Hoy en mi menú es un plato inusual, preparo arándanos de calabacín, cien veces mejor de lo habitual.

Zucchini es el vegetal principal de la temporada de verano. De ellos se pueden preparar no sólo deliciosos, sino también platos de presupuesto. Y la diversidad es realmente enorme. Por ejemplo, hoy te diremos cómo hacer calabacín. Le aseguramos que no son peores que los clásicos. Y hazlo menos.



Instagram / @anny.cooking Editorial "Site" Comparte una receta inusual. Lo observamos en el excelente blog de cocina Anna. Te recomendamos que visites su página, ¡hay muchas recetas increíbles!

Blubs from zucchini Ingredients

• 2-3 pequeños calabacín
• 300g carne picada
• 100g arroz seco
• bulbo
• zanahoria
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta

Ingredientes de relleno

• 1,5 cucharada de pasta de tomate
• 1,5 tbsp crema agria
• 1 tsp hop-suneli
• 250 ml de agua
• aceite vegetal
• sal y pimienta

Preparación

1. Primero, hierva el arroz hasta que esté listo. Déjalo enfriar.
   
   
   
   
2. Las cebollas cortadas, las zanahorias tres en un buen rallador. Fríe las verduras en una pequeña cantidad de aceite.
   
   
   
   
3. En un recipiente separado, mezcla mince, arroz hervido y verduras tostadas. Exprimimos el ajo. Sal y pimienta al gusto.
   
   
   
   
4. Tomaré mi calabacín y lo cortaré. Es recomendable utilizar un cortador de verduras, por lo que son más delgadas. De dos calabacín viene unas 40 piezas. El medio se puede utilizar para el guiso vegetal.
   
   
   
   
5. Entonces envolvemos nuestro relleno en calabacín. Un pedazo de calabacín va alrededor de 1 cucharadita de relleno. Los ponemos en un molde para hornear. Para verter, mezcla todos los ingredientes. Llénalo uniformemente con calabacín. Envíenlos al horno de 180 grados. Hornea 30 minutos bajo tierra y 20 minutos sin papel. Servir caliente. Puede espolvorear encima con queso rallado o añadir crema agria.
   
   
   
   

Además, las arándanos de calabacín se pueden preparar en una sartén, si no quieres incluir el horno. Tienes que ponerlos bajo la cubierta cerrada durante 40 minutos. Pero prefiero cocinar en el horno, entonces el sabor es ligeramente diferente. Los Blubers son muy tiernos, y gracias al vertido, también son muy jugosos. Este plato se puede cocinar al menos cada día, no se molesta en absoluto.

Puedes comer calabacín al menos toda la temporada de verano. Pueden ser fritos en salsa de crema agria o cocinar panqueques de squash. Hay suficientes recetas para todos. Si no tienen tiempo para cansarse de ti durante la temporada, incluso puedes cocinar para el invierno. ¿Qué haces con calabacín?