452
0,2
2016-02-17
АВОКАДОВЫЙ КРЕМ-СУП С ЧЕРЕМШОЙ И ШПИНАТОМ
Рецепт:
Авокадо — 100г
Лимон. фреш — 20г
Мёд — 20г (или сладкий сироп)
Помидоры черри — 40г
Листья черемши — 25г
Листья молодого шпината — 45г
Молоко из фундука — 150г
Масло белого трюфеля — 2г
Соль морская — 1г
Соль Кала Намак — 1г
П.б.м. — 1г
В блендере взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.
Декор:
Листья салата маш — 5г
Листья салата Ромэн — 5г
Помидор черри — 1шт
Кунжут черн/бел. — 2г
Масло оливковое — 1г
Бальзамический уксус — 2г
Декорировать суп!
КРЕМ-СУП С ТЫКВЕННЫМ МОЛОЧКОМ И ВОДОРОСЛЯМИ ТОСАКА
ЛЬНЯНОЙ РОЛЛ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ ПОД ЯГОДНЫМ СОУСОМ