Cómo cocinar vegetariano Sopa Харчо con frutos secos

¿Has intentado alguna vez la sopa de frutos secos? Es muy sabroso y poco común! Queremos ofrecer la receta de georgia de la sopa харчо con el arroz y las nueces. Por supuesto, esto no es la clásica харчо y verduras de la sopa.



Ingredientes:

  • Nueces — 50,
  • Tomates — 3 piezas grandes.
  • Cebollas — 1 cebolla mediana.
  • Ajo — 2-3 dientes.
  • Picante de pimiento rojo — un pequeño trozo de una longitud de alrededor de 2-3 véase Tenga cuidado con la pimienta, para харчо no ha resultado demasiado agudo. Si no te gusta el picante, es mejor poner menos de pimienta.
  • Aceite vegetal
  • Arroz — 100,
  • Sal al gusto.
  • Cilantro en grano — 0,5 cucharaditas.
  • Agua 1 litro.
  • Para la porción — hierbas frescas de cilantro o de perejil, manojo.


Cómo preparar харчо con arroz y nueces:

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1. Finamente нарезаеем limpiado de la cáscara de la cebolla. Calentamos en una sartén aceite y ponemos en él la cebolla. Обжариваем 1 minuto en un gran fuego.

2. Picar finamente las nueces o измельчаем en un mortero/licuadora. Purificación de la cáscara dientes de ajo, pimiento picante. вычищаем las semillas. Cortamos finamente el ajo y la pimienta.

3. Añadimos a la обжаренному cebollas cortadas, las nueces, el ajo y la pimienta. Перемешиваем y обжариваем todos juntos en la gran fuego un par de minutos.

4. En un cazo ponemos a hervir el agua. Añadimos a la sartén nueces salteadas con cebolla. Allí echamos dentro el arroz.

5. Añadimos la sal y el cilantro. Cerramos la tapa de la sopa y se pone 5 minutos.

6. Cortamos los tomates y los ponemos en la licuadora. Измельчаем de tomates de la batidora hasta el estado de puré. Hasta харчо se cocina, cocinar unos помидорное puré en una sartén durante 5 minutos.

7. A continuación, untamos помидорное el puré en la olla con la sopa, перемешиваем y se pone 5 minutos debajo de la tapa a fuego lento.

8. Измельчаем el verde de cilantro o de perejil, espolvorear con харчо de vegetación y servimos a la mesa caliente.

 

Cocine con el amor!

 

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Fuente: perfectfood.ru/2014/01/sup-harcho-s-risom-i-orehami-recept-s-video/

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