Fácil тарт con ревенем: SIN gluten y SIN azúcar!

Este тарт no para aquellos que gustan de un sabor áspero. Pero los que de verdad aman aromáticos, ligeros y dulces, apreciará esta receta. Quién necesita un nocivo gluten, el azúcar refinado, cuando hay un postre con una mezcla increíble de ruibarbo, la miel y el coco crema?!

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Безглютеновый тарт Ingredientes

Para la masa:

  • 1/2 taza + 2 cucharadas de harina de arroz
  • 1/4 taza + 3 cucharadas de harina de almendras
  • 3 cucharadas de fécula de patata
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de coco, frío
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 1 cucharadita de miel, перемешанная con 3 cucharadas de agua fría
  • 1 clara de huevo, batida
Para el relleno:

  • 350 g de finos tallos de ruibarbo, cortados en palitos de aproximadamente 5 X1 cm
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 cucharada de agua
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 vaina de vainilla, соскобленный
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
Para la presentación:

Coco, la crema batida (opcional)

Preparación:
 

Para la masa, mezclar la harina de arroz, миндальную la harina, la fécula de patata y la sal en un bol. Agregue el aceite de coco y la ralladura de limón y mezclar con un tenedor hasta formar grumos del tamaño de grano de guisante. Agregue la miel con el agua y continúe mezclando con un tenedor hasta que la masa no será homogénea.

La masa puede ser ligeramente friable, pero debe ser lo suficientemente húmeda, para que usted pueda formar una bola. Si es necesario, agregue un poco de agua fría. Forme una bola en el disco, замотайте de la película, y coloque en 30 minutos en el refrigerador.

Precalentar el horno a 190 grados.

Retire la masa de la nevera y dejar reposar unos minutos para tomar un descanso, por lo que fue difícil. Estirar la masa entre dos hojas de papel pergamino. (No se раскатываться tan suave como la masa con harina de глютеном. No te preocupes, si se desmoronan). Cuidadosamente mueva la mezcla en el molde y presione firmemente a la parte inferior y a los lados. Recorte los bordes. Perfore toda la masa en el fondo con un tenedor.

Застелите el pergamino de la masa y cubra el pastel de frijoles secos o especial peso para hornear. Cocer durante 15 minutos, luego retire del horno y retire con cuidado el papel y los frijoles. Deje que se enfríe durante 30 minutos.

Hasta que la masa se enfría, preparad el ruibarbo. En un tazón grande, mezclar el ruibarbo con la miel y el agua, deje a un lado.

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Lubrique la proteína de la tarta. Cuele ruibarbo, (deje el líquido), y coloque los trozos de la capa igual en la forma. Mezcle la leche de coco, los huevos, la vainilla y el cardamomo, vierta esta mezcla en el ruibarbo.

Cocer unos 25 minutos o hasta que el pastel no esté dorada. Si los bordes de la torta comienzan a oscurecer demasiado, cubrir con un тарт papel de aluminio. Retiramos del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Cocine a fuego lento líquido, en el que se preparaba ruibarbo en una cacerola pequeña hasta que no упарится hasta el sirope. Vierta el jarabe de pastel. Disfrute!

Se recomienda presentar la tarta con la crema batida coco crema.

Cocine con el amor!

 



Fuente: online-detox.com/articles/112133-legkiy-tart-s-revenem-bez-glyutena-i-bez-sahara

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