Гумус рецепт в домашніх умовах

Перша згадка гумусу з'явилася в XIII столітті в арабських кулінарних книгах, і тепер її можна знайти в усіх куточках світу. Ця закуска також є частиною середземноморської дієти. дуже вигідной В якості відмінного джерела білка, гумус знижує люки для їжі, нормалізує рівень цукру в крові. Крім того, дослідження показали, що хіппеас, основа гумусу значно знижує ризик розвитку раку.

р.



Вузькі інгредієнти містять триптофан, 5-гідрокситриптопхан і серотонін, які допомагають розслабитися і освіжити дупу. Насолодіться стравами місцевої кухні. Гумус виготовлений з кип'яченої куртки, яка має солодкий горіховий смак і є відмінним доповненням до більшості салатів. Редакція "Сайт" розповість Як зробити гумус і чому це так корисно.

Рецепт Гумусу в домашніх умовах відноситься до здорової їжі і є улюбленою закускою багатьох знаменитостей. Дослідники стверджують, що люди, які регулярно споживають вологу, на 32% менше, швидше за все, щоб розробити раку загальний, 57% рідше, щоб розробити раку кишечника і 45% рідше, щоб розробити раку простати. Є багато рецептів, які можна опанувати кожну господиню. Ми обрали 3 найпопулярніших.



ДепозитФотогалерея

Класичний рецепт гумусу

ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 1,5 ст. змивається і висушена консервована курка
• 1/4 ст.л. тахіні (паста кунжуту)
• 1/2 ч.л. кмин
• 1/2 ч.л. солі
• 1/4 ст. л. свіжого лимонного соку
• 2 ст. л.
• 1/4 ст.л. оливкової олії

Підготовка

1. Змішайте нут, часник, кмин і сіль і подрібніть все в блендері. Поступово додайте лимонний сік і потім воду.
2. Додайте тагіні в суміш і зберігайте змішування. Коли маса однорідна, додайте оливкову олію і перемішайте.
3. Залишити гумус для охолодження протягом 30 хвилин. Можна додатково прикрасити закуску оливковою олією, цільною куркою, кунжутом і зеленню. Бон привіт!

Гуакамоле гумус

ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• напівзрілий
• 450г консервований курча
• 1/3 тахіні
• 1/4 ст. л. свіжого вапняного соку
• 1 зубчик часнику
• 3/4 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. меленого кмину
• 1 ст.л. листя кіндро з стеблами
• 2 ст.л. оливкової олії
• гарбуз

Підготовка

1. Змішайте в блендері авокадо, курча, тагіні, лаймовий сік, часник, сіль, перець, кмин і кіндро і подрібніть до однорідної консистенції близько 1 хвилини. В процесі змішування поступово додайте оливкову олію. Гумус повинен бути дуже повітряним і вершковим.
2. Відправте насіння гарбуза до 180-градусної духовки за 10 хвилин.
3. Покладіть гумус в мисці, дайте їй охолонути. Додати насіння і зелень. Насолоджуйтеся!

Гумус від запечених буряків

ДепозитФотогалерея

інгредієнти

• 2 середні буряки
• 450г консервований курча
• 3 ст.л. оливкової олії
• 1/4 ст. л.
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. лимонної шкірки
• 2 ст. л. лимонного соку
• щіпка
• щіпка
• щіпка

Підготовка

1. Тепла духовка до 220 градусів. Змащувати вершкові страви. Помістіть буряк у формі для випічки і посипте її 1 столовою ложкою оливкової олії. Випікайте протягом 45-60 хвилин до м'яких рослин.
2. Прохолодити готові буряки і нарізати на кілька штук.
3. Змішайте в блендері chickpeas, буряк, сир, часник, 2 столові ложки оливкової олії, лимонної шкірки, лимонного соку, перець Кайенне, сіль і чорний перець і подрібнити все до досягнення консистенції крему.
4. Залишити гумус прохолодний. Подається з лавашом, чіпсами або роушнами.

Домашній гумус Завжди смакуйте краще, ніж магазин, тому рекомендуємо приготувати його самостійно. Залежно від продукту, доданої гумусу, він може придбати різні аромати. Серед популярних гумусових добавок обсмажують червоний перець, часник, смажені цибулю, смажені помідори, соснові горіхи, гарбузове пюре, сир фета, какао.