.
3. У Диффікулт гормонального регулювання
Фруктоза не викликає інсуліну відповідь в організмі. Для того, щоб бути гарним, але недолік такої реакції порушує поведінку. Після їжі інсулін звільняється - як реакція на з'їжджих вуглеводів. Крім супроводження глюкози до клітин організму, вона діє як показник, який показує, скільки їжі було їсти і коли зупинитися. Якщо інсулін не випускається, то не існує механізму, який відключає процес надходження енергії. У цьому випадку організм може почати отримувати зайву вагу, яка призводить до ожиріння.
Фруктоза також не викликає виділення гормону лептину, що дає організму сигнал насиченості, тому їжа, що містить фруктоз легко переїсти, а переїдання знову перенесено у вигляді жиру «в резерві».
Обмін глюкози добре регулюється в організмі, якщо глюкоза стає занадто багато, то її розбиття можна зупинити. Глюкоза в цьому випадку буде спрямована на зберігання у вигляді глікогену. З фруктозом це регулювання не працює: все, що поглинається в печінку, буде оброблятися. Якщо обробка глюкози тонко регулюється, то збільшення споживання фруктозу слід викликати неконтрольоване накопичення жиру, а отже, викликати багато проблем зі здоров'ям.
4. У Поведінка їжі
Фруктоза не викликає голоду (поглинання шийки матки), фруктоз не впливає на відчуття сати. Так людина може з'їсти більше пряників з фруктовим цукром, ніж з звичайною сахарою.
Два дослідження показали, що ефекти глюкози і фруктозу в мозку людини (в гіпоталамусі) різні: Глюкоза негативно впливає на кількість їжі, яка споживається, і фруктоз, навпаки, стимулює апетит. Проблема полягає в тому, що фруктоз не тільки міститься в діабетичних продуктах, він все частіше використовується в звичайних продуктах щороку.
Фруктоза зустрічається практично у всіх солодких вуглецевих напоях, популярних з молодими людьми, а також в соках, які розташовуються як натуральні. Вони містять не тільки натуральні цукру з фруктів, але і фрукто-багатий кукурудзяний сироп, який використовується в рецептурованих ніктарах.
5. Умань Причини ожиріння
30% фруктози відразу переходить в жир (на відміну від 5% глюкози).
З продуктами, що містять фруктоз, ви також повинні бути обережними для того, що Клітини нашого тіла не потребують фруктового цукру.й Крім того, В жир набагато швидше, ніж глюкоза.й Якщо ви ate, скажете, звичайна цукерка, рівень глюкози крові троянда. Ви прогулялися, переїхали, глюкоза спалюється. Після того, як ви їсти печиво з фруктовим цукром, він швидко перетвориться в жир, і буде набагато складніше спалювати жирові відкладення, ніж глюкоза.
6. Жнівень У довгостроковому ефекті призводить до розвитку метаболічного синдрому і ряду інших захворювань (об'єктивність, жирова дистрофія печінки, запалення, синдром подразненого кишечника).
Метаболічний синдром включає інсулінорезистентність, порушення толерантності до глюкози, гіперінсулінемію, гіпертриакілгліцеролемію та гіпертонічну хворобу.
Дослідження, проведене командою вчених з Медичного коледжу Грузії, визнали взаємозв'язки раціону, багатих фруктозом, високим артеріальним тиском, рівнем цукру, інсулінорезистентністю та запальними факторами, пов'язаними з судинною та серцевою хворобою, в аналізі 559 підлітків 14-18 років.
Надмірне споживання фруктози призводить до збільшення вмісту жиру в організмі, особливо в печінці, а також збільшує кровообіг тригліцеридів, що підвищує ризик закупорювання артерій і серцево-судинних захворювань. Деякі вчені асоціюються жирні шари в печінці з інсулінорезистентністю, коли клітини починають реагувати слабкіше, ніж зазвичай до інсуліну, виснажуючи підшлункової залози в точку, яка втратиє здатність адекватно регулювати глюкозу крові.
Річард Джонсон Університету Колорадо в Денвері запропонував, що сечова кислота, що виробляється фруктозним обміном, також підвищує інсулінорезистентністьй У свою чергу інсулінорезистентність вважається великим чинником. сприяє ожиріння та діабету другого типуЦі три порушення часто виникають разом.
Також цікаві: волокно і пропіонова кислота в кишечнику
Пост як знак жертви
Надмірний фруктоз викликає глікацію (глікація) клітин нашого тіла, «захарифікація» молекул білка. І це викликає багато проблем, серед яких кожен знайомий. кітарактй
Крім того, фруктоза американські гастроентерологи вважають кульприт більш ніж третину випадків синдрому подразненого кишечника.
Під синдромом подразненого кишечника (ІБС)Зазвичай розуміють клінічний симптомний комплекс кишкових дисфункцій (констипція, діарея, метеоризм, біль в животі) без явних органічних змін у шлунково-кишковому тракті. IBS є одним з найбільш поширених гастроентерологічних патологій в розвинених країнах.
Автор: Андрій Білловкін
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: www.beloveshkin.com/2015/02/blog-post_78.html
