Invierno hit! Cálidos ensaladas: 8 recetas deliciosas

En helado época del año, damos la preferencia caliente platos y bebidas, y no es de extrañar! Pero cálidos no sólo pueden ser sopas y platos principales, pero y ensaladas. Le ofrecemos 8 recetas más deliciosas cálidos ensaladas que es necesario preparar el invierno!

 

ENSALADA TEMPLADA CON REMOLACHA Y NARANJA






 

Esta receta es para los amantes de platos creativos y a aquellos que siguen a la figura. Es muy fácil de preparar, y el resultado supera todas las expectativas! La remolacha que combina a la perfección con las naranjas y las nueces, el perejil da el plato fresco y notas. Presentar el plato se puede en caliente, en frío.

Ingredientes:

  • remolacha – 4 unidades
  • naranja – 2 piezas
  • nueces – 50 g
  • perejil – 1 manojo de
  • салатная la mezcla de 1 paquete
  • sal y pimienta – al gusto
Para el relleno:

  • el jugo de naranja 3 cucharadas de
  • дижонская mostaza – 1 cucharada de
  • vinagre de manzana – 1 cucharada de
  • el aceite de oliva – 2 cucharadas de
 

Cómo preparar ensalada caliente con remolacha y naranja:

1. La remolacha pelar y cortar en cubitos. Descomponer en una bolsa de papel de aluminio, sazone con sal y pimienta, envolver y poner en calentada a 200 grados en el horno. Hornee hasta que estén tiernos de 60 a 90 minutos.

2. Limpiar las naranjas, el corte de la piel con un cuchillo, para que sea más fácil de sacar los gajos. También se deben cortar con un cuchillo, para deshacerse de la corteza. De los restantes trozos de naranja exprimir el jugo.

3. Para preparar el relleno, se debe mezclar el jugo de naranja, дижонскую la mostaza, el vinagre de manzana, sal, pimienta y aceite de oliva. Mezclar bien la salsa con un tenedor.

4. Terminada la remolacha sacar del horno y pasar a un bol. Llenar la mitad de la salsa resultante. La remolacha agregar cortadas en rodajas de naranja.

5. Nueces lavar y secar en valencia durante 2-3 minutos. El perejil finamente picado. Poner la verdura y frutos secos a la remolacha con naranjas, condimentar la ensalada con sal y pimienta, mezclar.

6. Poner en un plato las hojas de aderezos para ensaladas comerciales, y en la parte superior – ensalada templada de remolacha y de las naranjas, sazonar restante de la salsa y servir a la mesa.

7. Ensalada templada con remolacha y naranja listo.--vid1--

 Орекьетти con свежемаринованными tomate y albahaca






Orecchiette o en ruso "orejas" – uno de los más lindos tipo de pasta, muy popular en el sur de italia, en particular, en la región de apulia. La región no es tan conocido fuera de su país por su gastronomía свершениями, pero el local de la pasta, los dulces tomates "cherry", la albahaca y el aceite de oliva permiten crear simples combinaciones son muy deliciosos platos de verano.

Concedo a usted juzgar por sí mismo si la propuesta de la receta de ensalada caliente o independiente de la segunda (es decir, "primero", de la tradición italiana) el plato. Sólo diré que, receptiva, a experimentar esa satisfacción, como si el horno de la compleja pastel. Increíblemente delicioso!

Es NECESARIO: 250 g de tomates cherry.
400 g de orecchiette u otro meridional italiana de pasta, por ejemplo, фузилли (pasta debe ser fácilmente пропитываться vinagre y ajo)
El manojo de albahaca, de tamaño mediano, grande порубленный
4 dientes de ajo, finamente порубленного
150 ml de aceite de oliva
30 ml de vinagre de vino blanco

MODO DE PREPARACIÓN: 1. Primero preparar el "relleno". Cortar los tomates en mitades, poner en un bol. Allí mismo enviar el ajo, el vinagre de vino y aceite de oliva. Dejar los tomates мариноваться.

2. Mientras tanto, se hierve el agua salada en una cacerola grande. Orecchiette se preparan para 8-10 minutos.

3. Preparada la pasta cuidadosamente para drenar un instante y mezclar con los tomates, que para ese momento ya es suficiente настоялись en la salsa.

4. En el último momento de espolvorear el plato de la albahaca y de inmediato la alimentación.

Por CIERTO: todo el secreto consiste en mezclar la pasta con "rellenos" antes de que se enfríe: sólo en este caso se absorba los jugos y el aroma fresco de la marinada.

 

Ensalada con sede en bruselas, la col y un granate






 

La combinación de frutas y queso con moho ya hace mucho que ha gustado a muchos. En esta receta con eficacia su complementa útil y sabroso coles de bruselas! Ingredientes:

  • las coles de bruselas – 400 g
  • manzana – 1 unidad
  • queso con moho – 40 g de
  • granada – 1 unidad
  • nueces – 10 unidades
  • balsámico de la salsa – 1 cucharada de
  • sal y pimienta – al gusto
Cómo preparar ensalada caliente con sede en bruselas, la col y un granate:

1. Pequeños los repollos de bruselas repollo cortado por la mitad. La manzana cortada en medias rodajas. Mezclar el repollo y las manzanas, poner en una bandeja para hornear, la sal, rociar con aceite de oliva y poner en el horno ya precalentado запекаться en 15 minutos a una temperatura de 180 grados.

2. Queso con moho cortado en trozos pequeños. Las nueces ligeramente salteados en la sartén. Limpiar las granadas y dividir en grano.

3. Sacar la col con manzana del horno, espolvorear con los granos de la granada, nueces y trozos de queso. Rociar la ensalada salsa de balsámico.

4. Ensalada templada con sede en bruselas, la col y un granate listo.

 

Caliente de pescado ensalada estilo asiático






 

En asia son muy populares calientes, ensaladas, que son una mezcla de vegetales frescos y cocinados en wok ingredientes. Si no tiene вока, reemplácelo con una profunda sartén preparar esta ensalada caliente con el pez en el estilo asiático! Ingredientes:

  • filete de pescado – 500 g
  • judías verdes – 200 g
  • zanahoria – 1 unidad
  • pepino – 1 unidad
  • cebolla roja – 1 unidad
  • ajo – 2 dientes de
  • la raíz de jengibre – 2 cm
  • maní – 50 g
  • la salsa de soja – 2 cucharadas de
  • jugo de limón – 2 cucharadas de
  • azúcar moreno – 2 cucharaditas de
  • el aceite de oliva – 1 cucharada de
  • el perejil, la albahaca – pimienta
Cómo preparar un cálido ensalada de pescado al estilo asiático:

1. Cortar las cebollas finas полукольцами, picar finamente el ajo. Calentar el aceite en una sartén y freír las verduras 3-5 minutos hasta que se doren. Añadir las judías verdes y la raíz de jengibre rallado. Cocinar a fuego medio aún de 7 a 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

2. Cortar la zanahoria y el pepino en tiras con un cuchillo o овощечистки.

3. En una sartén a frijoles, agregar el azúcar y la salsa de soja, mezclar. Tan pronto como el azúcar se disuelva, poner el pescado y cocinar de 7 a 10 minutos. Después de que el pescado esté listo, añadir la paja de la zanahoria y el pepino, verduras y cacahuetes. Poner la ensalada en un plato y regar con el zumo de limón.

4. Caliente de pescado ensalada estilo asiático listo.

 

Picante caliente ensalada de zanahoria






 

Todo el mundo sabe que la zanahoria es muy útil, y aún de ella se puede preparar una variedad de platos! Esta ensalada templada con pasas una excelente alternativa de verano de las opciones de ensaladas de la fresca de la zanahoria. Ingredientes:

  • zanahorias – 6 unidades
  • el aceite de oliva – 2 cucharadas de
  • piñones – 30 g
  • pasas de uva – 50 g
  • ajo – 1 diente de
  • menta – 3-5 hojas
  • la sal, el curry, кумин (zira), canela – pimienta
Para la salsa:

  • la bodega de la picadura – 1 cucharada de
  • el aceite de oliva – 2 cucharadas de
  • el curry en polvo) – 1 cucharadita de
  • el comino, chile, canela – 1/4 cucharadita de
  • ajo – 1 diente de
  • sal y pimienta – al gusto
Cómo preparar picante caliente ensalada de zanahoria:

1. Zanahorias, lavar, limpiar y cortar a lo largo por la mitad o en 4 partes. Poner en un bol, rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal. Poner en застеленный papel de aluminio un molde y hornear a precalentado a 180 grados en el horno de 20 a 30 minutos hasta que esté suave y de color dorado.

2. Preparar el relleno. Mezclar el vinagre de vino, 2 cucharadas de aceite de oliva, las especias, el ajo picado, la sal, la pimienta y cuidadosamente con un tenedor.

3. En la pequeña сотейнике a fuego medio, freír los piñones durante 2-3 minutos. Agregar las pasas, la gasolinera y calentar durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

4. La dorada zanahorias regar con la salsa y espolvorear con el picado ensalada de menta.

5. Picante caliente ensalada de zanahoria listo.

 

La ensalada de patata con lentejas y espinacas





 

Si usted está buscando una receta original, trate de cocinar esta ensalada! El plato resulta fácil y, al mismo tiempo, es muy sana y nutritiva gracias a las lentejas, las patatas y las espinacas. Se puede decir, incluso los vegetarianos! Ingredientes:

  • patatas – 500 g
  • la espinaca congelada – 1 paquete de
  • lentejas – 100 g
  • ajo – 1 diente de
  • seco de arándano – 30 g
  • nueces – 50 g
  • el aceite de oliva – 2 cucharaditas de
  • sal, pimienta – al gusto
Para la salsa:

  • el aceite de oliva – 3 cucharadas de
  • miel – 1 cucharadita de
  • дижонская mostaza – 2 cucharaditas de
  • jugo de limón – 2 cucharadas de
Cómo preparar la ensalada de patata caliente con lentejas y espinacas:

1. Hervir las patatas hasta que estén suaves, pero para él no era friable. Enfriar y cortar en grandes dientes de.

2. Hervir las lentejas en agua con sal hasta que estén tiernos. Las nueces rehogar en una sartén, sin aceite, y descongelar las espinacas y escurrir el exceso de agua.

3. En el silencio de la sartén calentar el aceite de oliva, poner las patatas, sazonar con sal y pimienta y freír 10-12 minutos a cenizas. Añadir la cebolla finamente нарубленный ajo, lentejas, espinacas. Todos los ingredientes mezclar y cocinar durante un par de minutos. Tape y cocine durante otros 2-3 minutos.

4. Trasladar esta mezcla en un bol, agregar сушеную arándanos y nueces salteadas.

5. Preparar la salsa, mezclar todos los ingredientes de la gasolinera en un tazón pequeño. Golpearon a su tenedor hasta que la masa homogénea. Ensalada de la salsa.

6. Caliente de patata ensalada de lentejas y espinacas listo.

 

Ensalada templada con champiñones





 

Cuando usted no tiene tiempo para la preparación de complejos de platos, haga esta sencilla ensalada con champiñones. Relleno de rúcula y piñones combina a la perfección con setas y dan al plato un sabor exquisito! Ingredientes:

  • champiñones – 500 g
  • rúcula – 1 paquete de
  • piñones – 50 g
  • cebolla – 1 unidad
  • el aceite de oliva – 2 cucharadas de
  • el vinagre balsámico – 1 cucharada de
  • un poco de albahaca fresca y perejil – 2-3 ramitas de
  • sal y pimienta – al gusto
Cómo preparar ensalada caliente con champiñones:

1. Las setas bien lavar, escurrir y cortar en finas capas, y un arco – полукольцами.

2. En una sartén grande calentar el aceite de oliva. Agregar los champiñones, la cebolla y freír durante 5 a 7 minutos, hasta que las setas no adquieran un tono marrón. Agregar 1/2 cucharadita de vinagre y mezclar. Retire del fuego.

3. Рукколу poner en un plato, sobre ella setas, y en la parte superior ligeramente salteadas los piñones.

4. Para el relleno: en un bol grande, batimos los restantes el aceite y el vinagre, añadir el picado y el perejil, la albahaca y mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. Verter esta salsa la ensalada y servir.

5. Ensalada templada con champiñones listo.

 

Ensalada templada de calabaza y cebolla marinado





 

La calabaza y la col lombarda no sólo se adaptan perfectamente a gusto, sino que también proporcionan un plato brillante y saturado de color, y marinado arco da ensalada que sirvió originales de notas. Excelente sabor y menos calorías! Ingredientes:

  • calabaza – 500-700 g
  • la col lombarda – 200 g
  • manzana – 1 unidad
  • el apio – 2 tallos de
  • nueces – 50 g
  • cebolla roja – 1 unidad
  • el aceite de oliva – 3 cucharadas de
  • la sal, la pimienta, el comino al gusto
  • vinagre – 2 cucharadas de
  • la miel – 2 cucharaditas de
Cómo preparar ensalada templada de calabaza y marinado cebolla:

1. Precaliente el horno a 200 grados. Limpiar la calabaza, quitar las semillas, cortar en rodajas de un grosor de aproximadamente 1 cm. poner en un recipiente aparte, añadir 1 cuchara sopera de aceite, una pizca de sal y pimienta. Poner en застеленный de papel de la bandeja en una sola capa. Hornee de 20 a 30 minutos hasta que esté suave y de color dorado.

2. La col y el apio finamente picar, manzana y cortar en tiras.

3. Preparar el relleno, mezclar el vinagre, la miel, el molido, el comino, un poco de sal y pimienta. Calentar en el micro-ondas 1-1,5 minutos. Cortar la cebolla roja, de poner en este adobo y dejar reposar 10-15 minutos.

4. Conectar el repollo, la manzana, el apio, la calabaza y el marinado de arco en la gran салатнице. Espolvorear con nueces y el perejil. Si se desea agregar un poco de aceite de oliva.

5. Ensalada templada de calabaza y marinado de cebolla y listo. publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace

Fuente: domashniy.ru/article/eda/bystrye-recepty/12_teplyh_salatov_dlya_zimy.html

Tags

Vea también

Nueva y Notable