Рецепт салата из кабачков на зиму

No pases por mentir modestamente en una hilera vegetal zucchini. Este es uno de esos productos que combinan armoniosamente con papas, pastas y avena. Zucchini, especialmente joven, delicioso incluso crudo. Si, por falta de pepinos, los cortas en una ensalada, nadie notará que son calabacín.





Qué cocinar de calabacín rápidamente y sabroso Desde calabacín se pueden preparar muchos aperitivos ligeros y ensaladas, cacerolas e incluso cuberterías. A la altura de la temporada de verano, definitivamente tratamos de preservar un par de tarros de calabacín picado, pepinos, tomates. Tan bueno para abrir un frasco o dos y comer puré con verduras encurtidas. Hoy te diremos cómo preparar una ensalada para el invierno de calabaza, que se puede comer inmediatamente después de cocinar.

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Los ingredientes

• 2 kg de calabacín
• 1 Pimiento búlgaro
• 1 manzana
• 1 cebolla
• 2 chiles chiles
• 1 zanahoria
• 1 cabeza de ajo
• Pasta de tomate 70g
• 150g de azúcar
• 200 ml de aceite vegetal
• Sal 50g
• 100g vinagre

Preparación

1. Lávate el calabacín y muele con un cubo o lo que quieras. Zucchini se toma mejor joven, la variedad no importa.
   
   
   
   
2. Cebollas, zanahorias, ajo, manzana y pimienta molido con una molienda de carne o en una licuadora.
   
   
   
   
3. Añadir a las verduras azúcar, aceite vegetal y pasta de tomate. Añadir un 9% de vinagre.
4. Poner calabacín a triturar verduras y hervir con un calor promedio de una hora y media.
   
   
   
   
5. Bájala. zucchini Bancos esterilizados y puesta de sol para el invierno. Puedes dejar un par de tarros en la nevera, nadie puede rechazar un delicioso plato.
   
   
   
   

El sabor es picante y la salsa es incomparable. Según esta receta, puedes hacer calabacín, berenjena y pimienta búlgara. Sólo para berenjena, en lugar de pasta de tomate, necesitas tomar 1 litro de jugo de tomate.

Si te gusta cocinar verduras, te diremos cómo. cocinar calabacín rápidamente y sabroso en el hornoCocer calabacín delicado con una corteza de queso crujiente no puede más que gustar. Y para aquellos que están cansados de pasteles azucarados, tenemos una receta maravillosa para un pastel de calabaza.

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