蛋白质含量高的植物食品列表

专家说,平均人每天需要携带食物,每克体重至少需要1克蛋白. 此需要多被取出肉来. 而那些出于某种原因避去肉类的人,应该注意植物蛋白质的来源.

(英语).

尝试把植物种子,坚果和豆子 纳入你的日常饮食。

(英语).



他们会保护你的身体免受疾病的影响,帮助你过上健康的生活方式,并成为积极长寿的关键.

植物蛋白质来源

1. 大豆酱
   豆子产品是最好的 替换。 。 。 。 除了高(每100克产品可达40克)的蛋白质含量外,他们还可以吹嘘其极佳的可消化性(可达95%),与肉类中的相同. (英语).
   
   
   
   相较之下,大多数谷物的蛋白质含量从每100克干粮3克到13克不等,其吸收水平不超过50-60%.
   
   (英语).
   
   
   
   有创意的中国人利用了豆腐的珍贵特性来做豆腐干酪已经超过2000年了. 素食和减肥少女最喜爱的产品包含所有必需的氨基酸,是铁和钙的来源. 切勿影响胆固醇水平.
   
   
2. 花生吗?
   虽然我们以前把花生当作坚果,但是它们属于豆腐家族. 在100克被炒花生中含有三分之一的日常蛋白质需求. 这相当于它存在于肉类和鱼类中。 (英语).
   
   
   
   花生是沙拉或甜点的好填料,能用能量和营养来饱和身体. 但由于花生的卡路里含量增加,因此最好每天吃不超过十几个种子.
   
   
3. 伦蒂尔
   伦蒂尔是植物蛋白质的另一个宝贵来源,并和花生一样是豆科家族的一员. 除蛋白质外,100克被煮取的扁豆还含有叶酸的日速率(记录358mcg),大量的纤维,镁,铜,锌. (英语).
   
   
   
   之前我们写过如何做小扁豆汤
   
   第 号
   
   
   
   希望者还可以更多地了解豆腐后所具备的有益属性,以及如何做饭,这样不仅会发现它营养丰富,而且会非常美味.
   
   
4. 向日葵种子
   对使用向日葵种子存在多种偏见. 据认为,杂交种子不是美学的,甚至也不是省级的。 但这种花花公子的真爱不会停止任何偏见! (英语).
   
   
   
   你可以用富含蛋白质的种子来装饰所有的水果和蔬菜菜肴——从沙拉到炖菜. 技术很简单:在干锅中进行精炼,冷却并放出已准备好的沙拉.
   
   (英语).
   
   
   
   为了使身体更有效地吸收种子中包含的养分,可以被压碎. 成品种子可以喷出沙拉,也可以与油相混合,加入香料,柠檬汁,醋或芥子并做调料.
   
   
5. 豆类
   豆是鱼类,肉类或家禽菜肴的一种理想的添加. 然而,它也可以成为许多有营养沙拉的基础.
   (英语).
   
   
6. 南瓜种子
   南瓜种子中每100克体重含有高达19克的蛋白质(与小鸡豆和母鸡种子中相同的指标相媲美). 大量的铁,所以它们善于在贫血,疲劳和强化免疫系统时被咬. 第 号
   
   
   
   南瓜种子本身和作为沙拉或muesli的添加物都是好的.
   
   (英语).
   
   
   
   我们许多人服用药丸来弥补B维生素的缺乏,而南瓜种子则可以更有效地做到这一点。
   
   
7. 叶片种子
   花籽是蛋白质的宝贵来源,对健康脂肪酸omega-3至关重要. 然而,由於其特有口味而得到的花籽油不能被每个人所使用. (英语).
   
   
   
   在这种情况下,麻花种子会有所帮助. 为了增加可消化性,种子被放入搅拌机中. 你可以在沙拉上加入被压碎的麻花,从浆果,甜点,糕点,起司蛋糕中分出来取出花滑.
   
   
8. 芝麻
   和麻花籽一样,芝麻种子也富含蛋白质,必需脂肪酸,铁和抗氧化剂. 芝麻与沙拉,鱼,鸡完全结合. 这是美味的,所以你可以加很多。
   (英语).
   
   
9. 千叶种子
   如果你想知道什么是完美的食物, 试试Chia种子。 维生素,矿物质,抗氧化剂,纤维含量的冠军可达17%的蛋白质.
   
   
   
   基亚种子中的钙是牛奶的五倍,而钾是香蕉的两倍. 对于素食者来说,这种产品是不可替代的!
   
   第 号
   
   
   
   你可以吃出超食品生菜,但最好把它加入到现成的菜肴上,或者与果汁,酸奶,牛奶相混合.
   
   
10. 胡桃(原变种).
    胡桃含有约15克蛋白质每为产品提供100克服务. 这比杏仁,花生和腰果少,但比花果和松果多.
    (英语).
    
    
11. 白麦.
    植物蛋白的另一个重要来源是谷物. 而这里无可争议的领袖是大麦(13-16克对4克的燕麦和7克的白米). 也许这就是它在发生灾害和经济危机时特别呼吁的原因?
    (英语).
    
    

植物的蛋白质来源绝对值得 更经常地把它们纳入你的饮食中 但记住,即使是最有用的产品也不应该被滥用。 因此,与专家就反证进行磋商是合理的。