Cómo preparar crema de calabaza sopa: las 5 mejores recetas

Muy sabrosa y saludable de calabaza sopa de puré, gusta a los niños y a los adultos.

Hay muchas variaciones de esta sopa, puede agregar una variedad de productos, pero la base siempre es el mismo: la calabaza. Comer regularmente, usted será capaz de saciar el hambre de su cuerpo los nutrientes esenciales, lo que resulta especialmente útil en invierno.

 

DE CALABAZA SOPA DE PURÉ: UNA DE LAS RECETAS CLÁSICAS




Esto es realmente el más clásico de la receta. Es ideal para un almuerzo o cena con toda la familia.

Los productos necesarios:

  • 1 kg de pulpa de calabaza;
  • una cebolla
  • uno o dos dientes de ajo;
  • De 30 a 50 gramos de mantequilla;
  • 100 ml de nata;
  • 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • 1/3 cucharaditas de azúcar;
  • sal, negro pimienta – al gusto.
 

Preparamos la calabaza. Para ello, deben lavarse bien y, a continuación, limpiar de semillas y la cáscara, luego cortar en cubitos.

También se debe limpiar y cortar finamente la cebolla. Con el ajo y hacemos de la misma manera — limpiamos y muy finamente крошим (se puede exprimir a través de давилку).

Ahora tenemos que freír algunos alimentos. Tome adecuada para ello, la vajilla (sartén, cacerola una cacerola, agregue allí mantequilla y aceite, poner allí cortado en cuadraditos la cebolla, la sal, agregue la pimienta, y cocinar hasta que la cebolla no se vuelve transparente.

A continuación, debe agregar el ajo y el nuevo freír todo. Ahora, poner en el recipiente a cebollas y el ajo de calabaza, añada una pulgarada de azúcar y cocinar unos seis minutos.

Después de ello, agregue un poco más de un litro de agua, espera hasta que rompa a hervir. Cocine a fuego lento durante unos veinte minutos. La calabaza debe ser el resultado suave.

Después de todo la lista, debe utilizar una licuadora para moler sopa de puré. A continuación, debe agregar la crema en la sopa, sal y añadir la pimienta al gusto. Mezclar bien.

La sopa de puré de calabaza listo. Antes de servir la sopa se puede decorar крутонами, тыквенными partir de semillas. También puede agregar una ramita verde.

 

DE CALABAZA SOPA DE PURÉ DE VERDURAS




Esta opción es preparar тыквенного de la sopa es adecuado incluso para el menú infantil (no fritos y con un fuerte sabor de los productos), ya que resulta rico en vitaminas y muy suave.

La composición de la sopa:

  • 300 gramos de pulpa de calabaza;
  • una raíz de apio;
  • una картофелина;
  • un pimentón;
  • una cebolla
  • sal al gusto.
 

Poner en el fuego una cacerola con agua en litros y medio. Hasta que el agua comienza a hervir, se debe limpiar y cortar en dados las patatas. Debe agregar cuando el agua rompa a hervir. Todo se debe a la sal.

Ahora limpiamos y cortamos el apio. Añadimos entonces, cuando rompa a hervir el agua con las patatas.

Ahora preparamos la calabaza. Debe pelarlos, si hay semillas, lo que hay que eliminarlos. Ahora es necesario cortar en trozos y añadir a la sartén.

Pelar y cortamos finamente la cebolla. Se debe agregar a la sopa de entonces, cuando todo esté cocido las patatas.

Ahora viene la pimienta. De él también se deben quitar las semillas, lavar y cortar. Añadimos a la sartén.

Todos juntos deben cocerse unos tres o cinco minutos. Retire del fuego.

Después de eso, debe utilizar la batidora y moler la sopa de puré. También en esta fase de preparación se pueden agregar crema o queso duro.

Antes de servir, se puede decorar su vegetación.

 DE CALABAZA SOPA DE PURÉ DE




De calabaza sopa de puré se puede preparar con cualquier ingrediente.

La composición de los platos:

  • la mitad de la media de calabaza;
  • un vaso de leche;
  • una cebolla
  • dos cucharas de harina;
  • media taza de queso rallado;
  • nuez moscada, sal y pimienta.
 

Prepararemos el arroz cocido. Para ello, es necesario verter un poco de aceite y cocer en el horno durante media hora.

La cebolla tiene que limpiar y cortar.

Ahora tome seca la sartén y dore en ella la harina hasta que esté dorado. Deje, deje que se enfríe. Ahora se puede diluir la leche.

Cortar la calabaza trozos, poner en el agua y freír unos siete minutos. Añada la cebolla y aún freír siete minutos. Ahora usted puede añadir a la sopa de harina con la leche y añadir el queso. Todo el mundo tiene que mezcle bien, sal al gusto.

Ahora tome la licuadora y lleve la sopa a una consistencia homogénea, después de lo cual debe llevar a ebullición. Agregue la nuez moscada. La sopa está lista.

Antes de servir se puede decorar con queso brie o camembert. Este tipo de quesos que combina a la perfección con la sopa.

 

DE CALABAZA SOPA DE PURÉ CON LAS GAMBAS Y НУТОМ




Original de la preparación de тыквенного de la sopa, puré de agregar los camarones y garbanzos.

La composición de los platos:

  • la pulpa de la calabaza – 400 gramos;
  • conservada o cocido de garbanzos – 400 gramos;
  • camarones crudos (grandes) – 400 gramos;
  • dos dientes de ajo;
  • dos ramitas de romero;
  • el aceite de oliva – 3 cucharadas;
  • nuez moscada molida;
  • sal, pimienta blanca molida – a gusto.
 

Se prepara un plato muy sencillo. Pelar la calabaza y la cortamos en su cubitos. Cogemos una sartén, vertemos allí la mantequilla y ponemos en el fondo de la выдавленный el ajo, las ramitas de romero, la calabaza (la olla escojan tal, que en ella era posible freír).

Todo se fríe unos seis minutos. A continuación, añadimos garbanzos.

Si utilizas conservada, se puede agregar en seguida, y si el crudo, previamente es necesario preparar. Para ello, es necesario ponerlo a remojo toda la noche, y después de cocer alrededor de una hora.

Después de que usted ha añadido garbanzos en una olla, vierta allí litro de agua caliente o hirviendo, cocine a fuego lento durante diez minutos con la tapa cerrada. La sopa está lista.

Queda convertirlo en puré. Para ello, se debe retirar el romero y moler todos los batidora. Después de agregar la sal, la pimienta, la nuez moscada al gusto.

Prepare los camarones. Para ello, elimine con ellos la coraza intestinal en viena y, a continuación, hervir (minutos, de tres a cuatro).

Ahora se puede presentar. En cada plato poner los camarones y decorar con hojas verdes.

 

DE CALABAZA SOPA DE PURÉ DE FRANCÉS




Es suave y elegante en la sopa, lo que sin duda gustará a toda la familia.

Composición:

  • 750 gramos de calabaza;
  • un puerro;
  • 150 gramos de patata;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 litro de caldo de verduras;
  • 1 cucharadas de jugo de limón;
  • 100 gramos de crema agria.
 

La receta es bastante simple. Purificación de la piel y las semillas de calabaza y, a continuación, cortamos y las patatas en dados, la cebolla debe cortar колечками.

Tomamos una sartén (para freír), añadimos la ida de aceite de oliva, ponemos a la cola de verduras y жарим diez minutos. En consecuencia, freír la cebolla debe ser transparente, y las verduras un poco doradas.

Ahora en una sartén se debe verter el preparado de caldo de verduras, cubrir con la tapa, y dejar que todo hierva. Cocinar es necesario después de esto, durante quince minutos a fuego medio. Después de un tiempo de apagar el fuego.

Después de esto, se debe de añadir a la sopa de pimiento (mejor la pimienta de cayena), vierta la cantidad necesaria de jugo de limón. Toda la mezcla.

Ahora измельчаем terminado la sopa de puré de batidora, солим al gusto y вливаем la cantidad necesaria de crema agria. La sopa está lista.

Presentar necesita con el verde, migas de pan o baguette.

 

Cocine con el amor!

También es sabroso: Тыквенное risotto es fácil y muy sabroso

Calabaza al horno con verduras

 

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Fuente: www.chto-prigotoviti.com/tykvennyj-sup-pjure-5-luchshih-receptov/

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