No pases por mentir modestamente en una hilera vegetal zucchini. Este es uno de esos productos que combinan armoniosamente con papas, pastas y avena. Zucchini, especialmente joven, delicioso incluso crudo. Si, por falta de pepinos, los cortas en una ensalada, nadie notará que son calabacín.
Qué cocinar de calabacín rápidamente y sabroso Desde calabacín se pueden preparar muchos aperitivos ligeros y ensaladas, cacerolas e incluso cuberterías. A la altura de la temporada de verano, definitivamente tratamos de preservar un par de tarros de calabacín picado, pepinos, tomates. Tan bueno para abrir un frasco o dos y comer puré con verduras encurtidas. Hoy te diremos cómo preparar una ensalada para el invierno de calabaza, que se puede comer inmediatamente después de cocinar.
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Los ingredientes
- 2 kg de calabacín
- 1 Pimiento búlgaro
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 2 chiles chiles
- 1 zanahoria
- 1 cabeza de ajo
- Pasta de tomate 70g
- 150g de azúcar
- 200 ml de aceite vegetal
- Sal 50g
- 100g vinagre
Preparación
- Lávate el calabacín y muele con un cubo o lo que quieras. Zucchini se toma mejor joven, la variedad no importa.
- Cebollas, zanahorias, ajo, manzana y pimienta molido con una molienda de carne o en una licuadora.
- Añadir a las verduras azúcar, aceite vegetal y pasta de tomate. Añadir un 9% de vinagre.
- Poner calabacín a triturar verduras y hervir con un calor promedio de una hora y media.
- Bájala. zucchini Bancos esterilizados y puesta de sol para el invierno. Puedes dejar un par de tarros en la nevera, nadie puede rechazar un delicioso plato.
El sabor es picante y la salsa es incomparable. Según esta receta, puedes hacer calabacín, berenjena y pimienta búlgara. Sólo para berenjena, en lugar de pasta de tomate, necesitas tomar 1 litro de jugo de tomate.
Si te gusta cocinar verduras, te diremos cómo.
cocinar calabacín rápidamente y sabroso en el hornoCocer calabacín delicado con una corteza de queso crujiente no puede más que gustar. Y para aquellos que están cansados de pasteles azucarados, tenemos una receta maravillosa para un pastel de calabaza.
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