Recetas de ensalada de manzana

Las manzanas son los frutos más comunes en nuestras latitudes, así como un símbolo de salud y vitalidad. Sus frutos jugosos y ricos en vitaminas pueden ser una excelente base para ensaladas.



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"Site" Le invita a experimentar con combinaciones inusuales de ingredientes y preparar unas cuantas ensaladas de manzana de luz y sabor según nuestras recetas.

Al preparar ensaladas con manzanas, cuide que las frutas no oxidan. Las manzanas de color verde y oscuro no parecen muy apetitosas. Esto se puede lograr rociando rodajas de manzana con jugo de limón o vinagre de manzana.

El lujoso hotel de Nueva York Waldorf-Astoria fue construido en 1931 y hasta 1963 permaneció el hotel más alto del mundo. Pero no era el tamaño que lo hizo legendario.





Fue en el restaurante local donde se inventaron los huevos de Benedicto y el mundo famoso. Ensalada de Waldorf. La primera versión original de la ensalada se preparó a partir de dos manzanas peladas y rebanadas en cubos cuadrados, y un pequeño número de tallos de apio también rebanados.

Hacer una ensalada de mayonesa. A principios del siglo XX, las nueces comenzaron a ser agregadas a la ensalada, que finalmente se convirtió en un ingrediente obligatorio. Hoy, la ensalada Waldorf es un clásico de la cocina mundial, que se puede encontrar en cualquier hotel con un nombre.



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Hay muchas variedades de lechuga Waldorf - pechuga de pollo, carne de conejillo de guinea, arándanos y granos granados se añaden a él, pero la base siempre permanece sin cambios. Es la versión clásica de la ensalada que ofrecemos a los lectores.

Los ingredientes

• 1,5 tbsp. manzanas peladas y cortadas
• 1 tbsp cube-cut apio tallos
• 1 nueces cortadas
• 1/2 cucharada de mayonesa
• lechuga
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

1. Pon las manzanas cortadas en un tazón y rociarlas con jugo de limón para que no oscurezcan.
2. Añadir apio y mayonesa, revolver.
3. Pon las hojas de ensalada en 4 platos.
4. Distribuir la mezcla de ensalada en la parte superior.
5. Vierta algunas nueces antes de servir.
6. ¡Buen provecho!

Salad "Venus in furs"



Los ingredientes

• 1 filete de arenque
• 1 manzana
• 2-3 pepinos recubiertos
• 1 haz de rábanos
• 1 bombilla roja
• 250ml de crema
• 1 paquete de dill
• pimienta negra

Preparación

1. Mezcle la crema agria con pimienta y muñeco picado.
2. Corta bien la cebolla roja.
3. Pelar y frotar la manzana en un gran plato.
4. Mezcla crema agria con cebollas y manzanas.
5. Sodio sobre un gran grater de rábanos y pepinos. Corta los filetes de arenque bien.
6. Poner la ensalada en la forma en capas: rábano, pepino, crema agria con manzanas y cebollas, una capa de arenque, crema agria, pepino, rábano.
7. Envíe la ensalada terminada a la nevera durante 3 horas.
8. ¡Buen provecho!

ensalada multicapa con zanahorias, manzana, huevos y queso



Los ingredientes

• 4 huevos
• 2-3 zanahorias
• 2 manzanas
• Queso duro 100g
• jugo
• 5 tbsp natural yogurt

Preparación

1. Boil los huevos duros, pelar y moler.
2. Pelar las zanahorias y manzanas fuera de la cáscara y sodio en el grater.
3. Mete el queso.
4. Poner un anillo de porción en el centro de la placa y poner en capas: 2/3 zanahorias, encima de una red de yogur natural, huevos, yogur neto, manzanas, yogur neto, queso, yogurt net.
5. Pon las zanahorias restantes encima.
6. Deja la ensalada durante 20-30 minutos para que todas las capas estén empapadas en yogur, luego retira suavemente el anillo de servir y sirve en la mesa.
7. ¡Buen provecho!

Ensalada con manzana, jamón, pepinos y guisantes verdes



Los ingredientes

• 1-2 zanahorias
• jamón 300g
• 1 pepino fresco
• 1 pepino picado
• 1 manzana
• 250g guisantes verdes enlatados
• 2 cucharadas de mayonesa

Preparación

1. Boil las zanahorias hasta que estén suaves y cortarlas en pequeños cubos.
2. jamón de cubo, pepinos y manzanas peladas.
3. Añadir guisantes y mayonesa, revolver.

Salado de remolachas, lentejas y manzanas por Julia Vysotskaya



Los ingredientes

• 250g
• 2 manzanas
• 200g de queso casero
• 100g lentejas de naranja
• 4 plataformas de albahaca fresca
• verde
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1 tbsp vinagre hecho de sidra
• 1 cucharada de vinagre
• pimienta negra y sal marina al gusto

Preparación

1. Boil las remolachas, pelar y cortar los cubos.
2. Boil las lentejas. Pelar las manzanas y cortarlas.
3. Corta bien las cebollas verdes.
4. Estira todo. Añadir queso casero, aceite de oliva, vinagre y especias. Decorar el plato con hojas de albahaca.

Ensalada con remolacha, manzana, queso procesado y nueces



Los ingredientes

• 1 cuchara
• 1 manzana
• 50g de queso fundido
• 50 ml de mayonesa
• 20g nueces
• 2 dientes de ajo
• Parsley
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Boil las remolachas, el peel y el sodio en un gran grater.
2. Asienta las nueces y aplastarlas con un cuchillo. Corta el perejil bien.
3. Queso de hierba en un gran rallador. Pelar la manzana y frotarla en un gran plato.
4. En un recipiente adecuado, coloque los componentes preparados: remolacha, queso, nueces, perejil, manzanas.
5. Espolvorearlo y mezclarlo con mayonesa. Si lo desea, agregue el ajo pasado a través de la prensa.
6. Estira todo bien y sirve en forma refrigerada.
7. ¡Buen provecho!

Ensalada de pollo con manzanas y nueces



Los ingredientes

• 2 filetes de pollo
• 1 manzana grande
• 150g yogur o mayonesa
• 75g nueces
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 tallos de cebolla verde
• sal y pimienta
• lechuga

Preparación

1. Boil pechugas de pollo y cortadas en pequeños cubos.
2. Secar en el horno y cortar las nueces bien.
3. Peel y cube las manzanas. Espolvorearlos con jugo de limón.
4. Lavar y moler las cebollas verdes.
5. Revuelva en un tazón de pollo, manzanas, nueces y cebollas verdes. Llénalo con mayonesa o yogur natural, salado y pepperchi.
6. Poner sobre una ensalada de fundición de plato de servir, y encima de ellos la diapositiva de ensalada.
7. Listo. ensalada Puedes servirlo a la mesa. ¡Buen provecho!

Herring bajo un abrigo de piel de Tatiana Tolstoy



Tatiana Nikitichna Tolstoy, que es bien conocido no sólo a los fans de la literatura, sino también a los amantes de la cocina, tiene su propia vista, no muy ordinaria de cocinar arenque bajo un abrigo de piel.

“Hay personas entre nosotros – bueno, no estoy señalando un dedo – que creen que una manzana no debe ser puesta en el arenque bajo el abrigo. ¿Qué puedo decir? ¡Patético! Ellos mismos son robados, con una mano ociosa repulsando los placeres extravagantes tan generosamente - y casi libre - enviado a nosotros por la naturaleza y la ciencia correcta. ?

Por otro lado, hay quienes destruyen el arenque tierno, temblor y temblor bajo el abrigo con briquetas aburridas y pegajosas de papas, matando al que todo el fusible se inició. Poner papas bajo un abrigo de piel es como vestir a una novia en pantalones cálidos de invierno. Sweats, al menos. ”

Bueno, no nos privemos de placer extremo y destruyamos el temblor arenque. Prepararemos la “coat” perfecta según la receta de Tatiana Nikitichna.

Los ingredientes

• 250-300g arenque
• 300g
• 250-300g zanahorias
• 1 manzana verde
• 4-5 huevos
• 200-300g de mayonesa

Preparación

1. Cocine remolachas y zanahorias hasta que estén suaves (pitas 1,5 horas, zanahorias 20-30 minutos).
2. Cortar remolachas peladas, zanahorias, huevos duros y una manzana en pequeños cubos de tamaño de guisante. Corta el arenque en cubos más grandes. El arenque, según Tolstoy, contiene toda la sal que se necesita en este plato, por lo que la sal adicional no es necesaria.
3. Cada producto, excepto el arenque, el escritor aconseja llenar con mayonesa en un tazón separado: Cuando se mueve, no es tan grueso como cuando se propaga... Esto tomará la cantidad mínima. ”
4. Poner la ensalada en capas no enfermas: remolacha, zanahorias, manzana, huevo y remolacha otra vez.
5. Antes de servir, ponlo en el refrigerador.
6. Tatiana Nikitichna aconseja comer ensalada en la compañía cercana de buenos amigos, con vodka frío y pan negro. Bon appetit!

Ensalada "Dalila" con manzanas y apio de Ilya Latherson Con una combinación de manzana y apio, ya nos hemos encontrado en la receta de ensalada "Waldorf", pero mayonesa y plátano... De acuerdo, un poco inusual.





Los ingredientes

• 1 manzana verde agridulce
• 1 tallo de apio
• 1 plátano
• 1,5-2 cucharada de mayonesa
• 2 hojas de ensalada verde

Preparación

1. Quitar la piel de los tallos de apio y cortarlos con rodajas alargadas.
2. Pelar y cortar las manzanas con un espesor de paja de 2-3 mm.
3. No muy maduro plátano cortado en medio círculos.
4. Poner las hojas de la ensalada encima y rodar en un tubo, y luego cortar en un ángulo de 45 grados con una paja estrecha de 1 mm de ancho.
5. Pon la ensalada en una diapositiva en la ensalada, y decorar los bordes con ensalada rebanada.
6. ¡Buen provecho!

Pekín ensalada de col y aguacate



Los ingredientes

• 1 stud de Peking cabbage
• 1 aguacate
• 1 manzana
• 1 bombilla
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• nueces de anacardo (opcional)

Preparación

1. Grind Beijing repollo.
2. Pelar el aguacate y cortar los cubos.
3. Grata la manzana, corta las cebollas en pequeños anillos.
4. Revuelva todos los ingredientes, salpica jugo de limón y aceite de oliva. Espolvorear la ensalada de nuez terminada.

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