5 argumentos de peso para la dieta vegana

No existe un método único de la oferta es adecuado para todos - todo el mundo es diferente y lo que funciona para una persona no tiene que ser abordado de manera diferente. Personalmente, estamos a favor de la potencia de ambos alimento vegetal y animal, y hay muchas pruebas de que es razonable.





Sin embargo, los veganos afirman a menudo que las personas deben ser excluidos de la dieta todos los productos animales. No, no tenemos nada en contra de los vegetarianos o veganos: si quieres comer y así sentirse bien, es genial! Continuar con el mismo espíritu, ¿por qué no? Pero mentir e intimidar a persuadir a los demás para comer, así - no es del todo correcto. Al final, y la dieta vegana tiene una serie de inconvenientes.

Por ejemplo:

1. Los veganos son deficientes en muchos nutrientes importantes

Las personas son omnívoros. Podemos comer productos de origen animal y vegetal. Hay alimentos que pueden derivarse de las plantas (por ejemplo, la vitamina C) y otros que sólo pueden obtenerse de animales.

Vitamina B12 - vitamina soluble en agua implicado en el trabajo de cada célula en el cuerpo, es especialmente importante para la formación de la sangre y el funcionamiento del cerebro. Desde B12 es esencial para la vida y no se encuentra en la cantidad requerida en las plantas (excepto para ciertas especies de algas), los veganos tienen a menudo una falta en él: un estudio dice que el 92% de los veganos falta de esta sustancia en el cuerpo
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Pero B12 - esto es sólo la punta del iceberg. Hay otros nutrientes menos conocidos que sólo se encuentran en los productos animales y son cruciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

He aquí algunos ejemplos:

- La proteína animal contiene todos los aminoácidos esenciales en la proporción adecuada - esto es importante para el crecimiento de la masa muscular y la salud ósea. Los veganos no reciben ninguna proteína animal.

- La creatina ayuda a crear una reserva de energía en las células. Los estudios demuestran que los vegetarianos son deficientes en creatina.

- Carnosina protege de diversos procesos degenerativos en el cuerpo y puede ser protegido de envejecimiento. Se encuentra sólo en productos de origen animal.

- El ácido docosahexaenoico (DHA) es la forma más activa de omega-3. Contenía principalmente en alimentos de origen animal. La misma sustancia derivada de las plantas no convertidos de manera tan eficiente en el cuerpo en DHA.

Los veganos puede objetar: pero los productos de origen animal son ricos en grasas saturadas y colesterol
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El colesterol es una molécula esencial en el cuerpo y cada parte de la membrana celular, también es necesario para la producción de hormonas esteroides como la testosterona. La investigación muestra que el consumo de grasas saturadas se correlaciona con un aumento de los niveles de testosterona. No es sorprendente que los veganos y los vegetarianos tienden a tener niveles significativamente más bajos de testosterona que los consumidores de carne.

Resultado: los veganos estrictos son deficientes en muchos nutrientes importantes, incluyendo la vitamina B12 y la creatina. Los estudios confirman que los veganos tenían niveles significativamente más bajos de testosterona en comparación con los consumidores de carne.

2. No hay estudios que demuestren que una dieta vegetariana es mejor que otros

A pesar de las afirmaciones de los partidarios de una dieta vegana, no existen estudios controlados para demostrar que este método es mejor que cualquier otro alimento. A menudo afirman que una baja en carbohidratos, alto contenido de grasa en la dieta (en comparación con la dieta vegana) es peligroso y que estos datos demuestran su superioridad.

Pero ¿dónde está la evidencia?

En un experimento, se comparó la dieta dieta de Atkins (baja en carbohidratos de alto contenido de grasa) con Ornish (bajo en grasa, casi vegetariana). Este estudio demuestra claramente que la dieta Atkins está mejorando en casi todos los criterios de salud, aunque no todos ellos fueron estadísticamente significativas:

- Grupo de Atkins perdieron más peso: en promedio, cada sujeto cayó 5 kg, mientras que el grupo Ornish perdió 2, 5 kg
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- El grupo Atkins hubo una disminución en la presión arterial
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- Bajo el Atkins aumento de lipoproteínas de alta densidad (colesterol "bueno")
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- Bajo Atkins era una mayor disminución de triglicéridos: 29, 3 mg / l, en comparación con 4, 9 mg / l
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Además, para aumentar hasta el final de la dieta de Atkins fue fácil, sin embargo, porque es más fácil de cumplir. Por lo tanto, la dieta de Atkins tenía varias ventajas importantes sobre la dieta Ornish.

Además, hay algunos estudios que demuestran los beneficios para la salud y la reducción de la mortalidad de los veganos y vegetarianos, por ejemplo, estudios de Iglesia Adventista del Séptimo Día. El problema es que estos estudios pueden ser llamados más observaciones - muestran sólo los cambios, pero no muestran las razones
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Los vegetarianos son más saludables, tal vez porque a cuidar mejor de su salud en general, comer más verduras, menos propensos a fumar y más propensos a participar en el ejercicio físico - no tiene nada que ver con evitar los productos animales. En otro estudio realizado entre 10 mil personas como veganos, los consumidores de carne y que se preocupan por su salud, no se observaron diferencias en la mortalidad.

Un experimento controlado ha demostrado que una dieta vegetariana es más eficaz contra la diabetes que la dieta oficial recomendado por la Asociación Americana de Diabetes. Sin embargo, la dieta baja en carbohidratos también se ha estudiado en la misma forma y mostró un efecto mucho más poderoso positivo.

Conclusión: A pesar de toda la propaganda, no hay evidencia de que una dieta vegetariana es mejor que otras dietas, según lo confirmado por la investigación
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3. Los partidarios dieta vegana utilizan la mentira y la intimidación para promover sus puntos de vista

Algunos partidarios de la dieta vegetariana no es demasiado honesto al tratar de convencer a otros de los méritos de su enfoque a la alimentación:. Que están utilizando activamente las mentiras y la intimidación para asustar a la gente lejos de las grasas y productos animales

A pesar de la propaganda, de hecho, no hay evidencia de que la carne, los huevos o nutrientes de origen animal, que contienen grasas saturadas y colesterol, causan daño. Las personas que promueven la dieta vegana deberían ser más honesto y no usar tácticas de miedo y mentiras para que la gente se sienta culpable por el consumo de productos de origen animal, que son alimentos muy saludables.

Me gustaría mencionar brevemente el estudio chino, promueve el veganismo y para "demostrar" que es - la decisión correcta. Este fue un estudio observacional, realizado por científicos, locamente enamorado de su teoría: recogió los datos que apoyó sus conclusiones, e ignoró los que no encajaban. Como resultado de ello, los resultados del estudio han sido completamente desacreditada. Para más información, se puede explorar la siguiente:

- Denise Minger (Denise Minger) «estudios chinos - hechos o engaño»;
- Chris Masterdzhon (Chris Masterjohn) «El hecho de que el Dr. Campbell no le dirá estudio chino»
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Además, en la misma China, recientemente se ha llevado a cabo una nueva investigación, contradiciendo directamente anterior: los hombres comen regularmente la carne roja, el riesgo de enfermedad cardiovascular, y las mujeres - el riesgo de cáncer
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Resultado: los defensores del veganismo menudo utilizan tácticas de miedo mongering y la intimidación para persuadir a la gente a no comer productos de origen animal. Ellos se refieren a menudo como evidencia del estudio chino, que fue totalmente expuesto.

4. dietas veganas pueden trabajar en el
corto plazo
Si usted va a cualquier vegano, usted está allí rápidamente encontrar historias de personas que comenzaron a adherirse a una dieta vegana y darse cuenta de sus increíbles beneficios para la salud. No hay ninguna razón para creer que todas estas personas están mintiendo, pero es importante tener en cuenta que estas cifras - no son oficiales. Esto no es ciencia.

Va a encontrar la misma historia de éxito en casi cualquier dieta. Y, usted puede encontrar historias de personas que tienen dieta vegana va a terminar con un resultado terrible. Sí, creemos que una dieta vegetariana tiene una serie de beneficios para la salud de muchas personas - pero en el corto plazo, antes de que el corto plazo de algunos nutrientes
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Una dieta vegetariana no es simplemente recomienda evitar productos de origen animal, pero también el azúcar, carbohidratos refinados, aceites vegetales procesados ​​y grasas trans, a continuación, se recomienda a las personas a dejar de fumar y comenzar a hacer ejercicio -. Hay demasiados factores de confusión que pueden explicar fácilmente los efectos positivos

Estos productos - realmente la comida chatarra, en este que estamos de acuerdo con el vegano y el rechazo de ellos conlleva ventajas significativas. Sin embargo, la dieta basada en plantas, incluyendo un poco de productos de origen animal (por ejemplo, el huevo entero o pescado graso) será mucho más útil en el largo plazo que una dieta con exclusión de los productos animales por completo.

El resultado: una dieta estrictamente vegetariana también recomienda evitar el uso de azúcar, carbohidratos refinados, los aceites vegetales y las grasas trans. Esto probablemente es la razón de los beneficios para la salud, en lugar de la exclusión total de los productos de origen animal.

5. Totalmente razón objetiva para evitar productos de origen animal no es

La gente comía carne durante cientos de miles (o millones) de años - hemos evolucionado. Nuestros cuerpos son muy capaces de digerir, absorber y hacer pleno uso de una variedad de sustancias útiles contenidas en los alimentos de origen animal.

Es cierto que la carne tratada con pesticida es perjudicial y que la forma animales son tratados hoy en día, no demasiado bien. Sin embargo, los animales que se alimentan de productos naturales (por ejemplo, la hierba, las vacas deben ser alimentados) y los que se alimentan en las granjas claro qué -. No es lo mismo

Procesado carnes daño, según lo confirmado por muchos estudios, pero esto no se aplica a la carne natural, sin procesar. La carne roja cruda realidad no tiene ninguna relación con las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, o el riesgo de muerte. Sólo hay una correlación muy débil con mayor riesgo de cáncer, y esto es probablemente debido al consumo excesivo de comida, y no la carne.

Contacto grasas saturadas con una cardiopatía Tampoco se ha demostrado. El estudio, al que asistieron cerca de 350 mil personas no se encontró literalmente no hay conexión entre el consumo de grasas saturadas y las enfermedades cardiovasculares.

Huevos de investigación también no han confirmado los rumores sobre su impacto negativo en la salud. Varios estudios a largo plazo, llevaron a cabo el consumo relativamente frecuente es extremadamente rica en huevos de colesterol, no revelaron ningún efecto adverso.

El hecho de que los productos de origen animal - carne, pescado, huevos y productos lácteos - para los que no las tienen es hipersensible, muy nutritivo. Contienen proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas, minerales y una variedad de nutrientes menos conocidos que tienen un impacto significativo en la salud humana.

En pocas palabras: La única razón por la que usted puede rechazar el uso de productos de origen animal, son creencias estéticas o religiosas, pero no hay evidencia científica para eso.