如何为面包做酸奶, 这对代替酵母是很好的 Bashny.Net

酵母面包和酸面包不仅在口味品质上有所不同. 据信,酸面包由于经过较长的发酵期,被身体吸收得更好. 此外,面包被证明非常软和多孔。 现在 我会告诉你如何让面包的叶子永远存在。 你只需要做一次酸奶 并定期喂它。

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如何用面粉和取出水来做面包苏打. 必须选择蛋白质含量至少为7%的好面粉. 当做一个空白的,你不能担心 家里没有新鲜的面包。 当家里没有活活的或快活活的酵母时,leaven会有所帮助. 是的,你必须煮时间长于蒸汽, 但工匠总是在手,只要你喂它。

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成分

• 100克面粉
• 130毫升水量

筹备

1. 在一个干净的一升罐中,倒出最优质的小麦面粉并放入冷过滤出的水. 将一切安好到液酸奶油的状态
2. 用湿毛巾把叶子盖住,放入温暖的地方24小时. 在此期间,你需要混合放假3次.
3. 24小时后,每天再搅拌3次苦艾酒,再加入100克面粉和100毫升水,将苦艾酒放入温暖的地方.
4. 第三天,重复同样的行动。 第四日取出炖取来. 叶子的制作时间越长,越强而面包也越好吃. (英语).
   
   
   
   

面包在叶子上转动 空气和多孔。 在烹饪时,用酸菜的比例为1:4与食谱中的水量之比. 苏德被储存在冰箱里,放入一个罐子中,盖上密闭并有所制造出孔. 每次使用前,应在准备面包前4小时向起步者提供100克面粉和100毫升的水。 理想的情况是,叶子应该被少量地储存在冰箱里,受精后叶子可以被长期地储存. 下面我给你一份没有酵母的黑麦面包食谱

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并不是所有的糕点都是有用的,但这并不意味着你应该放弃面包. 例如,叶子上的黑麦面包中含有大量的纤维,这对消化系统有有利的影响. 另外,这种面包可以被认为是一种低卡路里产品,因为100克黑麦面包含有174个卡路里,而包里则有274个卡路里而无纤维.

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成分

• 5 tbsp 启动器
• 300克小麦面粉
• 300克黑麦面粉
• 500毫升温水
• 1tbsp盐

筹备

1. 入一碗中,搅入酸,取出水,取出盐和面粉. 混合钱 粘在你的手。
2. 把羊皮纸烘焙的模具放在上面,然后放出钱 用食物胶片覆盖外形,将面团放入温暖地段4小时. 你可以晚上把钱放入冰箱里
3. 用喷出水将面包上部喷出,如果喜欢地壳,可以用尖刀将口切入上部.
4. 将烤炉加热到240度,并放入有活计的形态. 烤面包10分钟后再将温度降低到200度并再烤出1.5小时的面包. 第 号
   
   
   
   

编辑会"叶上面包"在寒冷中上升得更慢. 如果面团不升起,就把它放入烤箱,并放上灯泡。 只有在完全冷却后才能切面包,最好在烘焙后一天. 面包的苏打可以由不同的面粉来做:小麦,黑麦,混合不同种类的面粉,在面包中加入种子和不同的种子. 如何使苏地?