Cuenta la historia de una ensalada de cangrejo real y sugiere cocinar conmigo

Mi mamá siempre lo usó. receta de ensalada con palos de cangrejo y arroz. Ni siquiera conocía otro aperitivo de vacaciones durante mucho tiempo. Sólo entonces resultó que muchas familias pusieron pepino en esta ensalada, y no hay arroz allí. Pero, ¿qué ingredientes se incluyen en este plato en su versión clásica?



Editorial "Site" No esperes el Año Nuevo para cocinar una ensalada de cangrejo jugosa. Hoy Te contaré sobre la historia de la creación de este aperitivo, y también compartir una receta detallada. ¡Será bueno!

Como resultó, hay muchas hipótesis para la aparición de ensalada de cangrejo. Según uno de ellos, el antepasado de nuestra merienda favorita era una ensalada Louis, llamada por el rey francés Luis XIV. Amaba varias delicias y exquisitos platos. Así que uno de los ingredientes principales era carne de cangrejo real.

Hay otra versión. La ensalada de cangrejo Louis apareció en América a principios del siglo XX. Fue nombrado por Louis Davenport. El famoso empresario estadounidense poseía un hotel en el estado de Washington. Allí nació la idea de hacer la ensalada de carne de cangrejo original. Y luego el plato comenzó a cocinar en otros estados de los Estados Unidos.



A nuestras latitudes, la receta de la famosa ensalada vino en los tiempos de la URSS. Sin embargo, tal manjar como carne de cangrejo, la anfitriona soviética sólo podía soñar. Los palos de ingenuidad y cangrejo que aparecieron en los estantes hicieron su trabajo. Así nació una nueva variación del plato de culto.

Tan pronto como hacen una ensalada con palos de cangrejo estos días! Las amas de casa deliciosas añaden arroz, pepinos frescos o escabeches, repollo, mariscos e incluso piña a la merienda. Me gusta la versión más clásica con cereal de arroz. Este plato ya no parecerá un bocadillo. Más bien un buen almuerzo o cena. ¡Cocinemos juntos!

Cómo preparar una ensalada con palos de cangrejo y arroz Ingredientes

• 300g palos de cangrejo
• Cereales de arroz de 80g
• 4 huevos
• 250g maíz enlatado
• 2 pepinos frescos
• 100g de mayonesa
• sal

Preparación

1. Lávate bien el arroz. Luego hierva 300 ml de agua pura en una soteinka, añadir arroz y sal a ella. Cocinar avena durante unos 15 minutos en un pequeño fuego hasta que esté listo. El arroz terminado se drena a través de un tamiz y se lava con agua fría limpia. ¿Por qué hacer eso, escribí antes.
   
   
   
   
2. Boil huevos duros. Entonces limpialos y cortalos con un pequeño cubo. Concéntrate en el tamaño del maíz. Entonces de forma similar moler pepinos (la piel no se puede quitar) y palos de cangrejo. Vierta el líquido del maíz enlatado.
   
   
   
   
3. Mezcla en un tazón grande de huevos, palos de cangrejo, pepinos y maíz. También añadir arroz hervido a los ingredientes. Haz que la mayonesa de ensalada y sal a gusto. Cubrir la ensalada y ponerla en el refrigerador por lo menos 1 hora. Necesita prepararse y enfriarse. Hecho!
   
   
   
   

No es necesario esperar el Año Nuevo para preparar una deliciosa ensalada con palos de cangrejo y arroz. Un plato abundante es también grande para la dieta diaria. Si quieres hacerlo menos calórico, remplaza la mayonesa con yogur griego o prepara una mayonesa vistiéndote.



Por cierto, sé que algunas amas de casa reemplazan arroz en ensalada con patatas hervidas. En esta variación, aún no he cocinado este plato. ¿Has oído hablar de eso?

Dime en los comentarios, ¿te gusta la ensalada de cangrejo clásica? Tal vez lo estés cocinando a tu manera. Será genial si compartes tu receta en los comentarios. ¡Te veré abajo!