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RODILLO DE LINO con verduras y queso con salsa de frutos
Receta:
Para la pita:
Len Brown - 100g
Agua - 130 g
Miel - 25g
El jugo de limón - 15g
La sal del mar - 1g
Negro pimienta en polvo - 0,5 g
Len moler en harina, añadir agua, la miel, el jugo, sal y pimienta. Mezclar y una delgada capa sobre la lámina de silicona. Dry 5 horas a 38 * C, luego voltee con delicadeza y secos durante 1 hora más.
Para el relleno:
Lollo Biondo, - 15g
Pepino - 15g
Tomate - 20g
Aguacate - 20g
Queso de anacardo con hierbas - 40g
Mayonesa de semillas de girasol - 15g
Vehículos cortados en tiras, en pita pan untado con queso, añadir la mayonesa, lechuga y verduras. Bien envuelto en un rollo, cortar, poner en un plato. Decorar de salsa de pimiento seco, salsa de frutos del bosque, las hojas de albahaca.
Aguacate crema de sopa con ajo silvestre y espinacas
sopa de leche con verduras y salsa de arándanos