Як зробити Freecandels

Німці дуже горді їхні ковбаси. Ця вулична їжа вже стала національною і продається всюди, без втрати популярності. Продукція дуже смачна, дещо відрізняється від котлет, кривавих і свербіж, які знайомі нам.

Відомий кулінарний блогер Влад Пискунов описав докладно композицію і метод приготування цих ковбас в своєму блозі. Він назвав їх фрикандельами.



ДепозитФотогалерея

Як приготувати ковбасу в домашніх умовах Інгредієнти

• 500г м'ясо
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 2 ст.л. вівсяної бра
• 1 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. горіха
• 0,5 ч.л.
• 0,5 ч.л. кардамон
• 0,5 ч.л. чорного перцю
• 30г вершкове масло
• 2 ст.л. рослинного масла
• 50мл яблучний оцет
• петрушка

Підготовка

1. Краще м'ясо м'ясо з різних видів м'яса. Тоді смак буде цікавим і насиченим. Навіть якщо ви купуєте готовий фарш, не м'ясо, покласти його через болгарку знову. р.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Дуже дрібно порізати цибулю або пропустити її через м'ясорубку разом з м'ясом. Зріжте петрушку дрібно, вичавіть часник через часник код.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Всі спеції разом з сіллю заливають в розчин і ретельно перетирають їх. Потім змішайте фарш, цибулю, часник, петрушки, Spice букет і висівки.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Поставте фаршу в холодильник на годину. Потім утворюють тонкі довгі ковбаси з спеціальною м'ясною насадкою, мішком для приготування або кондитерською шприцою. Помістіть сирі ковбаски в морозильній камері 20 хвилин.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
5. М'яти в сковородному маслі додайте рослинний. Рост в цій ковбасній суміші буквально за хвилину на кожну сторону. Після цього додайте оцет до вмісту каструлі. Він подарує сметану, зміцнить свій смак. Поставте ковбаски в сковороду і обсмажте до готовності.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Виготовлення саморобних ковбас Також можна провести на гранатовому соку або ж ігристому напою з винограду, аналогів яблучного оцту з кислинкою.

Ці ковбасаВони не повинні бути покриті плівкою, використовують кишечник, в складі вони дещо схожі на котлети, але за формою вони обов'язково повинні бути як тонка ковбаса.