Я не знаю.

Інгредієнт:

250г сухого курча
4 ст. л.
1 цибулина, дрібно нарізана
5 зубчики часнику, що пропускаються через Garlic Coding
5 ст.л. дрібно нарізаної свіжої петрушки
5 ст.л. дрібно нарізаної свіжої олівець
3 ст.л. меленого кмину
1 ст.л. меленого коріандра
1 ч.л. випічки соди
1 ч.л. солі
1/4 ч.л. мелений чорний перець
1/4 ч.л. гострий перець чилі
1 ч.л. каррі порошок
3-4 ст. пшеничного борошна
рослинне масло для глибокого смаження (для моєї чавунної сковороди діаметром 20 см вона зайняла 1 л олії)

Підготовка:

1,1 км Смоктайте на ніч в воді. Ранок, злив.
2,2 км Подрібніть готову куртку в блендері до чистого стану.
3. У Додаємо до курчату булгуру, цибулю, часник, зелень, сіль, перець, соду, спеції. Додайте 3-4 ст.л. води, добре перемішайте і залиште на 30-45 хвилин.
4. У Додати борошно. Подивитись його добре. Якщо маса виявилася занадто товстою, додайте ще одну воду, якщо вона занадто рідка, то трохи борошна. Я не мав нічого додавати, вага була ідеальною.
5. Умань Зігріваємо вершкову каструлю добре.
6. Жнівень З мокрими руками утворюють кульки (1 ст.л. ваги на сахарик).
7. Про нас Знижуйте кулі в глибокому обсмажуванні і обсмажте протягом 3-4 хвилин, поки ви отримаєте іржаві скоринки. Вийняти його з олії шумом.

Оздоблений фалафель покласти на паперовий рушник, щоб він поглинає зайвий жир.





Для гумусу нам потрібно:

200г сухого курча
2 ст.л. тонка (якщо немає готової худі, обмазують кунжутом невеликою кількістю рослинного масла в однорідну масу)
сік 1/2 великий лимон
1 зубчик часнику дробиться в часник код
1/4 ч.л. меленого кмину, якщо вам подобається смак спікера, додайте більше
1/4 ч.л. гострий перець чилі
Сіль і мелений перець за смаком.

Підготовка:

1,1 км Вологий ваш курча за ніч. Уранці зливають воду.
2,2 км Зварити ціпоху м'яко.
3. У Подрібніть готову куртку в блендері до чистого стану.
4. У Комбінувати всі гридієнти з хіппе пюре і добре перемішати до однорідності.
Якщо гумус видається занадто товстим, додайте воду і рослинне масло і перемішайте знову.

Джерело: dgficc.com

Джерело: /users/1077