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Plantas — el más antigua оздоровительное la herramienta
Проросшее grano desde el punto de vista de la yoga dePlantas – primeros оздоровительное la herramienta, conocida desde hace más de cinco mil años. Esta natural целебная comida se refiere a los llamados биогенным productos de alimentación y tiene la asombrosa capacidad de librar a nosotros al mismo tiempo de muchos males, para que no puedan volver. La verdadera salud es lo que nos da este regalo de la Naturaleza.Excepcional valor пророщенных de las semillas que plantas es la única comida viva. Su inclusión en la dieta es una oportunidad única para un individuo para usar en la comida integral organismo vivo que posea todos los naturales biológicos propiedades y que se encuentra en la fase de máxima vitalidad. Este período dura sólo unos pocos días y es precisamente en este momento y debe utilizar a una persona para obtener de este extraordinario producto de la fuerza y la salud. 
De retoños tienen un enorme potencial. Añadirlos a la comida, tenemos un potente alegría. Las enzimas contenidas en germen, descomponen las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono de estas semillas, facilitando nos asimilación, y siguen trabajando en el cuerpo humano, el ahorro de sus fuerzas interiores. La suma de los contenidos de antioxidantes y vitaminas aumenta cuando empiezan a germinar muchas veces, están incorporadas en la orgánica, el sistema vivo de tejido de la planta y funcionan interconectadas, apoyando y reforzando la acción de los demás.
El consumo regular de проростков estimula el metabolismo y la hematopoyesis, mejora la inmunidad, compensa de vitaminas y mineral de la insuficiencia, normaliza el equilibrio ácido-básico, contribuye a la limpieza del cuerpo de toxinas y eficaz de la digestión, aumenta la potencia, ralentiza el proceso de envejecimiento. Son especialmente útiles retoños de los niños y los ancianos, mujeres embarazadas y madres en período de lactancia, personas intenso intelectual y el trabajo físico.
Además de la general de su impacto positivo en el cuerpo humano, plantas de cada cultura, teniendo en su composición de un conjunto de nutrientes, vitaminas y minerales, poseen específicas оздоравливающим la acción y se recomiendan a las personas que sufren de unas u otras enfermedades.
Uno de los médicos-yoguis, gisela schmidt, de suiza, elevando su investigación hasta el final, incluso a sí mismo, escribió las siguientes líneas:
"Yo misma empecé a tomar проросшее grano de trigo en el desayuno, cuando tenía 54 años. Después de varios meses, mis canas adquirido el color original, de acero liso y grueso. La visión se ha restablecido por completo, al igual que mis corporales y espirituales de la fuerza. Este estado me permite trabajar en toda su fuerza y por el presente día, cuando tenía 75 años de edad."
Plantas de trigo
Proteínas (26%), grasas (10%), hidratos de carbono (34%) se extienden las semillas son fáciles de digerir por nuestro cuerpo. La cantidad de micronutrientes y vitaminas a la germinacin aumenta considerablemente. Plantas de trigo contienen potasio (850 mg/100 g), calcio (70 mg/100 g), fósforo (1100 mg/100 g), magnesio (400 mg/100 g), el hierro (10 mg/100 g), zinc (20 mg/100 g), vitaminas b1 (2 mg/100 g), b2 (0,7 mg/100 g), b3 (4,5 mg/100 g), vitamina b6 (3,0 mg/100 g), E (21,0 mg/100 g) y ácido fólico (0,35 mg/100 g). La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con el 1,07 a 10,36 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 11,5 veces, y alcanza en el quinto día de 275 mg/100g.
Se recomiendan en el tratamiento de enfermedades crónicas колитов, gastritis y гастродуоденитов, limpian el hígado, los riñones, la vejiga, el intestino; al enfoque integrado de tratamiento de la úlcera gástrica y duodenal (contraindicados cuando обострениях). La fibra dietética (la envoltura del grano) normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y tiene efectos beneficiosos en la flora intestinal. Plantas de trigo mejoran el funcionamiento circulatorio y el sistema nervioso, facilitan las consecuencias del estrés. Se indican en el tratamiento de las alergias, la diabetes mellitus y la obesidad. Sustancias contenidas en ella, refuerzan la inmunidad y nos abastecen de energía, ayudan a aliviar la hinchazón, sanar las heridas y úlceras; mejoran el estado de la piel y el cabello.
Plantas de trigo limpian nuestro organismo de años de "escombros", aunque para ello es necesario consumir no menos de un año.
Relativamente rápidos cambios que se producen con el cabello: se ven mejor que después de la ingestión caras de los champús y mascarillas. Plantas de trigo proporcionan la prevención de la caries, cáncer, aumentan el tono del cuerpo, calmar los nervios y mejorar el sueño.
Plantas de avena
La mayoría de las variedades de esta cultura цветковые escamas прирастают al grano y por lo tanto normales plantas. Para obtener проростков la avena es necesario utilizar variedades especiales de las semillas, de los cuales el grano libre se separa de fresnos чешуй.
Plantas de avena en muchos aspectos superan a plantas de otros cereales, ya que el grano de la avena se caracteriza por una óptima relación calidad de las proteínas (9-20%), grasas (11%), hidratos de carbono (40%) y vitaminas del grupo S. Avena contiene mucha fibra soluble, vitaminas E y A, es fuente de calcio, hierro, magnesio, azufre, silicio, cromo, zinc, flúor, yodo. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 0,88 a 23,71 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 9,8 veces, y llega al quinto día 334 mg/100g.
Plantas de avena son muy eficaces para muchos de los graves problemas de salud: tuberculosis, enfermedades de los riñones, del hígado y de la vesícula biliar, hepatitis, enfermedades de la tiroides. Con su ayuda es posible recuperarse más rápidamente de las lesiones y de una larga enfermedad: se restablecen inmunidad, fortalecen los músculos, normaliza el funcionamiento del estómago y el intestino y actualizan la composición de la sangre. La última propiedad es muy eficaz para la prevención de coágulos de sangre y el desarrollo de esta peligrosa enfermedad, como la trombosis.
Frijoles germinados
Brotes de frijoles tienen un diurético, antiinflamatorio y astringente acción, contribuyen a la cicatrización de heridas, mejoran el estado de la piel y el color de la cara; пророщенный guisantes útil para aquellos que quieren deshacerse del exceso de peso y contiene pocas calorías, pero cumple bien.
En пророщенных semillas de guisantes garbanzos (бараньего guisante, garbanzo) hasta un 30% de proteínas, hasta el 7% de grasa, hidratos de carbono, la lecitina. Son ricos en fibra (hasta un 22%). Difieren de las semillas de otros cultivos de muy bajo contenido calórico total de 120 kcal/100 gramos Contienen vitaminas b1, b3, b5, biotina, vitamina b6, ácido fólico (0,65 mg/100 g), de los microelementos boro, silicio, manganeso, hierro. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,04 hasta 36,14 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 5,9 veces, y llega al quinto día 503 mg/100g. Esto hace que plantas de garbanzo producto, que se puede utilizar en otoño e invierno para la prevención de la gripe y los resfriados. Útiles que son y para aquellos que tienen problemas con el sobrepeso.
Plantas de garbanzos tienen una especie de nuez y sabor. Se pueden usar solos, y añadiendo en aperitivos fríos.
En пророщенных semillas de guisantes habas (porotos dorado) del 24 al 28% de proteína, 46-50% de almidón, del 2 al 4% de grasa. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 6,35 hasta 42,32 mg/100g. La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 5,1 veces, y llega al quinto día 517 mg/100g.
Plantas masha, como plantas de garbanzo, es conveniente utilizar el otoño y el invierno para la prevención de la gripe y los resfriados. Plantas masha es una excelente aditivo en ensaladas y винегреты.
Plantas de cebada
En las semillas de cebada proteínas (14%), que por su valor supera las proteínas de trigo, grasas (2%), hidratos de carbono (67%).
La cantidad de fibra aumenta cuando la germinacin de 1,5% a 4,9%. Contienen vitaminas del grupo b, vitaminas E y R. Plantas de cebada son una buena fuente de calcio (188 mg/100 g), fósforo (281 mg/100 g), de hierro (3,9 mg/100 g), zinc (3,64 mg/100 g), también contienen potasio, manganeso, azufre, cobre, selenio. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 3,67 mg/100 g hasta 20.25 mg/100 grs
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 6,5 veces, y llega al quinto día 389 mg/100 gramos De este importante indicador suficientemente голозерного cebada ocupan el primer lugar entre проростков descritas anteriormente cereales.
Plantas de cebada mejorar la inmunidad, limpian el cuerpo de toxinas y desechos, tienen обволакивающим, antiinflamatorio, diurético. Se recomienda como tónico general y tónico, y cuando гиповитаминозе, la obesidad, la diabetes, дисбактериозе. Aumentan la resistencia del organismo y llevan a la normalidad el equilibrio ácido-básico.
Plantas de trigo sarraceno se obtienen de las semillas, que no se someten a tratamiento térmico y con cáscara (cáscara) retirada tan suavemente, que el embrión no se daña.
En las semillas de trigo sarraceno de 10 a 18% de proteínas, 2,4% y el 3% de grasas, 59-82% de hidratos de carbono, de 12 a 16% de fibra. Contienen fósforo (hasta 330 mg/100 g), potasio (380 mg/100 g), calcio, magnesio (hasta 200 mg/100 g), el manganeso (1,56 mg/100 g), el cobalto (3 mg/100 g), boro, silicio, vanadio, hierro (8 mg/100 g), el cobre, el zinc (2,05 mg/100 g), el molibdeno. Son ricas en vitaminas b1 (antes de 0,58 mg/100 g), b2, b3 (4,19 mg/100 g), vitamina b6 (0,4 mg/100 g), E (0,2-6,7 mg/100 g), también contienen vitamina A y caroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 1,49 hasta el 26,4 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 2,1 veces, y llega al quinto día 383 mg/100g.
Las semillas de trigo sarraceno superan las semillas de todas las demás culturas de la concentración de la rutina биофлавоноида, que tiene la capacidad de mejorar el estado de los vasos sanguíneos, especialmente de los capilares, lo que refuerza su fino de la pared.
Germinados de semillas de trigo sarraceno se recomiendan para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades de los vasos sanguíneos (aterosclerosis, enfermedad coronaria, hipertensión) y las enfermedades infecciosas, fluye con la derrota del sistema cardiovascular (sarampión, la escarlatina, la angina de pecho, tificar), para reducir la presión intraocular simple glaucoma, en las venas varicosas y hemorroides.
Es útil añadir a la dieta en el tratamiento de la enfermedad por radiación, enfermedades hepáticas y renales, obesidad, diabetes, hemorragias de la nariz y las encías, la pérdida de sangre.
Espiga de centeno
Los granos contienen proteínas (13%), grasas (2%), hidratos de carbono (69%) y fibra. En ellos gran cantidad de potasio (425 mg/100 g), calcio (58 mg/100 g), fósforo (292 mg/100 g), magnesio (120 mg/100 g), manganeso (2,7 mg/100 g), de hierro (4,2 mg/100 g), zinc (2,5 mg/100 g), también hay flúor, silicio, azufre, vanadio, cromo, cobre, selenio, molibdeno. Contienen más vitamina E que el grano de trigo (10 mg/100 g), así como las vitaminas b1 (0,45 mg/100 g), b2 (0,26 mg/100 g), b3 (1,3 mg/100 g), b5 (1,5 mg/100 g), vitamina b6 (0,41 mg/100 g), ácido fólico (0,04 mg/100 g), las vitaminas A, R., la Cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 0,58 a 14,68 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 11,0 veces, y alcanza en el quinto día de 320 mg/100g.
En su acción son similares a проростками de trigo: se compensan de vitaminas y mineral de la insuficiencia, estimulan el trabajo del intestino, aumentan el peristaltismo, normaliza la flora, la tienen fácil poslablyayushchim la acción, contribuyen a la desintoxicación del organismo de escorias. Plantas de centeno se muestran en los mismos casos que los y las plantas de trigo.
Espiga de centeno ayuda al cuerpo a resistir activamente a los gérmenes y los virus, mejora la excreción de esputo con enfermedades de las vías respiratorias, normaliza los niveles de glucosa en la sangre, elimina las toxinas y los radionucleidos, que previene el desarrollo de la aterosclerosis y el envejecimiento precoz.
Germinados de semillas de calabaza es uno de los objetos más valiosos para la germinación. Contienen un amplio conjunto de sustancias útiles y micronutrientes. En las semillas de hasta el 28% de valiosas proteínas vegetales, hasta el 46,7% de grasa, suave de la fibra. En ellos gran cantidad de fósforo (1174 mg/100 g), magnesio (535 mg/100 g), manganeso (3 mg/100 g), de hierro (14,9 mg/100 g), de zinc (10 mg/100 g), selenio (5,6 mg/100 g), así como calcio, silicio, cromo, cobalto, cobre, vitaminas b1, b2, E, ácido fólico (0,06 mg/100 g), caroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,65 hasta 31,29 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 10,1 veces, y alcanza en el quinto día de 333 mg/100g.
Plantas de calabaza tienen una activa глистогонным la acción, con éxito se utiliza para la prevención y el tratamiento de лямблиоза y diferentes de las helmintiasis, especialmente eficaces en relación con las cintas de los gusanos y las lombrices. Es preferible vermicidas нерастительного de origen, se recomienda que los niños, las embarazadas y las personas mayores de 60 años.
Regular el uso de plantas de calabaza normalizan la oficina de la bilis, activan y de agua salada cambio, afectan beneficiosamente en el sistema reproductor de los hombres y de las mujeres, estimulan la función de las glándulas sexuales, mejoran el trabajo urinarias, fortalecen la musculatura de la vejiga en los hombres aumenta la potencia sexual, ofrecen un apoyo de la próstata. Son útiles a los hombres después de los 45 años de edad para prevenir la prostatitis, en el tratamiento combinado crónicas de la próstata y la hiperplasia prostática benigna.
Contenido en el germen de la calabaza de zinc, necesario para el funcionamiento normal del cerebro, influye positivamente en la actividad mental de la persona, mejora la memoria, reduce la fatiga y la irritabilidad, normaliza el sueño. Plantas de calabaza es un producto valioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades causadas por largos físicas y nervioso-mental sobrecargas. Son extremadamente útiles para los alumnos, especialmente de las clases de menores, para la superación de las situaciones de estrés y una mejor absorción de los materiales.
Plantas de girasol
precioso natural natural natural natural natural concentrado de alta calidad de proteínas vegetales, ácidos grasos esenciales, un amplio conjunto de micronutrientes y vitaminas.
En las semillas de hasta el 59% de grasas, valiosas proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, la lecitina. Contienen potasio (647 mg/100 g), calcio (57 mg/100 g), fósforo (860 mg/100 g), magnesio (420 mg/100 g), el hierro (7,1 mg/100 g), zinc (5,1 mg/100 g), el selenio (0,07 mg/100 g), el yodo (0,7 mg/100 g), flúor, silicio, cromo, manganeso, cobalto, cobre, molibdeno. Son una de las fuentes más ricas de vitamina E (21,8 mg/100 g), vitaminas b1 (hasta 2,2 mg/100 g), b2 (0,25 mg/100 g), b3 (hasta 5,6 mg/100 g), b5 (hasta 2,2 mg/100 g), vitamina b6 (a 1,1 mg/100 g), biotina (0,67 mg/100 g), ácido fólico (1 mg/100 g), contienen vitaminas D y F. la Cantidad De vitamina c aumenta la germinacin de 1,64 a 14,48 mg/100g.
Plantas de girasol normaliza el equilibrio ácido-básico del organismo, compensan de vitaminas y mineral de la insuficiencia. Fortalecen el sistema nervioso, facilitan las consecuencias de las situaciones de estrés, impiden la formación de coágulos de sangre, mejoran el estado de la mucosa del tracto gastrointestinal.
Se recomiendan cuando el tratamiento combinado de las úlceras de estómago y duodenales en la fase de remisión de la aterosclerosis y las enfermedades del corazón y del cerebro, cuando patalgico la climateria. Contribuyen a la conservación de la memoria, la buena vista, mejoran el estado de la piel y el cabello.
Plantas de lentejas es muy sano y delicioso producto. Las semillas de lentejas es una buena fuente de proteínas (35 mg/100 g), hidratos de carbono, fibra. Contienen potasio (1500 mg/100 g), calcio (83 mg/100 g), magnesio (hasta 380 mg/100 g), el hierro (7 mg/100 g), zinc (hasta 5 mg/100 g), el selenio (0,06 mg/100 g), el boro, flúor, silicio, azufre, manganeso (1,3 mg/100 g), el cobre, el molibdeno. En las semillas de las vitaminas b1, b3, b5, biotina, vitamina b6, ácido fólico. Cuando las semillas empiezan a germinar las lentejas en ellos aumenta significativamente el contenido de vitaminas b1, b6, biotina, ácido fólico. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,83 hasta 64,41 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 2,1 veces, y llega al quinto día 90 mg/100g.
Esto hace que plantas de lentejas producto, indispensable para la prevención de la gripe y los resfriados en otoño-invierno. Contribuyen a la кроветворению, aumentar el nivel de hemoglobina.
Plantas cardo borriquero
Cardo de leche es conocida como la planta, reparador y revitalizante las células del hígado. En su germen contiene flavonoides – muy activas sustancias que protegen a nuestras células; oligoelementos, de los cuales los principales son el selenio y el zinc, vitaminas A, E, F, K, D. Su consumo mejora el proceso de la educación y la eliminación de la bilis, protege el hígado contra las toxinas y las infecciones. Plantas cardo mariano ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades del hígado – como agudas y crónicas; las alergias, las colitis, hemorroides; reducen la inflamación en la vesícula biliar y el bazo, ayudan a disolver y eliminar las piedras.
Excepcional valor пророщенных de semillas que son "en vivo" de la comida. La inclusión de проростков en la dieta es una oportunidad única para el hombre comer holístico organismo vivo que posea todos los naturales biológicos propiedades en la fase de máxima vitalidad. Este período dura sólo unos pocos días y es precisamente en este momento y debe utilizar a una persona para obtener de este extraordinario producto de la fuerza y la salud.
Plantas de lino es un producto que posee una amplia gama de оздоравливающего pasos. Activamente aumentan la resistencia del organismo, dan fuerza y vigor, apoya la labor de cada una de las células.
En las semillas de lino aceite (hasta el 52%), proteínas, hidratos de carbono, una gran cantidad de fósforo (700 mg/100 g), magnesio (380 mg/100 g), de hierro (7.7 mg/100 g), zinc (5.7 mg/100 g), y por la cantidad de calcio (1400 mg/100 g) son comparables con las semillas de sésamo. Contienen vitaminas E, A, F, b1, ácido fólico, betacaroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 1,35 hasta 22,47 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 9,4 veces, y llega al quinto día 526 mg/100g.
Plantas de lino, como las semillas, poseen un слизистостью y limpian eficazmente el tracto intestinal. Aceleran la digestión, aumentan el peristaltismo, absorben las sustancias tóxicas, tienen una suave acción laxante, ayudan a la hemorroide.
Debido a su alto contenido en calcio se muestran, como plantas de sésamo, las mujeres durante el embarazo y lactancia, niños en período de crecimiento y de cambio de los dientes. Se recomiendan para fortalecer el tejido óseo, a la osteocondrosis de la columna vertebral, la osteoporosis, el tratamiento de fracturas.
El aceite de lino que ocupa el primer lugar entre todas las grasas de origen vegetal, sobre el contenido de ценнейшей a-linolénico (60%), presente en ella y ácido linoleico. Su estructura es necesaria para el crecimiento y desarrollo del organismo, ya que participan en la construcción de las membranas de las conchas de las células. Estos ácidos grasos para fortalecer la estructura de las membranas mucosas, recuperan la elasticidad y la resistencia de los músculos y los vasos sanguíneos, destruyen los depósitos de colesterol. Apoyan el trabajo del cerebro, del sistema nervioso y de las glándulas de secreción interna.
Plantas de lino que se muestran en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, тромбофлебите, venas varicosas. Mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas. Recepción de проростков lino a la perfección con la recepción de la проростков cardo borriquero.
En пророщенных semillas de sésamo hasta un 40% de proteínas de alta calidad, hasta un 65% de aceite. Plantas de sésamo fortalecen el tejido óseo, lo que está relacionado con el número de miembros de macro y micronutrientes. Para el contenido de calcio (hasta 1474 mg/100 g) de semillas de sésamo supera a todos los alimentos, incluso muchas variedades de queso. Las semillas también contienen potasio (497 mg/100 g), fósforo (616 mg/100 g), magnesio (540 mg/100 g), el hierro (de hasta 10,5 mg/100 g), el zinc, las vitaminas b1 (0,98 mg/100 g), b2 (0,25 mg/100 g), b3 (5,4 mg/100 g). La cantidad De vitamina c aumenta la germinacin de 2,15 a 34,67 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 1,7 veces, y alcanza en el quinto día de 490 mg/100g.
Forman parte de sésamo oligoelementos las personas necesitan para el normal funcionamiento del aparato locomotor, el trabajo del estómago, el hígado, el páncreas y el intestino. Plantas de sésamo fortalecen el esqueleto, los dientes y las uñas, la toma regular contribuye a la recuperación del esmalte de los dientes.
Recepción de проростков de sésamo se recomienda agudas y crónicas, artritis, y артрозах, osteocondrosis de la columna vertebral, la osteoporosis, especialmente en mujeres después de los 45 años. Se muestran en el tratamiento de fracturas y lesiones del sistema musculoesquelético. Absolutamente necesarios a las mujeres durante el embarazo y lactancia, niños en período de crecimiento y de cambio de los dientes.
Plantas cardo mariano es una planta herbácea de la familia de астровых una altura de hasta 150 véase la Maleza, aunque en los últimos años, en relación con excepcionales propiedades curativas de sus comenzaron a cultivar y obtener a partir de semillas de diferentes medicamentos — силибор, силибинин, силимар, aceite de mortero, polvo.
Suficientemente los cardos — los verdes растеньица longitud de 1.5-2 cm a la edad de 6-7 días.
En las semillas de cardo mariano contener grasas (30-40%), aceites esenciales, resinas, el moco, las vitaminas A, D, E, K, F, así como de macro y microelementos: potasio, calcio, magnesio, hierro, aluminio, vanadio, cromo, manganeso, zinc, selenio y cobre. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,02 hasta 49,05 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 3,8 veces, y llega al quinto día 896 mg/100g.
El bienestar de la propiedades del cardo mariano se relacionan fundamentalmente con la presencia en sus semillas hasta el 1% especiales витаминоподобных de sustancias flavonoides (silimarina, силибин etc.), Estos flavonoides son potentes antioxidantes que impiden daños en las células sanas, participan en redox de los procesos, aumentan la actividad de diferentes enzimas.
La leche de cardo, de alta efectividad гепатопротектор, es decir, que protege el hígado. Fortalece la formación y excreción de la bilis, estimula la regeneración de la célula hepática, advierte la violación de la estructura y la función печении en diferentes patologías. Reduce повреждающее la acción de los medicamentos y sustancias tóxicas que entran en el cuerpo humano, el medio ambiente. La leche de cardo activa el funcionamiento del tracto gastrointestinal, influye benficamente sobre el trabajo de los riñones, anti-inflamatorio y ранозаживляющее acción.
Vivo suficientemente cardo borriquero tienen medicinal de la fuerza. Se muestran en la inflamación de la vesícula biliar, enfermedades inflamatorias del páncreas y el bazo, las colitis y úlceras de estómago. Eficaces en el tratamiento de проростками cardo mariano enfermos de hepatitis "C".
En forma preventiva suficientemente cardo mariano útil emplear a los habitantes de las grandes ciudades y a las personas que trabajan en industrias peligrosas.
Germinados de semillas de amaranto
la planta, que da злакоподобные de granos con alto contenido de vitaminas y minerales, poseen un valioso conjunto de biológicos de las sustancias activas, alto contenido de proteínas, equilibrado por la indispensable аминокислотам. Alimentaria de la comisión de las naciones unidas ha llamado amaranto de la cultura del siglo XXI.
Las semillas de amaranto, junto con otros importantes para el cuerpo humano componentes, contienen escualeno y fitoesteroles. El escualeno inhibe el crecimiento de células de cáncer, mejora la inmunidad. Fitoesteroles reducen significativamente el nivel de colesterol en la sangre.
Las semillas de amaranto contienen en promedio de 15 a 17% de proteína, 5% al 8% de grasas, 3,7-5,7% de fibra, vitaminas b1, b2, E, D, fósforo, calcio, rutina, fosfolípidos, ácidos biliares, una gran cantidad de aminoácidos (especialmente la lisina). El contenido de lisina en la proteína amaranto dos veces más que el trigo, y tres veces más que el maíz y el sorgo. Como se sabe, la lisina es valiosa indispensable aminoácido, así como en los tejidos de los animales que no se sintetiza, y entra en el organismo con alimentos. Cuando la ingesta de lisina de la comida simplemente no se digiere y proteína "pasa" el organismo de tránsito.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 20 veces y llega al quinto día 200 mg/100g.
Si la tasa ideal de proteína (cercana a la яичному) en 100 puntos, la leche, la proteína de la caseína tendrá 72 puntos, salsa de soya – 68, de trigo – 58, de maíz, de 44, y amaranto – 75 puntos. Sobre el contenido de estos aminoácidos, como la treonina, fenilalanina, tirosina y triptófano, la proteína de amaranto se equipara a la proteína de la leche femenina.
En las semillas de amaranto contiene ácidos grasos poliinsaturados: linolénico, пальмитиновая, esteárico, linoleico, арахидоновая.
Otro valor de la propiedad amaranto – contenido en él fácilmente asimilables de fibras (fibra, pectina). La fibra alimentaria absorben diferentes perjudiciales para la salud de las sustancias químicas, incluyendo las sustancias cancerígenas, vinculan y eliminarlos del cuerpo. Sobre el contenido de fibras de amaranto supera el trigo en 3 veces, el maíz, el arroz y la avena en 1,5 veces.
Las semillas de amaranto, a diferencia de las semillas de cereales, contienen muy poco глютелинов. Esto es importante para aquellos que poseen una mayor sensibilidad a los productos de grano debido a la carencia de enzimas, гидролизующих глютелин, y por lo tanto, necesitan аглютелиновой la dieta.
Únicas semillas de amaranto hacen, como mínimo, de tres de sus características: la presencia de escualeno, vitamina E en forma de токотриенола y una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados. Gracias a la equilibrada combinación de sustancias útiles, se normaliza el sistema hormonal y mejora el metabolismo, reducen los efectos secundarios después de la aplicación de medicamentos u otros métodos de tratamiento activo; mejoran la función de los riñones y el hígado; reducen la manifestación de la toxicosis; normalizar los indicadores de la orina y de sangre; suavemente afectan a la mucosa del estómago y el intestino; restablecen el funcionamiento de las células y en el epitelio; inhiben microorganismos patógenos.
Plantas en el banco
Para la germinación toman solamente semillas de calidad de los alimentos de destino. No se permite el uso de semillas: протравленного (destinado a la siembra); el contenido de las plagas (insectos, etc.); dañado mecánicamente (roto, отколотое, etc.); caducados.
Preparación de la semilla a la проращиванию
Cada porción, diseñada para la germinación, escogen, quitando la basura, en blanco y dañadas de las semillas. Su 2-3 veces se lava en agua corriente a través de un tamiz. La porción de lavados de las semillas se colocan en un frasco (0,5-0,7 l) en 1/3 de su volumen (para grandes semillas — 1/4) y se vierte débil por la solución de permanganato (solución de color rosa). El cuello de los bancos cubren con una gasa limpia y fijan su banda de goma. Los extremos de la gasa debe colgar alrededor de los bordes de 5 a 6 véase Soportar los 5 minutos, vierte la solución. No ponerla fuera de los bancos y no tener que quitar la gasa, las semillas se lavan aguas filtradas.
el remojo de las semillas
Después de la desinfección de las semillas se vierte el agua para que cubra a 3-4 cm de la gasa no se puede quitar). El banco ponen en un lugar protegido de la luz solar directa. A través de 8-12 horas, cuando las semillas набухнут, el agua se drena. De nuevo se realiza la desinfección. Después del último lavado agua se drena con todo cuidado. Las semillas están dispuestos a проращиванию.
El banco de semillas en el horizontal, capaz de sacudir ligeramente, consiguiendo una distribución uniforme de las semillas de la pared, y con cuidado ponen de lado en un recipiente con bordes altos para que el banco apoyó a su lado en la protuberancia (ángulo de inclinación debe ser de aproximadamente 45 grados), mientras que los extremos de la gasa yacían en el fondo de la escudilla (que en adelante se mechas para la aspiración de agua). En un recipiente (cubeta) vierten el agua de la capa de aproximadamente 0,5 cm y apoyan este nivel continuamente hasta que el "прорезания" de las semillas. Todo esto de "construcción", se coloca en un lugar cálido, oculto de la luz solar directa. Por lo tanto, las semillas se encuentran en condiciones de mini-invernaderos: los extremos de la gasa funcionan como mecha, constantemente mojando su superficie, y manteniendo la humedad del aire en el banco, y la parte inferior de la evaporación del agua. El aire para la respiración de las semillas pasa libremente a través de la gasa dentro de las latas y de vuelta. Así se crean las condiciones ideales para la germinación: el calor, la humedad, la constante circulación de aire.
Cuando las semillas "прорежутся" (aproximadamente de 8 a 12 horas), realizan una segunda desinfección y enjuague. El agua se decantó cuidadosamente, la gasa quitan. Estas semillas ya se puede y se debe aplicar. El mayor poder sanador tienen las semillas después de las 24-48 horas después de la germinación, cuando los brotes alcanzan 1-2 mm. Plantas almacenan en el refrigerador a una temperatura de 5-7 sistema operativo. Para que el refrigerador se respira y no se resequen, el banco cubren con la tapa con un agujero en el centro de un diámetro de 1 cm. de Comer suficientemente, preferiblemente de 4 a 5 días.
Importante! Diario plantas, que se almacenan en el refrigerador, se efectúa de la manera descrita anteriormente. La desinfección es necesaria para asegurar que sus plantas no заплесневели. En caso contrario, se acaba de perder sus propiedades, y se corre el riesgo de introducir en el organismo" mala comida.
Reglas generales para la aplicación de проростков
Introducción en la dieta de los пророщенных de semillas requiere de ciertas condiciones. Almacenar retoños necesario en el refrigerador a una temperatura de +2 a +6ОС. Si la partición de tal modo de no, el embalaje con проростками debe colocar cerca del congelador. En estas condiciones, germinados de semillas de todos los cultivos crecerán, pero más lento que cuando la temperatura ambiente. Su calidad como un medio útil de un producto se mejora continua de la síntesis de vitaminas y enzimas, la división de complejas piezas de sustancias, aumenta la cantidad de fibra.
Erróneo es la opinión de que las plantas (por ejemplo, trigo) se puede comer en el comienzo de la germinación, mientras que la longitud de проклюнувшегося lomo no supere 1-2мм.
Utilizar plantas se debe, en el plazo de 5 días. Para проростков la mayoría de los cultivos es este período se caracteriza por la máxima vitalidad de la actividad. Lo que tienen es tiempo de crecer, el consumidor no se debe confundir. Utilizar en los alimentos debe enteramente, junto con los resguardos y зачаточными hojuelas. publicado
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Fuente: www.all-yoga.ru/page/prorosshee-zerno-s-tochki-zrenija-jogi
De retoños tienen un enorme potencial. Añadirlos a la comida, tenemos un potente alegría. Las enzimas contenidas en germen, descomponen las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono de estas semillas, facilitando nos asimilación, y siguen trabajando en el cuerpo humano, el ahorro de sus fuerzas interiores. La suma de los contenidos de antioxidantes y vitaminas aumenta cuando empiezan a germinar muchas veces, están incorporadas en la orgánica, el sistema vivo de tejido de la planta y funcionan interconectadas, apoyando y reforzando la acción de los demás.
El consumo regular de проростков estimula el metabolismo y la hematopoyesis, mejora la inmunidad, compensa de vitaminas y mineral de la insuficiencia, normaliza el equilibrio ácido-básico, contribuye a la limpieza del cuerpo de toxinas y eficaz de la digestión, aumenta la potencia, ralentiza el proceso de envejecimiento. Son especialmente útiles retoños de los niños y los ancianos, mujeres embarazadas y madres en período de lactancia, personas intenso intelectual y el trabajo físico.
Además de la general de su impacto positivo en el cuerpo humano, plantas de cada cultura, teniendo en su composición de un conjunto de nutrientes, vitaminas y minerales, poseen específicas оздоравливающим la acción y se recomiendan a las personas que sufren de unas u otras enfermedades.
Uno de los médicos-yoguis, gisela schmidt, de suiza, elevando su investigación hasta el final, incluso a sí mismo, escribió las siguientes líneas:
"Yo misma empecé a tomar проросшее grano de trigo en el desayuno, cuando tenía 54 años. Después de varios meses, mis canas adquirido el color original, de acero liso y grueso. La visión se ha restablecido por completo, al igual que mis corporales y espirituales de la fuerza. Este estado me permite trabajar en toda su fuerza y por el presente día, cuando tenía 75 años de edad."
Plantas de trigo
Proteínas (26%), grasas (10%), hidratos de carbono (34%) se extienden las semillas son fáciles de digerir por nuestro cuerpo. La cantidad de micronutrientes y vitaminas a la germinacin aumenta considerablemente. Plantas de trigo contienen potasio (850 mg/100 g), calcio (70 mg/100 g), fósforo (1100 mg/100 g), magnesio (400 mg/100 g), el hierro (10 mg/100 g), zinc (20 mg/100 g), vitaminas b1 (2 mg/100 g), b2 (0,7 mg/100 g), b3 (4,5 mg/100 g), vitamina b6 (3,0 mg/100 g), E (21,0 mg/100 g) y ácido fólico (0,35 mg/100 g). La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con el 1,07 a 10,36 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 11,5 veces, y alcanza en el quinto día de 275 mg/100g.
Se recomiendan en el tratamiento de enfermedades crónicas колитов, gastritis y гастродуоденитов, limpian el hígado, los riñones, la vejiga, el intestino; al enfoque integrado de tratamiento de la úlcera gástrica y duodenal (contraindicados cuando обострениях). La fibra dietética (la envoltura del grano) normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y tiene efectos beneficiosos en la flora intestinal. Plantas de trigo mejoran el funcionamiento circulatorio y el sistema nervioso, facilitan las consecuencias del estrés. Se indican en el tratamiento de las alergias, la diabetes mellitus y la obesidad. Sustancias contenidas en ella, refuerzan la inmunidad y nos abastecen de energía, ayudan a aliviar la hinchazón, sanar las heridas y úlceras; mejoran el estado de la piel y el cabello.
Plantas de trigo limpian nuestro organismo de años de "escombros", aunque para ello es necesario consumir no menos de un año.
Relativamente rápidos cambios que se producen con el cabello: se ven mejor que después de la ingestión caras de los champús y mascarillas. Plantas de trigo proporcionan la prevención de la caries, cáncer, aumentan el tono del cuerpo, calmar los nervios y mejorar el sueño.
Plantas de avena
La mayoría de las variedades de esta cultura цветковые escamas прирастают al grano y por lo tanto normales plantas. Para obtener проростков la avena es necesario utilizar variedades especiales de las semillas, de los cuales el grano libre se separa de fresnos чешуй.
Plantas de avena en muchos aspectos superan a plantas de otros cereales, ya que el grano de la avena se caracteriza por una óptima relación calidad de las proteínas (9-20%), grasas (11%), hidratos de carbono (40%) y vitaminas del grupo S. Avena contiene mucha fibra soluble, vitaminas E y A, es fuente de calcio, hierro, magnesio, azufre, silicio, cromo, zinc, flúor, yodo. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 0,88 a 23,71 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 9,8 veces, y llega al quinto día 334 mg/100g.
Plantas de avena son muy eficaces para muchos de los graves problemas de salud: tuberculosis, enfermedades de los riñones, del hígado y de la vesícula biliar, hepatitis, enfermedades de la tiroides. Con su ayuda es posible recuperarse más rápidamente de las lesiones y de una larga enfermedad: se restablecen inmunidad, fortalecen los músculos, normaliza el funcionamiento del estómago y el intestino y actualizan la composición de la sangre. La última propiedad es muy eficaz para la prevención de coágulos de sangre y el desarrollo de esta peligrosa enfermedad, como la trombosis.
Frijoles germinados
Brotes de frijoles tienen un diurético, antiinflamatorio y astringente acción, contribuyen a la cicatrización de heridas, mejoran el estado de la piel y el color de la cara; пророщенный guisantes útil para aquellos que quieren deshacerse del exceso de peso y contiene pocas calorías, pero cumple bien.
En пророщенных semillas de guisantes garbanzos (бараньего guisante, garbanzo) hasta un 30% de proteínas, hasta el 7% de grasa, hidratos de carbono, la lecitina. Son ricos en fibra (hasta un 22%). Difieren de las semillas de otros cultivos de muy bajo contenido calórico total de 120 kcal/100 gramos Contienen vitaminas b1, b3, b5, biotina, vitamina b6, ácido fólico (0,65 mg/100 g), de los microelementos boro, silicio, manganeso, hierro. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,04 hasta 36,14 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 5,9 veces, y llega al quinto día 503 mg/100g. Esto hace que plantas de garbanzo producto, que se puede utilizar en otoño e invierno para la prevención de la gripe y los resfriados. Útiles que son y para aquellos que tienen problemas con el sobrepeso.
Plantas de garbanzos tienen una especie de nuez y sabor. Se pueden usar solos, y añadiendo en aperitivos fríos.
En пророщенных semillas de guisantes habas (porotos dorado) del 24 al 28% de proteína, 46-50% de almidón, del 2 al 4% de grasa. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 6,35 hasta 42,32 mg/100g. La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 5,1 veces, y llega al quinto día 517 mg/100g.
Plantas masha, como plantas de garbanzo, es conveniente utilizar el otoño y el invierno para la prevención de la gripe y los resfriados. Plantas masha es una excelente aditivo en ensaladas y винегреты.
Plantas de cebada
En las semillas de cebada proteínas (14%), que por su valor supera las proteínas de trigo, grasas (2%), hidratos de carbono (67%).
La cantidad de fibra aumenta cuando la germinacin de 1,5% a 4,9%. Contienen vitaminas del grupo b, vitaminas E y R. Plantas de cebada son una buena fuente de calcio (188 mg/100 g), fósforo (281 mg/100 g), de hierro (3,9 mg/100 g), zinc (3,64 mg/100 g), también contienen potasio, manganeso, azufre, cobre, selenio. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 3,67 mg/100 g hasta 20.25 mg/100 grs
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 6,5 veces, y llega al quinto día 389 mg/100 gramos De este importante indicador suficientemente голозерного cebada ocupan el primer lugar entre проростков descritas anteriormente cereales.
Plantas de cebada mejorar la inmunidad, limpian el cuerpo de toxinas y desechos, tienen обволакивающим, antiinflamatorio, diurético. Se recomienda como tónico general y tónico, y cuando гиповитаминозе, la obesidad, la diabetes, дисбактериозе. Aumentan la resistencia del organismo y llevan a la normalidad el equilibrio ácido-básico.
Plantas de trigo sarraceno se obtienen de las semillas, que no se someten a tratamiento térmico y con cáscara (cáscara) retirada tan suavemente, que el embrión no se daña.
En las semillas de trigo sarraceno de 10 a 18% de proteínas, 2,4% y el 3% de grasas, 59-82% de hidratos de carbono, de 12 a 16% de fibra. Contienen fósforo (hasta 330 mg/100 g), potasio (380 mg/100 g), calcio, magnesio (hasta 200 mg/100 g), el manganeso (1,56 mg/100 g), el cobalto (3 mg/100 g), boro, silicio, vanadio, hierro (8 mg/100 g), el cobre, el zinc (2,05 mg/100 g), el molibdeno. Son ricas en vitaminas b1 (antes de 0,58 mg/100 g), b2, b3 (4,19 mg/100 g), vitamina b6 (0,4 mg/100 g), E (0,2-6,7 mg/100 g), también contienen vitamina A y caroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 1,49 hasta el 26,4 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 2,1 veces, y llega al quinto día 383 mg/100g.
Las semillas de trigo sarraceno superan las semillas de todas las demás culturas de la concentración de la rutina биофлавоноида, que tiene la capacidad de mejorar el estado de los vasos sanguíneos, especialmente de los capilares, lo que refuerza su fino de la pared.
Germinados de semillas de trigo sarraceno se recomiendan para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades de los vasos sanguíneos (aterosclerosis, enfermedad coronaria, hipertensión) y las enfermedades infecciosas, fluye con la derrota del sistema cardiovascular (sarampión, la escarlatina, la angina de pecho, tificar), para reducir la presión intraocular simple glaucoma, en las venas varicosas y hemorroides.
Es útil añadir a la dieta en el tratamiento de la enfermedad por radiación, enfermedades hepáticas y renales, obesidad, diabetes, hemorragias de la nariz y las encías, la pérdida de sangre.
Espiga de centeno
Los granos contienen proteínas (13%), grasas (2%), hidratos de carbono (69%) y fibra. En ellos gran cantidad de potasio (425 mg/100 g), calcio (58 mg/100 g), fósforo (292 mg/100 g), magnesio (120 mg/100 g), manganeso (2,7 mg/100 g), de hierro (4,2 mg/100 g), zinc (2,5 mg/100 g), también hay flúor, silicio, azufre, vanadio, cromo, cobre, selenio, molibdeno. Contienen más vitamina E que el grano de trigo (10 mg/100 g), así como las vitaminas b1 (0,45 mg/100 g), b2 (0,26 mg/100 g), b3 (1,3 mg/100 g), b5 (1,5 mg/100 g), vitamina b6 (0,41 mg/100 g), ácido fólico (0,04 mg/100 g), las vitaminas A, R., la Cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 0,58 a 14,68 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 11,0 veces, y alcanza en el quinto día de 320 mg/100g.
En su acción son similares a проростками de trigo: se compensan de vitaminas y mineral de la insuficiencia, estimulan el trabajo del intestino, aumentan el peristaltismo, normaliza la flora, la tienen fácil poslablyayushchim la acción, contribuyen a la desintoxicación del organismo de escorias. Plantas de centeno se muestran en los mismos casos que los y las plantas de trigo.
Espiga de centeno ayuda al cuerpo a resistir activamente a los gérmenes y los virus, mejora la excreción de esputo con enfermedades de las vías respiratorias, normaliza los niveles de glucosa en la sangre, elimina las toxinas y los radionucleidos, que previene el desarrollo de la aterosclerosis y el envejecimiento precoz.
Germinados de semillas de calabaza es uno de los objetos más valiosos para la germinación. Contienen un amplio conjunto de sustancias útiles y micronutrientes. En las semillas de hasta el 28% de valiosas proteínas vegetales, hasta el 46,7% de grasa, suave de la fibra. En ellos gran cantidad de fósforo (1174 mg/100 g), magnesio (535 mg/100 g), manganeso (3 mg/100 g), de hierro (14,9 mg/100 g), de zinc (10 mg/100 g), selenio (5,6 mg/100 g), así como calcio, silicio, cromo, cobalto, cobre, vitaminas b1, b2, E, ácido fólico (0,06 mg/100 g), caroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,65 hasta 31,29 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 10,1 veces, y alcanza en el quinto día de 333 mg/100g.
Plantas de calabaza tienen una activa глистогонным la acción, con éxito se utiliza para la prevención y el tratamiento de лямблиоза y diferentes de las helmintiasis, especialmente eficaces en relación con las cintas de los gusanos y las lombrices. Es preferible vermicidas нерастительного de origen, se recomienda que los niños, las embarazadas y las personas mayores de 60 años.
Regular el uso de plantas de calabaza normalizan la oficina de la bilis, activan y de agua salada cambio, afectan beneficiosamente en el sistema reproductor de los hombres y de las mujeres, estimulan la función de las glándulas sexuales, mejoran el trabajo urinarias, fortalecen la musculatura de la vejiga en los hombres aumenta la potencia sexual, ofrecen un apoyo de la próstata. Son útiles a los hombres después de los 45 años de edad para prevenir la prostatitis, en el tratamiento combinado crónicas de la próstata y la hiperplasia prostática benigna.
Contenido en el germen de la calabaza de zinc, necesario para el funcionamiento normal del cerebro, influye positivamente en la actividad mental de la persona, mejora la memoria, reduce la fatiga y la irritabilidad, normaliza el sueño. Plantas de calabaza es un producto valioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades causadas por largos físicas y nervioso-mental sobrecargas. Son extremadamente útiles para los alumnos, especialmente de las clases de menores, para la superación de las situaciones de estrés y una mejor absorción de los materiales.
Plantas de girasol
precioso natural natural natural natural natural concentrado de alta calidad de proteínas vegetales, ácidos grasos esenciales, un amplio conjunto de micronutrientes y vitaminas.
En las semillas de hasta el 59% de grasas, valiosas proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, la lecitina. Contienen potasio (647 mg/100 g), calcio (57 mg/100 g), fósforo (860 mg/100 g), magnesio (420 mg/100 g), el hierro (7,1 mg/100 g), zinc (5,1 mg/100 g), el selenio (0,07 mg/100 g), el yodo (0,7 mg/100 g), flúor, silicio, cromo, manganeso, cobalto, cobre, molibdeno. Son una de las fuentes más ricas de vitamina E (21,8 mg/100 g), vitaminas b1 (hasta 2,2 mg/100 g), b2 (0,25 mg/100 g), b3 (hasta 5,6 mg/100 g), b5 (hasta 2,2 mg/100 g), vitamina b6 (a 1,1 mg/100 g), biotina (0,67 mg/100 g), ácido fólico (1 mg/100 g), contienen vitaminas D y F. la Cantidad De vitamina c aumenta la germinacin de 1,64 a 14,48 mg/100g.
Plantas de girasol normaliza el equilibrio ácido-básico del organismo, compensan de vitaminas y mineral de la insuficiencia. Fortalecen el sistema nervioso, facilitan las consecuencias de las situaciones de estrés, impiden la formación de coágulos de sangre, mejoran el estado de la mucosa del tracto gastrointestinal.
Se recomiendan cuando el tratamiento combinado de las úlceras de estómago y duodenales en la fase de remisión de la aterosclerosis y las enfermedades del corazón y del cerebro, cuando patalgico la climateria. Contribuyen a la conservación de la memoria, la buena vista, mejoran el estado de la piel y el cabello.
Plantas de lentejas es muy sano y delicioso producto. Las semillas de lentejas es una buena fuente de proteínas (35 mg/100 g), hidratos de carbono, fibra. Contienen potasio (1500 mg/100 g), calcio (83 mg/100 g), magnesio (hasta 380 mg/100 g), el hierro (7 mg/100 g), zinc (hasta 5 mg/100 g), el selenio (0,06 mg/100 g), el boro, flúor, silicio, azufre, manganeso (1,3 mg/100 g), el cobre, el molibdeno. En las semillas de las vitaminas b1, b3, b5, biotina, vitamina b6, ácido fólico. Cuando las semillas empiezan a germinar las lentejas en ellos aumenta significativamente el contenido de vitaminas b1, b6, biotina, ácido fólico. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,83 hasta 64,41 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 2,1 veces, y llega al quinto día 90 mg/100g.
Esto hace que plantas de lentejas producto, indispensable para la prevención de la gripe y los resfriados en otoño-invierno. Contribuyen a la кроветворению, aumentar el nivel de hemoglobina.
Plantas cardo borriquero
Cardo de leche es conocida como la planta, reparador y revitalizante las células del hígado. En su germen contiene flavonoides – muy activas sustancias que protegen a nuestras células; oligoelementos, de los cuales los principales son el selenio y el zinc, vitaminas A, E, F, K, D. Su consumo mejora el proceso de la educación y la eliminación de la bilis, protege el hígado contra las toxinas y las infecciones. Plantas cardo mariano ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades del hígado – como agudas y crónicas; las alergias, las colitis, hemorroides; reducen la inflamación en la vesícula biliar y el bazo, ayudan a disolver y eliminar las piedras.
Excepcional valor пророщенных de semillas que son "en vivo" de la comida. La inclusión de проростков en la dieta es una oportunidad única para el hombre comer holístico organismo vivo que posea todos los naturales biológicos propiedades en la fase de máxima vitalidad. Este período dura sólo unos pocos días y es precisamente en este momento y debe utilizar a una persona para obtener de este extraordinario producto de la fuerza y la salud.
Plantas de lino es un producto que posee una amplia gama de оздоравливающего pasos. Activamente aumentan la resistencia del organismo, dan fuerza y vigor, apoya la labor de cada una de las células.
En las semillas de lino aceite (hasta el 52%), proteínas, hidratos de carbono, una gran cantidad de fósforo (700 mg/100 g), magnesio (380 mg/100 g), de hierro (7.7 mg/100 g), zinc (5.7 mg/100 g), y por la cantidad de calcio (1400 mg/100 g) son comparables con las semillas de sésamo. Contienen vitaminas E, A, F, b1, ácido fólico, betacaroteno. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 1,35 hasta 22,47 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en un 9,4 veces, y llega al quinto día 526 mg/100g.
Plantas de lino, como las semillas, poseen un слизистостью y limpian eficazmente el tracto intestinal. Aceleran la digestión, aumentan el peristaltismo, absorben las sustancias tóxicas, tienen una suave acción laxante, ayudan a la hemorroide.
Debido a su alto contenido en calcio se muestran, como plantas de sésamo, las mujeres durante el embarazo y lactancia, niños en período de crecimiento y de cambio de los dientes. Se recomiendan para fortalecer el tejido óseo, a la osteocondrosis de la columna vertebral, la osteoporosis, el tratamiento de fracturas.
El aceite de lino que ocupa el primer lugar entre todas las grasas de origen vegetal, sobre el contenido de ценнейшей a-linolénico (60%), presente en ella y ácido linoleico. Su estructura es necesaria para el crecimiento y desarrollo del organismo, ya que participan en la construcción de las membranas de las conchas de las células. Estos ácidos grasos para fortalecer la estructura de las membranas mucosas, recuperan la elasticidad y la resistencia de los músculos y los vasos sanguíneos, destruyen los depósitos de colesterol. Apoyan el trabajo del cerebro, del sistema nervioso y de las glándulas de secreción interna.
Plantas de lino que se muestran en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, тромбофлебите, venas varicosas. Mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas. Recepción de проростков lino a la perfección con la recepción de la проростков cardo borriquero.
En пророщенных semillas de sésamo hasta un 40% de proteínas de alta calidad, hasta un 65% de aceite. Plantas de sésamo fortalecen el tejido óseo, lo que está relacionado con el número de miembros de macro y micronutrientes. Para el contenido de calcio (hasta 1474 mg/100 g) de semillas de sésamo supera a todos los alimentos, incluso muchas variedades de queso. Las semillas también contienen potasio (497 mg/100 g), fósforo (616 mg/100 g), magnesio (540 mg/100 g), el hierro (de hasta 10,5 mg/100 g), el zinc, las vitaminas b1 (0,98 mg/100 g), b2 (0,25 mg/100 g), b3 (5,4 mg/100 g). La cantidad De vitamina c aumenta la germinacin de 2,15 a 34,67 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 1,7 veces, y alcanza en el quinto día de 490 mg/100g.
Forman parte de sésamo oligoelementos las personas necesitan para el normal funcionamiento del aparato locomotor, el trabajo del estómago, el hígado, el páncreas y el intestino. Plantas de sésamo fortalecen el esqueleto, los dientes y las uñas, la toma regular contribuye a la recuperación del esmalte de los dientes.
Recepción de проростков de sésamo se recomienda agudas y crónicas, artritis, y артрозах, osteocondrosis de la columna vertebral, la osteoporosis, especialmente en mujeres después de los 45 años. Se muestran en el tratamiento de fracturas y lesiones del sistema musculoesquelético. Absolutamente necesarios a las mujeres durante el embarazo y lactancia, niños en período de crecimiento y de cambio de los dientes.
Plantas cardo mariano es una planta herbácea de la familia de астровых una altura de hasta 150 véase la Maleza, aunque en los últimos años, en relación con excepcionales propiedades curativas de sus comenzaron a cultivar y obtener a partir de semillas de diferentes medicamentos — силибор, силибинин, силимар, aceite de mortero, polvo.
Suficientemente los cardos — los verdes растеньица longitud de 1.5-2 cm a la edad de 6-7 días.
En las semillas de cardo mariano contener grasas (30-40%), aceites esenciales, resinas, el moco, las vitaminas A, D, E, K, F, así como de macro y microelementos: potasio, calcio, magnesio, hierro, aluminio, vanadio, cromo, manganeso, zinc, selenio y cobre. La cantidad De vitamina c aumenta cuando empiezan a germinar con 2,02 hasta 49,05 mg/100g.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta en 3,8 veces, y llega al quinto día 896 mg/100g.
El bienestar de la propiedades del cardo mariano se relacionan fundamentalmente con la presencia en sus semillas hasta el 1% especiales витаминоподобных de sustancias flavonoides (silimarina, силибин etc.), Estos flavonoides son potentes antioxidantes que impiden daños en las células sanas, participan en redox de los procesos, aumentan la actividad de diferentes enzimas.
La leche de cardo, de alta efectividad гепатопротектор, es decir, que protege el hígado. Fortalece la formación y excreción de la bilis, estimula la regeneración de la célula hepática, advierte la violación de la estructura y la función печении en diferentes patologías. Reduce повреждающее la acción de los medicamentos y sustancias tóxicas que entran en el cuerpo humano, el medio ambiente. La leche de cardo activa el funcionamiento del tracto gastrointestinal, influye benficamente sobre el trabajo de los riñones, anti-inflamatorio y ранозаживляющее acción.
Vivo suficientemente cardo borriquero tienen medicinal de la fuerza. Se muestran en la inflamación de la vesícula biliar, enfermedades inflamatorias del páncreas y el bazo, las colitis y úlceras de estómago. Eficaces en el tratamiento de проростками cardo mariano enfermos de hepatitis "C".
En forma preventiva suficientemente cardo mariano útil emplear a los habitantes de las grandes ciudades y a las personas que trabajan en industrias peligrosas.
Germinados de semillas de amaranto
la planta, que da злакоподобные de granos con alto contenido de vitaminas y minerales, poseen un valioso conjunto de biológicos de las sustancias activas, alto contenido de proteínas, equilibrado por la indispensable аминокислотам. Alimentaria de la comisión de las naciones unidas ha llamado amaranto de la cultura del siglo XXI.
Las semillas de amaranto, junto con otros importantes para el cuerpo humano componentes, contienen escualeno y fitoesteroles. El escualeno inhibe el crecimiento de células de cáncer, mejora la inmunidad. Fitoesteroles reducen significativamente el nivel de colesterol en la sangre.
Las semillas de amaranto contienen en promedio de 15 a 17% de proteína, 5% al 8% de grasas, 3,7-5,7% de fibra, vitaminas b1, b2, E, D, fósforo, calcio, rutina, fosfolípidos, ácidos biliares, una gran cantidad de aminoácidos (especialmente la lisina). El contenido de lisina en la proteína amaranto dos veces más que el trigo, y tres veces más que el maíz y el sorgo. Como se sabe, la lisina es valiosa indispensable aminoácido, así como en los tejidos de los animales que no se sintetiza, y entra en el organismo con alimentos. Cuando la ingesta de lisina de la comida simplemente no se digiere y proteína "pasa" el organismo de tránsito.
La suma de los contenidos de antioxidantes (pas) en el proceso de germinación de las semillas de esta planta aumenta 20 veces y llega al quinto día 200 mg/100g.
Si la tasa ideal de proteína (cercana a la яичному) en 100 puntos, la leche, la proteína de la caseína tendrá 72 puntos, salsa de soya – 68, de trigo – 58, de maíz, de 44, y amaranto – 75 puntos. Sobre el contenido de estos aminoácidos, como la treonina, fenilalanina, tirosina y triptófano, la proteína de amaranto se equipara a la proteína de la leche femenina.
En las semillas de amaranto contiene ácidos grasos poliinsaturados: linolénico, пальмитиновая, esteárico, linoleico, арахидоновая.
Otro valor de la propiedad amaranto – contenido en él fácilmente asimilables de fibras (fibra, pectina). La fibra alimentaria absorben diferentes perjudiciales para la salud de las sustancias químicas, incluyendo las sustancias cancerígenas, vinculan y eliminarlos del cuerpo. Sobre el contenido de fibras de amaranto supera el trigo en 3 veces, el maíz, el arroz y la avena en 1,5 veces.
Las semillas de amaranto, a diferencia de las semillas de cereales, contienen muy poco глютелинов. Esto es importante para aquellos que poseen una mayor sensibilidad a los productos de grano debido a la carencia de enzimas, гидролизующих глютелин, y por lo tanto, necesitan аглютелиновой la dieta.
Únicas semillas de amaranto hacen, como mínimo, de tres de sus características: la presencia de escualeno, vitamina E en forma de токотриенола y una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados. Gracias a la equilibrada combinación de sustancias útiles, se normaliza el sistema hormonal y mejora el metabolismo, reducen los efectos secundarios después de la aplicación de medicamentos u otros métodos de tratamiento activo; mejoran la función de los riñones y el hígado; reducen la manifestación de la toxicosis; normalizar los indicadores de la orina y de sangre; suavemente afectan a la mucosa del estómago y el intestino; restablecen el funcionamiento de las células y en el epitelio; inhiben microorganismos patógenos.
Plantas en el banco
Para la germinación toman solamente semillas de calidad de los alimentos de destino. No se permite el uso de semillas: протравленного (destinado a la siembra); el contenido de las plagas (insectos, etc.); dañado mecánicamente (roto, отколотое, etc.); caducados.
Preparación de la semilla a la проращиванию
Cada porción, diseñada para la germinación, escogen, quitando la basura, en blanco y dañadas de las semillas. Su 2-3 veces se lava en agua corriente a través de un tamiz. La porción de lavados de las semillas se colocan en un frasco (0,5-0,7 l) en 1/3 de su volumen (para grandes semillas — 1/4) y se vierte débil por la solución de permanganato (solución de color rosa). El cuello de los bancos cubren con una gasa limpia y fijan su banda de goma. Los extremos de la gasa debe colgar alrededor de los bordes de 5 a 6 véase Soportar los 5 minutos, vierte la solución. No ponerla fuera de los bancos y no tener que quitar la gasa, las semillas se lavan aguas filtradas.
el remojo de las semillas
Después de la desinfección de las semillas se vierte el agua para que cubra a 3-4 cm de la gasa no se puede quitar). El banco ponen en un lugar protegido de la luz solar directa. A través de 8-12 horas, cuando las semillas набухнут, el agua se drena. De nuevo se realiza la desinfección. Después del último lavado agua se drena con todo cuidado. Las semillas están dispuestos a проращиванию.
El banco de semillas en el horizontal, capaz de sacudir ligeramente, consiguiendo una distribución uniforme de las semillas de la pared, y con cuidado ponen de lado en un recipiente con bordes altos para que el banco apoyó a su lado en la protuberancia (ángulo de inclinación debe ser de aproximadamente 45 grados), mientras que los extremos de la gasa yacían en el fondo de la escudilla (que en adelante se mechas para la aspiración de agua). En un recipiente (cubeta) vierten el agua de la capa de aproximadamente 0,5 cm y apoyan este nivel continuamente hasta que el "прорезания" de las semillas. Todo esto de "construcción", se coloca en un lugar cálido, oculto de la luz solar directa. Por lo tanto, las semillas se encuentran en condiciones de mini-invernaderos: los extremos de la gasa funcionan como mecha, constantemente mojando su superficie, y manteniendo la humedad del aire en el banco, y la parte inferior de la evaporación del agua. El aire para la respiración de las semillas pasa libremente a través de la gasa dentro de las latas y de vuelta. Así se crean las condiciones ideales para la germinación: el calor, la humedad, la constante circulación de aire.
Cuando las semillas "прорежутся" (aproximadamente de 8 a 12 horas), realizan una segunda desinfección y enjuague. El agua se decantó cuidadosamente, la gasa quitan. Estas semillas ya se puede y se debe aplicar. El mayor poder sanador tienen las semillas después de las 24-48 horas después de la germinación, cuando los brotes alcanzan 1-2 mm. Plantas almacenan en el refrigerador a una temperatura de 5-7 sistema operativo. Para que el refrigerador se respira y no se resequen, el banco cubren con la tapa con un agujero en el centro de un diámetro de 1 cm. de Comer suficientemente, preferiblemente de 4 a 5 días.
Importante! Diario plantas, que se almacenan en el refrigerador, se efectúa de la manera descrita anteriormente. La desinfección es necesaria para asegurar que sus plantas no заплесневели. En caso contrario, se acaba de perder sus propiedades, y se corre el riesgo de introducir en el organismo" mala comida.
Reglas generales para la aplicación de проростков
- Este producto no se recomienda para las úlceras de estómago y duodeno. Y en general, si usted decide incluir en su dieta con plantas, asegúrese previamente de que consulte con su médico!
- Utilizar retoños en la comida de lo mejor de la mañana - su alta energía le ayudará a pasar un día de trabajo. Si incluirlos en la dieta durante la segunda mitad del día, de la misma energía no dar el sueño. Tomar antes de acostarse sólo se recomienda suficientemente cardo mariano (hígado activamente borra las horas de la noche, la leche de cardo contribuye a este proceso), y si en este caso, habrá problemas con el sueño, la recepción de проростков debe pasar a la mañana.
- Plantas incluyen en la dieta poco a poco. Durante las primeras 2-3 semanas, basta con 100 gramos a la semana, 1 cuchara de esta mezcla al día durante 5 días, luego 2 días — break. A partir de 4 semanas, su dosis diaria se puede doblar, o adoptar en el plazo de 5 días al 100 g de проростков de dos culturas diferentes. De tal modo, debe cumplir los siguientes 2 meses. Plantas cardo mariano se recomienda consumir de 7 piezas por día. El curso es de 6 a 8 semanas.
- La porción de проростков es necesario no sólo el tiempo, y muy larga y muy masticar cuidadosamente, para que con la ayuda de la saliva de convertir en leche. Esto es importante para la asimilación por el organismo de todo el complejo de nutrientes. Para la gente que tiene problemas con los dientes, suficientemente, se recomienda triturar.
- Debido a que el sabor suficientemente lejos de platos exquisitos, mejor que añadir a ensaladas, cereales, etc. sin Embargo, trate de no someterlos a un tratamiento térmico.
- No рекомендуетсмя aplicar mohosa plantas, así como переросшие.
- Mayor efecto terapéutico consigues, si va a consumir plantas con una pequeña cantidad de нерафинированного de aceite.
Introducción en la dieta de los пророщенных de semillas requiere de ciertas condiciones. Almacenar retoños necesario en el refrigerador a una temperatura de +2 a +6ОС. Si la partición de tal modo de no, el embalaje con проростками debe colocar cerca del congelador. En estas condiciones, germinados de semillas de todos los cultivos crecerán, pero más lento que cuando la temperatura ambiente. Su calidad como un medio útil de un producto se mejora continua de la síntesis de vitaminas y enzimas, la división de complejas piezas de sustancias, aumenta la cantidad de fibra.
Erróneo es la opinión de que las plantas (por ejemplo, trigo) se puede comer en el comienzo de la germinación, mientras que la longitud de проклюнувшегося lomo no supere 1-2мм.
Utilizar plantas se debe, en el plazo de 5 días. Para проростков la mayoría de los cultivos es este período se caracteriza por la máxima vitalidad de la actividad. Lo que tienen es tiempo de crecer, el consumidor no se debe confundir. Utilizar en los alimentos debe enteramente, junto con los resguardos y зачаточными hojuelas. publicado
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Fuente: www.all-yoga.ru/page/prorosshee-zerno-s-tochki-zrenija-jogi
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