5953
安威格莫尔(安Wigmor) - 电源愈合
搜索结果
在美国,我住一位了不起的女人,可以被称为食品豆芽和绿豆芽的思想的创始人 - 安威格莫尔。她出生于1909年,住85年。当她与癌症和医生病倒了与该离开了她的生活没有了两个多月具有五十多年的遗憾,她决定为自己的生命本身的战斗。尝试一些治疗的传统方法后,她遇到了有关植物,包括微小的,刚出病菌赐生命的能力的文章。搜索结果
安妮做出英勇的行为,在街上现代人而言,这,顺便说一句,而名声大振 - 她抛出了他的公寓燃气灶。她开始吃一些发芽谷物和种子,并在一段时间后加,生的蔬菜和水果。搜索结果
安妮实现了明显的道理:一个人 - 大自然的孩子,他有吃的食物,这是他给予的性质 - 原油蔬菜搜索结果。
搜索结果
热处理急剧恶化的任何产品的质量。许多疾病的原因是不自然的食物。在经历了真相的理解是,安威格莫尔彻底治愈癌症的故事。恢复后,她开始大力推广健康饮食sprautsom等生的食物。搜索结果
在我们的时代,他们的食品和鸡尾酒绿豆芽的最积极推动者,是我们的同胞生活在美国 - 维多利亚Butenko搜索结果
让我们试着去了解粮食豆芽供应这样的效果的原因。搜索结果
请务必说的所谓的自我消化的机制,这是由院士AM开了几句话Ugolev。该机制是基于对人(和动物)的工作,以包括新鲜食物消化酶的能力是那些被包含在食物。其结果是,该方法涉及消化酶和消费者的消化系统和食品酶“外国”酶,而大约50%进行工作。可以理解的是该转换在一个死产品新鲜食品(沸,炖,烘烤,罐头)的任何处理,破坏该食品的酶,和自我消化的机构不起作用。搜索结果
那么,发芽过程中与粮食会怎么样?搜索结果
下的水的影响,这是在胚胎的物质和促进活化的酶分解复成更简单的物质,其是必要的发芽的种子,以建立新的组织的合成。最初形成的该转换淀粉在简单糖类的胚乳,随后通过其它酶的作用的酶,贮藏蛋白被转化为氨基酸和脂肪的仅在第三天分解成脂肪酸。所有的生化反应发生在自然环境的同时,迅速,平稳。搜索结果
植物尽快形式脊柱是必要的,并修复它在土中,以使叶片的表面上,并开始光合作用。发芽过程通常需要数天,其次是vegetating植物的测量的生活。搜索结果
植物 - 微生物是比动物更古老,并有完善的免疫系统的建立属于首先,他们是。它发芽种子应具有不利的环境因素和过量自由基的破坏的最大阻力,它是在抗氧化维生素的合成“不可思议”量的本短。此外芽植物合成某些特定的抗氧化剂。因此,在豆科主抗氧化剂的植物 - 在幼苗维生素C是约大于初始干种子更大的600倍。维生素的量在小麦幼苗乘以大肠杆菌后来,根系统开始工作和芽出现时,维生素含量显著降低。据认为,在绿色植物维生素平均少340倍,比在发芽的种子。搜索结果
食品豆芽的使用 - 当用于食品产品的唯一情况,迅速是酶的合成和复合物质转化成更简单。在豆芽我们得到的最方便的形式必需的营养物质的复杂与酶,继续在我们共同努力。搜索结果
有用的有机物质的整个复杂嵌入在植物的生物体组织,并在平衡量和比率。有用的属性的组合决定重返人们的身体健康的能力。搜索结果
这是一个非常清淡的食物。据认为,其负载的同化是从我们的身体由约90%的去除。搜索结果
治疗效果不仅有小麦胚芽。一些其它植物的发芽种子有自己特定的一组的营养成分和维生素,以及也可用于修复和治疗。非常有帮助和亚麻蓟豆芽,豆芽,荞麦,南瓜,芝麻。搜索结果
Sprauts必须每天在餐桌上。这种食品是首屈一指的 - 毕竟它是最富含的性质和可能性搜索结果的力量的所有必要的材料,专门为我们的。
加入到沙拉Sprauts,第一场,作为配菜,它可以添加到任何菜。搜索结果
所以发芽谷物可以准备接下来的一天,并在五至七天。在一个案例中,它会勉强孵化中的其他豆芽 - 嫩绿色嫩芽。知道了这一点,你可以种粮的几个批次,始终保持新鲜。如果您遇到健康问题,无论是肥胖,胃肠道疾病,能量的损失,人体的各种炉渣和毒药的完全堵塞,这是我们与过量的食物,空气和水,然后才消耗相关的慢性疲劳下一个时尚的饮食得意忘形,尝试用sprautsa的帮助下自行愈合,就像安威格莫尔。这是为了夺回失去的健康简单,廉价和有效的方式。搜索结果
但是包括在芽和芽,知道这食品的绝对收益,即使在这种情况下的日常饮食中,不要忘记采取的措施的意识。搜索结果
保卢斯Yarushevichyus约安·威格莫尔博士搜索结果
安威格莫尔在立陶宛出生于1909年。 1924年他移居到CSHA,并在那里生活了85岁,“安妮博士。” - 所以它调用了整个世界,是第一个生食饮食的创造者愈合的概念,医疗syroedcheskogo力量“活食”的先驱。安威格莫尔大学预科课程“生机”是根据安博士的真实教导。基金团队由安妮博士:.希波克拉底研究所在佛罗里达州,自然健康安威格莫尔研究所在波多黎各成立了机构持有美国的教义和生活在瑞典的食品中心结果
在上个世纪中叶,立陶宛裔安威格莫尔的美国,由于原汁麦日等活食赢了可怕的疾病结肠癌。它深刻地认识到,现代煮,炒,深加工食品,特别是动物性食物是对身体有害的。结果
“直接或间接安威格莫尔节省了数以百万计的世界各地人们的生活” - 说她的同事Viktoras Kulvinskas结果。
安妮博士以其活力。结果
对于所有的大好形式下保持明显的,它总是从字面上跑而不是走了,仍然每天只睡2-3个小时。 82岁的安妮博士是不是一个单一的灰白头发。她在83年的波士顿年龄在他家pozharki过程中死亡。结果
她本人是健康的人在二十世纪地球上的一个。结果
安妮博士付诸实施所有的事情说了,她练过所有的东西教给别人。结果
但最重要的那些谁与安威格莫尔亲自认识的,记得她的善良和爱心心脏。结果
像我们我们亲爱的安博士。感受每喝小麦汁时,她的灵魂和心脏实物。请记住,是健康的 - 这是人搜索结果的自然状态。
从书安威格莫尔“豆芽饮食生活»摘录。结果
古代医学,现代食品的第一章。结果
使用发芽种子的历史是惊人的。幼苗是食品和许多许多东西方国家的药品的一部分。搜索结果
圣经是创造甚至在幼苗使用。在本章中,我们将讨论使用在不同国家的发芽的种子,在美国和欧洲他们的前流行的一些方法。搜索结果
在古代手稿它指出,公元前3000年左右,中国经常吃豆类豆芽。在中国的时候法,皇帝,在他的药材论文关于苗的药性提及。他认为,发芽豆可在各种情况下帮助 - 肥胖,肌肉痉挛,消化和呼吸系统疾病。 “笔曹康木”李石陈 - 在16世纪的中国结束大量工作,药理学家(其创作了26年),还包含医药豆芽搜索结果的角色信息。
李时珍认为,他们可能会减少炎症,有润肠通便的特性,能够治愈水肿,风湿,给你的身体和谐。远东的中国人和其他国家的人民仍然发芽的种子漫画,小豆,小麦,大豆,大麦,并利用它们每天吃。搜索结果
Toub约翰在书中“健康汉萨”写道,这些都是长寿山亚洲人饲料豆芽渡过冬季寒冷漫长。在春天,当粮食库存不多了,新的收获尚未成熟,苗是维生素,酶和能源汉森来源。搜索结果
在西方,在十八世纪英国探险家詹姆斯·库克船长第一次感受到antiskorbuticheskoe(抗坏血病)动作苗。坏血病由缺乏维生素C(抗坏血酸)引起的,表现最初降低感染和出血性疾病抗性。在严重的情况下,患者无力苦,减肥,他们有疼痛关节肿胀,牙龈出血,牙齿松动和瘀伤出现。库克和他的团队准备的豆芽的特饮,在一个非常低热量加热它们。作为三年漂泊在海上的结果库克船长并没有输,因为这种严重的疾病的单身男人。库克之前从事远航船舶最多,从患坏血病,对球队的平均水平的一半。在英国海军利用各种手段,包括船舶的甲板养殖花园和非巴氏杀菌啤酒的编制来解决这个问题。搜索结果
然而,后者往往会导致导航误差,经过很明显,柑橘类水果,如柠檬,也防止坏血病,从幼苗制成的饮料库克船长停止使用。坏血病的威胁一直持续到接下来的一个世纪。第一次世界大战期间,美索不达米亚英国和印度军队的健康破败不堪吸引了研究人员是谁,到最后,发现了一个简单而有效的工具的重视。搜索结果
明知干蔬菜,水果和豆类(蚕豆,豌豆等。D.)不要坏血病保存,他们建议用新鲜的豆芽豌豆和豆类。由于新鲜蔬菜或柠檬几乎是不可能实现的作战阵地,且幼苗是一个很好的替代品。英国医生约翰·威尔特决定凭经验确定补救的坏血病是更有效和更便宜 - 柠檬或苗豆类。他与60例在医院塞尔维亚进行了一项实验。患者一组给予每天为120克鲜柠檬汁,另 - 120克发芽豆。在这两种情况下,维生素C的含量大致相同。一个月后,在有关细菌治疗的患者,国家已提高到比那些谁喝柠檬汁更大程度。此外,苗木的治疗是更加昂贵。搜索结果
在实验中,当所有的病人出院月底,医生建议威尔特发芽豆类,作为在该领域坏血病最为简单和成本有效的补救措施。 1938年,在印度,由于歉收和粮食短缺数千人死于饥饿和坏血病。只有所谓prorostkovaya方案于1940年开发的。根据这项计划,200万人正在接受30克干谷类或豆类苗每周两次。经过四个月的这种治疗方法一直没有坏血病记录案例,继续运行程序似乎都没有任何意义。然而,疾病终止后爆发了新的活力,并五个月夺去了一千生活。搜索结果
在1941年1月prorostkovuyu程序恢复,这段时间被它覆盖14万人。坏血病再次开始下降,并在四个月内减少到零。苗不仅含有维生素C,其量足以防止坏血病,它们还为我们提供了必要的维护正常代谢的蛋白质。在第二次世界大战期间,学校营养在康奈尔大学的克莱夫·麦凯博士进行的研究寻找替代蛋白质来源。于是,许多人担心,由于该国的战争将没有足够的肉类,家禽,牛奶等含蛋白质的食物,如在欧洲。作为替补,麦凯博士用谷物和豆类发芽的种子,特别是富含大豆蛋白的建议。搜索结果
美国政府已经推出了美国人的运动,学习如何种植和使用的谷物和豆类。关于这个问题的书出版于大批量,分布在全国各地。然而,随着食品的预料没来,到1945年几乎所有的苗木遗忘。人气苗显著后来增加。按照OB Hestermana和LR Teuber(包括加州大学戴维斯大学),美国人口吃发芽的种子比以往任何时候都多。特别是,苜蓿芽加州一九七零年至1979年的消费量增加了十七次。每年,加州种植者产生更多的4500多吨苜蓿苗。此外,很多人,当然,自己发芽的种子。搜索结果
现在,苗可在几乎所有的超市里找到。最近,他们开始在知名餐馆三明治甚至使用。新的业务育苗兴旺无处不在;一些公司日产7吨左右的产品,并有超过50万美元的年收入。销售是一组工具和发芽自动化设备,甚至有专门苗特殊的通讯。搜索结果
由于我是在五十年代开始传播在美国和其他国家的幼苗,有迹象表明,分发资料等许多新的组织。以我们在安威格莫尔基金会每周来几十封有关种子的萌发和生活方式的问题的基础上,“活食»的概念。搜索结果
保守营养学家现已牢固确立了我们的生活很长一段时间被称为“未来食品”,在苗。这并不奇怪:有是如此便宜,易于制造,并同时带来这么多的好处少数产品。在足够丰富的消费上午保持青春,提供你的细胞vysokokochestvennym食品和有害豆芽产品帮助vobmena物质拯救他们。在第二章中,我们找出原因豆芽这么好对我们来说,首先是集中在其营养价值。搜索结果
第2章从苗木种子种苗食品新一代结果
近年来豆芽的普及稳步增加,现在他们似乎是,他们可以可靠地在这里定居。越来越多的人了解苗的营养价值和效率。而且,作为一项规则,他们的反应相同的方式,许多参加我的讲座,T。E.当询问你就可以开始育苗。答案显然是:现在。随后几天,你和你的整个家庭都能够欣赏口味和苗有用的属性。搜索结果
如果您对萌发和籽原BioSnacky容器不管他的生活方式的人可能从事苗木的培育。我希望包含在这本书中的信息将帮助你应付发芽过程中可能出现的任何困难。自五十年代末,我教过成千上万的人在国内不断增长的豆芽。这些谁参加了安威格莫尔基金会在波士顿,往往很惊讶地得知,原来,一个人可以成长为苗,二十几个人能养活他们。 И как мало времени для этого нужно! Но и выращивать хотя бы какую-то часть свежих продуктов у себя дома — тоже очень полезно. Живые продукты — проростки, молодые побеги пшеницы, свежие овощи и фрукты — это ключ к здоровью и более долгой и радостной жизни. Они могут защитить нас от всевозможных болезней, укрепляя иммунную систему.
Кроме того, живые продукты обеспечивают нормальный процесс обмена веществ и способствуют поддержанию внутреннего равновесия. Биологические системы, такие как наш организм, не могут процветать и даже сохранять свою жизнедеятельность на основе синтетических или подвергшихся обработке продуктов, которые составляют более половины рациона в современном западном мире. Отсутствие живых продуктов сулит неприятности многим людям, но вам вовсе не обязательно быть одним из них.
Проростки стоят во главе этого списка живых продуктов. В этой книге я описала некоторые стороны того благотворного влияния, которое могут оказать проростки на наше здоровье. Выращивание их и использование в пищу помогает нам принять на себя ответственность за наиболее важный из всех ресурсов, которыми мы обладаем, — человеческий организм и его здоровье. Не хотите ли и вы теперь присоединиться к числу людей (их тысячи по всему миру), которые выращивают дающие жизнь — проростки.
Медицинские и оздоровительные процедуры, описанные в книге, основываются на личном опыте и исследованиях автора. Сопоставление нескольких точек зрения — признак мудрости, а не безволия.
Глава из книги Виктории Бутенко «Зелень для жизни»
Я по-настоящему восхищаюсь доктором Энн Вигмор. Всякий раз, когда я заказываю сок пшеничной травы, то чувствую, будто лично знакома с ней. Пшеничный сок даёт мне здоровье. Своей возможностью пить его в местном продуктовом магазине я обязана доктору Энн. Благодаря ей, люди во всем мире могут пить сок пшеничной травы и наслаждаться его бесчисленными целительными свойствами. Поразительно, как Энн Вигмор продолжает нести нам здоровье даже спустя много лет после своей смерти, хотя многие люди никогда даже не были с ней знакомы или вообще не слышали о ней.
Доктор Энн не только открыла и исследовала великие целебные качества пшеничного сока, но и подробнейшим образом описала, как выращивать пшеницу на дому в любой местности. Она придумала недорогую соковыжималку, чтобы сделать этот эликсир жизни доступным всем и каждому.
Я высоко ценю многие открытия доктора Энн, которыми мы, в своё удовольствие, повседневно пользуемся так, словно они существовали всегда. Кто помнит сегодня, что изысканные сыроедческие блюда начались с таких рецептов Энн Вигмор, как «ореховый сыр » и «сырой суп»? Она изобрела для нас «миндальное молоко» и «сушёные крекеры», «ореховый паштет» и » конфеты здоровья».
Доктор Энн познакомила нас с различными пророщенными культурами. Она придумала мешочек для проращивания спраутов. Всякий раз, когда наша семья отправляется в поездку, мы берём с собой семена для проращивания, чтобы у нас всегда была свежая зелень. Доктор Энн называла пророщенные культуры живой пищей. Трудно представить, что раньше это словосочетание в таком смысле не употреблялось.
Энн Вигмор открыла многие целительные свойства измельчённой в блендере пищи, особенно зелени. Последние годы своей жизни она сама почти полностью жила на измельчённой в блендере еде, значительная часть которой состояла из зелени. Она заметила, что после измельчения пища усваивается намного легче. Доктор Энн говорила: «Если у меня есть яблоко, я положу его в блендер, вместо того, чтобы мусолить во рту — не хочу попусту расходовать ни его энергию, ни свою. Доктор Энн сделала важное наблюдение: пропущенная через блендер еда давала ей превосходное здоровье и сокращала время сна до двух часов в сутки. Раньше, до Энн Вигмор, люди использовали блендеры для незначительных целей: взбить яйца или сделать коктейль. Сегодня мы не можем представить сыроедческую кухню без мощного блендера.
Доктор Энн Вигмор ясно видела тесную связь между естественной почвой и здоровьем человека. Она начала пропагандировать экологичкски чистое садоводство и компост уже в 60-х годах, когда большинство людей воспринимали химические удобрения как светлое будущее сельского хозяйства.
Я вижу уникальность Энн Вигмор в её способности уделять внимание широкому спектру событий, исследовать жизнь на планете как единое целое, и применять свою компетентность к различным жизненным аспектам. Она не стала узким специалистом в какой-то одной сфере, как многие люди. Она осмеливалась выражать своё личное мнение обо всем, с чем она соприкасалась, будь то анализ крови, промывание кишечника, пост, пищевые композиции, бактерии, садоводство или питьевая вода. Благодаря своему всеобъемлющему видению, она смогла создать систему исцеления, которая помогла тысячам людей.
Доктор Энн была известна своей энергичностью и продуктивностью. Она всегда изобретала что-то новое. Сохраняя заметную для всех отличную форму, она всегда буквально бежала, а не ходила, и при этом спала всего лишь 2 часа в сутки. В 82-летнем возрасте у Энн Вигмор не было ни одного седого волоса. Это было так невероятно, что её студенты попросили разрешения взять её волосы в лабораторию на анализ, чтобы проверить, не крашенные ли они. Анализ показал, что цвет волос был натуральным. Наряду со своими глубинными исследованиями в области здоровья человека, доктор Энн была активисткой по защите прав животных, она боролась против фторирования и хлорирования питьевой воды, против загрязнения окружающей среды.
Доктор Энн хорошо известна и получила признание во всем мире. Во время своих поездок в разные страны, я встречаю людей, которые спрашивают, слыхала ли я о докторе Энн Вигмор. После этого обычно следует проникновенная история о том, как учение доктора Энн спасло ещё одну человеческую жизнь. Я не знаю, возможно ли сосчитать, сколько жизней спасла эта выдающаяся женщина. Сама она была одной из наиболее здоровых людей на планете двадцатого столетия. Доктор Энн претворяла в жизнь все, о чем говорила, и сама практиковала все, чему учила других. Но более всего те, кто был лично знаком с Энн Вигмор, помнят её доброжелательность и любящее сердце.
Последние открытия в области науки доказали, что доктор Энн была права в большинстве своих предсказаний и рекомендаций. Я верю, что наступит день, когда студенты медицинских вузов будут изучать труды Энн Вигмор так, как они сегодня изучают труды Гиппократа.
В 1963 году Энн Вигмор и Викторас Кулвинскас основали Институт Здоровья Гиппократа в Бостоне, где они рассказывали своим пациентам о преимуществах абсолютно сырого экологически чистого питания. Сегодня сыроедческая диета превратилась в движение мирового масштаба, а Энн и Викторас считаются его основателями.
Что такое живые продукты?
Определение Фонда Энн Вигмор: «Живые или сырые продукты — это термически не обработанные растительные продукты, которые являются экологически чистыми. Они
легко перевариваемы, богаты энзимами и очень питательны. Они включают пророщенные в домашних условиях зерна и бобовые, а также овощи, фрукты, орехи, ферментированные
продукты, высушенные продукты и вкусные десерты, такие как фруктовые и ореховые торты и фруктовое мороженое.»
Когда вы едите сырой фрукт или овощ, вы получаете полный набор витаминов, минералов и энзимов, содержащихся в этих продуктах. При этом не теряются питательные вещества,
водорастворимые витамины и минералы, как это происходит в результате термической обработки.
Если этот продукт выращен экологически чистым способом, он не содержит химических веществ, красителей и консервантов.Одно из наиболее важных преимуществ сырой пищи заключается в том, что она легче переваривается, чем термически обработанная. Это происходит благодаря энзимам, которые есть в сырых продуктах. Когда еда нагревается, энзимы деактивируются.
Во время переваривания энзимы, которые содержатся в продуктах, помогают пищеварительным энзимам организма расщеплять продукты до перевариваемых протеинов. Когда вы едите больше сырых продуктов, вашему организму не приходится
затрачивать слишком много энергии на переваривание пищи.
В результате она тратится на другие нужды организма, что делает вас сильнее, здоровее и счастливее.
Сушка — это лучший способ сохранить живые фрукты и овощи. Сушка не предполагает, что продукты будут обрабатываться при высоких температурах, как это происходит при приготовлении пищи или при консервировании.
Когда сырая пища нагревается и её внутренняя температура превышает 48 С на протяжении длительного промежутка
времени, её питательная ценность начинает падать, особенно в отношении энзимов.
Консервирование также вымывает из продуктов водорастворимые витамины и минералы, что также понижает их питательную ценность по сравнению с живыми продуктами.
«Пища, которую вы употребляете, может быть либо самым безопасным и наиболее мощным лекарством, либо самым медленным ядом.»
Энн Вигмор
«Восстанови связь с природой и твое тело позаботится об остальном. В этом красота самого исцеления»
-Доктор Анн Вигмор
Кроме того, живые продукты обеспечивают нормальный процесс обмена веществ и способствуют поддержанию внутреннего равновесия. Биологические системы, такие как наш организм, не могут процветать и даже сохранять свою жизнедеятельность на основе синтетических или подвергшихся обработке продуктов, которые составляют более половины рациона в современном западном мире. Отсутствие живых продуктов сулит неприятности многим людям, но вам вовсе не обязательно быть одним из них.
Проростки стоят во главе этого списка живых продуктов. В этой книге я описала некоторые стороны того благотворного влияния, которое могут оказать проростки на наше здоровье. Выращивание их и использование в пищу помогает нам принять на себя ответственность за наиболее важный из всех ресурсов, которыми мы обладаем, — человеческий организм и его здоровье. Не хотите ли и вы теперь присоединиться к числу людей (их тысячи по всему миру), которые выращивают дающие жизнь — проростки.
Медицинские и оздоровительные процедуры, описанные в книге, основываются на личном опыте и исследованиях автора. Сопоставление нескольких точек зрения — признак мудрости, а не безволия.
Глава из книги Виктории Бутенко «Зелень для жизни»
Я по-настоящему восхищаюсь доктором Энн Вигмор. Всякий раз, когда я заказываю сок пшеничной травы, то чувствую, будто лично знакома с ней. Пшеничный сок даёт мне здоровье. Своей возможностью пить его в местном продуктовом магазине я обязана доктору Энн. Благодаря ей, люди во всем мире могут пить сок пшеничной травы и наслаждаться его бесчисленными целительными свойствами. Поразительно, как Энн Вигмор продолжает нести нам здоровье даже спустя много лет после своей смерти, хотя многие люди никогда даже не были с ней знакомы или вообще не слышали о ней.
Доктор Энн не только открыла и исследовала великие целебные качества пшеничного сока, но и подробнейшим образом описала, как выращивать пшеницу на дому в любой местности. Она придумала недорогую соковыжималку, чтобы сделать этот эликсир жизни доступным всем и каждому.
Я высоко ценю многие открытия доктора Энн, которыми мы, в своё удовольствие, повседневно пользуемся так, словно они существовали всегда. Кто помнит сегодня, что изысканные сыроедческие блюда начались с таких рецептов Энн Вигмор, как «ореховый сыр » и «сырой суп»? Она изобрела для нас «миндальное молоко» и «сушёные крекеры», «ореховый паштет» и » конфеты здоровья».
Доктор Энн познакомила нас с различными пророщенными культурами. Она придумала мешочек для проращивания спраутов. Всякий раз, когда наша семья отправляется в поездку, мы берём с собой семена для проращивания, чтобы у нас всегда была свежая зелень. Доктор Энн называла пророщенные культуры живой пищей. Трудно представить, что раньше это словосочетание в таком смысле не употреблялось.
Энн Вигмор открыла многие целительные свойства измельчённой в блендере пищи, особенно зелени. Последние годы своей жизни она сама почти полностью жила на измельчённой в блендере еде, значительная часть которой состояла из зелени. Она заметила, что после измельчения пища усваивается намного легче. Доктор Энн говорила: «Если у меня есть яблоко, я положу его в блендер, вместо того, чтобы мусолить во рту — не хочу попусту расходовать ни его энергию, ни свою. Доктор Энн сделала важное наблюдение: пропущенная через блендер еда давала ей превосходное здоровье и сокращала время сна до двух часов в сутки. Раньше, до Энн Вигмор, люди использовали блендеры для незначительных целей: взбить яйца или сделать коктейль. Сегодня мы не можем представить сыроедческую кухню без мощного блендера.
Доктор Энн Вигмор ясно видела тесную связь между естественной почвой и здоровьем человека. Она начала пропагандировать экологичкски чистое садоводство и компост уже в 60-х годах, когда большинство людей воспринимали химические удобрения как светлое будущее сельского хозяйства.
Я вижу уникальность Энн Вигмор в её способности уделять внимание широкому спектру событий, исследовать жизнь на планете как единое целое, и применять свою компетентность к различным жизненным аспектам. Она не стала узким специалистом в какой-то одной сфере, как многие люди. Она осмеливалась выражать своё личное мнение обо всем, с чем она соприкасалась, будь то анализ крови, промывание кишечника, пост, пищевые композиции, бактерии, садоводство или питьевая вода. Благодаря своему всеобъемлющему видению, она смогла создать систему исцеления, которая помогла тысячам людей.
Доктор Энн была известна своей энергичностью и продуктивностью. Она всегда изобретала что-то новое. Сохраняя заметную для всех отличную форму, она всегда буквально бежала, а не ходила, и при этом спала всего лишь 2 часа в сутки. В 82-летнем возрасте у Энн Вигмор не было ни одного седого волоса. Это было так невероятно, что её студенты попросили разрешения взять её волосы в лабораторию на анализ, чтобы проверить, не крашенные ли они. Анализ показал, что цвет волос был натуральным. Наряду со своими глубинными исследованиями в области здоровья человека, доктор Энн была активисткой по защите прав животных, она боролась против фторирования и хлорирования питьевой воды, против загрязнения окружающей среды.
Доктор Энн хорошо известна и получила признание во всем мире. Во время своих поездок в разные страны, я встречаю людей, которые спрашивают, слыхала ли я о докторе Энн Вигмор. После этого обычно следует проникновенная история о том, как учение доктора Энн спасло ещё одну человеческую жизнь. Я не знаю, возможно ли сосчитать, сколько жизней спасла эта выдающаяся женщина. Сама она была одной из наиболее здоровых людей на планете двадцатого столетия. Доктор Энн претворяла в жизнь все, о чем говорила, и сама практиковала все, чему учила других. Но более всего те, кто был лично знаком с Энн Вигмор, помнят её доброжелательность и любящее сердце.
Последние открытия в области науки доказали, что доктор Энн была права в большинстве своих предсказаний и рекомендаций. Я верю, что наступит день, когда студенты медицинских вузов будут изучать труды Энн Вигмор так, как они сегодня изучают труды Гиппократа.
В 1963 году Энн Вигмор и Викторас Кулвинскас основали Институт Здоровья Гиппократа в Бостоне, где они рассказывали своим пациентам о преимуществах абсолютно сырого экологически чистого питания. Сегодня сыроедческая диета превратилась в движение мирового масштаба, а Энн и Викторас считаются его основателями.
Что такое живые продукты?
Определение Фонда Энн Вигмор: «Живые или сырые продукты — это термически не обработанные растительные продукты, которые являются экологически чистыми. Они
легко перевариваемы, богаты энзимами и очень питательны. Они включают пророщенные в домашних условиях зерна и бобовые, а также овощи, фрукты, орехи, ферментированные
продукты, высушенные продукты и вкусные десерты, такие как фруктовые и ореховые торты и фруктовое мороженое.»
Когда вы едите сырой фрукт или овощ, вы получаете полный набор витаминов, минералов и энзимов, содержащихся в этих продуктах. При этом не теряются питательные вещества,
водорастворимые витамины и минералы, как это происходит в результате термической обработки.
Если этот продукт выращен экологически чистым способом, он не содержит химических веществ, красителей и консервантов.Одно из наиболее важных преимуществ сырой пищи заключается в том, что она легче переваривается, чем термически обработанная. Это происходит благодаря энзимам, которые есть в сырых продуктах. Когда еда нагревается, энзимы деактивируются.
Во время переваривания энзимы, которые содержатся в продуктах, помогают пищеварительным энзимам организма расщеплять продукты до перевариваемых протеинов. Когда вы едите больше сырых продуктов, вашему организму не приходится
затрачивать слишком много энергии на переваривание пищи.
В результате она тратится на другие нужды организма, что делает вас сильнее, здоровее и счастливее.
Сушка — это лучший способ сохранить живые фрукты и овощи. Сушка не предполагает, что продукты будут обрабатываться при высоких температурах, как это происходит при приготовлении пищи или при консервировании.
Когда сырая пища нагревается и её внутренняя температура превышает 48 С на протяжении длительного промежутка
времени, её питательная ценность начинает падать, особенно в отношении энзимов.
Консервирование также вымывает из продуктов водорастворимые витамины и минералы, что также понижает их питательную ценность по сравнению с живыми продуктами.
«Пища, которую вы употребляете, может быть либо самым безопасным и наиболее мощным лекарством, либо самым медленным ядом.»
Энн Вигмор
«Восстанови связь с природой и твое тело позаботится об остальном. В этом красота самого исцеления»
-Доктор Анн Вигмор