Буженина — блюдо, известное каждому с ранних лет. Внушительный кусок запеченной свинины готовили на праздник с особой тщательностью, а затем помещали на самой видной части стола. Да, могли запечь и птицу, и другое мясо, но настоящую буженину готовили только из молодой свинины. Никак иначе.

И хотя принято считать, что буженину можно приготовить только в духовке или печи, однако современные кулинары научились готовить сие традиционное праздничное блюдо даже в микроволновке. Хлопот куда меньше, ведь возиться с фольгой или рукавами для запекания не придется. Причем такая буженина домашнего приготовления получается нежной и сочной.




Читать дальше →

Когда нужно почистить много болгарского перца, лично у меня начинает дергаться глаз. Я могу сто раз порезаться, пока буду вырезать заднюю часть перчика, рассыпать по всей кухне семечки и, наконец, забыть, что удобнее мыть овощ с самого сначала, нежели когда он порезан.




Читать дальше →

К началу февраля огородники уже начинают готовиться к дачно-полевому сезону, чтобы впоследствии целый год радоваться овощам и фруктам, выращенным с любовью на собственном участке. Но не всё так гладко в Датском королевстве — нежную рассаду, на которую возлагаются большие надежды, могут подстерегать самые разные неприятности.




Читать дальше →

Ничто не способно так преобразить женщину, как удачно подобранная стрижка и в частности челка. При выборе новой прически дамы всегда тщательно взвешивают всё, начиная от типа волос и заканчивая формой лица.




Читать дальше →

Моченые яблоки — любимая с детства закуска, которая просто готовится и долго хранится. Рецептов этого лакомства хватает: есть простой способ (в рассол добавляют соль и сахар), сладкий (много мёда или сахара) или кислый (без добавления сахара). Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить моченые яблоки с горчицей и ржаной мукой.




Читать дальше →

Обычно необходимо изрядно постараться, чтобы приготовить вкусные пирожки на дрожжах. Особенно в тех случаях, когда нужно тратить дополнительное время на опару.

Сегодня мы поделимся с тобой одним из самых простых и вкусных способов приготовления идеального теста на пирожки, а также подробно расскажем, как приготовить сытную соленую начинку для них.




Читать дальше →

Если хочется чего-то сладенького, скорее побалуй домашних этими слойками. Готовятся они без заморочек, а в основе рецепта лежит песочное тесто на кефире.

Кстати, если перемазать слойки кремом, то выйдет не хуже любимого всеми торта «Наполеон». Только готовится такое лакомство гораздо проще, ведь в отличие от слоеного тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике!




Читать дальше →

Целые грецкие орехи в домашних условиях легко хранятся в течение года. Главное, чтобы они были не пересушены, без повреждений скорлупы и хорошо очищены от зеленой кожуры. Оптимальная температура — от +10 до —5 градусов и невысокая влажность помещения.




Читать дальше →

Пельмени — универсальный продукт. В разных городах и странах их готовят по-своему. Например, в Китае их делают из тонкого, практически прозрачного теста, а в Корее вообще жарят. Само собой, начинка у пельменей тоже не всегда одинаковая.




Читать дальше →

Дача — идеальное место для изготовления самых разнообразных поделок. И если какая-то вещица уже отслужила свое, то не нужно спешить ее выбрасывать, ведь даже самому ненужному хламу порой можно дать новую жизнь. Например, мы недавно рассказывали, как из старой тележки соорудить удобнейший органайзер для садовых инструментов.

Сегодня же редакция «Сайт» продемонстрирует, как сделать красивую корзину, если дома завалялось старое ведро. Это одна из множества идей, но именно она показалась нам довольно креативной. Хотя и потребуется потратить немного времени.




Читать дальше →