Qué ensalada para cocinar para la mesa de Año Nuevo

Sin ensaladas de Navidad - aceitunas, mimosa y arenque bajo un abrigo de piel - es difícil imaginar una mesa de Año Nuevo. Pero limitado a un conjunto tradicional de ensaladas no es necesario. Después de todo, cada anfitriona quiere sorprender a los huéspedes con algo inusual, verdaderamente festivo.

Para tener un bien el próximo año, es necesario mostrar respeto a su símbolo – la Pig de la Tierra Amarilla. Especialmente al hacer un menú para la mesa festiva.

Primero, piensa en poner la mesa. Debe haber un color amarillo en él. Usted puede comprar un mantel amarillo o, más simplemente, hermosas servilletas amarillas, velas. Es necesario tener en cuenta todas las preferencias del cerdo y todas las prohibiciones que dicta.





Ensaladas interesantes para el Año Nuevo - 2019 ¡Vemos el Año del Perro! El mejor signo de atención al Perro de la Tierra será un delicioso y hermoso plato con su imagen. Ensalada laminada Ponga en forma una cara de perro divertida directamente en un plato de porción.

Ingredientes de Año Nuevo "Dog"

• 3-4 patatas
• 2 huevos duros
• media cebolla
• 150g salchicha hervida
• 100g pickles
• 100g de mayonesa
• 3 aceitunas
• sal y pimienta
• dill

Preparación

1. Pelar las patatas hervidas y enfriadas. Golpéalo con un buen afeitado.
2. Forma un patrón básico en un plato plano. Para ello, en el centro se establece un oval vertical de la patata con una expansión hacia abajo (como un pera), en los lados al mismo nivel de la pieza de trabajo del oído. Ayúdase con palos de madera, espadas - son fáciles de apretar los límites, cambiar las brechas, eliminar el exceso.
   
   
   
3. Enfórmalo con mayonesa, sal y pimienta.
4. Cubrir con cebollas finas y distribuirla uniformemente sobre toda la superficie.
5. Forma una capa de salchicha hervida (o carne hervida, carne ahumada), cortada en pequeños cubos. Pon la mayonesa otra vez, sazona.
   
   
   
6. En la parte superior de la mayonesa se echan tazas de pepinillos crujientes, la mayonesa picante con una espátula, creando una superficie pegajosa para el último componente - huevos.
7. Separar las yemas de las proteínas. La parte central está llena de migajas de yema, "tierras" y "snout" - afeitaciones de proteínas.
   
   
   
8. Hacer aceitunas “ojos” y “nose”, de salchichas – “casa” y “idioma”.
   
   
   
9. Decorar con ramas de dill suaves. Mantenlo en la nevera antes de servir.

Ensalada "Pineapple" La piña es una excelente decoración de la mesa festiva. No es difícil prepararlo, y no se necesitan habilidades especiales para la decoración. La ensalada resulta hermosa, con un sabor picante inusual.

Los ingredientes

• Setas frescas 600g
• 1 jarra de hongos picados
• 2 bulbos
• jamón 400g
• 1 lata de piña enlatada
• 200g de mayonesa
• 1 paquete de cebollas verdes
• sal
• aceite vegetal

Preparación

1. Setas frescas cortadas en piezas pequeñas. Asado durante 12 minutos a fuego medio. Guárdalo al gusto.
2. Cortar finamente la cebolla y asarlo a un color dorado.
3. Corta el jamón con una pajita fina.
4. Corta bien la piña.
5. En un plato plano ovalado echa los componentes de la ensalada: hongos fritos, cebollas fritas, mayonesa, jamón, pedazos de piña, mayonesa, jamón, mayonesa.
6. Los hongos recortados cortan platos delgados. La capa superior de la ensalada está decorada con un paquete de cebollas verdes y placas de hongos picados (hacer una piña como una piña).
7. Ponlo en la nevera durante 2 horas para empapar.

Ensalada dietética de cangrejo con palos de cangrejo, muchos cocineros con mayonesa y patatas, por lo que resulta grasa y alta calorías. Sugerimos aferrarnos a nuestra receta para conseguir un plato de dieta verdadera.

Los ingredientes

• 0.5 avocado
• 2-3 palos de cangrejo (mejor carne de cangrejo natural)
• 1 tomate
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• ajo

Preparación

1. Avocado peel, moler con una licuadora. Asegúrese de rociar el gruel con jugo de limón, por lo que no se oscurecerá. Si lo desea, agregue un coágulo (o incluso la mitad) de ajo triturado para hacer el sabor del aguacate más pronunciado.
2. Ahora necesitamos preparar los tomates de concasa. Bajo este melódico nombre francés, de hecho, se ocultan acciones muy simples, a saber: eliminar la piel de un tomate, eliminar las particiones con semillas, cortar el cuchillo “file” y cortarlo en pequeños cubos.
3. Las barras de cangrejo deben ser desmontadas en fibras o cortadas suavemente con un cuchillo para que parezcan carne de cangrejo.
4. Por lo tanto, para una ensalada de dieta, papas de puré de aguacate, tomates de concasa y cangrejo “carne” están listos. Pon la ensalada en capas en un vaso o cremanca - aguacate, tomate, palos de cangrejo.
5. Queda por preparar un aderezo de aceite de oliva y jugo de limón. Mezcle estos ingredientes y, si se desea, una temporada ligeramente con pimienta o hierbas secas. Haz la ensalada.
6. ensalada de cangrejo dietético Listo. ¡Buen provecho!

La ensalada de hongos Glade es una de las ensaladas más originales que he visto. La ensalada decora perfectamente cualquier mesa festiva, se ve espectacular y apetecible, y lo más importante - resulta que el sabor no es peor que en apariencia. En resumen, una gran ensalada - vale la pena intentarlo!

Los ingredientes

• 2 pepinillos
• 2 queso fundido
• 2 zanahorias
• 200g de cerdo
• 1 lata de hongos enlatados
• 2 patatas medianas
• 1 bombilla
• 3 huevos
• mayonesa
• sal y pimienta
• verde

Preparación

1. Toma un tazón profundo, pon champiñones picados en él con sombreros abajo. Espolvoree los hongos con ramas verdes.
2. Ponga una capa de carne picada en el plato.
3. Siguiente es una capa de mayonesa. Sobre mayonesa - una capa de zanahorias gradas y mayonesa de nuevo. Después de eso, una capa de queso rallado y huevos cortados en cubo.
4. Finalmente, echa otra capa de mayonesa y una capa de papas hervidas muy gradas encima. De nuevo, mayonesa y pepinillos con cubo. Después de eso, cubra la tapa de ensalada y ponga en el refrigerador por un par de horas.
5. Ahora es el momento más importante. Es necesario girar el tazón de ensalada muy cuidadosamente en un plato de ensalada para que los hongos colocados en el fondo estén en la parte superior de nuestro hongo glade. Esto se puede hacer en presencia de huéspedes.

El hígado de bacalao no es sólo sabroso, sino también muy útil. Una excelente fuente de vitamina A. Sólo comer hígado de bacalao es poco probable que sea agradable, pero como el componente principal de las ensaladas - es ...

Los ingredientes

• 1 lata de hígado enlatado
• 2-3 patatas
• 1-2 zanahorias
• 3 huevos
• 3-4 pepinillos
• 50g queso duro
• verde-onión
• mayonesa casera y pimienta

Preparación

1. Abre una lata de comida enlatada. Vierta toda la mantequilla. Transferir el hígado de bacalao en un tazón y estirar a fondo con un tenedor.
2. Boil zanahorias y patatas en uniforme. Golpea las papas en una grande y las zanahorias en un pequeño rallador. Huevos duros. Separa las proteínas de las yemas. Golpea las ardillas en un gran grater, y las yemas en una pequeña.
3. Los pepinos saltos pelan la piel y el sodio en un gran grater, y luego se exprime ligeramente la salmuera.
4. Saca la pluma de cebolla verde finamente con un cuchillo. Queso duro de sodio en un litro delgado.
5. Prepare tres vasos de vidrio, como postre o helado. Son muy convenientes para hacer ensaladas porciones. En la parte inferior de cada jarrón laí papas gradas. Con cuidado nivel con una cucharadita o dedos, tratando de no apretar mucho.
6. Coloca una capa de hígado de bacalao. Espolvoree el hígado de bacalao con cebolla verde. Ungelo con mayonesa.
7. En la parte superior de la mayonesa, echar fuera pasto salado o sauerkraut. La ensalada de hígado de bacalao es grasa, y el pepino agrio será muy útil.
8. A continuación, colocar una capa suave en una ensalada de hígado de bacalao gris huevo blanco. Es necesario que la proteína cubre por completo la ensalada. En esta etapa, vale la pena un poco compactar la ensalada con una cuchara, pero no mucho.
9. Ponga una zanahoria rallada en la ensalada, seguida de queso. Engrasar la segunda capa de mayonesa.
10. Bueno, la última capa es la yema rallada. La parte superior de la ensalada se puede decorar con aceitunas y verdes.
11. Ponga la ensalada terminada en el refrigerador por un par de horas para que esté empapada.

Mimosa de gobushi enlatado Ingredientes

• 1 lata de salmón rosa enlatado
• 6 huevos
• 1 patata
• 1 bombilla
• 1 zanahoria
• 150g de mayonesa baja en grasa
• verde

Preparación

1. Boil las papas con las zanahorias.
2. Huevos de pollo duros. Refrigerar alimentos hervidos a temperatura ambiente.
3. Pelar las patatas y las zanahorias, luego sodio usando un gran grater. Una de las opciones para preparar verduras para esta ensalada es cortar con un pequeño cubo. Usted debe elegir el método de moler productos que más le guste.
4. Separa la proteína de la yema. Golpea la ardilla y la yema en un buen rallador. Corta las cebollas.
5. Vierta el jugo del salmón rosa y romperlo con un tenedor.
6. Ahora puedes formar capas de lechuga. Primeras patatas, seguidas de pescado y cebolla. Luego zanahorias, proteínas trituradas y yemas. Todas las capas, excepto las últimas, deben ser bien mezcladas con mayonesa.
7. Deja la ensalada terminada durante una hora en la nevera para remojar, y luego decorar con verdes frescos y servir en la mesa.

Olivier con camarones y salmón salado Ingredientes

• 4 patatas hervidas
• 200g camarones pelados hervidos
• 200g salmón salado
• Caviar rojo 100g
• 2 zanahorias hervidas
• 3 huevos cocidos
• 1 lata de guisantes verdes enlatados
• 3 pepinos frescos pequeños
• sal y pimienta

Para repostar.

• 200g Yogur griego
• 0,5 tsp tierra dulce paprika
• 1 coágulo triturado de ajo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Cortar las papas, zanahorias y pepinos en pequeños cubos. Limpia los huevos y corta los cubos. Mueva todos los ingredientes en la ensalada. Añadir las guisantes.
2. Saca el salmón en cubos. Si el camarón es lo suficientemente grande, es mejor molerlos, si no, luego enfríenlos y agreguenlos con salmón a los otros ingredientes. Pescado, caviar y camarones también se trasladan a la ensalada. Espolvorea y pimienta al gusto, y luego revuelva.
3. Prepara la gasolinera. Mezcla a una textura homogénea yogur griego, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, paprika y sal. Si no quieres hacer salsa, siempre puedes usar mayonesa. Llena la ensalada con la salsa y mezcla bien.
4. Servir la ensalada porción. Si se desea, puede decorar aceitunas con hojas de ensalada, como friso o arruga.

Olivier con lengua y pepino fresco Ingredientes

• 5 patatas
• 1 lengua de carne hervida
• 5 pepinos pequeños
• 50g capuchas
• 6 huevos de codorniz duro
• mayonesa de un solo yema
• 3-4 cucharadas de crema agria
• 1-2 cucharadas de jinete
• 3-5 twigs of dill
• sprig
• sal y pimienta

Preparación

1. Pon las papas en uniforme. Limpio y cortado en cubos. Otra papa caliente, llena de mayonesa y mezcla con capers.
2. Limpia los pepinos y también corta los cubos. Si es necesario, retire el núcleo del pepino. Muerde poco a poco, poniendo algunas ramitas para la decoración. Sazonar con sal y pimienta, mezclar con dill. Ponlo en un tamiz, presione con un plato y déjelo durante 10 minutos.
3. Limpia tu lengua y corta los cubos. Mezclar la crema agria con el caballo y meterla.
4. Mezclar todos los ingredientes y poner la ensalada en un plato, en los bordes de los cuales "poner" ramas de cebolla verde. Decorar la ensalada con figuras de pepino y mitades de huevos de codornic.

Ensalada con calamares e ingredientes de jamón

• 500g squid fileet
• jamón 300g
• 240g palos de cangrejo
• mayonesa, sal al gusto

Preparación

1. Ponga el filete de calamar en el agua hirviendo. Cocinar no más de 3 minutos (si cocina calamar más, se volverá difícil). Después de que el filete se enfríe, corte con paja.
2. Cortar jamón de paja y palos de cangrejo.
3. Pegatinas de cangrejo picadas con jamón y calamar. Véndelo al gusto y hazlo mayonesa.
4. La ensalada es muy acogedora, por lo que se puede diluir con una pequeña cantidad de repollo relleno.

"Nuevo ruso" Olivier Receta para aquellos que honran las tradiciones de Año Nuevo, pero le gusta el refinamiento.

Los ingredientes

• 4-5 patatas hervidas
• 1 pequeña lengua de cerdo
• 150g relleno de pollo hervido
• 20 huevos de codorniz duro
• 1 lata de carne enlatada
• 1 pepino fresco
• 3 pepinillos
• 1 zanahoria hervida
• 1 lata de guisantes verdes enlatados
• mayonesa
• verdes si desea

Preparación

1. Corta la carne, los huevos y las verduras.
2. Acompáñalo con guisantes y carne de cangrejo.
3. Corta, sal y llena de mayonesa.
4. ¡Buen provecho!

Prepara las ensaladas elegidas en Nochevieja, y verás: en 2019 tendrás suerte! Acerca de las prohibiciones de Año Nuevo, hemos preparado un material muy detallado para tus lectores favoritos. Esperamos con interés sus comentarios, compartir un post con amigos en las redes sociales!