Рецепт:
Для лаваша:
Лен коричневый — 100г
Вода — 130г
Мёд — 25г
Лимонный сок — 15г
Соль морская — 1г
Перец черный молотый — 0.5г
Лен измельчить в муку, добавить воду, мёд, сок, соль и перец. Тщательно перемешать и размазать тонким слоем по силиконовому листу. Сушить 5 часов при 38*С, затем аккуратно перевернуть и сушить еще 1 час.

Читать дальше →

Рецепт:
Авокадо — 100г
Лимон. фреш — 20г
Мёд — 20г (или сладкий сироп)
Помидоры черри — 40г
Листья черемши — 25г
Листья молодого шпината — 45г
Молоко из фундука — 150г
Масло белого трюфеля — 2г
Соль морская — 1г
Соль Кала Намак — 1г
П.б.м. — 1г
В блендере взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.

Читать дальше →

Рецепт:
Чечевица зеленая — 20г
Водоросли Тосака (разноцветные) — 10г
Авокадо — 150 г
Огурец — 50г
Молоко из тыквенных семечек — 100 мл
Мёд — 25 г
Лимонный сок — 25 мл
Соль морская — 2 г
Карри — 2 г
П.б.м — 1г
Микс листьев салата — 10г
Ароматное масло — 3г

Читать дальше →

Читать дальше →

Читать дальше →

Нижний слой (или “савоярди”)
3 чашки грецких орехов
2 чашки фиников (замочить на 1-2 часа)
1/4 чашки крепкого кофе
семена 1 стручка ванили

В комбайне разрубить орехи до мелькой крошки.
Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
Массу хорошо утрамбовать по дну формы.
Поставить в холодильник пока готовится следующий слой.

Читать дальше →

Для этих овощных, полезных и очень вкусных роллов мне понадобилось:
/листы (водоросли) для роллов, капуста цветная, листья салата, морковь, огурец, перчик болгарский желтый, авокадо/
Капусту цветную нужно натереть на тёрочке.Овощи нарезать соломкой. Дальше всё как обычно и на фото видно :)

Читать дальше →

Так вот, нам понадобятся:
— перемолотое льняное семя — 1 ст.л.
— замоченные грецкие орехи – грамм 150-200
— перемолотая морская капуста – 3-4 ст.л. (кто не любит сильно солёное, можно положить меньше)
— растительное масло холодного отжима – 2 ст.л.
— рубленная зелень: кинза, укроп, петрушка
— стебель сельдерея – 2 шт.
— лимон, очищенный от кожуры — 1 шт.

Читать дальше →

Читать дальше →

Ингредиенты:

Нори
250 гр подсолнечных семечек (сырых)
200 гр грецких орехов
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. изюма
сок 1/2 лимона
1 ч.л. соли (гималайской или морской)
огурец
авокадо
листья салата
сладкий перец
помидор
и/или любые другие овощи (зависит от ваших вкусовых предпочтений)

Читать дальше →