receta corporativa para el más delicioso en el mundo de la falda: de oro, elegante, sabroso!

Eso sucede a veces es que vas por el pabellón de la carne y se ve en el mostrador impresionante Shmat belleza grasa con una capa de carne , que es así y llama: "! Me conservar en vinagre para conservar en vinagre" verdaderos conocedores es muy difícil no sucumbir a la tentación ...

Eso es sólo para estos casos, «web» producida receta de pechuga en casa - oro, elegante y maravillosamente suave

sheluheIngredienty en el seno de la cebolla tocino
1 kg de tocino (tocino con capas de carne) 3-5 dientes de ajo pimienta, lúpulo-suneli, curry al gusto
Ingredientes para la salmuera
2-3 puñados de cáscara de cebolla 1 l agua 150 g de sal 1 cda. l. azúcar 1-2 hojas de laurel 5 guisantes de pimienta negro
Preparación
cáscara de cebolla antes de usar enjuague. Mama puede dejar una sola pieza, y se puede cortar en trozos de tamaño mediano (por lo que mejor prosolyatsya). cáscara de cebolla agua zaley, añadir la sal y el azúcar, la hoja de laurel, pimienta, llevar a ebullición. Li > Poner el tocino en la salmuera y se deja hervir a fuego lento durante unos 30 minutos. El fuego está apagado, pero la grasa se deja permanecer hasta que se enfríe. Obtener tocino , limpiado de adherirse cáscara, colocado sobre una placa y secar con una toalla de papel. purificada ajo para pasar a través de la prensa, se mezcla con pimienta y otras especias a su gusto y de sodio de piezas gachas de tocino. Cada pieza de abrigo en el pergamino y enviar en la nevera durante al menos una hora y preferentemente - durante la noche. Ahora puede retirar la muestra!
Preparado para esta receta de mama perfectamente almacenado en el refrigerador, grandes reservas se pueden mantener en el compartimento de congelación, envasado hermético.
Consumir alimentos con moderación, preferiblemente en compañía de viejos amigos con los que comparte una receta. Buen provecho!