Cómo congelar correctamente los calabacín para el invierno Bashny.Net

Me encanta. zucchini. En el verano siempre intenté comerlos al vertedero para que en el invierno no quisiera. Por alguna razón, nunca se me ocurrió que pudieran ser congelados y disfrutados todo el año.

calabacín para el invierno Esto es mucho mejor que su conservación. Así que las verduras conservan todas las propiedades útiles y se pueden utilizar en muchas recetas, y esto hace que el menú de invierno sea mucho más diverso.

Editorial "Site" He preparado cuatro maneras de congelar calabacín para ti.

Calabacín congelado Método No. 1 Cortar calabacín en círculos de alrededor de 5 mm de espesor y ponerlos en bandejas cubiertas con película de alimentos. Poner bandejas de calabacín en el congelador hasta que esté completamente congelado. Después de que el calabacín congelado debe ser rápidamente plegado en un paquete para que no empiecen a fundirse y envolver bien, liberando todo el aire del paquete. Luego coloque el paquete con blancos en el congelador para su almacenamiento.









De tal calabacín se puede preparar un excelente cacerola o simplemente asarlos en harina.

Método #2 Cortar cada calabacín en la mitad, y luego cortar un pequeño núcleo de cada mitad para hacer barcos. Envuelve los calabacín en porciones en la película de alimentos, envolviendo cada barco dos veces para no congelarse con los otros. Ponlo en un paquete y déjalo en el congelador hasta que llegue el invierno.









Los barcos llenos serán una gran adición a cualquier mesa de vacaciones.

Método No. 3 Cortar calabacín con cubos de tamaño mediano, colocar en una bandeja forrada con película de alimentos, y poner en el congelador hasta que esté completamente congelado. Entonces espolvorear todo en una bolsa y atarlo, liberando aire extra. Pon la bolsa en el congelador.









Esta pieza es universal. Usted puede hacer una sopa de dieta ligera o guiso con él. Los cubos de calabacín pueden ser guisados, fritos, horneados - sólo tienes que dar rienda suelta a tu imaginación.

Método No. 4 Zucchini de hollín y sus núcleos, que permanecieron de blancos anteriores, en un gran o mediano grater. Exprime ligeramente el jugo y se distribuye en paquetes en porciones de unos 500 g. Entonces usted necesita para enrollar los paquetes para que no tengan aire y poner en un paquete grande. Envía los blancos al congelador según sea necesario.









¡Los calabacín de hierba son panqueques vegetales increíbles, asegúrate de cocinarlos!

Ahora incluso en invierno se puede cocinar fácilmente calabacín en crema agria, hornear calabacín con queso o hacer rápidamente un delicioso bocadillo de calabacín gris.

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