Як замерзнути дині так, щоб взимку було смачним, як тільки з ринку

Вважається, що диня погано збереглася під час консервації. І ми розповімо, як заморожувати дині, щоб насолодитися ароматом і неповторним смаком цього улюбленого літнього десерту всю зиму.



Мелон не втрачає свої корисні властивості під впливом негативних температур. Таким чином, заморожування є відмінним способом продовження терміну зберігання. Але важливо дотримуватися певних правил, щоб структура плода не змінилася.

, Україна

Якщо, наприклад, для заморожування, то після розморожування можна отримати щось перезбирання кашу. Бажано вибрати досить м'який, але не занадто водяний дині без пошкоджень шкіри, з сухим хвостом і приємним ароматом.

р.

Неприпустимо, щоб замерзнути і не вирізати фрукти. Так як в розмороженій формі вони зазвичай починають гіркоту. Не заморожуйте дині з великими шматочками. Вони замерзають нерівномірно і з часом будуть виглядати кислими.

Порядок роботи Перший, диня повинна бути підготовлена. Промийте його, виріжте її навпіл, видаліть педюклети і насіння ложкою.



Потім очистіть від шкірки і зріжте скибочками.



Щоб зробити дині зручніше додати до злаків, десертів і коктейлів, варити компотів і тістечок з ним, нарізати шматочки кубиками. Бажано це зробити швидко так, щоб солодка делікація не дала сік.



В іншому випадку кубики злипнуть разом в морозильній камері, і буде важко розділити їх пізніше. Щоб уникнути цього, досвідчені господині викладають шматки дині на дошці з зазором.

р.

А через 24 години заморожений диня знімається і кладуть в пластикові лотки або спеціальні пакети з застібкою-блоком.

З дині можна зробити пюре і заморожити його для зберігання. Зріжте диня на кубики і подрібніть блендером до однорідного стану пюре.



Залийте отриману масу у форми. Також ідеально підходить форма для приготування льоду. Фрост день, потім вийняти з цвіль і покласти в мішки для зберігання.



У майбутньому такі кубики зручно використовувати для виготовлення коктейлів і коктейлів. А просто уявіть, як смачні в зимових млинцях з домашнім лоновим пюре варто здатися!