El marido pide cocinar las piernas de cerdo más a menudo, y sólo estoy feliz, en la vejez me enamoré de un plato delicadeza Bashny.Net

¿Cómo preparar las piernas de cerdo para el beneficio del cuerpo? Se cree que tal comida es especialmente buena para las personas de edad. El caldo de patas cerdas mejora el estado de ánimo y la condición general del cuerpo, proporcionando efectos positivos en los huesos y cartílago. Usted puede utilizar este plato como una sopa regular o hacer un delicioso frío. Sólo es importante saber cómo hacerlo correctamente.



La política de precios de las patas de cerdo le permite comprar varias piezas a la vez y, por ejemplo, congelarlas. Pero si no necesitas hacer demasiada comida, puedes comprar sólo una o dos piernas y cocinar no menos caldo de cerveza. El punto es, hirviendo Lo suficiente. Para que el líquido no hierva - sólo para que pueda obtener un caldo transparente.

Las amas de casa experimentadas aconsejan no sólo cocinar las piernas a la potencia moderada. Necesitamos más por adelantado. empaparloscambiar el agua de vez en cuando. Este es un elemento opcional, pero de esta manera usted definitivamente se asegurará de que la pieza de trabajo será absolutamente limpia y lista para cocinar. Además, si es posible, las piernas deben ser ligeramente ahumadas sobre el fuego, y luego raspar con un cuchillo, recortar todo extra, lavar varias veces más.



Sabor, aroma, beneficios Para cocinar este caldo simple necesitará componentes económicos. Además, muchos de ellos se pueden encontrar en cada hogar. Necesitarás:

Los ingredientes

• patas de cerdo
• agua
• lazo
• ajo
• bay-leaf
• zanahoria
• sal y pimienta
• Parsley
• dill

Hacer la sopa más útil es simple, pero Tienes que ser paciente.. Necesitas cocinarlo lo suficiente, así que asegúrate de que en este momento no tengas otras cosas que hacer.

Preparación

1. Quita todo el exceso de los pies del cerdo y lávalos bien. Entonces ponlos en una olla de agua fría y ponlos a hervir. Tan pronto como la espuma comienza a formar, hierva las piernas durante 10 minutos y drena el agua sucia.
2. Tenga especial cuidado con un plato caliente, porque ahora las piernas necesitan ser lavadas bajo el agua corriente. Entonces ponlos de vuelta en la olla con agua fría. Añadir la bombilla pelada, zanahorias, hoja de laurel, algunos dientes de ajo.
   
   
3. Necesitas cocinar las piernas a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Esto puede tomar unas 3-4 horas. Después de este tiempo, añadir sal al caldo y cocinar por otros 30 minutos.
4. Mientras las patas de cerdo hierven, cortan finamente el dill y el perejil, aplastan algunos dientes de ajo. Luego quitar las verduras y las piernas hervidas del caldo. Las verduras se pueden tirar, pero las piernas son mejores Rebanada.
   
   
5. Añadir a los verdes caldos y pedazos de las piernas hervidas. Cocinar el plato durante unos 5-7 minutos y no te olvides de especias. Haz lo que más le guste a tu familia. Aunque todo el sabor de este caldo enfatiza perfectamente conmovedora.
6. Servir el caldo no demasiado caliente y con suficientes condimentos. Créeme, tal comida le complacerá incluso a los huéspedes más rápidos.

Por un principio similar, se puede preparar el frío, pero para mejorar el endurecimiento es necesario añadir gelatina al caldo. Trata de hacer un regalo así. Estamos seguros de que tu familia va a querer más platos calientes. Este fragante Broth añadirá energía, fuerza, alegría y buen humor.