Melón evita el deterioro de la vista con la edad Bashny.Net

Мускусная melón (sandía-melón) pertenece a la familia de la calabaza (Cucurbitaceae) y es afín con la calabaza y el pepino. Como relacionados a ella la calabaza y el pepino, дынное planta pende la vid sobre la superficie del suelo. Se considera que tiene su origen en la india, de persia o de áfrica. Prefiere bien дренированную arenoso suelo con un buen riego. Para la polinización de дыне necesarios abejas.

Al igual que el mango y protege la piel contra los rayos uv арбузам, melones son de verano, la temporada de los frutos. Se cultivan algunas variedades de канталупы. Europea de melón (Cucumis melo cantalupensis) recibe su nombre de la residencia papal de verano "Cantalup" y tiene un poco rizadas неяркой de limón con reflejos verdosos.





Norteamericana de melón (Cucumis melo reticulatus), común en los estados unidos y algunas regiones de canadá bajo el nombre de "reticulatus" ("malla") por mi como si revestida de malla de la piel. Miel de melón dulces y tienen la jugosa pulpa neutro de color verde. En las páginas de un recurso Nutrition And You habló sobre lo que el melón no sólo increíblemente sabrosas, pero también muy útiles.

Normalmente, melón alcanza el 11,5-16,5 centímetros de diámetro y un peso de 450 a 850 gramos, pero a menudo melón puede pesar y más kilos. El color de su pulpa varía de color naranja-amarillo rosáceo. Дынная la pulpa se caracteriza por la consistencia suave y jugosa textura. Ella es dulce al paladar y tiene el aroma de almizcle, plenamente manifiesta totalmente созревших frutos. En el centro del fruto se encuentra la cavidad en la que se encuentran los blanquecino semillas, estados viscoso "la red".

Almacenar el melón debe en lugar fresco y bien ventilado. Cortar el melón debe conservarse en el frigorífico.

El uso de melón para la salud

Мускусная melón no sólo delicioso, pero también es útil. Ante todo, ella es muy низкокалорийна (34 kilocalorías obtenidas por cada 100 gramos). También se caracteriza por su bajo contenido de grasas. Cuando los frutos de melón es rico en muchos refuerzan la salud de compuestos polifenólicos de origen vegetal, vitaminas y minerales.

Мускусные melón excelente fuente de vitamina A (100 gramos contiene 3382 internacional de unidades o el 112% de la cantidad diaria recomendada de consumo de esta vitamina). El nivel de su contenido en мускусных дынях uno de los más altos entre todos los representantes de la familia de la calabaza. La vitamina A es un antioxidante poderoso y esencial para la vista. También es necesario para mantener en buen estado la piel y las membranas mucosas. El consumo de frutas ricos en vitamina A, es una cierta protección de los cánceres de pulmón y de la cavidad bucal.

Son ricos en мускусные melón también de antioxidantes flavonoides, incluyendo el beta-caroteno, zeaxantina y криптоксантин. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células y otras estructuras del organismo de los radicales libres de oxígeno, la prevención de los cánceres de colon, mamas, endometrio, pulmón y páncreas.

Total antioxidante, la tasa de ORAC мускусной de melón es de 315 µmol TE / 100 gramos. Antioxidante indicador de miel de melón — 241 µmol TE / 100 gramos.

La zeaxantina es importante alimentos каротиноидом, de forma selectiva абсорбируемым la mancha amarilla de la retina del ojo, donde actúa como un antioxidante y se implementa la protección contra los rayos uv. Por lo tanto, promueve la prevención de la degeneración macular asociada a la.

En мускусных дынях en cantidades moderadas contiene el electrolito de potasio — 267 miligramos por 100 gramos. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a controlar el pulso cardíaco y la presión arterial. Él, en cierta medida, contribuye a la prevención del ictus y la enfermedad coronaria cardiaca. Мускусные melón contienen vitaminas del complejo B (incluyendo la nicotina, y ácido pantoténico), así como la vitamina C y la más importante en el mineral de manganeso, pero también en cantidades moderadas.

Precaución

La ciencia no se conocen casos de reacciones alérgicas a мускусную el melón, por lo tanto, se considera que se puede utilizar en los alimentos durante el embarazo y la lactancia. Sin embargo, ya que el melón se refieren a тыквенным, pueden contener la toxina кукурбитацин. Por esta razón, se debe evitar el consumo de carne неспелых o горьковатых de melón. La superficie de melón puede ser sorprendida por la maliciosa por la bacteria — salmonella, especialmente en los lugares de pequeñas grietas y cortes. Por lo tanto, antes de comer el melón debe escrupulosamente lavar bajo el chorro de agua fría.

El valor nutritivo de мускусной de melón

Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de мускусной de melón (Cucumis melo), según la información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.

Información general:
valor energético — 34 kilocalorías obtenidas (1,5%);
los hidratos de carbono — 8,6 gramos (6,5%);
proteína — 0,84 gramos (1,5%);
las grasas de 0,19 g (<1%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 0,9 gramos (2,25%).

Vitaminas:
el ácido fólico (vitamina B9) — 21 microgramos (5%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — 0,734 miligramos (4,5%);
el ácido pantoténico — 0,105 miligramos (2%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,072 miligramos (5,5%);
riboflavina (vitamina B2) — 0,026 miligramos (2%);
tiamina (vitamina B1) — 0,017 miligramos (1%);
la vitamina A, la cual mucho se contiene en одуванчике — 3382 unidades internacionales (UI, IU) — 112%;
la vitamina C — 36,7 miligramos (61%);
la vitamina E — 0,05 miligramos (0,5%);
la vitamina K, rico cuya fuente es la salvia — 2,5 microgramos (2%).

Electrolitos:

de sodio — 1 miligramo (~0%);

potasio — 267 mg (6%).

Minerales:
calcio — 9 miligramos (1%);
cobre — 41 microgramos (4,5%);
el hierro — 0,21 miligramos (2,5%);
el magnesio — 12 miligramos (3%);
manganeso — 0,041 miligramos (2%);
zinc — 0,18 miligramos (1,5%).

Фитонутриенты:
el alfa-caroteno (α-caroteno) — 2020 microgramos;
el beta-caroteno (ß-caroteno), que es rica zanahorias — 1 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 26 microgramos. publicado

 

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Fuente: hi-news.ru