Ann Wigmore (Ann Wigmor) - Energía curativa



En Estados Unidos, vivía una mujer increíble, que puede ser llamado el fundador de la idea de brotes alimentarios y brotes de soja - Ann Wigmore. Ella nació en 1909 y vivió durante 85 años. Cuando ella se enfermó de cáncer y los médicos con pesar en los cincuenta años que la dejó vivir no más de dos meses, se decidió a luchar por su vida misma. Después de probar algunos de los métodos tradicionales de tratamiento, se encontró con un artículo sobre el poder dador de vida de las plantas, incluidos los diminutos gérmenes, recién salidos del cascarón.
Anne hizo un acto heroico, en términos del hombre moderno en la calle, que, por cierto, y se hizo famoso - ella echó de su estufa de gas departamento. Ella empezó a comer algunos granos germinados y semillas, y después de un tiempo añadido, verduras crudas y frutas.
Anne se dio cuenta de la verdad evidente: un hombre - un hijo de la naturaleza, y tiene que comer esa comida, que da a la naturaleza de - vegetal crudo y
.

El tratamiento con calor empeora drásticamente la calidad de cualquier producto. La causa de muchas enfermedades es el alimento natural. Después de haber experimentado la verdad entendido, Ann Wigmore completamente a sí mismo curado de cáncer. Después de la recuperación, ella se promueven fuertemente sana sprautsom comer y otros alimentos crudos.
En nuestro tiempo, el promotor más activo de la comida y los cócteles brotes verdes de ellos es nuestro compatriota que vive en los EE.UU. - Victoria Butenko
Vamos a tratar de entender la razón para tal efecto en el suministro de granos de cereales.
Asegúrese de decir unas pocas palabras acerca del mecanismo de la llamada auto-digestión, que fue inaugurado por el académico AM Ugolev. El mecanismo se basa en la capacidad del ser humano (y animal) de trabajo para incluir alimentos frescos digestión de enzimas son las que están contenidas en la comida. Como resultado, el proceso implica las enzimas de digestión y el sistema digestivo de los consumidores y las enzimas de productos alimenticios enzimas "extranjeras", mientras que realizan un trabajo en un 50%. Se entiende que cualquier proceso que transforma los alimentos frescos en un producto muerto (hervir, guisar, cocer, enlatado), destruye las enzimas de este alimento, y el mecanismo de auto-digestión no funciona.
Entonces, ¿qué ocurre con el grano durante la germinación?
Bajo la influencia del agua, que es la sustancia en el embrión y contribuyen a la síntesis de enzimas que descomponen activados del complejo en sustancias más simples que son las semillas en germinación necesario construir nuevos tejidos. enzimas que convierten el almidón en el endospermo de azúcares simples, a continuación, por la acción de otras enzimas formado inicialmente, proteínas de almacenamiento se convierten en aminoácidos y sólo en la tercera día la descomposición de las grasas en ácidos grasos. Todas las reacciones bioquímicas se producen al mismo tiempo en el medio natural, de forma rápida y sin problemas.
La planta es necesario tan pronto como sea posible forma de la columna vertebral y fijar en el suelo, para hacer la superficie de las hojas y empezar la fotosíntesis. proceso de germinación toma generalmente unos días, seguido de una vida medida de las plantas vegetando.
Plantas - organismos son mucho más antiguos que los animales, y la creación de un sistema inmunológico perfecta pertenece, en primer lugar, lo son. It semillas en germinación deben tener una resistencia máxima a factores ambientales adversos y los estragos del exceso de radicales libres, y es en este corto periodo en su cantidad sintetizada "increíble" de vitaminas antioxidantes. Además de brotes de plantas sintetizan ciertos antioxidantes específicos. Así, en las plantas de la familia de las leguminosas antioxidante primario - vitamina C en las plántulas que es aproximadamente 600 veces mayor que las semillas secas iniciales. la cantidad de vitamina multiplica en plántulas de trigo E. Posteriormente, cuando el sistema de la raíz comienza a trabajar y aparecen brotes, el contenido de vitamina se reduce significativamente. Se cree que las vitaminas en las plantas verdes un promedio de 340 veces menos que en las semillas en germinación.
El uso de las coles de alimentos - el único caso en que el producto destinado a la alimentación, es rápidamente a medida que la síntesis de enzimas y la transformación de sustancias complejas en compuestos más simples. En los brotes obtenemos un complejo de nutrientes esenciales en la forma más accesible, junto con las enzimas que continúan trabajando dentro de nosotros.
Todo el complejo de sustancias orgánicas útiles incrustado en el tejido vivo de la planta y se encuentra en cantidades equilibradas y proporciones. Esta combinación de propiedades útiles determina la capacidad de volver a la salud de las personas.
Este es un alimento muy ligero. Se cree que la asimilación de su carga se elimina de nuestro cuerpo por aproximadamente 90%.
efectos curativos tienen no sólo el germen de trigo. Germinan las semillas de algunas otras plantas tienen su propio conjunto específico de nutrientes y vitaminas, y también se pueden utilizar para la rehabilitación y tratamiento. Muy útil y brotes de lino cardo, brotes de soja, trigo sarraceno, calabaza, sésamo.
Sprauts deben estar en nuestras mesas todos los días. Esta comida es insuperable - después de todo es el más enriquecido con todos los materiales necesarios exclusivamente para nosotros por las fuerzas de la naturaleza y las posibilidades
. Sprauts añadido a las ensaladas, primeros platos, que se utiliza como guarnición, que se pueden añadir a cualquier plato.
Así granos germinados puede estar listo al día siguiente, y dentro de cinco a siete días. tiernos brotes verdes - En uno de los casos, será apenas brotes en los otros eclosionado. Sabiendo esto, puede hacer crecer varios lotes de grano, para mantener siempre fresco. Si está experimentando problemas de salud, ya se trate de la obesidad, las enfermedades gastrointestinales, fatiga crónica asociada con la pérdida de energía, un bloqueo total de diversas escorias y venenos del cuerpo, que en exceso consumimos con los alimentos, el aire y el agua, a continuación, antes llevar por la siguiente dieta de moda, tratar de curarse a sí mismo con la ayuda de sprautsa, al igual que Ann Wigmore. Esta es una forma sencilla, barata y eficaz para recuperar la salud perdida.
Pero incluidos en la dieta diaria de los brotes y retoños, a sabiendas de los beneficios absolutos de este alimento, incluso en este caso, no se olvide sobre el sentido de las medidas.
Paulus Yarushevichyus sobre el Dr. Ann Wigmore
Ann Wigmore nació en 1909 en Lituania. En 1924 emigró a los CSHA, y vivió allí durante 85 años, "el Dr. Anne." - Así que llama a todo el mundo, es el pionero de la primera de alimentos crudos dieta creador de conceptos, fuentes de syroedcheskogo médica "alimento vivo" curación. programa de la Fundación Ann Wigmore "alimentos vivos" se basa en las enseñanzas auténticas de la doctora Ann. equipo de fondos llevó a cabo la doctrina de los Estados Unidos en las instituciones fundadas por el Dr. Anne :. Instituto Hipócrates en Florida, Salud Natural Ann Wigmore Instituto en Puerto Rico y vivir en Suecia Food Center
A mediados del siglo pasado, un estadounidense de ascendencia lituana Ann Wigmore ganó cáncer de colon terrible enfermedad debido al jugo de trigo º otro alimento vivo. Es profundamente consciente de que hierve la moderna, fritos, alimentos procesados ​​profundamente, sobre todo alimentos de origen animal es perjudicial para nuestro cuerpo.
"Directa o indirectamente, Ann Wigmore ha salvado la vida de millones de personas en todo el mundo" - dice su colega Viktoras Kulvinskas
. La doctora Anne era conocido por su vigor.
Mantener visible para todos la forma excelente, que siempre está corriendo, literalmente, en lugar de andar, y aún dormía sólo 2-3 horas al día. El 82-años de edad, la doctora Anne no era una sola cana. Ella murió a la edad de 83 años en Boston durante pozharki en su casa.
Ella misma era una de las personas más saludables del planeta en el siglo XX.
La doctora Anne pone en práctica todas las cosas que dicen, y ella practicó todas las cosas enseñaron a otros.
Pero, sobre todo aquellos que se han conocido personalmente a Ann Wigmore, recordar su bondad y corazón lleno de amor.
Al igual que con nosotros nuestro querido Dr. Ann. Sentir su alma y corazón amable cada vez que bebe el zumo de trigo. Y recuerde, sea sano - este es el estado natural del hombre
. Extractos del libro de Ann Wigmore "coles de la vida de alimentos».
Capítulo 1 de la medicina antigua, moderna de los alimentos.
La historia del uso de semillas germinadas es increíble. Las plántulas fueron parte de la comida y las drogas de muchas docenas de naciones del Este y del Oeste.
Se utilizaron las plántulas incluso antes de que la Biblia fue creado. En este capítulo vamos a hablar de algunas formas de utilización de las semillas germinadas en diferentes naciones, su antigua popularidad en Estados Unidos y Europa.
En los manuscritos antiguos se afirma que alrededor de 3000 aC, los chinos comían regularmente brotes de frijoles. Ley en el momento en China, el emperador, en su tratado sobre las hierbas medicinales mencionado acerca de las propiedades medicinales de las plantas de semillero. Sostuvo que los granos germinados pueden ayudar en una variedad de casos - la obesidad, calambres musculares, trastornos digestivos y respiratorios. "Pen Tsao Kang Mu" Li Shih Chen - un extenso trabajo en el extremo china del siglo XVI, los farmacólogos (su creación tuvo veintiséis años) también contiene información sobre el papel de los brotes en la medicina
. Li Shizhen cree que pueden reducir la inflamación, tener las propiedades de un laxante, cura la hidropesía y el reumatismo, la armonía dar a su cuerpo. Los chinos y otros pueblos del Lejano Oriente semillas germinadas todavía manga, habas adzuki, trigo, soja, cebada, y los usan todos los días para comer.
Toub Juan en el libro "hanseática saludable" escribe que estos son los asiáticos de larga vida coles de alimentación de montaña para sobrevivir al invierno largo y frío. En la primavera, cuando las reservas de alimentos agotando, y la nueva cosecha aún no está madura, las plántulas son fuente de Hansen de vitaminas, enzimas y energía.
En Occidente, en el explorador británico del siglo XVIII el capitán James Cook sintió por primera vez antiskorbuticheskoe plántulas de acción (antiescorbúticas). El escorbuto es causado por la falta de vitamina C (ácido ascórbico), que se manifiesta la resistencia a la infección y trastornos de la coagulación inicialmente baja. En los casos graves, los pacientes sufren de debilidad, bajar de peso, tienen inflamación en las articulaciones dolorosas, sangrado de las encías, los dientes se aflojaron y se producen hematomas. Cook y su equipo preparan una bebida especial de los brotes de soja, calentarlas a fuego muy bajo. Como resultado de tres años de vagar por los mares capitán Cook no perdió un solo hombre a causa de esta grave enfermedad. Antes de Cook en la mayoría de los buques que realizan un largo viaje, que sufren de escorbuto, en promedio la mitad del equipo. En la Armada británica para resolver este problema utilizando diversos medios, incluyendo jardines de cría en las cubiertas de los barcos y la preparación de la cerveza no pasteurizada.
Sin embargo, este último condujo a menudo a errores de navegación, y después se hizo evidente que los cítricos, como limones, también protegen contra el escorbuto, una bebida hecha a partir de plántulas capitán Cook dejó de usar. La amenaza del escorbuto continuó en el siglo siguiente. Durante la Primera Guerra Mundial, el deplorable estado de salud de las tropas británicas e indias en Mesopotamia ha atraído la atención de los investigadores que, al final, encuentran una herramienta simple pero eficaz.
Sabiendo que las legumbres secas, frutas y legumbres (judías, guisantes y así sucesivamente. D.) No guarde de escorbuto, propusieron utilizar los guisantes y habas brotes frescos. Dado que las verduras frescas o limones era casi imposible entregar a las posiciones de combate, y las plantas de semillero eran un buen sustituto. médico británico John Wiltshire decidió determinar empíricamente un remedio para el escorbuto es más eficaz y más barato - limones o plántulas de las leguminosas. Se llevó a cabo un experimento con sesenta pacientes en el hospital de Serbia. Un grupo de pacientes se les dio un diario de 120 gramos de jugo de limón fresco, y el otro - 120 gramos de frijoles germinados. En ambos casos, el contenido de vitamina C fue aproximadamente la misma. Un mes más tarde, en los pacientes tratados con cerca de gérmenes, el estado ha mejorado en un grado mayor que los que bebieron el jugo de limón. Además, el tratamiento de las plantas de semillero era más caro.
Al final del experimento, cuando se descargan todos los pacientes, el médico recomienda Wiltshire brotó legumbres, como el remedio más simple y rentable para el escorbuto en el campo. En 1938, en la India debido a las cosechas y la escasez de alimentos pobres varios miles de personas murieron de hambre y el escorbuto. Sólo el llamado programa prorostkovaya fue desarrollado en 1940. Bajo este programa, 200 000 personas estaban recibiendo 30 gramos de cereal seco o plántulas de leguminosas dos veces a la semana. Después de cuatro meses de este tratamiento no ha habido un solo caso documentado de escorbuto, y continuar el programa parecía tener ningún sentido. Sin embargo, después de la terminación de la enfermedad estalló con renovado vigor, y durante cinco meses causó más de un millar de vidas.
En enero de 1941 se reanudó el programa prorostkovuyu, y esta vez 140.000 personas estaban cubiertas. El escorbuto de nuevo comenzó a declinar y se redujo a cero en cuatro meses. Las plántulas no sólo contienen vitamina C en una cantidad suficiente para prevenir el escorbuto, sino que también nos proporcionan una proteína necesaria para el mantenimiento del metabolismo normal. Durante la Segunda Guerra Mundial, el Dr. Clive McKay, de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Cornell realizó una investigación para encontrar fuentes alternativas de proteínas. Entonces, muchos temían que a causa de la guerra en el país no tendrá suficiente carne, aves de corral, leche y otros alimentos que contienen proteínas, al igual que en Europa. Como sustituto, el Dr. McKay sugirió el uso de semillas germinadas de los cereales y las legumbres, la soja, especialmente rica en proteínas.
El gobierno de Estados Unidos ha puesto en marcha una campaña para que los estadounidenses aprender a cultivar y uso de los cereales y las legumbres. Libros sobre este tema se publicaron en grandes cantidades y se distribuyen en todo el país. Sin embargo, las dificultades previstas con alimentos no vinieron, y para 1945 casi la totalidad de las plántulas en el olvido. plántulas popularidad aumentó significativamente después. De acuerdo con el OB Hestermana y LR Teuber (ambos de la Universidad de California en Davis), la población de Estados Unidos estaba comiendo semillas germinaron más que nunca. En particular, el consumo de brotes de alfalfa California 1970-1979 ha aumentado diecisiete veces. Cada año, los productores de California producen más de 4.500 toneladas de plántulas de alfalfa. Además, muchas personas, por supuesto, ellos mismos semillas germinadas.
Ahora las plantas de semillero se pueden encontrar en casi cualquier supermercado. Recientemente, comenzaron a ser utilizado incluso en bocadillos restaurantes conocidos. Nuevo negocio en crecimiento plántulas que prosperan en todas partes; Algunas empresas producen diariamente alrededor de 7 toneladas de producto y tener un ingreso anual de más de medio millón de dólares. Para la venta es un conjunto de herramientas y dispositivos automatizados para la germinación, e incluso hay boletines especiales dedicadas a las plántulas.
Desde que estaba en los años cincuenta comienzan a propagar las plantas de semillero en Estados Unidos y en otros países, había muchas organizaciones nuevas que distribuyen dicha información. Para nosotros en la Fundación Ann Wigmore todas las semanas vienen decenas de cartas con preguntas sobre la germinación de semillas y el modo de vida, basado en el concepto de "alimento vivo».
Las plántulas que los nutricionistas conservadoras mucho tiempo llamado "alimento del futuro", se ha establecido firmemente en nuestras vidas. Esto no es sorprendente: hay pocos productos que son tan barato, fácil de fabricar y, al mismo tiempo traer tantos beneficios. En el consumo suficientemente abundantes am preservar la juventud, proporcionando a las células vysokokochestvennym alimentos y los libró de productos coles de ayuda sustancias nocivas vobmena. En el capítulo 2, nos damos cuenta por qué los brotes tan bueno para nosotros, ante todo concentrado en su valor nutricional.
CAPÍTULO 2. DE A plántulas de semillas de plantas de semillero ALIMENTOS PARA LA NUEVA GENERACIÓN
En los últimos años, la popularidad de los brotes ha aumentado constantemente y ahora parece ser, que de forma fiable pueden establecerse aquí. Cada vez más personas saben sobre el valor nutricional y la eficiencia de las plantas de semillero. Y, por regla general, reaccionan de la misma manera que muchos de los que asisten a mis conferencias, t. E. Pregunta cuándo puede comenzar a crecer las plantas de semillero. La respuesta obvia es: ahora. Entonces sólo unos días, usted y toda su familia podrán apreciar el sabor y propiedades útiles de las plantas de semillero.
Si usted tiene un recipiente para la germinación de semillas y original BioSnacky cualquier persona, independientemente de su estilo de vida puede estar involucrado en el cultivo de plantas de semillero. Espero que la información contenida en este libro le ayudará a hacer frente a las dificultades que puedan surgir durante la germinación. Desde finales de los cincuenta, he enseñado a miles de personas creciente de brotes en casa. Los que asistieron a la Fundación Ann Wigmore en Boston, eran a menudo muy sorprendido al saber que, resulta que una persona puede crecer como plantas de semillero, veinte personas pueden alimentarlos eso. И как мало времени для этого нужно! Но и выращивать хотя бы какую-то часть свежих продуктов у себя дома — тоже очень полезно. Живые продукты — проростки, молодые побеги пшеницы, свежие овощи и фрукты — это ключ к здоровью и более долгой и радостной жизни. Они могут защитить нас от всевозможных болезней, укрепляя иммунную систему.

Кроме того, живые продукты обеспечивают нормальный процесс обмена ве­ществ и способствуют поддержанию внутреннего равновесия. Биологические системы, такие как наш организм, не могут процветать и даже сохранять свою жизнедеятель­ность на основе синтетических или подвергшихся обработке продуктов, которые состав­ляют более половины рациона в современном западном мире. Отсутствие живых про­дуктов сулит неприятности многим людям, но вам вовсе не обязательно быть одним из них.

Проростки стоят во главе этого списка живых продуктов. В этой книге я описала некоторые стороны того благотворного влияния, которое мо­гут оказать проростки на наше здоровье. Выращивание их и использование в пищу помогает нам принять на себя ответственность за наиболее важный из всех ресурсов, которыми мы обладаем, — человеческий организм и его здоровье. Не хотите ли и вы теперь присоединиться к числу людей (их тысячи по всему миру), которые выращивают дающие жизнь — проростки.

Медицинские и оздоровительные процедуры, описанные в книге, основываются на личном опыте и исследованиях автора. Сопоставление нескольких точек зрения — признак мудрости, а не безволия.

Глава из книги Виктории Бутенко «Зелень для жизни»

Я по-настоящему восхищаюсь доктором Энн Вигмор. Всякий раз, когда я заказываю сок пшеничной травы, то чувствую, будто лично знакома с ней. Пшеничный сок даёт мне здоровье. Своей возможностью пить его в местном продуктовом магазине я обязана доктору Энн. Благодаря ей, люди во всем мире могут пить сок пшеничной травы и наслаждаться его бесчисленными целительными свойствами. Поразительно, как Энн Вигмор продолжает нести нам здоровье даже спустя много лет после своей смерти, хотя многие люди никогда даже не были с ней знакомы или вообще не слышали о ней.

Доктор Энн не только открыла и исследовала великие целебные качества пшеничного сока, но и подробнейшим образом описала, как выращивать пшеницу на дому в любой местности. Она придумала недорогую соковыжималку, чтобы сделать этот эликсир жизни доступным всем и каждому.

Я высоко ценю многие открытия доктора Энн, которыми мы, в своё удовольствие, повседневно пользуемся так, словно они существовали всегда. Кто помнит сегодня, что изысканные сыроедческие блюда начались с таких рецептов Энн Вигмор, как «ореховый сыр » и «сырой суп»? Она изобрела для нас «миндальное молоко» и «сушёные крекеры», «ореховый паштет» и » конфеты здоровья».

Доктор Энн познакомила нас с различными пророщенными культурами. Она придумала мешочек для проращивания спраутов. Всякий раз, когда наша семья отправляется в поездку, мы берём с собой семена для проращивания, чтобы у нас всегда была свежая зелень. Доктор Энн называла пророщенные культуры живой пищей. Трудно представить, что раньше это словосочетание в таком смысле не употреблялось.

Энн Вигмор открыла многие целительные свойства измельчённой в блендере пищи, особенно зелени. Последние годы своей жизни она сама почти полностью жила на измельчённой в блендере еде, значительная часть которой состояла из зелени. Она заметила, что после измельчения пища усваивается намного легче. Доктор Энн говорила: «Если у меня есть яблоко, я положу его в блендер, вместо того, чтобы мусолить во рту — не хочу попусту расходовать ни его энергию, ни свою. Доктор Энн сделала важное наблюдение: пропущенная через блендер еда давала ей превосходное здоровье и сокращала время сна до двух часов в сутки. Раньше, до Энн Вигмор, люди использовали блендеры для незначительных целей: взбить яйца или сделать коктейль. Сегодня мы не можем представить сыроедческую кухню без мощного блендера.

Доктор Энн Вигмор ясно видела тесную связь между естественной почвой и здоровьем человека. Она начала пропагандировать экологичкски чистое садоводство и компост уже в 60-х годах, когда большинство людей воспринимали химические удобрения как светлое будущее сельского хозяйства.

Я вижу уникальность Энн Вигмор в её способности уделять внимание широкому спектру событий, исследовать жизнь на планете как единое целое, и применять свою компетентность к различным жизненным аспектам. Она не стала узким специалистом в какой-то одной сфере, как многие люди. Она осмеливалась выражать своё личное мнение обо всем, с чем она соприкасалась, будь то анализ крови, промывание кишечника, пост, пищевые композиции, бактерии, садоводство или питьевая вода. Благодаря своему всеобъемлющему видению, она смогла создать систему исцеления, которая помогла тысячам людей.

Доктор Энн была известна своей энергичностью и продуктивностью. Она всегда изобретала что-то новое. Сохраняя заметную для всех отличную форму, она всегда буквально бежала, а не ходила, и при этом спала всего лишь 2 часа в сутки. В 82-летнем возрасте у Энн Вигмор не было ни одного седого волоса. Это было так невероятно, что её студенты попросили разрешения взять её волосы в лабораторию на анализ, чтобы проверить, не крашенные ли они. Анализ показал, что цвет волос был натуральным. Наряду со своими глубинными исследованиями в области здоровья человека, доктор Энн была активисткой по защите прав животных, она боролась против фторирования и хлорирования питьевой воды, против загрязнения окружающей среды.

Доктор Энн хорошо известна и получила признание во всем мире. Во время своих поездок в разные страны, я встречаю людей, которые спрашивают, слыхала ли я о докторе Энн Вигмор. После этого обычно следует проникновенная история о том, как учение доктора Энн спасло ещё одну человеческую жизнь. Я не знаю, возможно ли сосчитать, сколько жизней спасла эта выдающаяся женщина. Сама она была одной из наиболее здоровых людей на планете двадцатого столетия. Доктор Энн претворяла в жизнь все, о чем говорила, и сама практиковала все, чему учила других. Но более всего те, кто был лично знаком с Энн Вигмор, помнят её доброжелательность и любящее сердце.

Последние открытия в области науки доказали, что доктор Энн была права в большинстве своих предсказаний и рекомендаций. Я верю, что наступит день, когда студенты медицинских вузов будут изучать труды Энн Вигмор так, как они сегодня изучают труды Гиппократа.

В 1963 году Энн Вигмор и Викторас Кулвинскас основали Институт Здоровья Гиппократа в Бостоне, где они рассказывали своим пациентам о преимуществах абсолютно сырого экологически чистого питания. Сегодня сыроедческая диета превратилась в движение мирового масштаба, а Энн и Викторас считаются его основателями.

Что такое живые продукты?

Определение Фонда Энн Вигмор: «Живые или сырые продукты — это термически не обработанные растительные продукты, которые являются экологически чистыми. Они
легко перевариваемы, богаты энзимами и очень питательны. Они включают пророщенные в домашних условиях зерна и бобовые, а также овощи, фрукты, орехи, ферментированные
продукты, высушенные продукты и вкусные десерты, такие как фруктовые и ореховые торты и фруктовое мороженое.»

Когда вы едите сырой фрукт или овощ, вы получаете полный набор витаминов, минералов и энзимов, содержащихся в этих продуктах. При этом не теряются питательные вещества,
водорастворимые витамины и минералы, как это происходит в результате термической обработки.
Если этот продукт выращен экологически чистым способом, он не содержит химических веществ, красителей и консервантов.Одно из наиболее важных преимуществ сырой пищи заключается в том, что она легче переваривается, чем термически обработанная. Это происходит благодаря энзимам, которые есть в сырых продуктах. Когда еда нагревается, энзимы деактивируются.
Во время переваривания энзимы, которые содержатся в продуктах, помогают пищеварительным энзимам организма расщеплять продукты до перевариваемых протеинов. Когда вы едите больше сырых продуктов, вашему организму не приходится
затрачивать слишком много энергии на переваривание пищи.
В результате она тратится на другие нужды организма, что делает вас сильнее, здоровее и счастливее.

Сушка — это лучший способ сохранить живые фрукты и овощи. Сушка не предполагает, что продукты будут обрабатываться при высоких температурах, как это происходит при приготовлении пищи или при консервировании.
Когда сырая пища нагревается и её внутренняя температура превышает 48 С на протяжении длительного промежутка
времени, её питательная ценность начинает падать, особенно в отношении энзимов.
Консервирование также вымывает из продуктов водорастворимые витамины и минералы, что также понижает их питательную ценность по сравнению с живыми продуктами.

«Пища, которую вы употребляете, может быть либо самым безопасным и наиболее мощным лекарством, либо самым медленным ядом.»
Энн Вигмор

«Восстанови связь с природой и твое тело позаботится об остальном. В этом красота самого исцеления»
-Доктор Анн Вигмор

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