Cómo cocinar vegetariano indio sopa DIO

Seguramente, muchos de ustedes han escuchado sobre el famoso indio sopa Dio (sopa de Dhal). Hoy queremos compartir con ustedes una receta vegetariana, tal vez, una de las más deliciosas opciones de este plato. El distintivo de ingrediente en la sopa se coliflor, y esto significa que la vegetariana, sopa Dio gracias a este y no solo por su sabor, sino también su uso. Este divertido tipo de verdura tuvieron un impacto favorable en el tracto gastrointestinal, sistema cardiovascular, ayuda a contrarrestar la depresión y el estrés, y también contiene vitamina c, que, a su vez, permite que el cuerpo para luchar contra los virus y las infecciones. Y lo más importante – la coliflor no pierde sus propiedades beneficiosas durante la cocción.






Vegetariana, sopa Dio Ingredientes:
  • La coliflor es un pequeño repollo
  • Guisantes – 300 gr.
  • La leche de coco – 800 gr
  • Agua – 1 vaso de precipitados.
  • Cebolla – 4 unidades (pequeños)
  • Ajo – 1 diente de.
  • El aceite de oliva
  • Hojas de curry – un pequeño puñado de
  • Las semillas de mostaza – 2 cucharadas de
  • Seco de pimienta de chile – 1 cucharadita de
Preparación:Paso 1Pelar las cebollas y el ajo sin piel, cortamos en trozos pequeños. Compartimos la coliflor en la inflorescencia, cortamos finamente.

Paso 2Calienta una sartén con aceite de oliva. Обжариваем 2 cebollas, el ajo, hasta que estén blanditos. A continuación, añadimos a ellos la mitad de las hojas de curry, una cucharadita de semillas de mostaza, espolvorear con la mezcla de pimienta de chile y seguimos freír durante otros 2-3 minutos.

Paso 3Ponemos la coliflor, los guisantes, la leche de coco y обжаренный anteriormente, la cebolla con el ajo en una olla. Vertemos un vaso de agua. Después de la ebullición убавляем el fuego y se pone a nuestro aromático vegetariana, sopa durante 40 minutos, periódicamente su revolviendo de vez en cuando. Si el líquido muy volátil, lo añadimos a la sartén un poco de agua. Aquí lo principal es no exagerar, porque la sopa "dio" debe ser lo suficientemente espesa. Finalmente, debe resultar de una especie de sopa de verduras puré.

Paso 4Cuando vegana plato será de casi listo, de nuevo nos calienta la sartén con aceite de oliva. Жарим el resto dos bombillas de alto el fuego, hasta que estén crujientes. Añadimos a ellos el resto de hojas de curry y las semillas de mostaza, mantenemos esto al fuego 1 minuto.

Paso 5Servimos vegano sopa Dio junto con un crujiente de cebolla обжаркой. Disfrutamos de un rico, delicioso y útil plato!






Disfrute de su apetito! Cocinando con

 

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Fuente: vegaworld.ru/vegetarianskiy-sup-dal-retsept/

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