Cómo cocinar carne sin horno y horno

Bouzhenina es un plato conocido por todos desde temprana edad. Un impresionante pedazo de cerdo horneado fue preparado para la fiesta con gran cuidado, y luego colocado en la parte más prominente de la mesa. Sí, podían hornear aves de corral y otras carnes, pero la verdadera arándanos estaba preparada sólo de cerdo joven. De ninguna otra manera.

Y aunque se cree que el cougar se puede cocinar sólo en el horno o el horno, los cocineros modernos han aprendido a cocinar este tradicional plato festivo incluso en el microondas. La bofetada es mucho menos, porque no tienes que meterte con papel de aluminio o mangas para hornear. Y eso es todo. casera Resulta ser tierno y jugoso.





Preparando Ingredientes de Booze

• 700–1000 g de cerdo en una pieza
• 3-4 dientes de ajo
• 2 pasas sin semillas
• 0,5 hojas de laurel
• 2 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 50 ml de aceite vegetal
• 400 ml de agua hervida

Preparación

1. Lava la carne, seca con toallas de papel.
   
   
   
   
2. Pelar el ajo y cortarlo. Si lo desea, puede hacerlo sin ajo si desea obtener un gusto clásico. Lava y seca las pasas.
   
   
   
   
3. Hacer algunas incisiones profundas en la carne, donde se ponen pasas y ajo picado. Golpea el cerdo con pimienta y sal. Déjame parar una hora.
   
   
   
   
4. Calentar la sartén, verter el aceite vegetal. En un fuego pesado, asar la carne hasta formar una corteza dorada uniforme.
   
   
   
   
5. Ahora necesitará una sartén o forma adecuada que se puede utilizar en un horno de microondas. Es necesario que el contenedor tenga una tapa. Ponga una hoja de laurel en su parte inferior.
   
   
   
   
6. Poner carne en la lavrushka, verter agua hirviendo, cubrir con una tapa y enviarla al microondas, girar en el microondas o modo "microonda", pero no la parrilla.
   
   
   
   
7. Después de 15-25 minutos, saca el recipiente, gira la carne y cocina según los mismos parámetros. El plato está listo. Bon appetit!
   
   
   
   

En primer lugar, cortar y saborear la carne, porque el grado de preparación depende tanto de los platos como de la potencia y la naturaleza del horno de microondas. Si es necesario, mantenga la carne en el microondas durante unos minutos. Puede cortar la carne después de los primeros 15 minutos de cocción para evaluar el proceso y hacer ajustes.

Y si hay un microondas en casa, las posibilidades de las cuales no usas al máximo, entonces asegúrate de probarlo. bacon Y haz que tu casa sea feliz con carne picada.