Cómo congelar el melón para que en invierno fuera delicioso, como si fuera del mercado

Se cree que el melón está mal conservado durante el canning. Y te diremos cómo congelar el melón para disfrutar del aroma y sabor único de este postre de verano favorito todo el invierno.



El melón no pierde sus propiedades útiles bajo la influencia de las temperaturas negativas. Por lo tanto, la congelación es una gran manera de extender su vida útil. Pero es importante adherirse a ciertas reglas para que la estructura del feto no cambie.



Si, por ejemplo, tomar melón de sobreripe para congelar, entonces después de descongelar usted puede conseguir algo parecido a la avena. Es recomendable elegir un melón bastante suave, pero no demasiado acuoso sin dañar la piel, con una cola seca y un aroma agradable.



Es indeseable para congelar y sin frutos. Desde en forma desviada, generalmente comienzan a amargar. No congeles el melón con piezas grandes. Se congelarán desigualmente y eventualmente se verán agrios.

El orden de trabajo Primero, el melón debe estar preparado. Lavarlo, cortarlo en la mitad, quitar los pedúnculos y las semillas con una cuchara.



Luego pelar la cáscara y cortar con rodajas.

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Para que el melón sea más conveniente añadir a cereales, postres y batidos, cocinar compotes y pasteles con él, cortar las rodajas en cubos. Es deseable hacer esto rápidamente para que el dulce manjar no permita el jugo.



De lo contrario, los cubos se unirán en el congelador, y será difícil dividirlos más adelante. Para evitar esto, las amas de casa experimentadas ponen piezas de melón en un tablero con una brecha.



Y después de 24 horas, el melón congelado es sacado y puesto en bandejas de plástico o bolsas especiales con cierre de cremallera.

Desde el melón, puedes hacer puré y congelarlo para el almacenamiento. Cortar el melón en cubos y moler con una licuadora a un estado homogéneo.



Vierta la masa resultante en formas. La forma de preparación de hielo también es perfecta. Día Frost, luego sacar de los moldes y poner en bolsas de almacenamiento.



En el futuro, estos cubos son convenientes para hacer batidos y cócteles. Y imagínate lo deliciosos en tortitas de invierno con puré de melón casero deberían parecer!