О семьях с "высокими стандартами"

Мне даже в голову не приходило глубоко размышлять на эту тему до тех пор, пока в одной из лекций не встретилась мысль, что к дисфункциональным семьям относятся в том числе и те, в которых один или оба родителя являются военнослужащими или работают преподавателями. Задумалась. Затем я стала вспоминать все истории в письмах и на занятиях, где упоминалось, что мама работает учителем в школе, преподавателем в ВУЗе, заведующей кафедрой, врачом, а папа был военным или все еще продолжает им быть, — таких оказалось немало.

А потом на своих семинарах я стала просить поднимать руки тех, чьи родители занимают какие-либо руководящие должности, управляют собственным бизнесом либо являются представителями «уважаемых в обществе профессий» — научные сотрудники, медицинские работники, учителя, воспитатели и т.п.





Неожиданно выяснилось, что такие люди составляют весьма значительную часть моей целевой аудитории. Иногда встречаются целые династии педагогов, научных сотрудников, врачей, военных, работников различных ведомств, предпринимателей и т.п., но изнутри обычно ситуация не настолько красивая, как кажется со стороны.

Истории обычно очень похожи между собой, но имеют в своей основе несколько сценариев: «мама у нас хорошая, очень умная, много работает, имеет научную степень, знает несколько иностранных языков, а папа… папа тихий, спокойный такой, невидимый практически, ну, интеллигентный такой мужчина, знаете, хороший у нас папа», «мама у нас очень умная, много работает, на работе на хорошем счету, заслуженный педагог, а папа пьет и/или ушел от нас», а еще бывает «мы даже никогда его и не видели», «мама у нас женщина властная, многого добилась сама, а папа сидит у нее на шее», «папа у нас военный/большой босс/заслуженный работник, временами тиран, мама тихо (или не очень тихо) страдает от него, но уйти не может, потому что некуда/потому что любит/потому что не положено».

В общем, истории приблизительно о том, что один из родителей очень уважаемый, на работе добился больших результатов, денег заработал (а может и без денег), имеет высокую должность в городской администрации/звание заслуженного учителя/ученую степень и должность в элитном ВУЗе/успешный бизнес/высокое воинское звание или какой-нибудь другой атрибут состоявшейся в социуме жизни, второй родитель в то же самое время либо оказался не так успешен, либо также достаточно хорошо реализовался в социуме, составив первому достойную пару.

Далее события развиваются таким образом, что в семье вместо мамы и/или папы, молодой растущий организм и ум ребенка получают продолжение роли «великих, уважаемых, правильных и заслуженных», где не выходящие из социальных масок взрослые отдают приказы, как в армии, ставят оценки, как в школе, любовь выдается порциями в зависимости от того, как получилось ее заслужить.

Принес пятерку из школы, получил медаль, защитил диплом на отлично, написал диссертацию — прекрасно, получи любовь, а коль осмелился ослушаться, то и «краник» с любовью перекрыли. И обычно молчаливо так, без лишних скандалов все это делается, интеллигентные семьи же.

Мама просто тяжело вздохнет, а папа покачает головой, но от этого не легче. Они же такие безупречные, что даже не ругаются, а приходится их расстраивать. Хотя, бывает и со скандалами. Образцовая рабочая роль не всегда срабатывает там, где приходится всерьез столкнуться с несовершенными характерами, неисцеленными травмами и значительной разницей во мнениях.





На работе-то с позиции власти, авторитета и должности всегда можно надавить, приказать, пригрозить штрафом, увольнением или каким-либо еще наказанием, а вот в делах семейных такое не всегда срабатывает. Рано или поздно тот, кто подвергался пристальному вниманию и постоянному давлению, перестает бояться и начинает устраивать всевозможные бунты, либо просто закрывается, отдаляется или даже уходит из семьи.

Понятно, что большая часть людей стремится жить наполненной и интересной жизнью на том уровне, на котором позволяет это сделать их уровень развития. Бывает, что, насмотревшись в детстве на голод, нищету и разруху, человек решает изменить все, «выбиться в люди», становится «интеллигентом в первом поколении» и решает установить в своей семье новые правила, выбирает для себя и своего окружения «все самое лучшее», желает своим детям тех возможностей, которых был в свое время лишен сам.

Понятно, что мебель за много тысяч, квартира в хорошем районе большого города, возможность оплатить за учебу детей в элитных школах и университетах, качественная еда и другие бонусы состоявшейся жизни являются той реальностью, о которых и мечтать было невозможно когда-то раньше, но так уж выходит, что ребенок, с самого детства растущий в материальном достатке, не может представить, как страшно жить в голоде и холоде и не иметь возможности покупать себе понравившуюся одежду.

И, о, великая странность, почему-то таким неблагодарным детям в семьях с высоким качеством материальной жизни зачастую не хватает именно душевных разговоров, тепла, внимания и совместного времяпрепровождения.

Да, высокие должности, грамотная речь, соблюдение правил этикета, знание иностранных языков, приближенность к богемным кругам, также имеют свои плюсы, но в таких семьях детям чаще всего хочется, чтобы им разрешили ошибаться, чтобы уважали их выбор, помогали справиться с сомнениями, делились житейской мудростью и т.п.

Само-то по себе стремление к жизни по высоким стандартам очень даже неплохо, согласитесь. Материальный достаток, духовное богатство, гармоничное всестороннее развитие, качественное общение, высокий культурный уровень, хорошее образование, широкий кругозор, достойное положение в обществе — разве все это не станет прекрасной основой для счастливой и осознанной жизни?

Если можно жить хорошо, то зачем жить плохо? Другое дело, что в большинстве случаев идея жизни по высоким стандартам реализуется с сильнейшим искажением, и вместо высококачественных ролевых образцов в виде родителей и других старших членов семьи, дети получают весьма агрессивных и склонных к насилию на разных уровнях «надсмотрщиков».

Не слишком-то сильно счастливые в личной жизни взрослые начинают «желать самого лучшего» тем, кто живет в их семье, и вот кто в итоге счастлив от всех этих диссертаций, хороших должностей, красных дипломов, безупречных и послушных в учебе детей, если в доме не слышно смеха, никто никого давным-давно не обнимает, мама изо всех сил старается получить счастье от новых кухонных гарнитуров, силиконовых вливаний и модных нарядов, папа втихую спасается алкоголем в дальнем углу элитной квартиры, на дорогие стулья нельзя садиться, а за разбитую тарелку из французского сервиза полагается строгий выговор, а может даже и бойкот.

В подобных ситуациях основная проблема заключается в том, что человеку, добившемуся больших успехов в профессиональной деятельности (известный музыкант, писатель, художник, врач, ученый, предприниматель, начальник какого-нибудь отдела или предприятия и т.п.) достаточно сложно признаться даже самому себе, что он может быть не столь совершенен в других ролях своей жизни, например, в роли жены или мужа, отца или матери, бабушки или дедушки.

Что перевесит: мнения, восхищение и благодарность десятков спасенных пациентов, сотен любящих учеников или партнеров по бизнесу, тысяч восторженных читателей и слушателей или двух-трех членов твоей семьи, которые почему-то не разделяют всеобщей эйфории относительно твоей персоны?

К сожалению, чаще всего такие люди мыслят конструкциями типа «спросите у кого угодно, все скажут, что я достойный и уважаемый человек, профессионал своего дела, великая личность, а вы тут пытаетесь сказать, что я не справляюсь с ролью мужа/жены или отца/матери».

И стоит ли удивляться, когда дети или внуки таких людей начинают устраивать всевозможные бунты с прогуливанием школ и бросанием университетов, не хотят приезжать в гости к родителям на праздники, спускают наследство за несколько месяцев вольной жизни, бросаются во все тяжкие, попадают в дурные компании и много чего еще случается в «интеллигентных семьях с высокими стандартами». К сожалению.

 



Время избирательности

Что же делать, если муж обнаглел

 

Конечно, рождение в таких семьях — не повод разрушать свою жизнь, всячески пытаясь доказать старшим родственникам, как сильно безразличны вам все эти «высокие стандарты», потому что действия из неисцеленной травмы — не свобода, хотя временами и представляется именно такой.

Многим детям кажется, что сейчас они «накажут» своих родителей, отрицая и опровергая их системы ценностей, бросая работу, уезжая в путешествия по всему миру (благо, тренд модный, не сразу понимаешь, сколько времени теряется впустую), до зрелого возраста наслаждаясь «простой жизнью», не обремененной скучными занятиями типа создания семьи, рождения детей, выстраивания системы социальных связей и т.п.

Наслаждаются, наслаждаются, наслаждаются, но почему-то однажды оказываются на приеме у психолога с запросом «что-то не чувствую смысла в том, что делаю». Быть может, потому некоторые люди и рождаются в семьях с высокими требованиями к жизни и пути, чтобы взять все это за основу, добавить к ней недостающих компонентов и сделать из всего этого красивый коктейль из высоких достижений и добрых, качественных отношений, создать безопасную атмосферу любви и развития вокруг себя, и пусть таких семей на планете становится больше. опубликовано  

 

Автор: Дина Ричардс

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.facebook.com/dina.v.richards/posts/10153098104424452:0

То, что тебе нужно знать о моей злости

«Я злюсь? Нет, что вы! Просто очень хочется материться, а ещё кулаки и челюсти сами собой сжимаются. Но я занимаюсь йогой и умею расслабляться...» 

Зачем злость в отношениях?

«Ты любишь меня, ты хочешь знать и понимать меня, ты хочешь, чтобы я могла понимать тебя, нам нравится создавать ощущение глубокого обмена. Но если в данный момент, злость – это часть меня? На какое-то мгновение, я – это и моя злость тоже? А ты любишь только нежность… Тогда что, мне сейчас остаётся – уйти в сторонку, подождать пока злость утихнет, пока я опять стану «карамелькой»?

Но ведь тогда ты никогда не узнаешь, какая я целиком… Целая часть моих стремлений, желаний и потребностей, стоящая за злостью, целые куски жизни, ситуации – всё это должно будет остаться вне контакта, всё это я не смогу с тобой разделить. Только потому, что ты боишься злости и тебе некомфортно присутствовать рядом с человеком с отрицательными эмоциями.

 





Особенно, если я злюсь на тебя. За этой злостью – моя потребность в наших отношениях, за этой злостью – то, как я ощущаю препятствия в наших отношениях, за этой злостью – возможность для меня показать, как сильно я нуждаюсь в чём-то.

Возможность для тебя услышать настоящую силу моего стремления. Если я оставлю всё это в стороне – целый кусок наших отношений мы не сможем пережить вместе, мы будем вынуждены домысливать друг о друге в одиночестве, строя бесполезные предположения.

Если я не получу возможности говорить про мою злость, эта сильнейшая энергия остаётся жить внутри меня. И мне всё время придётся контролировать, чтобы эта энергия не вылезала в виде «случайных» шпилек, сарказма, подколов. То есть, либо я напряжена и контролирую себя, чтобы оставаться с тобой нежной (странная получается нежность, да?), либо я начинаю сбрасывать напряжение злости на «шуточках». Ни то, ни другое не способствует близости и не увеличивает доверие. Ни то, ни другое не поможет тебе расслабиться со мной, увы.  А я, в конечном итоге, хочу именно этого.

Конечно, контакт  возможен только при условии, что я в состоянии предельно искренне говорить, на что именно я злюсь и выбирать по возможности не обидные для тебя слова. Это не работает, если я срываю злость на незначительных поводах и не рискую говорить о главном. Искренность требует мужества от меня тоже.

Выражение злости, для меня – это про ДОВЕРИЕ. Это очень крутой уровень доверия, гораздо больше, чем «обнимашки» и разные нежности.  Потому что я должна быть уверена, что ты не уйдёшь, сможешь выслушать, не разрушишься, останешься и ответишь искренне. Когда у меня есть ТАКОЙ опыт с человеком – только это и является для меня настоящими отношениями. Естественно, взаимный опыт, в обе стороны.

Есть то, что мне необходимо для выражения злости. Я должна знать, что ценность отношений со мной для тебя больше, чем текущий эмоциональный комфорт. И поэтому ты сможешь выслушать меня и встретиться с моей злостью. Принять меня такой, злящейся, а может быть, даже в бешенстве и ярости. И не брать на себя вину, и не обвинять меня по типу «сама виновата», а признать что мы вдвоём, вместе, с равной степенью ответственности создали ситуацию и продолжаем создавать, и просто проходить эту ситуацию ВМЕСТЕ.

И я должна знать, что в другой момент ты тоже сможешь доверить мне свою злость, особенно – злость на меня. Я ведь не всегда бываю «зайкой», могу говорить отвратительные вещи, могу ошибаться, могу не замечать чего-то. И я не хочу, чтобы из-за этого ты отдалялся от меня».

А если у обоих людей в паре сильная злость?  Всё-таки контакт строится на том, что кто-то транслирует, а кто-то воспринимает, и это не одновременные действия. В гармоничном контакте люди регулярно меняются этими ролями. Когда оба «на эмоциях» – кому-то придётся сделать волевое усилие, отодвинуть свои чувства и выслушать партнёра. Но потом не забыть попросить партнёра сделать то же самое.

Любая эмоция проходит «волной». Не нужно бояться, что это «навсегда». Волна не останавливается на пике. Выраженная и высказанная эмоция ослабевает. Хотя полностью разрешает эмоцию только работа с той потребностью, о которой эта эмоция сигналила. После того, как злость высказана, уже можно спокойно рассуждать, анализировать, договариваться, торговаться, обмениваться уступками и договорённостями, пытаться различить важное, от того, чем можно поступиться. По закону процесса переживания рефлексивная стадия в разы эффективнее после того, как была прожита стадия эмоционального реагирования.

Как правило, мы боимся разрушить отношения злостью. Такой опыт. Родители ругались, наказывали, прогоняли или стыдили нас с детства за злость, и мы им поверили, и часто продолжаем делать тоже самое. Многие из наших родителей заплатили за это формализмом в отношениях. В прошедшем веке вообще другие задачи были. Вопрос выживания был в фокусе, а не вопрос искренности и душевного контакта. Мы можем сделать другой выбор. Меня точно интересует другой.

И ещё. Иногда людям кажется, что выражать злость имеет право только тот, кто ПРАВ. Только «праведный гнев» имеет право на существование. И тому, кто злится, часто всеми силами стараются объяснить: «ну ты же не прав, чего же ты злишься». Это запутывает. Гипотетическая «правота», она всегда относительна, связана с чьими-то правилами (кто устанавливал правила?).

Злость же – реальное чувство, связанное с фрустрацией потребностей, с препятствиями к реализации намерений и стремлений. «Кто прав» – это отдельный вопрос, не нужно его перемешивать с выражением эмоций. Выражая эмоции в контакте, мы стремимся к взаимопониманию и душевной близости. А выясняя, кто прав, мы пытаемся «перетянуть правила на свою сторону» и найти аргументы для собственной власти, подавить другого с помощью «правил». И это не про близость.

Люди сделали из злости какого-то страшного демона, которого нипочем нельзя допускать в пространство. Между тем, злость (как и все эмоции) – это часть психики, и её нельзя убрать, как нельзя отрезать руку или ногу.

 



Эллен Хендриксен: научитесь отказывать без чувства вины

Гарантий успеха нет. Делайте то, что нравится

 

Если мы имеем в виду отдельного индивидуума, то в этом контексте злость – это просто энергия, выделяемая организмом в ответ на любые препятствия. Которая, в идеале, и направиться должна на преодоление препятствия.

«Шел по дороге, на пути поперёк бревно, организму нужна дополнительная энергия, чтобы продолжить движение. Разозлился, перепрыгнул (или распилил)». Но это уже по-разному выходит. Можно и орать начать на бревно. И кулаками махать. Весь фокус в том, чтобы энергию, субъективно ощущаемую как злость, научиться концентрировать и направлять.

Ну, а в контексте отношений всё гораздо интереснее. Поскольку увязаны потребности целых двух человек. И злость – это шанс об этих потребностях хотя бы узнать. Если интересно…опубликовано  

 

Автор: Евгения Тихвинская 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.b17.ru/article/zlost_otnoshenia/

«Невидимые» женщины

Недавно одна компания, которая производит косметические средства для зрелых женщин, провела опрос и выяснила, что после 50 они начинают чувствовать себя «невидимыми»: когда они входят в комнату, мужчины больше не обращают на них внимания.

Результат — депрессия, так ответили две трети опрошенных. Еще половина сказали, что из-за этого они потеряли уверенность в себе. Они винят во всем седину, необходимость носить очки и отсутствие подходящей по размеру стильной одежды в магазинах.

Надо же, какая чушь. Если вам, чтобы почувствовать уверенность в себе, нужно, чтобы вам вслед свистели дорожные рабочие, ваша проблема — не возраст, а что-то другое.

Я горячая сторонница анти-антивозрастного движения. Старение — это часть жизни, и его надо принимать со всеми его атрибутами (как говорит мой муж, «а какая у тебя альтернатива?»). 

Я хочу чувствовать себя здоровой и полной сил, хочу, чтобы мою работу ценили. Если я вхожу в комнату и меня «не замечают», я, скорее всего, сама этого не замечу.

 





 

Я это говорю с позиции самого старшего члена редакции Huffington Post: мне 64, большинство моих коллег младше меня примерно на 40 лет. Они меня не только видят и замечают — они со мной работают, шлют мне сообщения, советуются, приходят ко мне в гости. Мои седые волосы этому никак не препятствуют.

Мою точку зрения разделяет актриса Кэмерон Диаз которая тоже стареет и тоже не чувствует себя невидимой. Недавно, обсуждая с Опрой свой бестселлер под названием «Книга о теле» (The Body Book), Диаз сказала: «Ненавижу, когда в рекламе говорят „антивозрастной“, как будто бы мы виноваты в том, что не смогли навсегда остаться двадцатипятилетними. Извините, не получилось. Не смогла победить законы природы».

 





На каждом этапе моей жизни самые разные люди, желая сделать мне приятное, говорили: ты выглядишь моложе своего возраста. Когда мне говорят, что я выгляжу моложе своих лет, это не комплимент, а замаскированная оплеуха.

На самом деле они имеют в виду, что выглядеть на 64 — плохо. Мы живем в культурной среде, где красота до сих пор ассоциируется исключительно с молодостью.

 



Тупик для вашего будущего

Время избирательности

 

Разве 64-летняя женщина не может быть красивой? Разве ее внутренний мир становится беднее, если она выглядит на 64, разве ее слова и дела стоят от этого меньше? По-моему, нам пора сменить образ мыслей. А вы что думаете? опубликовано  

Энн Бренофф, The Huffington Post 

 

Автор: Ксения Чурмантеева

 



Источник: theageofhappiness.com/posts/nevidimye-zhenshchiny/bchg7j97f86

Займы без отказа



В ситуациях, когда сиюминутно необходимы деньги выручают МФО. Статистические данные свидетельствуют, что займы без отказа лучше всего на выгодных условиях выдаются организацией “Кашалот финанс”, в которую входят около 30 МФО. Тут очень большой процент одобрения, ведь запрос заемщика передается в ту организацию, требованиям которой он соответствует.

Особенности кредитов на короткий срок

Займ без отказа — это современная услуга по выдаче денег во временное пользование на короткий срок. Суммы тут обычно небольшие. заемщиком чаще всего выступает физическое лицо. Подобный займ отличается от банковской ссуды следующими условиями получения:
  • срок погашения микрозайма составляет от 1 до 30 дней;
  • получить можно 30-60 тысяч рублей;
  • комиссия начисляется каждый день, а не за месяц или год;
  • запрос клиента обрабатывается всего за 5-30 минут без очередей;
  • такие кредиты доступны 24 часа в сутки.

Разные виды микрозаймов для всех целей
Займы без отказа бывают разных видов: овердрафт – микрозайм постоянным клиентам; займы, взятые с кредиток; займы в МФО. Более подробно можно увидеть информацию о них на сайте http://kreditkavbanke.ru/zajmy-bez-otkaza.html. Практически все запросы удовлетворяет займ на кредитную карточку, но существенным недостатком является выдаваемая первая сумма, которая очень маленькая. Осуществить серьезную покупку или поездку с такими деньгами невозможно. Обращение в МФО исключит эти недостатки. Вероятность получить деньги по перечисленным займам составляет 90-98 %.

Подавайте единовременно запрос в несколько МФО, что повысит шансы на получение кредита. Отправление заявки занимает не боле пары минут: нужно указать желаемую сумму займа и срок, внести свои реальные персональные данные и контакты. Когда заявка одобрена, требуется указать вариант начисления денег – кошельки электронных денег, наличными или на карточку. Дополнительные данные также нужно указать, к примеру, номер пенсионного удостоверения. Получите выгодный кредит на честных условиях и решите свои финансовые проблемы без проволочек.

Кислые и щелочные продукты питания: что необходимо знать

Какие продукты называются кислыми, а какие щелочными, какая между ними разница, и как они влияют на здоровье человека? Кровь человека имеет щелочной характер. Для поддержания щелочности крови мы нуждаемся в 80% щелочных продуктов питания и 20% кислых. После прохождения полного цикла пищеварения и метаболических процессов в организме некоторые продукты оставляют щелочные отходы, тогда как другие оставляют кислые. Мы можем назвать такие продукты щелочно-генными и кислото-генными соответственно.



Обычно кислоты, синтезированные при метаболизме продуктов (например, мочевая кислота, молочная кислота и др.), вступают в химическую реакцию со щелочами крови, лимфы, желчи и др., нейтрализуясь в конечном итоге. Но если в питании преобладают кислото-генные продукты, организм не может справиться со всеми поступаемыми кислотами, и тогда начинают появляться симптомы: усталость, головная боль, потеря аппетита (анорексия), бессонница, нервное напряжение, гиперацидность, насморк и т. д.

Существуют другие важные побочные эффекты, возникающие вследствие повышенной кислотности крови. Организм использует натрий в качестве буфера для поддержания гомеостаза и возвращения кислого фактора рН на нормальный уровень, в результате чего запасы натрия исчерпываются. Когда натрий больше не может буферизовать накопленную кислоту, в качестве второго буфера организм начинает использовать кальций. Кальций выщелачивается из костей и зубов, если его недостаточно поступает с питанием. Это приводит к ослаблению костей, которые становятся пористыми и ломкими. Это состояние на медицинском языке называется остеопороз.

Хроническая повышенная кислотность является ненормальным состоянием, при котором ускоряются процессы дегенерации и старения организма. Все токсичные вещества в организме находятся в форме кислот, и чтобы предотвратить или противодействовать накоплению кислот в организме, мы должны употреблять продукты, которые являются главным образом щелочными по своему характеру.

Поэтому важно знать, какие продукты являются кислотными, а какие щелочными. В зависимости от воздействия продуктов питания на мочу, они подразделяются на кислото- или щелочно-генные. Кальций, магний, натрий, железо, медь, марганец и калий, содержащиеся в пище, создают щелочные эффекты. Сера, фосфор, хлор, йод, углекислый газ и угольная, молочная и мочевая кислоты в продуктах создают кислый эффект.





Список кислых продуктов

1. Все продукты питания животного происхождения: мясо, яйца, рыба, домашняя птица и др.

2. Молочные продукты: стерилизованное и пастеризованное молоко, сыр, творог и масло.

3. Сушеный горох и бобы.

4. Все хлебные злаки и бобовые: пшеница, кукуруза, рис и бобы.

5. Все орехи и семена (высушенные): арахис, грецкий орех, орех кешью, кунжут, подсолнечник, семена дыни.

6. Все готовые продукты и полуфабрикаты: белый хлеб, булочки, хлебопекарные изделия, белая мука, шлифованный рис, белый сахар.

7. Токсичные продукты: чай, кофе, алкоголь, табак, безалкогольные напитки.

8. Все жиры и масла.

9. Все жареные и пряные продукты.

10. Все сладкие продукты и конфеты (содержащие белый сахар).

Список щелочных продуктов.

1. Все фрукты (свежие или вяленые), включая плоды цитрусовых.

2. Все свежие овощи и зеленые корнеплоды (кроме гороха и бобов).

3. Проростки бобов, гороха, злаковых зерен и семян.

4. Пророщеные зерновые и бобовые ??

Частично щелочные продукты

1. Свежее сырое молоко и творог.

2. Размоченные орехи и семена.

3. Свежие орехи: миндаль, кокос, бразильский орех.

4. Свежие зеленые бобы, горох, зерно и просо.

Некоторые полезные замечания

1. Как можно увидеть в таблице, пшеничная непросеянная мука, нешлифованный рис и другие хлебные злаки в натуральном виде являются умеренно кислотообразующими, но после обработки или очистки становятся более кислыми.

2. Почти все хлебные злаки, бобы, все виды мяса, яйца, рыба являются кислыми по своей природе, в то время как почти все фрукты и овощи являются щелочными.

3. Все цитрусовые (лимон, апельсин) первоначально кажутся кислыми, но их окончательный эффект в организме является щелочным. Именно поэтому они классифицируются как щелочные продукты.

4. Трудноперевариваемые плоды бобовых относятся к категории кислых продуктов, но при проращивании становятся более щелочными и менее кислыми.

5. Практически нет сомнений в кислой или щелочной природе молока. В связи с этим необходимо отметить, что свежее сырое молоко является щелочным, в то время как нагретое или кипяченое молоко является кислым. Различные продукты, полученные из молока, например сыр, масло и др. являются также кислыми по своему характеру.

6. Среди орехов арахис является самым кислото-генным, тогда как миндаль наименее кислото-генным. Кокосовый орех, с другой стороны, является щелочным по своей природе.
Записан
Джур
Глобальный модератор
Старожил

Разделение пищи на кислую и щелочную было произведено йогами очень давно. К кислой относятся все животные продукты, многие зарновые, особенно очищенные, сушеные зернобобовые, творог, сыр. Щелочные продукты — овощи, фрукты, орехи (кроме арахиса), зелень, молоко, простокваша, йогурт.

В Европе на это впервые обратил внимание более 100 лет назад немецкий ученый Р.Берг. Он доказал, что оптимальным для организма является поддержание щелочной внутренней среды, что в значительной мере достигается подбором соответствующих продуктов.
Согласно рекомендациям йогов, необходимо, чтобы в течение дня на одну часть кислой пищи приходилось не менее двух частей щелочной. Щелочная внутренняя среда свойственна здоровым людям и обеспечивает эффективную жизнедеятельность, снижает потребность в белках, дает силы и долголетие. Длительное закисление несет болезни и преждевременную дряхлость.

Ученые Н.Уокер и Р.Поуп оценили ряд продуктов в связи с их способностью окислять или ощелачивать организм.
«+» — слабое ощелачивание; «-» — слабое окисление;
«++» — среднее ощелачивание; «- -» — среднее окисление;
«+++» — сильное ощелачивание; «- — -» — сильное окисление;
«++++» — очень сильное ощелачивание, итд.

Ощелачиванию внутренней среды способствуют катионы кислот — кальций, магний, калий, натрий. Закисление же вызывают анионы, содержащие фосфор, серу, хлор.
Щелочная среда в организме способствует здоровью, но это не означает, что нужно переходить на питание только щелочными продуктами. Везде важна гармония, поэтому лучше всего придерживаться соотношения «одна часть кислотной пищи — две части щелочной»!

Фрукты

Абрикосы свежие +++
Персики +++
Абрикосы сушеные ++++
Сливы сушеные —
Арбузы +++
Сливы маринованные —
Бананы спелые ++
Смородина +++
Бананы зеленые —
Сок лимонный свежий +++
Виноград ++
Сок лимонный с сахаром —
Виноградный сок ++
Сок апельсиновый свежий +++
Виноградный нектар —
Финики ++
Вишни ++
Фрукты почти все +++
Дыни +++
Фрукты, вареные с сахаром от — до —
Изюм ++
Чернослив ++
Инжир сушеный ++++
Яблоки свежие ++
Клюква +
Яблоки сушеные ++

Овощи и крупы

Картофель с кожурой +++
Арахис —
Морковь ++++
Миндаль ++
Перец +++
Крахмал —
Помидоры свежие ++++
Мамалыга и кукурузные хлопья —
Редис +++
Овсяная крупа +++
Свекла свежая ++++
Ячневая крупа —
Бобы свежие +++
Мука белая —
Бобы сушеные —
Хлеб черный —
Бобы запеченные —
Хлеб белый —
Зеленый горошек ++
Сухой горох —

Продукты животного происхождения

Молоко цельное +++
Баранина вареная —
Сыворотка молочная +++
Баранина тушеная —
Сливки —
Ветчина постная свежая —
Сыр твердый —
Бекон жирный —
Сыр мягкий — Бекон тощий —
Яйца —-
Свинина нежирная —
Говядина —
Сало свиное +
Телятина —
Рыба от — до —
Печень говяжья —
Палтус —
Дичь —-
Раки —-
Цыплята —
Устрицы —-
Мидии —

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: glubinnaya.ru/archives/3945

Связь зубов с эндокринной системой и позвоночником

СВЯЗЬ ЗУБОВ С ВНУТРЕННИМИ ОРГАНАМИ:

1 и 2 зубы верхней и нижней челюстей (меридианы мочевого пузыря и почек)

Органы: почки, мочеточник, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал, генитальные органы, прямая кишка, анальный канал, задний проход.

3 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы желчного пузыря и печень)

Органы: зуб справа — правая доля печени, желчный проток, желчный пузырь; зуб слева — левая доля печени.

4-5 зубы верхней челюсти и 6-7 зубы нижней челюсти (меридианы толстого кишечника и лёгких)

Органы: лёгкие, бронхи, трахея; зубы справа — слепая кишка с аппендиксом, восходящая ободочная кишка; зубы слева — левая часть поперечной ободочной кишки, нисходящая ободочная кишка, сигмовидная ободочная кишка.



6-7 зубы верхней челюсти и 4-5 зубы нижней челюсти (меридианы желудка и селезенки — поджелудочной железы)

Органы: пищевод, желудок; справа — тело желудка (правая часть), пилорический отдел желудка, поджелудочная железа, правая молочная железа; слева — переход пищевода в желудок, дно желудка, тело желудка (левая часть), селезёнка, левая молочная железа.

8 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы тонкого кишечника и сердца)

Органы: сердце, тонкий кишечник; справа верхний — двенадцатиперстная кишка (нисходящий отдел, верхний горизонтальный отдел); справа нижний — подвздошная кишка; слева верхний — двенадцатиперстная кишка (тощекишечный изгиб); слева нижний — тонкая и подвздошная кишка.



СВЯЗЬ ЗУБОВ С ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМОЙ

Связь зубов с эндокринными железами устанавливается по наличию на соответствующих меридианах контрольных измерительных точек этих желез. Ниже приводится таблица соответствия между зубами, эндокринными железами и контрольными точками для этих желез. (Обозначения: в скобках даны измерительные точки для каждой железы; сокращения названий меридианов). 

1 и 2 зубы верхней и нижней челюстей (меридианы мочевого пузыря и почек) 

Эндокринные железы: верхние зубы — эпифиз (Bl.8); нижние зубы — надпочечники (Bl.22). 

3 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы желчного пузыря и печень) 

Эндокринные железы: промежуточная доля гипофиза (Gbl.20a). 

4-5 зубы верхней челюсти и 6-7 зубы нижней челюсти (меридианы толстого кишечника и лёгких)

Эндокринные железы: верхний 4-ый зуб — задняя доля гипофиза (Gbl.12); верхний 5-ый зуб — вилочковая железа (Ma.11). 

6-7 зубы верхней челюсти и 4-5 зубы нижней челюсти (меридианы желудка и селезенки-поджелудочной железы) 

Эндокринные железы: верхний 6-ой зуб — щитовидная железа (Ma.10); верхний 7-ой зуб — паращитовидная железа (Ma.9); нижний 4-ый — половые железы (Ma.31=MiPa.11). 

8 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы тонкого кишечника и сердца)

Эндокринные железы: верхний — передняя доля гипофиза (Dü.15).



 

СВЯЗЬ ЗУБОВ С ОРГАНАМИ ЧУВСТВ ГОЛОВЫ

Связь зубов с органами чувств головы, такими как зрение, обоняние, слух, устанавливается по наличию измерительных точек отдельных частей этих органов на «зубных» меридианах. Ниже приводится таблица соответствия между зубами, органами чувств головы и контрольными точками этих органов. 

1 и 2 зубы верхней и нижней челюстей (меридианы мочевого пузыря и почек) 

Органы чувств головы: лобная пазуха . 

3 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы желчного пузыря и печень) 

Органы чувств головы: глаз . 

4-5 зубы верхней челюсти и 6-7 зубы нижней челюсти (меридианы толстого кишечника и лёгких) 

Органы чувств головы: клетки решётчатого лабиринта 

6-7 зубы верхней челюсти и 4-5 зубы нижней челюсти (меридианы желудка и селезенки-поджелудочной железы)

Органы чувств головы: гайморова пазуха . 

8 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы тонкого кишечника и сердца) 

Органы чувств головы: верхний — внутреннее ухо; нижний — наружный слуховой проход, ушная раковина.



 

СВЯЗЬ ЗУБОВ С ПОЗВОНОЧНИКОМ

1 и 2 зубы верхней и нижней челюстей (меридианы мочевого пузыря и почек) 

Позвоночник: L2, L3, S3, S4, S5, копчик. 

3 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы желчного пузыря и печень)

Позвоночник: Th8, Th9, Th10. 

4-5 зубы верхней челюсти и 6-7 зубы нижней челюсти (меридианы толстого кишечника и лёгких)

Позвоночник: Th2, Th3, Th4, L4, L5. 

6-7 зубы верхней челюсти и 4-5 зубы нижней челюсти (меридианы желудка и селезенки-поджелудочной железы)

Позвоночник: Th11, Th12, L1. 

8 зуб верхней и нижней челюстей (меридианы тонкого кишечника и сердца).опубликовано  





 

Одонтологические таблицы Фоля «Взаимосвязь зубов и миндалин с органами и физиологическими системами» 
 

 



Простой тест для определения состояния здоровья позвоночника

Читать всем, кто курит!

 



Источник: vk.com/wall-23903469?w=wall-23903469_9387

Почему ВРЕДЕН растворимый кофе

Растворимый кофе стал незаменимым как для домашнего употребления, так и офисного. Многие без чашки кофе не представляют начала своего рабочего дня, но знают ли они, что наряду с бодрящими и тонизирующими свойствами растворимый кофе, также может вызывать негативное влияние на здоровье человека?

В суете рабочих дней не всегда хватает времени на приготовление натурального кофе, именно поэтому человечество изобрело растворимый кофе.

Кофейные зерна обжаривают и измельчают, а после могут использовать два способа изготовления растворимого кофе: или варят в течение четырех часов измельченный кофе, до тех пор, пока влага не впитает все его вещества, а после пропускают через фильтр и выпаривают, или же методом вакуумной сушки, после чего получают кофе в гранулах. Вот и готов ароматный напиток в сухом виде.



Кофе и организм

Растворимый кофе не рекомендуется к употреблению людям, которые страдают атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек, гипертонии, глаукоме, а также при гипервозбудимости и бессоннице. Также растворимый кофе способствует возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.

Кофе-наркотик

Кофе, в первую очередь, ассоциируется с кофеином, а кофеин – это вещество, которое вызывает привыкание. В растворимом кофе содержание кофеина на 50% выше, чем в натуральном. Отказ от кофе приводит к «кофейной ломке», что сопровождается сонливостью, заторможенностью, головными болями, раздражительностью и тошнотой.

Если Вы решили отказаться от употребления кофе, делайте это медленно и постепенно, в зависимости от количества потребления и периода.



Кофе-яд

Сегодня в растворимом кофе всего 15% веществ натурального кофе, все остальное — примеси, которые используются для того, чтобы удешевить себестоимость растворимого кофе. В него «не стесняются» добавлять разные добавки: ячмень, овес, злаковые культуры, порошок желудей и, конечно же, кофейную шелуху, стабилизаторы и искусственный кофеин, также используются специальные ароматизаторы, и растворимый кофе приобретает, утерянный в процессе обработки, аромат.

Но все эти добавки воздействуют негативно на организм человека, а перенасыщение ими вызывает токсическое отравление и серьезные проблемы со здоровьем, в частности, сердца, печени и желудка.



Читать всем, кто курит!

Лечебные настои для улучшения кровообращения в ногах

Важно

Определить кофе с добавками легко, для этого достаточно капнуть пару капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если Вы обнаружите, что кофе приобрел окрас синего цвета, то перед Вами кофе с добавками и примесями.

При выборе кофе руководствуйтесь тем, что лучше побаловать себя чашечкой натурального кофе, чем постоянно употреблять растворимый кофе. опубликовано  

 

 



Источник: vk.com/mymozgi?w=wall-46553394_102500

Как вырастить осеннюю землянику - ремонтантные сорта

 

Ремонтантная земляника на своей грядке – это возможность кушать любимые ароматные и вкусные ягоды с начала лета и до самых заморозков. Если вы также любите эту прекрасную ягоду, то вам непременно стоит посадить ремонтантную землянику, а лучше даже ее разные сорта, чтобы обеспечить себя земляничным разнообразием. Выращивание, посадка, уход и размножение ремонтантной земляники – в этой статье найдете все, что следует знать садоводу-любителю.

Преимущества земляники ремонтантной перед обычной в том, что она  характеризуется непрерывным цветением, а, следовательно, длительным плодоношением и высоким урожаем. Такие ее особенности объясняются способностью закладывать цветковые (по-научному — генеративные) почки весной, которые в этом же году развиваются, образуя цветы, а затем ягоды.

 





Виды ремонтантной земляники и ее особенности

Земляника садовая ремонтантная бывает двух видов:

  • мелкоплодная ремонтантная земляника, напоминающая лесную землянику, которая и является главной героиней этой статьи;
  • крупноплодная ремонтантная земляника, которую обычно называют клубникой.
Маленькое отступление для разъяснения терминологии. То, что мы привыкли называть клубникой, с научной точки зрения вовсе не клубника, а обычная крупноплодная садовая земляника. Но я с детства привыкла, что крупная ягода – это клубника, а мелкая – земляника. И я не одна такая, ведь большая часть людей именно так их разделяет. Это ж проще сказать одно слово, чем целых три.

Данная культура произошла от лесной земляники и унаследовала от нее размер и вкус ягод. Ягоды земляники ремонтантной имеют разнообразную окраску (белую, желтую, кремовую, темно-красную).

Ремонтантная земляника отличается длительным и непрерывным периодом плодоношения, продолжающимся с июня по сентябрь—октябрь (до заморозков). Среди разнообразия сортов встречаются безусые, которые пользуются особой популярностью и сорта, образующие усы.

Выращивание ремонтантной земляники

Выращивают эти растения преимущественно рассадным методом.

Рассаду получают из семян, которые высевают с февраля по май в контейнеры с плодородной почвой. Посеянные семена присыпают перегноем или компостом. Но есть и мнение, что их вообще не нужно присыпать. Контейнеры прикрывают сверху пленкой или стеклом, выдерживают в помещении с температурой воздуха +18…+20ºС до прорастания семян.

Рассаду пикируют как обычно. При появлении 5-6 листьев землянику высаживают в открытый грунт.

Самым сложным в выращивании ремонтантной земляники считается получение рассады. Но и этот момент можно упростить если в течении лета разбросать несколько ягодок на не замульчированной грядке и время от времени поливать ее мелким «дождиком» из лейки. Есть большая вероятность всходов, которые вы затем пересадите на постоянную грядку. Этот способ избавит от трудностей выращивания рассады в домашних условиях в зимне-весенний период. Но подойдет такой вариант выращивания лишь тогда, если у вас уже есть плодоносящие кустики с ремонтантной земляникой.

Размножение ремонтантной земляники возможно как семенами, так и вегетативным методом.  Из вегетативных способов используют деление куста (для безусых сортов) и размножение усами, которые и являются органами вегетативного размножения.

Посадка ремонтантной земляники

Для посадки ремонтантной земляники можно использовать разные технологии. Но, как показывает опыт, лучше использовать кустовой двухстрочный способ. Он позволяет избежать загущения посадок и защитить землянику от грибковых болезней. А также производить совмещенные посевы/посадки других культур (например, чеснока, который очень хороший спутник клубники и земляники, поскольку помогает прогонять слизней).

Землянику лучше высаживать на узкие грядки шириной от 90 см до 110 см на расстоянии около 40-50 см между кустиками (в традиционной агротехнике рекомендуется расстояние 20-25, но при этом получаются очень загущенные посадки). Выберите для королевы солнечное место и тогда она вас отблагодарит более сладкими и более ароматными ягодами.

Перед посадкой взрыхлите почву (можно плоскорезом Фокина), сделайте лунки 25×25 см и глубиной около 25 см, пролейте их хорошенько водой. Также при посадке в лунку необходимо добавлять органическую подкормку. Примерная смесь такой подкормки: на 1 ведро земли с грядки взять 2 стакана золы, 1 ведро компоста смешанное с 2 литрами биогумуса.

Высаживая рассаду необходимо следить, чтобы корни растений не загибались и заглублялись вертикально, а верхушечная почка располагалась на поверхности почвы, но не сильно высоко. Высаженные растения необходимо сразу полить водой. И я бы посоветовала сразу же их замульчировать тонким слоем мульчи. Здесь подойдут слегка подвяленные листья травы, хвоя, не свежие (перепревшие) опилки, компост. Грубая солома не очень хороша сразу же после посадки, так как она очень жесткая для молоденьких листиков.

Кто сказал, что садовая земляника — исключительно летнее лакомство. Выращивайте эти сорта и наслаждайтесь ею до первого снега! Как это сделать — смотрите в сюжете.



Рекомендую посмотреть ниже видео о том, как выращивается земляника садовая в природном земледелии. Это действительно стоящая информация. Кстати, там более подробно рассказано о выращивании земляники из семян.



ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления — .

Уход за ремонтантной земляникой

Правильный уход за земляникой включает мульчирование. В качестве мульчи для уже окрепших растений можно использовать также и сухую траву (сено), солому и древесные опилки (но также лучше не свежие). Мульча не только улучшает состав почвы и сохраняет влагу, но также препятствует росту сорняков и защищает ягоды от загнивания.

В жаркую погоду почва быстро пересыхает, а недостаток влаги приводит к сокращению урожая. Поэтому земляника нуждается в регулярном поливе. Особенно важно обеспечить необходимый уровень влажности в те фазы роста и развития растений, которые определяют продуктивность (то есть поливать нужно все лето, если нет дождей). Сократить полив можно благодаря мульче, о которой вы уже знаете.

В традиционном земледелии рекомендуется проводить рыхление междурядий, чтобы помочь сохранить влагу в почве и обеспечить доступ воздуха к корням. До начала созревания ягод рекомендуют проводить три рыхления. В период плодоношения рыхление проводить не рекомендуется. Но в органическом земледелии, с которым мы с вами и знакомимся это все можно упростить именно благодаря мульчированию. Вам не нужно сгребать мульчу и делать рыхление. Пусть себе земляника просто растет, а мульча обеспечит и сохранение влаги в почве, и доступ воздуха к корням. Главное следите, чтобы мульча была на грядке.

Сорняки землянику не погубят, но это скажется на качестве ягод. Поэтому прополку все же следует проводить, делают это по мере необходимости. Но снова же, в экологическом земледелии сдерживание сорняков осуществляет мульча. А вот если какой-то и пробьется сквозь нее, то выдерните его и все тут. Тем более, что грядка у вас узкая и вы спокойненько дотянетесь даже до ее средины совсем не беспокоя вашу любимую ремонтантную землянику.

Во время прополки вместе с сорняками необходимо также удалять старые краснеющие листья. Этот прием способствует омоложению кустов. Некоторые советуют оставлять эти же листики на грядке в качестве мульчи, но я не уверена, что это хорошее решение. Наверно, их все-таки лучше отправить в компост.

А вот с удобрениями нужно быть осторожными. В случае необходимости в почву можно внести небольшое количество перепревшей органики (компост). Лучше это делать до или во время посадки земляники. Для подкормки растений и защиты от насекомых-вредителей можно использовать золу, которой посыпают листья.

Зачатки усов нужно периодически удалять, не давая им укорениться. Поскольку своевременное удаление усов является залогом высокого урожая.

Каких-то принципиальных отличий в выращивании и уходе за безусой земляникой и той, что образует усы, нет.

Подготовка к зиме

Очень важен уход осенью за ремонтантной земляникой и подготовка к зиме, которые включают в себя:

  • сокращение полива (ближе к зимовке);
  • cанитарную обработку кустиков – обрезку усов и больных листьев (здоровые листья при этом стоит оставить).
От этих мероприятий зависит урожай ягод в следующем году.

Сорта земляники ремонтантной

Сорта ремонтантной земляники отличаются, прежде всего, наличием или отсутствием усов и сроками созревания.

Мелкоплодные безусые сорта отечественной селекции:

  • сорт Али Баба
    Образует мощные полураскидистые кустики высотой до 15 см с большим числом соцветий. Ягоды интенсивно-красные конической формы. Мякоть белая с лесным ароматом. Масса ягод составляет 3-5 г. Сорт отличается непревзойденной урожайностью, высокой устойчивостью засухе, заболеваниям и вредителям. Прекрасно зимует.
  • земляника ремонтантная Александрия
    Формирует аккуратные кустики. Ягодки ароматные традиционного красного цвета. Масса ягод достигает 5-8 г. Сорт урожайный, неприхотливый, отзывчивый на уход. Обладает высокой декоративностью.
    Сорт Александрия, как и ремонтантная земляника Али Баба считаются одними из лучших сортов альпийской земляники.
  • сорт Лесная сказка
    Образует компактные кустики средних размеров с многочисленными цветоносами. Характеризуется непрерывным цветением. Ягоды красного цвета имеют коническую форму. Мякоть кисло-сладкая. Масса ягод около 5 г. Сорт высокоурожайный.
Мелкоплодные безусые сорта мировой селекции:

  • сорт Руяна
    Формирует компактные кустики и дает крупные ягоды с ярко-красной окраской и сочной мякотью. Ягоды имеют насыщенный аромат лесной земляники, созревают раньше других сортов (на две недели). Сорт имеет высокую урожайность и непрерывные плодоношение в течение всего сезона. Сорт прекрасно зимует и отличается устойчивостью к засухе, болезням и вредителям.
  • сорт Рюген
    Отличается ранним цветением и плодоношением, продолжающимся без перерыва. Ягоды красные, конические, крупнее, чем у лесной земляники с неповторимым вкусом и ароматом. Мякоть желтовато-белая. Рюген – десертный сорт.
  • сорт Барон Солемахер
    Ранний сорт с непрерывным плодоношением. Ягоды с выпуклыми вкраплениями имеют насыщенный красный цвет и массу до 4 г. Мякоть сладкая, без кислинки. Сорт отличается прекрасным вкусом и устойчивостью к заболеваниям.
Из всего многообразия сортов здесь представлены лишь лучшие сорта ремонтантной земляники.

Вот и все на сегодня. Думаю, ремонтантная земляника станет вашей любимицей, ведь это ж так приятно кушать ягоды все лето и до самих заморозков. Да и на самом деле за ней не так уж сложно ухаживать, поэтому смело покупайте семена или рассаду ремонтантной земляники, сажайте и лакомитесь ее прекрасными ягодами. Желаю вам высоких урожаев! опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

 

Источник: www.7dach.ru

Интуитивное питание в семье: с чего начать

Интуитивное питание завоевывает все больше популярности в русскоязычном пространстве. И неудивительно — мы все чаще сталкиваемся с неприятными последствиями стремления питаться исключительно правильно — в сети даже появился популярный термин “правильное питание головного мозга”, означающий избыточное стремление сделать свой рацион “здоровым”, обычно чередующееся со пищевыми срывами — кратковременными пиршествами “запрещенной едой”. За ними следует наказание чувством вины и отвращением к себе, и еще более крутой виток стремления питаться «правильно».

Начав искать альтернативу, многие наталкиваются на идеи интуитивного питания, и это замечательно — жаль только, что в информационном пространстве “интуитивным питанием” называется так много разных вещей, к интуитивному питанию никакого отношения не имеющих.



Миф N1: Интуитивное питание — это хаос и вседозволенность. 

Часто приходится слышать: “Пробовала я это ваше интуитивное питание, купила себе торт, чипсов, пончики… Два месяца ела, что хотела, поправилась на 7 кг! Спасибо, больше не хочу”. Действительно, интуитивное питание подразумевает возможность есть все, что угодно — в том числе и пончики, но опираясь при этом на сигналы собственного тела о голоде и сытости, и не решая собственные эмоциональные проблемы с помощью еды. Не освоив эти базовые навыки, закупаться тортами рановато. 

Миф N2: Интуитивное питание — это выбор между гречкой и овсянкой на завтрак.

Противоположный миф, особенно характерный для “консультантов-любителей” — людей без специального образования, справившихся с собственным похудением и продающих свои услуги другим. Для этой группы людей концепция отказа от диетического мышления непонятна, и интуитивное питание они описывают как возможность выбора в узком “коридоре” разрешенных продуктов, чаще всего низкокалорийных, низкоугелводных или с низким гликемическим индексом. Подобное “интуитивное питание” ничем не отличается от обычной диеты и не приводит к решению проблем с питанием. 

Очень часто такой вариант диеты называют “осознанным” питанием, ведь осознанность так похожа на прививаемую нам с детства “сознательность”! “Будь сознательной, Маша, допей это молоко с пенкой”. Мы усвоили, что “сознательность” — то есть способность делать что-то против своей воли, проявляя чудеса насилия над собой — это почему-то хорошо.

И теперь нам кажется, что “осознанное питание” и есть сознательное. “Не выберу пирожное, выберу обезжиренный творог, кто молодец — я молодец!”. К осознанному или интуитивному питанию такой подход отношения не имеет. Это — очередная диетическая ловушка, имеющая только два одинаково неприятных выхода: в пищевой срыв или болезненную захваченность темой “правильного” питания.

Осознанность есть присутствие в настоящем моменте, включенность и наслаждение процессом. Когда я ем — я ем, ради того, чтобы есть сейчас именно эту еду. К сожалению, диетические корпорации продвигают совершенно иной подход. 

Миф N3: Интуитивное питание — это “гибкий контроль”, есть можно все, что угодно, но ограничивая порции/калорийность.

Ешь все, что тебе нравится. Но углеводы — только до 12 дня.
Ешь все, что угодно. Но порциями не больше стакана, каждые 2 часа.

О том, что диеты не работают, диетологам прекрасно известно. Но как же решить проблему снижения веса без ограничений? Все более популярной становится идея “гибкого контроля” — отдельных ограничений, замаскированных под “свободное питание”. Исследования показывают, что люди, которые ничего не делают со своим питанием, демонстрируют более низкий ИМТ на длительном промежутке времени, чем те, кто использует “гибкий контроль”, но кто читает исследования, кроме специалистов?

Что же на самом деле такое Интуитивное питание?

На самом деле, мы все родились интуитивными едоками. Младенец беспокоится, вертит головой, ища грудь, и, наконец, плачет, пока не получит еду. Он делает это только, когда голоден. Сытый младенец перестает есть и не начинает вновь, пока не проголодается. 

Дети, которым в семье позволяют сохранить этот естественный для них стиль питания, самостоятельно регулируют количество поступающей в организм энергии. В некоторые недели они едят много, радуя родителей хорошим аппетитом, в некоторые — намного меньше, обходясь очень малым количеством еды. Подросшие дети, как и младенцы, способны регулировать поступление в их маленькие шустрые организмы нужных веществ, опираясь на внутренние сигналы голода и насыщения. Нужно просто дать им такую возможность. 

С чего же начать организацию Интуитивного питания в семье?

1. Все продукты равны, все тела хороши.

Мы договариваемся с членами семьи, включая детей, что больше не разделяем еду на “вредную” и “полезную”, на “здоровую” и “нездоровую”, на “хорошую” и “плохую”. И ровно так же мы поступаем с нашим телом: оценивать себя и других людей в соответствии с их размером мы больше не будем. Почему? Потому что это разрушает наше собственное позитивное отношение к собственному телу, и формирует в сознании детей понимание того, что “толстый” равно “плохой”.

Глупый, некрасивый. неудачливый, злой — все это равно «толстый». В жизни ребенка довольно много шансов внезапно набрать вес — и испытать ужас, что теперь наступила его очередь быть оцениваемым, высмеиваемым и нелюбимым. Большинство детей незаметно для себя и без усилий снижают набранный вес, когда начинают расти. Избавиться от фэтфобии — страха стать “жирным” и неприязни к обладателям больших тел — намного сложнее. 

2. Диетическому мышлению — бой!

Мы полагаем, что у нас есть возможность контроля за тем, как будут есть наши дети, и как будут развиваться их тела. На самом деле, это утопическая фантазия. У детей есть врожденный аппетит, способность есть и интерес к еде. Как ребенок будет есть — много или мало, с интересом или рассеянно, будет ли он любить брокколи или предпочитать конфеты, и какое именно тело — крупное, с большой жировой массой, худое, с минимумом мышц и жира, или плотное и мускулистое — он сформирует, во многом предопределено генетически и микробиологически.

Мы, родители, можем пытаться повлиять на это, регулируя питание и количество движения ребенка, но результат наших воздействий будет минимален, усилия — огромны, а самое главное — ребенок при этом получит вероятные психические травмы. 

Мы не знаем, какие именно генетические карты “сданы” нашим детям до тех пор, пока они не будут “разыграны” — а произойдет это в подростковом возрасте. Все, что мы можем сделать — дать ребенку ролевую модель здорового, нормального питания, кормить его, и оставить в покое. 

3. Договариваемся на берегу. 

Дети начинают плохо есть тогда, когда родители не могут договориться друг с другом о том, как их кормить. Если вы решили свернуть на интуитивные рельсы, постарайтесь заручиться поддержкой вашего партнера.

Распечатайте ему статьи о результатах исследований, показывающих, что приверженцы интуитивного питания сохраняют более низкий и более стабильный ИМТ на протяжении всей жизни, а самое главное, познакомьте его с данными о том, что дети, которых сажают на диету, с высокой вероятностью развивают расстройства пищевого поведения и набирают лишний вес в будущем. 

4. Травим собственных тараканов.

На самом деле, этот пункт стоило бы поставить первым номером, ибо невозможно организовать питание по этой модели в семье, не начав с себя. Проведите несколько вечеров наедине с собой. Выясните для себя, какие именно убеждения относительно веса и питания существуют в вашей собственной голове и как это связано с личной историей.

В вашей семье нельзя было оставлять еду на тарелке? Считалось грехом выбрасывать еду? Или, возможно, вы выросли в убеждении, что ограничивать себя нужно обязательно, и что любая “вкусная” еда обязательно проявит себя во время взвешивания? Заставляли ли вас есть то, что вы не любите, приучали ли “есть все подряд”, “не перебирать”? Все эти воспитательные стратегии обязательно так или иначе отразятся на стиле вашего питания, и на том, как вы кормите своих детей. 

5. Делаем еду разделенной ответственностью.

Интуитивное питание подразумевает, что мы все, даже очень маленькие, в равной степени отвечаем за свою еду. Повесьте на кухне большущий лист для покупок, карандаш на бечевке, и попросите всех членов семьи отмечать то, чего им хотелось съесть в течение недели, но дома таких продуктов не оказалось. Расспросите не умеющих писать детей о том, какие продукты им хотелось бы иметь дома. Сделайте запасы этих продуктов, не пугаясь того, что в списке обязательно окажется мороженое, круассаны или халва в шоколаде. 

6. “Ты голоден?” — первый шаг, самый важный вопрос.

На каждый запрос о еде со стороны ребенка спрашивайте его, хочет ли он есть. “Можно мне конфету?” — “Ты хочешь есть?”. “Когда мы будем ужинать?” — “Ты проголодался?”. “Я сделаю себе бутерброд?” — “Ты голоден?”. Доступ к еде возможен только при положительном ответе на этот вопрос.

Если вам кажется, что ребенок не голоден, но специально говорит, что он голоден, чтобы получить желаемое лакомство — скорее всего, так и есть. При переводе детей на Интуитивное питание следует период, когда дети “проверяют”, действительно ли доступ к любимой и желанной еде будет сохраняться постоянно. 

Дети постарше часто пытаются сначала выяснить, какую именно пищу мы планируем им предложить. “Что у нас на ужин?” — спрашивают они тогда. И если вы им скажете, что на ужин капустные шницели, вы внезапно обнаружите группу совершенно не голодных и очень разочарованных детей. Однако стоит сообщить, что вы пошутили, и на самом деле на ужин пицца, те же самые дети в мгновение ока превращаются в очень голодных, и с энтузиазмом несутся к столу.

Не ведитесь на это. Пусть ответом на вопрос “Что у нас на ужин?” всегда будет ваш вопрос “Хотите ли вы есть?”. Когда дети поймут, что если они захотят пиццу — то будет пицца, их оживление в адрес подобного ужина несколько поугаснет.

7. “Чего именно тебе хочется?” — второй шаг.

Если ответ на первый вопрос положительный, спросите ребенка, чего именно ему хочется. Нет, вы не обязаны весь день стоять у плиты и готовить детям все, чего они только не пожелают. Ваша обязанность — выяснить, каковы их пищевые и вкусовые предпочтения в данный момент, и если такой еды дома нет, отметить, что ее, возможно, стоило бы иметь в запасе.

Дети — очень гибкие существа, и одновременно они очень четко знают, чего именно они хотят. Правда, они пока не знают, как им обнаружить в себе это знание. Не принимайте решение ЗА ребенка, даже если он растерян и не может понять, чего ему хочется. Покажите ему, что поиск оптимального сочетания продуктов или блюд его текущему чувству голода — веселая, занятая игра с детективным уклоном.

Тебе хочется горячего или холодного? — даже этот простой вопрос сильно сужает поиск.
Ты хочешь мясного, хлебного, овощей или фруктов? 
В этой блюде есть яйца? Это может быть кашей?
Это мягкое, твердое, хрустящее, жидкое?

Дети с огромным энтузиазмом начинают играть в пищевую “Угадайку”, потому что для них это означает, что в данный момент внимание родителей безраздельно принадлежит им. Объясните детям, что положительный ответ на вопрос означает, что они представили себя уже съевшими выбранное блюдо, и пережили ощущение “совпадения” полученных ощущений и запроса. 

8. “Ты наелся?” — третий шаг. 

Едва ребенок теряет интерес к еде, отвлекается, берет слишком длинную паузу, начинает играть или болтать с другими детьми — снова наступает время прояснить, что происходит. “Ты наелся?” — спрашиваете вы ребенка, и это означает, что вы морально готовы отпустить его из-за стола и дать возможность вернуться к игре, упаковать недоеденное в пищевую пленку и убрать в холодильник.

То же самое нужно сделать, если ребенок съел все до конца, но продолжает оставаться за столом. Возможно, ради общения, но может быть, у него есть опыт, когда ему уже отказывали во второй порции, и он не решается попросить еще?

Недопустимо пытаться регулировать количество съеденного ребенком, будь то в сторону увеличения или уменьшения. Запомните: любая ваша попытка прибегнуть к принуждению в отношении съеденного в ту или иную сторону обязательно встретит мощное сопротивление.

В процессе написания этой статьи я побывала в гостях у моих старых друзей, к которым очень привязана. Их 15-летняя старшая дочь, как обычно, пришла посидеть вместе со взрослыми, несмотря на поздний час и необходимость делать уроки (а может быть, и благодаря им).

Принимая участие в разговоре, она рассеянно отрезала небольшие кусочки сыра, лежавшего перед ней целым куском, и отправляла в рот, иногда комментируя, какой он вкусный. Наступил момент, когда отец семейства не выдержал и заметил, что, как ему кажется, ей стоит остановиться и она ест слишком много.

Стоит ли говорить, что юная леди не только продолжила есть сыр, но и достала из холодильника баночку йогурта, и стала с наслаждением поедать ее, повернувшись к отцу, лицо которого выражал совершенное неодобрение происходящим. Была ли девочка голодна? Скорее всего, нет, и если бы отец никак не комментировал ее отношения с сыром, она съела бы еще немного и остановилась. Комментарии и неодобрение отца оказались тем триггером, который запустил механизм протеста — и девочка продолжила есть. 

9. Легализация запрещенных продуктов.

Одна из самых “горячих тем” Интуитивного питания — дети и сладости. Большинство детей ЛЮБИТ сладкое. Сладости — это не просто еда, дающая мгновенную энергию, что очень ценится активными детьми, сладости — это еще и весело. Они символизируют летние каникулы и свободное время с друзьями, праздники, подарки — все то, что дети так любят!

Не существует детей, равно приверженных любым сладостям, у каждого ребенка есть предпочтения. Выясните их. Это могут быть киндер-сюрпризы, чипсы, мармеладные мишки или леденцы — что бы это ни было, это будет еда, которую вы не одобряете. 

Скажите ребенку, что отныне он сможет сам решать, сколько именно любимой еды он хочет съесть и когда. Купите столько упаковок, сколько ребенок не съест за 1-2 раза — запрещенного продукта должно быть намеренно избыточно. Дайте ребенку открытый доступ к этому продукту и смиритесь с тем, что несколько дней он будет питаться только им.

Пополняйте запас продукта, как только он исчерпается наполовину — ребенок постоянно должен получать подтверждение, что мармеладные мишки не закончатся. В диапазоне от нескольких дней до нескольких недель вы увидите, как интерес к этому продукту у ребенка будет угасать. 

Безусловно, появится новое лакомство. Проделайте с ним то же самое. 

Ни один ребенок в рамках свободного стиля питания не выбирает сладости в качестве основной еды. Дети выбирают сыр, курицу, сэндвичи, макароны, огурцы и бананы. Дети выбирают суп. Дети выбирают кабачки, брокколи и манную кашу — даже в тех семьях, где у родителей сохранились об этих продуктах самые ужасные детские воспоминания. 

10. Личная полка. 

Отведите каждому несовершеннолетнему члену семьи личную продуктовую полку. Это может быть овощная корзина в холодильнике, а может быть ящик в кухонном комоде. Помогите ребенку в приобретении его любимых, на данный момент, лакомств, никак не ограничивая и не комментируя его выбор. Объясните всем членам семьи, что это “неприкосновенный запас”, принадлежащий только данному члену семьи и более никому.

Регулярно пополняйте запасы, как только их останется меньше половины. Если необходимо, повесьте на полку табличку с именем. Такая полка — залог мирных отношений ребенка с сахаросодержащими продуктами и основа того, что, когда он вырвется из-под родительского контроля как эмоционально, так и финансово — он не бросится ежедневно переедать сладостями.

 



Голодание на воде: чего следует ожидать

Читать всем, кто курит!

 

Опыт работы с людьми с морбидным ожирением, чье детство пришлось на 60-70е гг. в Западной Европе, показал мне, что стратегия категорического ограничения сладостей, популярная в те годы, имеет весьма плачевные последствия.

Многие из этих пациентов рассказывали о том, что стали катастрофически набирать вес, оказавшись вне родительского контроля — уехав на учебу в Университет, сняв отдельное жилье. Будучи к тому времени совершенно самостоятельными людьми во всех остальных сферах, в пищевом отношении они остались детьми, с тоской ждущими удобного момента, чтобы, наконец, дорваться до сладостей и наесться их до отвала. 

Огромное большинство наших ошибок в питании детей опирается на нашу бессознательную убежденность, что мы способны научить детей есть так или иначе, побуждая их к этому или запрещая им что-то. На самом деле, дети рождаются на свет уже умеющими есть, и развивают непосредственные, индивидуальные пищевые предпочтения в течение первых лет жизни. Наша задача как родителей — поддерживать их, предоставлять им выбор.

Интуитивное питание — модель, позволяющая воспитать в ребенке ответственность за то, как он себя питает, и снизить родительскую тревогу, основанную на идее, что мы можем заставить тела наших детей — или наши собственные — быть иными, чем им завещала природа.опубликовано  

 

 



Источник: svetlyachok.livejournal.com/887820.html

Как приготовить и хранить целебные масла

Для питания и увлажнения сухой кожи необходимо применять масла с согревающими свойствами – кунжутное, миндальное, касторовое, оливковое, а также топленое сливочное масло (гхи). 

Кунжутное и миндальное масла обладают выраженным омолаживающим и укрепляющим эффектом. Кунжутное масло содержит большое количество витаминов и минералов. Помимо этого в семенах кунжута содержится особое вещество белковой природы, полезное для деятельности головного мозга.

Кунжутное масло питает все телесные составляющие и разум человека. Оно способно успокоить нервную систему и нормализовать состояние психики.





Миндальное масло обладает мощными антиоксидантными свойствами. Оно легкое по своей природе, поэтому хорошо впитывается кожей, не создавая эффекта жирности. Это масло идеально питает и увлажняет кожу.

Касторовое масло богато минералами, которые питают все телесные составляющие и способствуют восстановлению тканей. Это масло стимулирует обменные процессы, способствует выведению токсинов из кишечника. Касторовое масло оказывает выраженный лечебный эффект при астме, успокаивает менструальные боли и благоприятно воздействует на женскую репродуктивную систему в целом.

Оливковое масло по своему действию нейтрально. В нагретом состоянии оно оказывает согревающее действие, а при комнатной температуре – охлаждающее. Это масло содержит большое количество витаминов, хорошо увлажняет кожу и способствует восстановлению ее нормального водно­жирового​ баланса.

Топленое сливочное масло (гхи) не является растительным, но обладает массой полезных качеств. В ходе перетапливания масла его твердая составляющая удаляется, а жидкая застывает в виде пасты золотистого цвета. Эту пасту можно использовать в пищу, для изготовления целебных мазей, а также для массажа.Масло гхи в восточной медицине считается самым эффективным омолаживающим средством. Оно обладает уникальной способностью повышать метаболический огонь, питает все ткани организма и восстанавливает целостность клеток.

В зимнее время масла можно использовать для согревания кожи, улучшения кожного кровообращения и лимфотока. С этой целью на кожу следует наносить подогретое масло и одновременно проводить самомассаж. 

Масла растений содержат целый ряд жирных кислот (линолевую, линоленовую, олеиновую), которые организм не синтезирует, а точнее в большинства людей не синтезируется, поэтому для укрепления здоровья важно добавлять в пищу различные растительные масла. 

Как приготовить масло гхи (топленое сливочное масло): 

растопить в эмалированной или стальной посуде 500 г несоленого сливочного масла; 

довести масло до легкого кипения на медленном огне до появления на поверхности белой пены; 

продолжать топить масло на медленном огне около 15 минут (следить, чтобы не подгорело) до тех пор, пока пена не загустеет и на дне не образуется осадок (при этом кипение становится слабее, масло начинает характерно потрескивать и издавать приятный ореховый запах); 

снять масло с огня, охладить при комнатной температуре; 

снять пену с поверхности масла и через ситечко перелить масло в стеклянный сосуд, выбросив осадок; 

хранить масло ги лучше при комнатной температуре, не в холодильнике (чем старее масло, тем сильнее его лечебные свойства). 






Травяные масла : 

приготовить крепкий отвар из лечебной травы: смешать 1 часть размельченного сырья с 4 частями воды, довести до кипения и оставить на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости, снять с огня и процедить; 

смешать 1 чашку отвара с 4 частями масла-основы (гхи, масла какао, кокосового); 

довести смесь травяного отвара и масла до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить на медленном огне до тех пор, пока вся вода не выпарится (2–3 часа); 

снять с огня, охладить, перед использованием добавить 3–4 капли эфирного масла. опубликовано  

 

Церин Падма «Восточные способы красоты и долголетия»
 

 



Голодание на воде: чего следует ожидать

Почему нельзя сдерживать чихание

 

 



Источник: /users/15106