Сочники

Для приготування нам знадобиться такі вироби:

Яйця - 2 шт
Сметана - 200г
Цукор - 150г
Масло при кімнатній температурі - 150 г
Порошок для випічки - 2 ч.л.
500 - 600г борошна

Для заповнення:

Сир сирний - 400г
Цукор - 120г
Супле крупа - 1 ст.л.
Яйця - 1 шт
Жовтий - 1 шт
ванільний цукор - 1 ч.л.

Метод підготовки:

Сметана, яйця, цукор і масло.
Ми висіваємо борошно з розпушувачем в чашу, перемішуємо м'яке тісто.
Підготовка фаршу. Подрібніть сир з іншими інгредієнтами до однорідності.
Прокочуємо тісто на шар товщиною 5 мм і виріжте кола діаметром 9-10 см.
Для кожного кола покласти 1 ст.л. начинки і накрити вільним закінченням (не щіпкою).
На сковороді покласти соковижималки, попередньо промазують маслом, змащують жовтком і запікають в духовці, нагріті до 200 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.
При подачі посипають цукровою пудрою. Дуже смачний з холодним молоком.

Бон привіт! З любов’ю!