Список рослинних продуктів з високим вмістом білка

Експерти кажуть, що середня людина в день повинна отримати з їжею принаймні 1 грам білка на кілограм маси. Більшість цієї потреби вкривають м'ясом. І тих, хто з яких причин не варто звертати увагу на джерела рослин білків.

р.

Спробуйте некорпоративне насіння рослин, горіхи та бобові в щоденне харчування.





Вони захистять ваше тіло від захворювань, допомагають привести здоровий спосіб життя і стати запорукою активного довголіття.

Джерела білків рослин

1. Соя
   Соєві вироби є кращими Зареєструватисяй Крім високої (до 40 грам на 100 грам продукту) вміст білка, вони можуть похвалитися своєю відмінною перетравленістю (до 95%), порівнянні з аналогічним м'ясом.
   
   
   
   Для порівняння вміст білка в більшості злаків варіюється від 3 до 13 грам на 100 грам сухих злаків, а рівень його поглинання не більше 50-60%.
   
   
   
   
   
   Інвентивна китайська використовувала цінні властивості сиру соєвого сиру для сиру соєвого сиру більше 2000 років. Улюблений продукт вегетаріанців і схуднення дівчат містить всі незамінні амінокислоти, служить джерелом заліза і кальцію. Важливо, що це не впливає на рівень холестерину.
   
   
2. арахіс
   Хоча ми звикли думати про арахісу як горіхи, вони відносяться до сімейства бобових. У 100 грамах смаженого арахісу міститься третина добової вимоги білка. Це можна порівняти з його наявністю в м'ясних і рибних умовах.
   
   
   
   Арахіс є хорошим наповнювачем для салатів або десертів, насиченого тіло енергією і поживними речовинами. Але через підвищений вміст калорій арахісу краще їсти не більше десятків насіння в день.
   
   
3. Лети
   Lentils є ще одним цінним джерелом протеїну рослин, як арахісу, членом сімейства бобових культур. Крім білка 100 грам варених лентів містять добову норму фолієвої кислоти (запис 358 мкг), багато клітковини, магнію, міді, цинку.
   
   
   
   Раніше ми написали про те, як зробити дієту ленті-суп.
   
   
   
   
   
   Ті, хто бажає також дізнатися більше про корисні властивості королеви бобових, і як його приготувати, щоб вона виходить не тільки поживним, але і дуже смачним блюдом.
   
   
4. Насіння соняшника
   Є багато упереджень про застосування насіння соняшнику. Вважають, що кісточки не естетичні і навіть покраїнські. Але вірні любителі цієї делікатеси не завадять ніяких упереджень!
   
   
   
   Можна прикрасити білково-багатим насінням всі фрукти і овочеві страви - від салатів до рагу. Технологія проста: кальцинувати в сухій сковороді, остудити і посипати готовий салат.
   
   
   
   
   
   Для того щоб організм більш ефективно поглинав поживні речовини, що містяться в насіння, їх можна подрібнити. Вирощене насіння можна посипати салатом, або можна змішати їх маслом, додати спеції, сік лимона, оцтом або гірчиці і зробити заправку.
   
   
5. квасоля
   Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Однак це також може бути основою для багатьох поживних салатів.
   
   
   
6. Насіння гарбуза
   Насіння гарбуза містять до 19 грам білка на 100 грам ваги (зрівняно з тим же показником в хіппі і конопельному насінні). Багато заліза, щоб вони добре загрожують при анемії, втоми і зміцнюють імунітет.
   
   
   
   Насіння гарбуза добре себе і як доповнення до салатів або муселі.
   
   
   
   
   
   Багато з нас приймають таблетки, щоб зробити дефіцит вітамінів групи В, в той час як насіння гарбуза може зробити це набагато ефективніше.
   
   
7. Насіння льону
   Flaxseed є цінним джерелом білка і незамінним для здоров'я жирних кислот омега-3. Однак лляне масло через специфічний смак не можна використовувати всім.
   
   
   
   У цьому випадку допоможе насіння льону. Для підвищення засвоюваності насіння грунтуються в блендері. Ви можете додати подрібнений льон в салати, коктейлі з ягід, десерти, тістечка, сирники.
   
   
8. Сесам
   Як льону, насіння кунжуту багаті білками, ефірними жирними кислотами, залізом та антиоксидантами. Сесаме чудово поєднується з салатами, рибою, куркою. Це смачно, тому ви можете додати багато.
   
   
   
9. Насіння Чіа
   Якщо ви хочете знати, що ідеальний корм, спробуйте насіння шия. Чемпіонка вмісту вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини містить до 17% протеїну.
   
   
   
   Кальцій в насіння хіа в п'ять разів більше, ніж в молоці, і калій в два рази більше, ніж в бананах. Для вегетаріанців цей продукт незамінний!
   
   р.
   
   
   
   Ви можете їсти сировину суперпродуктів, але краще додати його до готових страв або перемішати його з соком, йогуртом, молоком.
   
   
10. Горіхи.
    Горіхи містять близько 15 грам білка на 100 грам, що обслуговує продукт. Це менше, ніж в мигдалі, фісташки і кешью, але більше, ніж в лісових горіхах і соснових горіхах.
    123456Наступна
    
    
11. Пшениця.
    Ще одним важливим джерелом рослинних білків є зернові. І непереборний лідер тут гречана (13-16 грам проти 4 грамів в вівсяному і 7 грамів в білому рисі). Чи можливо це причина її особливого оскарження в часи катастрофи та економічної кризи?
    
    
    

Джерела рослин протеїну обов'язково варто включати їх частіше в раціоні. Але пам'ятайте, що навіть найкорисніша продукція не повинна зловживати. Тому доцільно звернутися до фахівця з протипоказань.