Самый большой страх для огородников — это сорняки. С ними борются всеми возможными способами: перекапывают участок, применяют гербициды, перекрывают доступ света, выжигают и даже обрабатывают спиртом.
Однако с некоторыми растениями даже столь радикальные методы бывают бессильны. Например, с лебедой. Это упрямое растение выживает почти на любой почве и при любом климате. Только избавишься от сорняка, как он вмиг возвращается на участок. Будто не может прожить без человека.
А ведь лебеда употребляется человеком в пищу с незапамятных времен. Даже сложно представить, сколько раз этот сорняк спасал людей от голода. Распространенная у нас
лебеда садовая используется и для салатов, и для супов. А в голодные годы из нее умудрялись варить каши и даже печь лепешки.
Читать дальше →