Cómo preparar los vertederos de peces

Los dumpling son un producto universal. En diferentes ciudades y países están preparados a su manera. Por ejemplo, en China están hechos de una masa fina y casi transparente, y en Corea generalmente están fritos. Por supuesto, el relleno de dumplings tampoco siempre es el mismo.





Te sugerimos hacer dumplings con pescado, a saber, con una ketah. Esta es una receta del Lejano Oriente, por lo que puede haber problemas con la presencia del ingrediente principal. No se desaliente, los dumplings no serán menos sabrosos con pollo, pique o sazan. Algunos incluso consiguen añadir lard para conseguir juicy dumplings.

Bombillas con pescado Ingredientes

• 700g masa terminada
• 500g fileet
• cebollas 200g
• 1 cucharada de pimienta
• 2 cucharadas de sésamo asado
• verde
• salsa de soja
• mantequilla de 50g
• sal

Preparación

1. Prepara la masa. Limpia el pescado y las cebollas. Separa los filetes de los huesos. En una trituradora de carne con una gran parrilla, moler cebollas y pescado. Añadir sal, pasta de pimienta y verdes.
   
   
   
2. Añadir la mayor parte del sésamo. Estírelo todo juntos.
   
   
   
3. Tira la masa y saca las tazas. Para cada círculo, pon 1 tsp. mince y formar dumplings.
   
   
   
4. Pon los blancos en la toalla. Deje los necesarios y envíelos al congelador.
   
   
   
5. Cocinar los dumplings en agua salada con pimienta y hoja de laurel. En paralelo, añadir sésamo a la salsa de soja.
   
   
   
6. Servir caliente con salsa de soja, mantequilla y verduras.
   
   
   

Bombas con relleno de pescado son más tiernas que dumplings de cerdo. Además, deben ser comidos casi inmediatamente, ya que se almacenan en el refrigerador por no más de un día.





Use sólo salsas ligeras para ellos, evite el ketchup o la mayonesa, ya que es más difícil hacer el sabor delicado de filetes de pescado detrás de ellos. Algunas personas las rocian con jugo de limón. Garantizamos que si usted hace todo estrictamente de acuerdo a la receta, usted tendrá un gran resultado!