Ayurveda — compatibles e incompatibles productos de alimentación

Según el ayurveda, ciertos alimentos combinación de perturban la digestión normal y trastorna el equilibrio de los doshas. Incorrecto de la combinación de alimentos puede dar lugar a несварению, fermentación, putrefacción y образовнию invernadero. Debido a la mala combinación de los alimentos se forma el aia – tóxica de la sustancia, que es la causa de la mayoría de las enfermedades, incluyendo problemas con el sobrepeso

A continuación le mostramos algunos conceptos generales de compatibilidad de alimentos según ayurvédica de la sabiduría:

• Evite la leche y los productos lácteos con ácidos de frutas, cítricos o con otro ácido de la comida.
• Evite comer grandes cantidades de patatas y otros alimentos ricos en almidón. A menudo, las patatas y la otra крахмалистая la comida no se digiere adecuadamente, creando toxinas.
• Evite consumir el melón y los cereales juntos. Esta combinación molesta el estómago. Melón se digiere rápidamente, mientras que los granos del tiempo. Por cierto, el melón debe comer por separado de otros productos.
• La miel nunca debe calentarse. El hecho de que la miel se digiere muy lentamente, y si se calienta, las moléculas de la miel son негомогенизированным el pegamento, que se fija firmemente a la слизистым мемебранам y obstruye los canales sutiles de la pared, creando toxinas. Sin la miel, néctar, procesado por el calentamiento de la miel – el veneno.
• No consuma leche junto con otros proteínicos de los productos. Las proteínas tienen согревающим de la calidad, y la leche se enfría; por lo tanto, se oponen entre sí, violan el agni(fuego digestivo) y crean amu (toxinas).

Combinaciones no válidas de productos:

leche: queso fresco, melón, plátanos, ácidos de frutas, pan, pescado, legumbres;

yogur de leche, melón, plátanos, frutas ácidas, bebidas calientes (como el café y el té), queso, productos ricos en almidón;

melón: productos ricos en almidón, granos, alimentos fritos, queso;

almidón de productos: los plátanos, la leche;

miel: la comida caliente;

rábano: pasas, plátanos, la leche;

las solanáceas (patatas, tomates, pimientos): pepino, melón, leche y productos lácteos;

limón: tomates, pepinos, tomates, leche y productos lácteos;

maíz: dátiles, pasas, plátanos;

huevos: leche, yogur, queso, fruta, patatas.

Especialmente se debe evitar tales mezclas, como бананово-batido de leche y sorbete de leche. Ensaladas de frutas de diferentes frutas también son indeseables.

Las consecuencias negativas del consumo mal combinado de productos se puede mitigar mediante hierbas y especias.

Pero la mejor manera de hacer frente a esas consecuencias fuerte ayuda a agni (fuego digestivo). Para estimular útil masticar antes de comer un trozo de jengibre fresco, y, después de beber té de jengibre.

fuente: veda-life.com

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