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Aguacate crema de sopa con ajo silvestre y espinacas


Receta:
Aguacate - 100g
Limón. fresca - 20g
Miel - 20 g (o jarabe dulce)
tomates cherry - 40g
Las hojas de ajo silvestre - 25g
hojas de espinaca bebé - 45g
avellana leche - 150 g
aceite de trufa blanca - 2g
La sal del mar - 1g
Sal sal negra - 1g
P.b.m. - 1d
En una licuadora para batir todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.
Decoración:
Ensalada de hojas de frijol mungo - 5g
Romaine hojas de lechuga - 5g
tomates cherry - 1 PC
Sésamo negro / blanco. - 2d
El aceite de oliva - 1 g
vinagre balsámico - 2g
Decorar la sopa!
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