Receta para palomas de verano de hojas de remolacha en crema agria

¡Muy bien, chicos! Como dicen, ¿no esperó? Estamos aquí. Quiero decir, por supuesto, no nosotros, sino los más tiernos. crema agriaHoy vamos a cocinar de las remolachas. Inesperado, ¿verdad? Están locos. Sin embargo, el hecho es que la receta vino a nosotros de Ucrania Occidental y es especial de todos los lados.



Además del uso de hojas de remolacha, la junta editorial "Site" Me sorprendió el relleno. Para todos, la opción habitual es arroz picado, pero esto es diferente. Usaremos mamilyga, atornillada en squarks, y pondremos las palomas en una cacerola en crema agria. ¡Esto es increíble! Al final de la receta consejos de nosotros sobre relleno alternativo.



Si cavas más profundo, resulta que la hoja de remolacha en el menú no es un principiante en absoluto. En Europa, se conoce como chard, conocido en la antigua Grecia (y incluso Babilonia), contiene elementos de traza útiles con vitaminas, y se puede cocinar de él un montón de todo. Más información sobre todo esto se puede encontrar desde el enlace de abajo, y nos limitaremos al hecho de que las arándanos de tal hoja son realmente verano.



Ingredientes para arándanos

• 40 hojas de remo
• Cereales de maíz 250g
• 2-3 bulbos
• Subarma de cerdo de 100g (aka peritoneum)
• 2-3 huevos de pollo duro
• 100g crema agria
• sal y pimienta

Ingredientes para salsa de crema agria

• 200g crema agria
• mantequilla de 50g
• 1-2 bombillas

Blubers de hoja de remolacha en crema agria

1. Antes de envolver las palomas, las hojas deben estar preparadas. Lávalos bien y póngalos en una toalla de papel para que deje la humedad. No hay necesidad de escalar, son tiernos y se desgarrarán después de eso. Ahora el relleno.
   
   
   
   
2. De hecho, los arándanos están llenos de mamalyga, que está lleno de squarks y un huevo. Si se desea, puede añadir diferentes verdes, pero esto puede afectar el sabor final. Empecemos con quarks, que necesitan ser fritos del peritoneo junto con cebollas. La sal sabe bien.
   
   
   
   
3. Lavar los cereales de maíz, luego verter en agua hirviendo, mezclar y drenar agua. De nuevo verter agua hirviendo fresca justo por encima del nivel de cereales y hervir hasta que la avena se hincha. No hay necesidad de revolver la avena. Cuando se cocine el cereal, ponlo en un recipiente separado y mezclarlo con huevos rebanados y calabazas con cebollas, añadir pimienta y sal. Antes de eso, por supuesto, un poco de refrigeración.
   
   
   
   
4. Formando y apilando palomas. Ponga dos hojas de remolacha cruzadas, agregue relleno, rollo. Cuando todos estén listos, ponlos en un paño. Deberías poner algunas sábanas en el fondo para que las palomas no quemen. Agregue un tercio del agua caliente de la capacidad de la olla. Tan pronto como haya un hervir estable, tome 10-15 minutos. Es muy importante no digerir.
   
   
   
   
5. Recomendamos añadir salsa de crema agria inmediatamente, en este caso viertelo en una sartén en lugar de agua, pero debe ser hecho líquido. O añadir la salsa después de que las palomas estén cocinadas. Se prepara de la siguiente manera: freír las cebollas en aceite hasta que esté rugido, luego verter crema agria mezclada con una cucharadita de harina, sal y traer a un hervidor.
   
   
   
   
6. Antes de servir, necesitas asegurarte de que las palomas no se desmoronen, así que ponlas en el plato cuidadosamente. Si cocinas sin salsa, entonces es hora de añadirla o simplemente frotarla con crema agria. Bon appetit!
   
   
   
   

Junta Editorial Uno: para cocinar palomas inmediatamente en una salsa, puede ser elemental diluido con agua. ¡Pero no lo superes!

Dos: para que las arándanos no hierven de la ebullición, pueden estar "preparados" en el horno. Deben hervir primero, el horno está precalentado. Asegúrate de que la salsa no hierva.

Tres: En vez de mamalyga, se puede utilizar la avena de trigo con carne picada y cebolla, resulta también muy sabroso.



Blubs en crema agriaHecho de hoja de remolacha y mamilyga, listo! ¡Desea un buen apetito! De nosotros, la referencia prometida al material, generalmente dedicado a la hoja de remolacha como producto. Además de la información cognitiva, también aprenderá recetas de ensalada que no le dejarán indiferente. Asegúrese de escribir sobre sus impresiones en los comentarios. ¡Espera!