274
0,1
2016-02-17
Овощные роллы
Для этих овощных, полезных и очень вкусных роллов мне понадобилось:
/листы (водоросли) для роллов, капуста цветная, листья салата, морковь, огурец, перчик болгарский желтый, авокадо/
Капусту цветную нужно натереть на тёрочке.Овощи нарезать соломкой. Дальше всё как обычно и на фото видно :)
Для пасты: /авокадо, грецкий орех, чеснок, зира, лайм 1, соль/ — В пасте должно быть больше авокадо, чем грецких орехов.Чеснок для остроты.Грецкий орех и зиру перемолоть в кофемолке и обратить в однородную массу с авокадо, через блендер.
Для соуса: /виноград черный, лайм 1,5, перец черный, соль/
В соусе самое важное достичь несколько вкусовых рецепторов (сладкий, соленый, кислый и чуть остренький).Виноград перемолоть через блендер, добавив в него все ингредиенты.Затем через ситечко процедить.Соус готов! :)
Роллы получаются очень вкусные
