En una cucharadita de este producto contiene la norma diaria de omega-3

En Su opinión, las nueces y las semillas son un tentempié, que la persona aumenta de peso? Un cuarto de las calorías en las nueces y semillas es el origen de la degeneración. Pero hay una importante diferencia entre la grasa en una dieta vegetariana y sin grasa, que está presente en alimentos como la carne y la leche, alimentos procesados, elaborados con la ayuda de aceites hidrogenados, así como refinados vegetales como el aceite de oliva.

En las nueces y las semillas de muchas de antioxidantes y otras sustancias protectoras. Ellos proporcionan una valiosa proteína vegetal y fibra.La base de su grasa es útil la conexión monoinsaturados y poliinsaturados de las grasas (en particular los principales ácidos grasos), que nos ayudan a absorber y utilizar los nutrientes.





La grasa de origen animal es completamente otra cosa. En la carne y en la leche un montón de grasa saturada y colesterol, mientras que en las nueces y las semillas poco saturado de grasa y sin colesterol. La estructura de la grasa en las nueces y semillas también un poco como гидрогенизированные las grasas que se utilizan en снеках y muchos otros productos.

Estas grasas llenos perjudiciales modificados en ácidos grasos esenciales, que son producidos por químicos. Cuando él aceite líquidos se convierten en un sólido las moléculas de forma natural. Por último, a diferencia de los aceites refinados, que se limpian de componentes útiles, nueces y semillas proporcionan una abundancia de sustancias útiles, como la naturaleza pensó.

Es muy importante reducir la cantidad de grasas en la dieta, y una pequeña cantidad de grasa, que nosotros consumimos, debe ser integral los alimentos de origen vegetal. Dado que en las nueces y los cereales contiene gran cantidad de grasa, es importante que la porción de este alimento eran pequeños. Agregue una cucharada de linaza en la papilla de la mañana, en lugar de margarina untar un poco de aceite de almendras en una tostada o agregar algunas nueces en la ensalada.

Anacardo especialmente ricos en zinc, almendras – calcio, linaza y muchas otras semillas – magnesio. Un brasileño de nuez contiene más de dos diaria recomendada (rda) de selenio.





La linaza y el omega-3

Перемолотое linaza y el aceite de linaza es especialmente útil para la selección, porque son muy ricos de trabajo en ácidos grasos esenciales omega-3. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a formar la membrana celular y apoyan el sistema inmunológico. También entran en la lucha contra perjudiciales grasas que causan el cáncer.

Usted conseguirá la norma diaria de ácidos grasos omega-3 a partir de una cucharadita de aceite de linaza o de una cucharada de linaza. Para evitar que el aceite de los daños de oxígeno, se debe almacenar en el refrigerador o en el congelador. Utilice en pequeñas cantidades para el aliño de ensaladas y cocida la patata. Pero no cocine los alimentos con el uso de este aceite, ya que el calentamiento de los daña los ácidos grasos omega-3.

Перемолотое la linaza es una muy buena elección, ya que, además de ácidos grasos omega-3, que proporcionan potentes антиканцерогены bajo el nombre de lignanos, que pueden ser especialmente eficaces para hormonas dependientes de los tumores.

Para metabolizar las sustancias de la semilla. Es necesario перемолоть. Granos enteros pasarán a través del tracto digestivo, y saldrán de forma natural. Para utilizar la linaza, перемелите su fresco en el molino para especias o café. Una cucharada de frotado de la semilla se puede agregar en un cóctel o espolvorear con ella la papilla de la mañana, una ensalada o un plato diferente.

 



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Протертое la semilla ideal reemplaza los huevos en las recetas de panqueques y formar tortitas. Para hacer el "huevo de linaza" en muchos de estos recetas, mezcle una cucharada de frotado de la linaza con tres cucharadas de agua. Después de un minuto obtenida la masa загустится y tome la consistencia de la cabeza la consistencia de los huevos. publicado

 



Fuente: www.vita.org.ru/veg/veg-health/meal-prev-cancer4.htm#5.9

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