salchicha casera en el horno: prepararse para la Pascua elegante aperitivo!

torta de pan de jengibre, delicado cuajada de Pascua, huevos pintados - los atributos necesarios de la fiesta más importante de todos los cristianos - Resurrection brillante
. Y sin el cual no puede hacer cualquiera mesa de Pascua ? Eso sí: no tirabuzón jugosa, aromática, atraer a sus salchichas crujientes
«web» va a enseñar, cómo hacer deliciosa salchicha en el hogar !. Asegúrese: una gran parte del tiempo que no toma
!

casa Salchicha en duhovkeIngredienty
alrededor de 1, 5 kg de intestinos de cerdo (puede sustituirse por ovejas delgado) 1, 5 kg de carne de cerdo 1 kg de manteca de cerdo fresca 2 cabezas de ajo 1, 5-2 arte. l. sal pimienta, otras especias favoritas
Preparación
Prepare intestino: lavarse cuidadosamente raspar el interior para evitar daños. Verter en un recipiente con agua tibia y disolver en ella 1 cda. l. sal y sodio. Remojar delgado en esta solución durante 30 minutos, luego enjuague bien. Una vez más, hacer solución salina , pero débil. Mantenerlo en las entrañas, mientras estás viendo y carne. A partir de la grasa a eliminar la piel dura. Y la carne, grasa y cortar finamente: la más pequeña, la más jugosa salchicha voluntad Ajo Limpiar, cortar y añadir a la carne .. También sal de grano para moler, pimienta y otras especias al gusto. Cuidadosamente toda la agitación y se deja reposar durante 30 minutos. Dividir lavó intestino para una longitud de 1 m, los atan a un extremo de un hilo grueso. cosas delgado es posible con un accesorio especial para la picadora de carne. Si no es así, por favor utilice cortar el cuello de una botella de plástico. distribuida uniformemente a lo largo de todo el intestino longitud de la carne de obligar a otro extremo del hilo. Para la salchicha se fractura durante el tostado, las punciones más finas agujas hacen cada 7-10 cm. Doblar la salchicha rizos caracol rosca de fijación. Establecidos en los anillos de Deco y cocer en el horno durante 50-60 minutos a 190 ° C hasta que la corteza zazharistoy.
Aprovechando nuestros recetas caseras salchichas , que la fiesta del sol y ahorrar en el presupuesto familiar, al mismo tiempo, porque el precio de salchichas creció obsceno! Además, se le confía en la calidad y frescura de los ingredientes. Un producto que fue más la dieta, se puede tomar un pollo en vez de carne de cerdo.
Esperamos que les guste la receta, y lo compartes con tus amigos?

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