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无酵饼，苹果酸从头开始
今天的人们，不幸的是，已经忘记了的味道真正的全麦面包。 我不记得，在老天的面包总是烤酵母。所有组成部分的酵母的专门植物来源和使过程的发酵。准备启动
洗苹果，除核心(可选)和切割成块，把它们放到一个容器和倒泉水，这样它就涵盖了苹果。 盖上一层纱布，亚麻布或盖(不丝!) 和保留5-7日在室温度、搅拌偶尔这样的苹果在上面不会发霉。 我有一个罐子站在厨房里，在电池。
一个星期后，基础酵已准备就绪。
倒液体进入一个碗里，挤压的剩余苹果苹果扔掉，你不再需要。
添加在碗里的面粉使团是作为厚厚的奶油。 离开12小时(我留下过夜)。
开始的进程的发酵酵母。
倒在碗里的一个较大的尺寸，并填写了面粉，足以使团作为馅饼、柔软和招标。
离开2个小时在室温下，团应积增加了2倍。 不要忘记罩起动器片或毛巾，所以，它并没有与我们的客户合作修改了。
体积增大酵母盖与箔片、油的植物油(使酵它不是停留)，并放入冰箱2天。
酵准备就绪，可以用于烘烤的面包卷和其他的东西。
计算使用的牛奶：大约150-200克。 发酵，在一个玻璃(250)所使用的液体的面团。 拓荒者可以存在的包放在冰箱和一个玻璃瓶。
烤面包
当烤面包的形式2.5升作出门取1杯起0,5-0,7升的水，并填写了面粉，直到一致性的厚霜。 靠近杯子有个毛巾，放在一个温暖的地方过夜9-12个小时。
在银行开有点面团，填补了面粉，直到厚厚的奶油的一致性，掩盖与纱布和放回冰箱。
(!) 如果我们不烤面包，每周发酵母照顾的每周一次的"饲料"她"poim"：从冰箱、搅拌、加水的1/3的内容、搅拌、倒入面粉，直到厚厚的奶油的一致性，搅拌。 盖再次用纱布和放回冰箱。
在早上揉面团，那么厚，勺子站，增加的口味：
—(香料、糠)：地面丁香，地肉豆蔻、地面生姜，地面香菜。
—芥末油2汤匙。
—糖和盐(味)溶解在水中，然后添加到糊。
—苋面粉
然后添加全麦面粉和揉面团。 该团应该是柔软的,柔软的。
形状的面团：
给它的形式。 散布在一个烤盘，其适用铸铁贴，涂上油或硅的模具，或者只是在烘烤片。 盖上毛巾，放在一个温暖的地方检验。
面团应该上升1.5-2倍1.5-2小时。
烤面包。
把面包放在一个热炉。 逐步减少温度(250oC–15分钟，200多30分钟，150oC–15到20分钟)。 每个女主人，他们的关系的烤箱，因此时间和温度可能变化—可以保持为大约5-10分钟内过高的热量，然后又下降到低的，你仍然可以以某种方式的尝试。
烤面包，直到熟，约1—1.5小时。
转折。
涂上黄油！ 给点时间冷静下来的(成熟的)。 包裹在几个层的毛巾床单和保持他们像小时。 这是最好吃的下一天。出版
提交人：纳塔利娅罗迪纳
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
加入我们在Facebook,脸谱了，语音
资料来源：vk.com/slav_terem?w=wall-63970406_22700
- 三个介质苹果
- 水(最好泉，可以煮)
- 全麦的小麦面粉
- 750毫升的银行。
洗苹果，除核心(可选)和切割成块，把它们放到一个容器和倒泉水，这样它就涵盖了苹果。 盖上一层纱布，亚麻布或盖(不丝!) 和保留5-7日在室温度、搅拌偶尔这样的苹果在上面不会发霉。 我有一个罐子站在厨房里，在电池。
一个星期后，基础酵已准备就绪。
倒液体进入一个碗里，挤压的剩余苹果苹果扔掉，你不再需要。
添加在碗里的面粉使团是作为厚厚的奶油。 离开12小时(我留下过夜)。
开始的进程的发酵酵母。
倒在碗里的一个较大的尺寸，并填写了面粉，足以使团作为馅饼、柔软和招标。
离开2个小时在室温下，团应积增加了2倍。 不要忘记罩起动器片或毛巾，所以，它并没有与我们的客户合作修改了。
体积增大酵母盖与箔片、油的植物油(使酵它不是停留)，并放入冰箱2天。
酵准备就绪，可以用于烘烤的面包卷和其他的东西。
计算使用的牛奶：大约150-200克。 发酵，在一个玻璃(250)所使用的液体的面团。 拓荒者可以存在的包放在冰箱和一个玻璃瓶。
烤面包
当烤面包的形式2.5升作出门取1杯起0,5-0,7升的水，并填写了面粉，直到一致性的厚霜。 靠近杯子有个毛巾，放在一个温暖的地方过夜9-12个小时。
在银行开有点面团，填补了面粉，直到厚厚的奶油的一致性，掩盖与纱布和放回冰箱。
(!) 如果我们不烤面包，每周发酵母照顾的每周一次的"饲料"她"poim"：从冰箱、搅拌、加水的1/3的内容、搅拌、倒入面粉，直到厚厚的奶油的一致性，搅拌。 盖再次用纱布和放回冰箱。
在早上揉面团，那么厚，勺子站，增加的口味：
—(香料、糠)：地面丁香，地肉豆蔻、地面生姜，地面香菜。
—芥末油2汤匙。
—糖和盐(味)溶解在水中，然后添加到糊。
—苋面粉
然后添加全麦面粉和揉面团。 该团应该是柔软的,柔软的。
形状的面团：
给它的形式。 散布在一个烤盘，其适用铸铁贴，涂上油或硅的模具，或者只是在烘烤片。 盖上毛巾，放在一个温暖的地方检验。
面团应该上升1.5-2倍1.5-2小时。
烤面包。
把面包放在一个热炉。 逐步减少温度(250oC–15分钟，200多30分钟，150oC–15到20分钟)。 每个女主人，他们的关系的烤箱，因此时间和温度可能变化—可以保持为大约5-10分钟内过高的热量，然后又下降到低的，你仍然可以以某种方式的尝试。
烤面包，直到熟，约1—1.5小时。
转折。
涂上黄油！ 给点时间冷静下来的(成熟的)。 包裹在几个层的毛巾床单和保持他们像小时。 这是最好吃的下一天。出版
提交人：纳塔利娅罗迪纳
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
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资料来源：vk.com/slav_terem?w=wall-63970406_22700
