Cómo hacer Freecandels

Los alemanes están muy orgullosos de sus salchichas. Esta comida callejera ya se ha convertido en nacional y se vende por todas partes, sin perder popularidad. Los productos son muy sabrosos, algo diferente de las cuchillas, sangrientas y picaduras que nos son familiares.

Famoso blogger culinario Vlad Piskunov describió en detalle la composición y el método de cocinar estos salchichas en su blog. Los llamó candeleros.



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Cómo cocinar salchichas en casa Ingredientes

• 500g mince
• 2 bulbos
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de avena
• 1 cucharada de sal
• 0,5 tsp nutmeg
• 0,5 tsp
• 0.5 tsp cardamomo
• 0,5 tsp pimiento negro
• mantequilla de 30g
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• Vinagre de manzana de 50 ml
• Parsley

Preparación

1. Es mejor que el mince sea de diferentes tipos de carne. Entonces el sabor será más interesante y rico. Incluso si compras mince listo, no carne, ponlo a través de la molienda otra vez.
   
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2. Muy bien cortar la cebolla o pasarla a través de la trituradora de carne junto con la lanza. Cortar el perejil bien, apretar el ajo a través del bacalao de ajo.
   
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3. Todas las especias junto con la sal vierten en el mortero y frotan a fondo. Luego mezclar el mince, cebolla, ajo, perejil, ramos de especia y salvado.
   
   
   
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4. Pon el micrófono en la nevera por una hora. Luego forma salchichas largas delgadas con una boquilla especial para molienda de carne, una bolsa de cocina o una jeringa de confección. Coloque las salchichas crudas en el congelador durante 20 minutos.
   
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5. Derretir en la mantequilla de sartén, añadir verduras. Asado en esta mezcla de salchichas literalmente por un minuto a cada lado. Después de eso, agregue vinagre al contenido de la sartén. Él dará la hermandad al plato, fortalecerá su sabor. Pon las salchichas de nuevo en la sartén y asar hasta que estén listas.
   
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Hacer salchichas caseras también se puede llevar a cabo en jugo de granada o una bebida espumoso de uvas, análogos de vinagre de manzana de sidra con acidez.

Estos son SausageNo necesitan estar cubiertos de película, usar el intestino, en composición son algo parecidos a los cutlets, pero en forma deben ser necesariamente como una salchicha fina.