Kharcho saturado de Roxana Babayan, para el que su marido promete un masaje nocturno

La artista popular de la Federación de Rusia, Roxana Babayan, cocina de buena gana y simplemente adora la cocina caucásica. “Me encanta lo exótico en todo, en la vida, en la creatividad y, por supuesto, la cocina para mí es el lugar más exótico del mundo”, admitió la cantante en una entrevista. Hoy tenemos la oportunidad de echar un vistazo a la cocina de una celebridad. ¡Bienvenido por favor! Sopa de kharcho de ternera de la magnífica Roxana Babayan.

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Hoy visitamos a nuestro gran amigo soleado, ¡Otar Kushanashvili! Fue brillante y delicioso. ¡Pronto verás todo en el canal de TVC! #roxanababayan # otarkushanashvili # alexanderpoddubny # tvc # no sé cocinar # babayantcenter #babayancenter # aquí tienen éxitos # conciertos2020

Publicación de Roxana Babayan (@ roana.babayan) 26 de enero de 2020 a las 11:06 PST



Ingredientes de la sopa de kharcho de carne

• 500 g de ternera
• 2 cebollas
• 0.5 cucharadas arroz
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas. l. salsa tkemali
• 0,25 cucharadas nueces
• un manojo de eneldo, perejil y cilantro
• 0,5 cucharaditas cilantro molido
• 1 cucharadita lúpulo-suneli o utskho-suneli
• 0,5 cucharaditas albahaca seca
• 0,5 cucharaditas pimiento rojo
• 2 cucharadas. l. pasta de tomate
• 3 cucharadas l. aceite vegetal
• sal al gusto
• 2 l de agua

Preparación

1. Corta la carne en varios trozos. Vierta agua fría, hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
   
   
   
2. Mientras se cocina el caldo, vierte sobre el arroz con agua fría.
3. Pica la cebolla en dados. Picar las verduras, picar las nueces.
   
   
   
4. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente. Freír la cebolla sobre ella durante 10 minutos.
5. Luego diluir la pasta de tomate con una cucharada de caldo caliente, agregar un poco de pimiento rojo, salsa tkemali, remover y agregar a la cebolla.
   
   
   
6. Ponga las cebollas en la canal en pasta de tomate durante otros 5 minutos.
   
   
   
7. Extraiga la carne del caldo terminado, cuele el caldo a través de un colador.
   
   
   
8. Vierta el arroz en el caldo colado. Agregue la carne finamente picada. Cocine durante unos 20 minutos.
9. Después de 20 minutos, vierta el aderezo de tomate. Cocine por otros 5 minutos.
   
   
   
10. Agregue nueces, hojas de laurel, hierbas, ajo y condimento utskho-suneli. Revuelva, cubra y apague después de un minuto.
    
    
    
11. Asegúrese de dejar reposar el kharcho durante 15 a 20 minutos.
12. La sopa de kharcho de carne según la receta de Roxana Rubenovna Babayan resulta espesa, rica y muy sabrosa.
    
    
    
13. ¡Buen provecho!

En la estación fría, desea especialmente calor, cuidado y algo sabroso. La mejor forma de conseguirlo todo de una vez es hacer una sopa caliente.