840
Найкорисніші для насіння людини
Насіння приходять в всі розміри, форми і кольори. Заповнюється високими концентраціями вітамінів, мінералів, білків, ефірних масел і потенційних ферментів. Саме тому насіння можуть служити поживними, живильні і одночасно легкими і здоровими закусками для людини. Але, звичайно, не всі вони. Небезпечний для нас. Сьогодні ми розглянемо дев'ять типів найбільш корисних насіння для людини, які існують на нашій планеті, а також дізнаємося, як їх їсти.
Найкорисніша річ в серці.
Основна кількість поживних речовин міститься в ядрі насіння або в ендоспермі, які можуть мати різну амінокислотну композицію і фізичні властивості, які в свою чергу впливає на насиченість зерна білками.
Як споживати насіння для їжі
Найсучасніший спосіб отримання поживних речовин з зернових культур полягає в споживанні їх сировини. При нагріванні насіння відбувається природна структура вітамінів, мінералів та ефірних масел. Не містить зерна на Землі, які контактують з високими температурами, зберігають харчові компоненти. Якщо шкіра насіння досить міцна, щоб її вирізати, вдатися до замочування, висипання або шліфування. Також краще вибрати несолену сиру насіння. Уникайте смажених і консервованих в твердих шкірках.
1,1 км Насіння Чіа
Ось деякі факти про вміст корисних речовин, що містяться в насіннях чіа:
2.5 рази більше білка, ніж квасоля
3 рази вище антиоксидантна активність, ніж чорниця
3 рази більше заліза, ніж в шпинату
6 разів більше кальцію, ніж молоко корова
7 разів більше вітаміну С, ніж апельсини
8 разів більше омега-3 жирних кислот, ніж в лосось
10 разів більше клітковини, ніж в рисі
15 разів більше магнію, ніж брокколі
Ці дивовижні насіння, багаті вітамінами та мінералами, є відмінним джерелом клітковини, протеїну та антиоксидантів, а також високим вмістом омега-3 ненасичених жирних кислот серед рослин. Виготовляючи насіння шию можна зняти біль у суглобах, сприяють зниженню ваги, забезпечити додаткову енергію і захистити від серйозних захворювань, таких як цукровий діабет і серцева недостатність. Насіння не містить клейковини, що робить їх особливо привабливими для людей, які страждають від глютенно-чутливої целіакії або аверсії до глютену.
Дослідження, проведені експертами з Appalachian State University та Університетом Північної Кароліної, виявили, що насіння їди можуть збільшити рівень крові довгоходової омега-3 eicosapentaenoic кислоти на 30 відсотків.
Вони також є джерелом альфа-ліноленової кислоти, типу короткочасної омега-3 жирної кислоти, в той час як риба містить тільки довгоочікувані жирні кислоти, такі як eicosapentaenoic і docosahexaenoic. По-перше, наукові дослідження пов'язані з здоров'ям серця, поліпшенням мозкової активності, і можливо, переваги, такі як рельєф симптомів депресії і ревматоїдного артриту. Останні результати свідчать про взаємовідносини між застосуванням альфа-ліноленової кислоти в насіннях чіа та відновленням функції серця та захистом печінки.
2,2 км Насіння конопель
Збільшуючи кількість людей виявляються поживними властивостями насіння конопель і олії. Конопля містить:
- всі двадцять амінокислот, включаючи дев'ять основних, тобто ті, що організм людини не виробляє
Велика кількість простих білків, які підвищують імунітет і стійкість до токсинів. Олія насіння канабісу допомагає (якщо не вилікувати) людям, які страждають імунодефіцитними захворюваннями. Висновок підтримується тим, що вони використовували для лікування дефіцитів поживних речовин, спричинених туберкульозу.
найвища концентрація ефірних жирних кислот в рослинному світі, що перевищує будь-які горіхи або насіння, включаючи насіння льону
Ідеальне співвідношення омега-6 та омега-3 ліноленова кислота – неоціненне для здоров’я серцево-судинних та імунних систем організму людини
Насіння конопель є одним з кращих джерел легко засвоюваного рослинного білка. У них також є багато фіто поживних речовин, які підтримують нормальний стан тканин, судин, клітин шкіри, органів і мітохондрій. І, нарешті, це найбагатший джерело поліненасичених базових жирних кислот.
Кращий спосіб забезпечити тіло досить амінокислотним матеріалом, щоб виробляти глобулін, щоб їсти їжу, багаті білками глобуліну. З 65% білка в насіння канабіса є глобуліном, і є також певна кількість альбуміну, цей протеїн ідеально підходить для людини, так як він однаковий у вигляді плазмового білка крові. Таким чином, використання насіння канабісу надає організму всі необхідні амінокислоти для підтримки здоров'я, підвищення імунітету і захисту від багатьох небезпечних захворювань, пов'язаних з імунодефіцитом.
3. У Зернові зерна
Гранат зерна є відмінним джерелом антиоксидантів, тому вони допомагають захистити наше тіло від шкідливого впливу вільних радикалів, які викликають передчасне старіння.
Простіше кажучи, сік з гранатових зерна підвищує рівень кисню в крові людини. Антиокислювачі протипоказають вільні радикали і запобігають згусткам крові в судинах. Це дозволяє підтримувати вільний кровообіг і забезпечити нормальний доступ кисню до клітин тканин.
Помигранати незвичайно багаті поліфенолом (спеціальна форма антиоксидантів), які знижують ризик раку і серцевої недостатності. По суті, гранатовий сік, що містить дубильні речовини, антоціаніни та елагієву кислоту, має ще більш високу антиоксидантну активність, ніж зелений чай і червоне вино.
Помигранати, завдяки їстівним насінням, укладеним в соковиті «пакети», мають великі запаси вітаміну С і калію (не слід відзначити їх низький вміст калорій), а також представляють собою хороший джерело дієтичних волокон.
антиоксидантні властивості гранат запобігають окислення низької чутливості ліпопротеїну холестерину. Це по суті означає захист від загущення стінок судин через зайвий жир, що призводить до порушення кровообігу і появи тромбів крові.
«У експериментальних мишей, оброблених гранатовим соком, значно (не менше 30 відсотків) сповільнили розвиток атеросклерозу», – говорить Клодіо Наполі, професор медицини та клінічної патології Університету Неаполя.
Корисні властивості гранату не вичерпуються вище. Сприяє відновленню артриту-афектованого хряща, має можливість полегшити запальні процеси і протидіяти ферментам, які знищують хрящі тканини.
4. У Насіння льону
Дієтична клітковина, яка входить до складу насіння льону, зменшує різкі коливання на рівні ліпідів в крові після їжі і таким чином регулює наш апетит. Вчені з Університету Копенгагена отримали експериментальні дані про можливість насіння льону пригнічувати апетит і сприяти зниженню ваги.
Флакони були культивовані протягом століть і відомі своїм неперевершеним якостям світу. Хіппократи написав про використання льону, щоб зняти біль в животі, а французький імператор Чарлемне любив цю рослину так багато, що він навіть видав закон, який зобов'язаний його використовувати.
Основними корисними властивостями насіння льону є високий вміст альфа-лінолінової кислоти, харчового волокна та лінгів. Одна з основних жирних кислот, альфа-лінолінова кислота запобігає утворенню речовин, які провокують запалення, а також знижує рівень реактивного C-протеїну в крові. У зв'язку з дією альфа-ліноленової кислоти і лінгнів, льон блокує розвиток пухлин у тварин і може допомогти зменшити ризик виникнення онкологічних змін у людини.
Лінгани - рослинні естрогени, елементи рослинної тканини, які мають естрогенний ефект і антиоксидантні властивості. Вони допомагають стабілізувати гормональний баланс, знімати симптоми ММС і менопаузи, і потенційно зменшити ризик розвитку грудей і раку простати.
Волокно насіння льону сприяє здоровому травленню. Одна столова ложка цільного насіння містить стільки клітковина, як половина склянки вівсяної пряжі. Розчинне волокно може зменшити ризик інфаркту.
У дробленій формі насіння льону ще корисніше всього. Вони можуть бути заземлені в кав'ярні або блендері, а потім додають в крупи, запечені товари або коктейлі.
5. Умань Насіння гарбуза
Це тільки насіння, які сприяють створенню лужного середовища. Насіння гарбуза характеризується високим вмістом білка. 100 грамів цих насіння, прийнятих щодня, дають 54 відсотків білків людини.
Більшість з нас приймають таблетки, щоб зробити дефіцит вітамінів групи В, в той час як насіння гарбуза набагато ефективніше в цьому відношенні. Вони багаті тиаміном, рибофлавіном, нікотинамідом, пантотеновою кислотою, вітаміном В-6 і флатином.
Для тих, хто, як правило, втратити серце, насіння гарбуза особливо корисні, оскільки вони допомагають протистояти депресії завдяки L-tryptophan, хімічному з'єднанню, що підвищує настрій.
Вони також здатні запобігти утворенню певних видів каменів нирок, запобігаючи накопичення оксалату кальцію.
І, нарешті, насіння гарбуза є відмінним засобом від паразитів, особливо гельмінтів.
6. Жнівень Насіння абрикосу
р.
Абрикосові ядра насіння, як і більшість горіхів і насіння, дуже поживні. Серед поживних речовин, що містяться в них, є амігдаллін, також відомий як вітамін B-17. Вбиває ракові клітини і тим самим запобігає розвитку раку.
Їжа, багата амигдаліном, велика кількість, але більшість з них практично зникли з щоденної дієти жителів цивілізованих країн. Традиційна кухня, як і раніше, пристрасть до традиційної кухні, значно менша ймовірність отримати рак, оскільки національні страви включають в себе продукти, що містять амігдаллін.
Крім насіння абрикосу, амігдалін багатий гіркими мигдальами (амігдалін має гіркий смак, щоб солодкі мигдаль не містять цієї речовини, а також солодкі насіння абрикосу). Амігдалін також присутній в насінні яблук, винограду, пшениці, зелені боби, більшості ягід, касавану і багатьох інших насіння і зерна, за винятком гібридів.
Для запобігання раку, біохіміка Ernst T. Krebs, які вперше виділяють амігдаллін у концентрованому вигляді в 50-х роках минулого століття, рекомендується використовувати амігдаллін. Людина, яка їсть десять до дванадцяти ядер абрикосу в день життя, ймовірно, буде захищена від раку.
7. Про нас Насіння кунжуту
Насіння Сесаме, мабуть, найстаріші приправи відомі людині. Вони були ціновані особливо високо завдяки своїй винятковій здатності зберегти свіжість і стійкість до зовнішнього вигляду ранцевого смаку.
Вони є відмінним джерелом магнію та міді, а також кальцію, заліза, фосфору, вітаміну В1, цинку та харчових волокон. На додаток до цих поживних речовин, насіння кунжуту містять два унікальні інгредієнти: ссамін і ссамолін. Обидва ці сполуки відносяться до групи поживних волокон, які називають лінганами. Вони мають можливість зменшити рівень холестерину в крові людини, запобігти підвищеному тиску і збільшити надходження вітаміну Е у тварин. Сесамін також відомий для захисту печінки від окислювального пошкодження.
8. У Насіння соняшника
Насіння соняшнику є винятковим джерелом вітаміну Е, основним жиророзчинним антиоксидантом в організмі людини. Вітаміни Е переходить по всьому тілу, нейтралізуючи дію вільних радикалів, які можуть пошкодити жирові структури і молекули, такі як клітинні мембрани, тканина мозку і холестерин.
Насіння соняшнику високі в фітостеролі. Це хімічні сполуки рослинного походження, схожі за структурою до холестерину. При регулярному використанні в достатній кількості можна досягти зниження рівня холестерину, поліпшити імунітет і зменшити ризик певних раку.
Як вже згадувалося, насіння соняшнику характеризуються надзвичайно високою концентрацією магнію. Чисельні дослідження підтверджують здатність магнію позитивно впливає на прояви астми симптомів, зниження артеріального тиску і запобігання головного болю мігрені, а також зниження ризику інфаркту.
9. Навігація Насіння кукурудзи
Корисне властивості насіння кмину відоме з давнинини. Цей традиційний кондимент славився своїми лікувальними властивостями протягом століть.
Коумін корисний при порушеннях травного тракту, а також хороший антисептичний. Насіння багаті залізом і допомагають підтримувати нормальну функцію печінки.
Крім того, кмин допомагає позбутися від симптомів простуди. При заспокійливій горлі можна зробити відвар їх, додати трохи сушеного імбиру і взяти цей напій для усунення дискомфорту.
Сік cummin може служити відмінним тоніком для всього тіла при відсутності будь-яких специфічних захворювань. Вважається, що він здатний прискорити загальний обмін речовин в організмі, роблячи обмін речовин більш ефективним.
Кумін є потужним інструментом для активації функцій печінки і нирок, що дозволяє зміцнити імунітет. За допомогою насіння чорного кмину, астми і артриту довгоїлися.
10. Насіння трави
Насіння трави мають високий вміст вітаміну Е, флаваноїдів, лінолевої кислоти і поліфеноли. Витяжка насіння трави може запобігти хворобі серця, різкі коливання артеріального тиску і збільшення холестерину. При обмеженні процесів окислення ліпідів, фенолічні смоли, що містяться в них, посилюють агрегацію тромбоцитів і сприяють утриманню запальних процесів.
Згідно з даними, опублікованими в журналі Карциногенез, екстракт виноградного насіння вбиває кісткові клітини, залишаючи здорові клітини неакту. А ще недавно журнал прикладної та екологічної мікробіології опубліковано дані про ефективність його використання для зменшення інфікованої здатності нововідкритого вірусу «сума грипу» та його модифікації.
Найкорисніша річ в серці.
Основна кількість поживних речовин міститься в ядрі насіння або в ендоспермі, які можуть мати різну амінокислотну композицію і фізичні властивості, які в свою чергу впливає на насиченість зерна білками.
Як споживати насіння для їжі
Найсучасніший спосіб отримання поживних речовин з зернових культур полягає в споживанні їх сировини. При нагріванні насіння відбувається природна структура вітамінів, мінералів та ефірних масел. Не містить зерна на Землі, які контактують з високими температурами, зберігають харчові компоненти. Якщо шкіра насіння досить міцна, щоб її вирізати, вдатися до замочування, висипання або шліфування. Також краще вибрати несолену сиру насіння. Уникайте смажених і консервованих в твердих шкірках.
1,1 км Насіння Чіа
Ось деякі факти про вміст корисних речовин, що містяться в насіннях чіа:
2.5 рази більше білка, ніж квасоля
3 рази вище антиоксидантна активність, ніж чорниця
3 рази більше заліза, ніж в шпинату
6 разів більше кальцію, ніж молоко корова
7 разів більше вітаміну С, ніж апельсини
8 разів більше омега-3 жирних кислот, ніж в лосось
10 разів більше клітковини, ніж в рисі
15 разів більше магнію, ніж брокколі
Ці дивовижні насіння, багаті вітамінами та мінералами, є відмінним джерелом клітковини, протеїну та антиоксидантів, а також високим вмістом омега-3 ненасичених жирних кислот серед рослин. Виготовляючи насіння шию можна зняти біль у суглобах, сприяють зниженню ваги, забезпечити додаткову енергію і захистити від серйозних захворювань, таких як цукровий діабет і серцева недостатність. Насіння не містить клейковини, що робить їх особливо привабливими для людей, які страждають від глютенно-чутливої целіакії або аверсії до глютену.
Дослідження, проведені експертами з Appalachian State University та Університетом Північної Кароліної, виявили, що насіння їди можуть збільшити рівень крові довгоходової омега-3 eicosapentaenoic кислоти на 30 відсотків.
Вони також є джерелом альфа-ліноленової кислоти, типу короткочасної омега-3 жирної кислоти, в той час як риба містить тільки довгоочікувані жирні кислоти, такі як eicosapentaenoic і docosahexaenoic. По-перше, наукові дослідження пов'язані з здоров'ям серця, поліпшенням мозкової активності, і можливо, переваги, такі як рельєф симптомів депресії і ревматоїдного артриту. Останні результати свідчать про взаємовідносини між застосуванням альфа-ліноленової кислоти в насіннях чіа та відновленням функції серця та захистом печінки.
2,2 км Насіння конопель
Збільшуючи кількість людей виявляються поживними властивостями насіння конопель і олії. Конопля містить:
- всі двадцять амінокислот, включаючи дев'ять основних, тобто ті, що організм людини не виробляє
Велика кількість простих білків, які підвищують імунітет і стійкість до токсинів. Олія насіння канабісу допомагає (якщо не вилікувати) людям, які страждають імунодефіцитними захворюваннями. Висновок підтримується тим, що вони використовували для лікування дефіцитів поживних речовин, спричинених туберкульозу.
найвища концентрація ефірних жирних кислот в рослинному світі, що перевищує будь-які горіхи або насіння, включаючи насіння льону
Ідеальне співвідношення омега-6 та омега-3 ліноленова кислота – неоціненне для здоров’я серцево-судинних та імунних систем організму людини
Насіння конопель є одним з кращих джерел легко засвоюваного рослинного білка. У них також є багато фіто поживних речовин, які підтримують нормальний стан тканин, судин, клітин шкіри, органів і мітохондрій. І, нарешті, це найбагатший джерело поліненасичених базових жирних кислот.
Кращий спосіб забезпечити тіло досить амінокислотним матеріалом, щоб виробляти глобулін, щоб їсти їжу, багаті білками глобуліну. З 65% білка в насіння канабіса є глобуліном, і є також певна кількість альбуміну, цей протеїн ідеально підходить для людини, так як він однаковий у вигляді плазмового білка крові. Таким чином, використання насіння канабісу надає організму всі необхідні амінокислоти для підтримки здоров'я, підвищення імунітету і захисту від багатьох небезпечних захворювань, пов'язаних з імунодефіцитом.
3. У Зернові зерна
Гранат зерна є відмінним джерелом антиоксидантів, тому вони допомагають захистити наше тіло від шкідливого впливу вільних радикалів, які викликають передчасне старіння.
Простіше кажучи, сік з гранатових зерна підвищує рівень кисню в крові людини. Антиокислювачі протипоказають вільні радикали і запобігають згусткам крові в судинах. Це дозволяє підтримувати вільний кровообіг і забезпечити нормальний доступ кисню до клітин тканин.
Помигранати незвичайно багаті поліфенолом (спеціальна форма антиоксидантів), які знижують ризик раку і серцевої недостатності. По суті, гранатовий сік, що містить дубильні речовини, антоціаніни та елагієву кислоту, має ще більш високу антиоксидантну активність, ніж зелений чай і червоне вино.
Помигранати, завдяки їстівним насінням, укладеним в соковиті «пакети», мають великі запаси вітаміну С і калію (не слід відзначити їх низький вміст калорій), а також представляють собою хороший джерело дієтичних волокон.
антиоксидантні властивості гранат запобігають окислення низької чутливості ліпопротеїну холестерину. Це по суті означає захист від загущення стінок судин через зайвий жир, що призводить до порушення кровообігу і появи тромбів крові.
«У експериментальних мишей, оброблених гранатовим соком, значно (не менше 30 відсотків) сповільнили розвиток атеросклерозу», – говорить Клодіо Наполі, професор медицини та клінічної патології Університету Неаполя.
Корисні властивості гранату не вичерпуються вище. Сприяє відновленню артриту-афектованого хряща, має можливість полегшити запальні процеси і протидіяти ферментам, які знищують хрящі тканини.
4. У Насіння льону
Дієтична клітковина, яка входить до складу насіння льону, зменшує різкі коливання на рівні ліпідів в крові після їжі і таким чином регулює наш апетит. Вчені з Університету Копенгагена отримали експериментальні дані про можливість насіння льону пригнічувати апетит і сприяти зниженню ваги.
Флакони були культивовані протягом століть і відомі своїм неперевершеним якостям світу. Хіппократи написав про використання льону, щоб зняти біль в животі, а французький імператор Чарлемне любив цю рослину так багато, що він навіть видав закон, який зобов'язаний його використовувати.
Основними корисними властивостями насіння льону є високий вміст альфа-лінолінової кислоти, харчового волокна та лінгів. Одна з основних жирних кислот, альфа-лінолінова кислота запобігає утворенню речовин, які провокують запалення, а також знижує рівень реактивного C-протеїну в крові. У зв'язку з дією альфа-ліноленової кислоти і лінгнів, льон блокує розвиток пухлин у тварин і може допомогти зменшити ризик виникнення онкологічних змін у людини.
Лінгани - рослинні естрогени, елементи рослинної тканини, які мають естрогенний ефект і антиоксидантні властивості. Вони допомагають стабілізувати гормональний баланс, знімати симптоми ММС і менопаузи, і потенційно зменшити ризик розвитку грудей і раку простати.
Волокно насіння льону сприяє здоровому травленню. Одна столова ложка цільного насіння містить стільки клітковина, як половина склянки вівсяної пряжі. Розчинне волокно може зменшити ризик інфаркту.
У дробленій формі насіння льону ще корисніше всього. Вони можуть бути заземлені в кав'ярні або блендері, а потім додають в крупи, запечені товари або коктейлі.
5. Умань Насіння гарбуза
Це тільки насіння, які сприяють створенню лужного середовища. Насіння гарбуза характеризується високим вмістом білка. 100 грамів цих насіння, прийнятих щодня, дають 54 відсотків білків людини.
Більшість з нас приймають таблетки, щоб зробити дефіцит вітамінів групи В, в той час як насіння гарбуза набагато ефективніше в цьому відношенні. Вони багаті тиаміном, рибофлавіном, нікотинамідом, пантотеновою кислотою, вітаміном В-6 і флатином.
Для тих, хто, як правило, втратити серце, насіння гарбуза особливо корисні, оскільки вони допомагають протистояти депресії завдяки L-tryptophan, хімічному з'єднанню, що підвищує настрій.
Вони також здатні запобігти утворенню певних видів каменів нирок, запобігаючи накопичення оксалату кальцію.
І, нарешті, насіння гарбуза є відмінним засобом від паразитів, особливо гельмінтів.
6. Жнівень Насіння абрикосу
р.Абрикосові ядра насіння, як і більшість горіхів і насіння, дуже поживні. Серед поживних речовин, що містяться в них, є амігдаллін, також відомий як вітамін B-17. Вбиває ракові клітини і тим самим запобігає розвитку раку.
Їжа, багата амигдаліном, велика кількість, але більшість з них практично зникли з щоденної дієти жителів цивілізованих країн. Традиційна кухня, як і раніше, пристрасть до традиційної кухні, значно менша ймовірність отримати рак, оскільки національні страви включають в себе продукти, що містять амігдаллін.
Крім насіння абрикосу, амігдалін багатий гіркими мигдальами (амігдалін має гіркий смак, щоб солодкі мигдаль не містять цієї речовини, а також солодкі насіння абрикосу). Амігдалін також присутній в насінні яблук, винограду, пшениці, зелені боби, більшості ягід, касавану і багатьох інших насіння і зерна, за винятком гібридів.
Для запобігання раку, біохіміка Ernst T. Krebs, які вперше виділяють амігдаллін у концентрованому вигляді в 50-х роках минулого століття, рекомендується використовувати амігдаллін. Людина, яка їсть десять до дванадцяти ядер абрикосу в день життя, ймовірно, буде захищена від раку.
7. Про нас Насіння кунжуту
Насіння Сесаме, мабуть, найстаріші приправи відомі людині. Вони були ціновані особливо високо завдяки своїй винятковій здатності зберегти свіжість і стійкість до зовнішнього вигляду ранцевого смаку.
Вони є відмінним джерелом магнію та міді, а також кальцію, заліза, фосфору, вітаміну В1, цинку та харчових волокон. На додаток до цих поживних речовин, насіння кунжуту містять два унікальні інгредієнти: ссамін і ссамолін. Обидва ці сполуки відносяться до групи поживних волокон, які називають лінганами. Вони мають можливість зменшити рівень холестерину в крові людини, запобігти підвищеному тиску і збільшити надходження вітаміну Е у тварин. Сесамін також відомий для захисту печінки від окислювального пошкодження.
8. У Насіння соняшника
Насіння соняшнику є винятковим джерелом вітаміну Е, основним жиророзчинним антиоксидантом в організмі людини. Вітаміни Е переходить по всьому тілу, нейтралізуючи дію вільних радикалів, які можуть пошкодити жирові структури і молекули, такі як клітинні мембрани, тканина мозку і холестерин.
Насіння соняшнику високі в фітостеролі. Це хімічні сполуки рослинного походження, схожі за структурою до холестерину. При регулярному використанні в достатній кількості можна досягти зниження рівня холестерину, поліпшити імунітет і зменшити ризик певних раку.
Як вже згадувалося, насіння соняшнику характеризуються надзвичайно високою концентрацією магнію. Чисельні дослідження підтверджують здатність магнію позитивно впливає на прояви астми симптомів, зниження артеріального тиску і запобігання головного болю мігрені, а також зниження ризику інфаркту.
9. Навігація Насіння кукурудзи
Корисне властивості насіння кмину відоме з давнинини. Цей традиційний кондимент славився своїми лікувальними властивостями протягом століть.
Коумін корисний при порушеннях травного тракту, а також хороший антисептичний. Насіння багаті залізом і допомагають підтримувати нормальну функцію печінки.
Крім того, кмин допомагає позбутися від симптомів простуди. При заспокійливій горлі можна зробити відвар їх, додати трохи сушеного імбиру і взяти цей напій для усунення дискомфорту.
Сік cummin може служити відмінним тоніком для всього тіла при відсутності будь-яких специфічних захворювань. Вважається, що він здатний прискорити загальний обмін речовин в організмі, роблячи обмін речовин більш ефективним.
Кумін є потужним інструментом для активації функцій печінки і нирок, що дозволяє зміцнити імунітет. За допомогою насіння чорного кмину, астми і артриту довгоїлися.
10. Насіння трави
Насіння трави мають високий вміст вітаміну Е, флаваноїдів, лінолевої кислоти і поліфеноли. Витяжка насіння трави може запобігти хворобі серця, різкі коливання артеріального тиску і збільшення холестерину. При обмеженні процесів окислення ліпідів, фенолічні смоли, що містяться в них, посилюють агрегацію тромбоцитів і сприяють утриманню запальних процесів.
Згідно з даними, опублікованими в журналі Карциногенез, екстракт виноградного насіння вбиває кісткові клітини, залишаючи здорові клітини неакту. А ще недавно журнал прикладної та екологічної мікробіології опубліковано дані про ефективність його використання для зменшення інфікованої здатності нововідкритого вірусу «сума грипу» та його модифікації.
