产品的兼容性表"的单独的食物"

原始表组合的食物赫伯特*谢尔顿e589e2258e.png



你可以经常听到和读到严重的作品的着名科学家,是什么都写在谢尔顿不可行的,或难以执行,尤其是在我们的时间和在我们的环境中,它的法规过于严格、不灵活,等等。 确实,遵守这些规则的食品,不是每个人都可以。

但是,由于简化的表D.Shelton编I.I.Litvina,球迷离的权力变得越来越多。

"表的健康",编制I.I.Litvina,成为非常受欢迎,现在通常所谓的"兼容性表"或"表分离的权力"。 在谈论该表中的食物组合,指的是这表,不谢尔顿。

 

产品的兼容性表一个"分离功率"(编辑Litvina)

产品分为两类,分配编号相对应的排的数量和列号在表

(例如:

  • 行第7和列#7是相对应的类别"的面包、谷物、土豆"
  • 线14号,并列第14号对应的类别"的奶酪、酸奶产品")的。
 

看起来在交叉路口的行列相对应的房间

(交的第7行,并列第14号同样的方式作为交叉点的线14号和列第7号相对应的"红色"的结果,这意味着这两个产品类别并不相互兼容的)。

结果有关的兼容性选择的产品将对应的结果主要表:

  • 红色 无效的结合
  • 黄的颜色 是一个有效的组合,当不受干扰消化,
  • 绿色的 是一个很好的组合。
 

该类别中的"酸味水果、西红柿"是:

  • 桔子、柑橘、葡萄柚,菠萝、石榴、柠檬、小红莓。
  • 酸味:苹果、梨、李子、杏仁、葡萄。
  • 西红柿站出来自所有蔬菜的高容的酸—柠檬、苹果、草的。
 "POLYESSYE果"是:

  • 蓝莓,新的图、芒果、草莓,复盆子,草莓。
  • 甜蜜的味道:苹果、樱桃、李子、葡萄、杏桃子,梨子。
 "甜蜜的水果、干果"是:

  • 香蕉、日期、柿子,图。
  • 所有干燥水果、干瓜、葡萄干、肉豆蔻、梅、干燥梨。
 该类别中的"绿色蔬菜的"包括:

  • 卷心菜,黄瓜、茄子、甜椒、绿豆、莴苣、芦笋、西葫芦,年轻的南瓜,葱、大蒜、野生白色的沙滩草。
  • 上面的所有食用植物(如香菜,茴芹菜,萝卜顶,甜菜).
  • 萝卜、大头菜、萝卜和萝卜是"polynomiality"蔬菜,它们的组合不同的产品可能会加入绿色和非淀粉。
 "淀粉蔬菜"包括:

  • 甜菜、胡萝卜、葵、欧芹根和芹菜,南瓜,瓜,瓜,花椰菜。
 分类的根据产品系统的分离权力253e638462.jpg

肉类、禽类、鱼

最第一个和也许是最重要的,因为它是最简单的破坏规则的兼容性,而且,与最大的健康危害。

每个酶产生于人类的肠道,有一个特定的目的。 I.P.巴甫洛夫说"乳汁","肉汁","面包汁"。 因此,性质的食品确定的组合分配给它的处理酶。 但是,这仅仅是一个侧的情况。

此外,无法理解和完善的机制,释放这些果汁在时间:

  • 最强的果汁,有必要消化的肉类,站在第一小时的消化,
  • 面包—在三个小时
  • 牛奶在最后一小时。
 

此外,强力的果汁数量、酸度,因此活动的胃腺和消化不同,这取决于其质量。

人体指导的所有能源的网站,在这里我们有艰难的工作,把它从其他机构,有时严重地遭受这一点。 一些科学家-生理学家比较效率的消化系统效率的过时的引擎。

动物蛋白质是最难以消化食物。 这就是为什么这么多的"失败"的一栏中。 他们都令人震惊,这已经是一个很大的好处。 不应该同情和帮助永恒的工作者我们身体的消化器官,不会停止其工作,无论是白天还是夜晚,当他们只是一点点慢?

"肉","鸟","鱼类"添加词语"精益"。 事实上,这两个谢尔顿和所有的营养学家-自然疗法认为,在处理这些产品,就必须删除所有外部的脂肪和内部vytaplivaete本身,如果你煮肉烤架上或在烧烤的方式—在一个开放的火。

对肉类的所有种类是非常有利的结合绿色和非淀粉蔬菜。 G.谢尔顿认为,这种组合中和有害的性质的动物蛋白质,有助于他们的消化和排泄过量的胆固醇血液,这是特别重要的预防心血管疾病。

如淀粉蔬菜(为有关它们的详细信息见下文),该组合的动物蛋白他们是不理想,但它仍然是更好的比的结合,包括面包、土豆、谷类、面食。

所有的营养学家-自然疗法相信同样的trudnosmyvaemye动物蛋白质,像肉,但也许这种态度是多一点的宽容。 至少瑜伽认为鱼类消费并不妨碍严重的追求体式(而不是肉类),以及布拉格、坚定的素食主义者承认,一年几次吃新鲜捕获的鱼。

酒精中结合动物性蛋白质带来了巨大的危害: 它沉淀物的蛋白酶,有必要消化。

经常出现这样的问题:为什么组合的肉与似乎相关的动物蛋白质—牛奶、鸡蛋、奶酪、奶酪评估表中的负面(如果系统是一个规模,然后站在这里甚至不会"鬼"、"单位")? 他们每个人,如上所述,需要一个特殊的消化道分泌物和不同的时间为最活跃的消化。 不幸的是,在我们的日常饮食(特别是在公共、医院、疗养院)和在"烹饪杰作"的蛋白质的性质不同的往往是混合的。

 

豆类(豆、豆、小扁豆)

这是相当复杂和甚至有争议的产品,需要结合其他各种食品大的关注。 然而,应当铭记,青豆和豌豆不属于这个类别:他们属于非淀粉蔬菜和兼容所有产品,除了牛奶(而这种禁止是不严格的)。

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然而,豆类、豌豆、扁豆不应被排除在外的饮食,因为它是一个丰富来源的植物蛋白质类似的组成的"屠杀肉"。

另一方面,豆类具有丰富内容的淀粉类物质。 这导致legkosti的同化,需要大量的工作的胃肠道。 特性兼容的豆科与其他产品说明,因此,他们的双重性质。

如淀粉, 他们是很好的结合脂肪,尤其是容易消化植物油和酸奶油 (其营养学家-自然疗法以某种方式温度高于其他动物脂肪)。 当然, 好豆各种草药和淀粉类蔬菜的。

 黄油和奶油

这些产品是在他们的原籍是一个维(至少应)。 结合他们的酸奶油也是可以接受的出于同样的原因。 考虑到兼容性的动物蛋白脂肪、谢尔顿提供结果的研究的许多生理学家和营养学家,显示出减缓的效果的脂肪消,这当然,导致了一种明显的紧张的全系统的机构。

即使是这样的蛋白质的食物喜欢的坚果或是奶酪,通过自己,包含几乎50%的脂肪,难以消化。 只有丰富的绿色和非淀粉生的蔬菜,以减轻的不利结合蛋白质和脂肪。

出于明显的合乎逻辑的理由,结合,例如,奶酪黄油是可以接受的,但为什么消耗了如此多的动物脂肪中的一顿饭?..

所有的产品含淀粉、油和奶油(像所有的油脂)提供一个良好的组合。

 

酸奶油

参照类别的脂肪和蛋白质不,因为有些人认为, 这是不符合的肉类产品、糖、坚果 (浓缩蛋白质的植物原产地),当然, 与牛奶的。

 

植物油

作为可以容易地看出,一些被禁止的组合的产品不能接受的,我们甚至不是由于生理不相容性,并根据传统规则的烹饪和...味道:在我头上没有一个将来使用植物油、糖、奶酪、奶、奶酪。 并品尝这样的禁止规定表中至少一半!

植物油是非常有用的粮食产品,但只有当它用于在其原和粗形式。 例逻辑的组合:菜油和坚果,含有大量的脂肪的植物原产地。

 

糖、糖果

"吃的蛋白质和淀粉类食品在不同的时间与糖!" —所谓的谢尔顿的一部分他的书。 所有糖抑制胃液的分泌的。 他们消化不需要唾液或胃:他们直接吸收在肠道。 如果糖果都吃其他食物,长时间留在肚子里,他们很快导致它发酵,而且,减少流动性的胃部。 酸喷发、胃灼热的结果是这一进程。

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这就是为什么它强烈支持的谢尔顿 对的喂养儿童粥的糖、面包和果酱和果酱,甜奶. 扁桃腺炎、胃炎、便秘、往往影响的儿童的今天,他认为,一个直接结果,喂养他们所谓的良好平衡的食品(糖含有大量的卡路里的热量,但营养学家-自然疗法考虑他们的"空洞"),它导致不断发酵在消化道,因此,中毒的身体。

"有什么好处是每天消耗理论上所需的热量吗? 说谢尔顿。 —如果食物zabrasive和腐烂,它不会给予他们的热量的主体。" 这种食品可提供体维生素和矿物质。 碳水化合物,而不是给予能源的主体,不能进入单,并在醇和乙酸。

甜点, 包含,除食品的含糖和白面粉(死产品,缺乏所有生物活性物质),可带来更大的伤害(甜点甜馅饼,面包等)。

类别的萨哈罗夫G.谢尔顿了, 亲爱的,参照所述意见的一些研究人员发现它不利于身体酸。 然而,许多现代学者与这种意见不同意。 D.C.Jarvis,例如,解释(D.C.Jarvis的。 蜂蜜和其他自然产品。 Izd-vo"养蜂协联的",1975年)的医疗产品已经被处理的消化装置蜜蜂;20分钟时摄入后,它被吸收进入血液无需承担的肝脏和所有其他系统的机构(这是为什么运动员,他建议采取亲爱的约30分钟之前开始的竞争)。

 

面包、谷物、土豆

这些都是食物,营养学家-自然疗法的呼叫"淀粉"(糖和淀粉一般都组合在一起通过一个共同的概念—碳水化合物). 到食物富含淀粉应始终是处理非常谨慎:淀粉本身,在其纯粹形式上,是非常难以消化产品,并且需要仔细遵守规则的兼容性。 图致力于淀粉类的,看起来不一样黯淡,因为,例如,数肉、糖和牛奶,但 禁止的组合动物性蛋白质含淀粉的食品—这是第一个也许是最重要的法律分离的权力的。

过多的糖和淀粉,它们没有掌握完全转化为能源,脂肪的形式积累的细胞。

N.Walker警告说,nezapravlenny淀粉颗粒进入血液,加厚它并沉积在墙上的血管。

自然结合的蛋白质、淀粉和脂肪(牛奶、谷物,奶油,等等)。 容易消化,但是随机组合,并且甚至在数量大,身体是很难处理。 "大自然不会产生三明治!说:"谢尔顿。 和我们加入到这个汉堡包,巨无霸

第一阶段的消化的蛋白质和淀粉类食物是在不同的环境:

  • 蛋白质需要一个酸性环境中,这是必要的激活的胃涉及的酶的消化,
  • 淀粉和在碱性(淀粉酶的唾液,等等)。
 

因此,营养学家,并且认为,特别是消化这样的混合物喜欢香肠和饼卷,等等。 腺体生产果汁的、用于治疗的蛋白质、位于下胃部分,因此,当这些果汁开始进行交互与淀粉类的食物,如肉类的不可避免地涉及zabrasyvanii和腐烂食品。 通过这样做,在这种方式在十二指肠、食品质量要求净化从导致毒物,这包括胰腺,胆和肝脏,这真辛苦劳作为保存身体的毒害(如果它是强和健康的,那么这是可能的...时),忘记了你的其他职责委托给它的性质。

谢尔顿称赞英国保护的传统,特别是在食物;他们总是吃肉第一,然后,经过一段时间,布丁。 它应该做的,我们有各种各样的布丁,而不是传统的菜土豆、谷类、面条,等等。 最好不要混合这两个产品在一顿饭。

面包 的营养学家-自然疗法相信一个独立的膳食(例如,黄油)并不是强制性的,除了每一餐。 然而,面包制从未精炼的全麦,比例是非常宽容:谢尔顿允许他吃"在每一个可能的错误组合",主要是与各种各样的沙拉,不论它们的组成。 结合所有的食物富含淀粉、油脂是非常有益的消化系统,什么决定一个良好姿态结合的脂肪,与豆类植物和富含淀粉蔬菜。

不同的馅饼 有营养学家在天然药物的态度:如果你想吃一块蛋糕,然后组合起来,有很多生的蔬菜沙拉,没什么更不要吃这顿饭。

 

酸味水果、西红柿

  • 桔子、柑橘、葡萄柚,菠萝、石榴、柠檬、小红莓。
  • 酸味:苹果、梨、李子、杏仁、葡萄。
  • 西红柿站出来自所有蔬菜的高容的酸—柠檬、苹果、草的。
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首先出现的问题为什么一个类别合并这些似乎非常不同的产品吗? 事实上,西红柿站出来自所有蔬菜的高容的酸—柠檬、苹果、草的。 因此,与其他产品,他们相邻的酸性的水果,这在所有情况下包括柑橘类水果和石榴,以及所有其余的—味道。

"吃的蛋白质和淀粉类食品在不同的时间与酸!", - 写的谢尔顿。 它强调的危害这些的组合。 滥消费在吃饭,只是前后柠檬、葡萄、橙色或番茄汁,醋酸味料,等等。 他认为导致许多胃肠道疾病:胃完全被摧毁,行动的唾液淀粉酶停止。

组合的蛋白质和淀粉类食物有酸性的水果和西红柿表说"不",但是谢尔顿认为你可以吃前至少30分钟吃饭。 即使是很小的孩子被允许给牛奶30分钟后酸性的水果和番茄。

不幸的是,西红柿在日常生活中经常食用不正确,即使在某些情况下彻底放弃这个有用的和负担得起的蔬菜。 但是番茄季节是在后退,即使是最根深蒂固的便秘。

喝的是两个非常甜蜜和酸味水果,根据Shelton,是不利于消化。 这种情况是易于执行。

 

POLYESSYE果

  • 蓝莓,新的图、芒果、草莓,复盆子,草莓。
  • 甜蜜的味道:苹果、樱桃、李子、葡萄、杏桃子,梨子。
 甜美的果实,干燥水果

  • 香蕉、日期、柿子,无花果,所有干燥水果、干瓜、葡萄干、肉豆蔻、梅、干燥梨。
 

此列看起来很悲观,但是,仍然更有趣的比伯爵"糖果",因为精致的糖实质上是一种化学物质,是一个死产品和甜的水果和干果(其中保留所有宝贵的品质的新鲜,但是,当然,是在一个更集中的形式)—"活生生的细胞",因为他们说在瑜伽。 可以接受的组合和牛奶,坚果,但在少数,所以这很难消化。

始终牢记, 水果(酸甜的)的一般最佳结合,因为他们被消化在肠道(有至少15-20分钟之前吃的)。 这一规则谢尔顿认为是特别严格关于甜瓜和西瓜,其中,为植物在起源、特点的吸收邻近的水果。

它是已知的,什么巨大的作用,在全系统的机构发挥的自然维生素和矿物质。 腐烂和发酵在胃里的水果(这是不可避免的,在它具有其他任何食品)完全失去他们所有的有价值的物质和与此同时,错误的人的消耗,确保受益。

 

绿色蔬菜

这些包括 上面的所有食用植物 (欧芹、茴芹菜、树叶的萝卜,甜菜)、沙拉、野生白色的沙滩草和白色卷心菜,葱、大蒜、黄瓜、茄子、甜椒、绿豌豆.

萝卜、大头菜、萝卜和萝卜—这就像是"polynomiality"蔬菜,它们的组合不同的产品可能会加入绿色和非淀粉蔬菜于淀粉类的食物。 所有的绿色和非淀粉蔬菜—一个真正的"绿色街"!

正如所指出的唯一不可接受的组合他们的牛奶,并在有利于城市的传统的村庄,用来喝牛奶,食用黄瓜和洋葱绿色的花园,没有任何伤害到消化。

 

淀粉蔬菜

  • 这些包括甜菜、胡萝卜、葵、欧芹根和芹菜,南瓜,瓜,瓜,花椰菜。
 

一个显着内容的淀粉类物质的规定对这些蔬菜的一些限制相比,绿色和非淀粉。 在此列出现了很多的"Threeness":更好的比任何东西,但不是完美的。

结合这些蔬菜,糖是一个强大的发酵,因此存在一个坚决拒绝。 其他的组合或良好的或可接受的。 淀粉蔬菜最好的外淀粉类的食物。

 

牛奶

牛奶的--一个单独的食物,不喝,伴随着早餐、午餐、晚餐。 在动物的世界上所有的幼崽时,他们吃牛奶,不要采取任何更多的粮食。 这种食品是用于喂养子女。

牛奶进入胃,必须卷曲的影响下,酸果汁—这里是一个不可缺少的条件,他的消化。 如果肚子是另一种食物,颗粒的牛奶包围她的,关闭胃液。 直到不摘要凝结的牛奶、食品保持未经处理的腐烂,的消化过程被延迟。 它是已知的,这一财产的牛奶的情况下使用的中毒:牛奶的大衣的宠坏或有毒食品,而不让它影响身体,并因此赢得时间,用于紧急行动。

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奶酪、奶制品

他们还应当结合其他类型的食物谨慎。 奶酪 不是光食品对于老年人,并消化的一个完整的蛋白质(酪的牛奶,从而一旦作出了按键)。

酸奶、奶酪、奶酪产品、制服的酸奶,因此它们是相容的。

作为甜蜜的水果和水果干,并且他们吃酸奶、奶,等等。 不会带来伤害,但受到缓和。 谢尔顿喜欢吃的酸奶浆果。

 

奶酪、奶酪

奶酪营养学家-自然疗法的警惕,由于他们的清晰度、高盐度和"过度"(其本身导致积累的降解产物)。 特别的敌意是奶酪如"羊乳干酪",因为所有的奶酪有一个强烈的气味。 干酪还是驳回,因为产品不自然的,明显重新设计。 最可接受的食物是一个年轻的奶酪例如一个家庭,即一个交叉之间的奶酪和奶酪。 奶酪是一个有用的蛋白质产品,但需要浸泡在冷水中过度盐。

奶酪和奶酪是蛋白质和脂肪在几乎相等的比例,这将会减慢的过程中解的食品在肚子里。 因此, 奶酪和奶酪可以合并,例如,甚至与食物丰富的淀粉,以及酸味水果和番茄. 在第一种情况—没有太多的热情,而在第二个作奶酪和奶酪烹饪作为最常见的调味的蔬菜。 奶酪和奶制品的产品类似的奶酪,所以他们都相当的兼容。

谢尔顿称赞该组合的奶酪与绿色蔬菜,但遗憾的是,这是无味。 也许对美国传统食品,这是不寻常的吗? 尽管谢尔顿和反对的奶酪三明治,但根据他的逻辑,这种结合是可以接受的,因为高脂肪含量。

 

鸡蛋

这种蛋白质产品是不容易消化和因此总是推荐的营养师有限制。 该组合的鸡蛋和非淀粉类的绿色蔬菜中和伤害的高胆固醇含量在黄。 可以接受的组合用的小量的"光"脂肪(酸奶),和淀粉类蔬菜。

 

坚果

G.谢尔顿在他的书中往往使他们旁边的奶酪由于内容丰富的脂肪。 他认为,奶酪,和螺帽如果它们不能立即被消化,而不分解为迅速,因为其他产品,在存在,例如,酸(植物和药用).

然而,也许我们不应该忘记,奶酪含有动物油脂和坚果是容易消化植物,这样 的组合的坚果,发酵奶酪和奶制品看起来不知怎的,非自然的。 这也是事实,这样的组合在每天烹调似乎很少,尽管有时有一些自命不凡的食谱的国家的美食。

无论如何有争议的,它可能看起来,其中一些规定提出的G.Shelton(和与他许多代人的医生和科学家,从古),这是清楚的,他们值得关注。 幸运的是,在我们这个时代,没有人会争辩说,该人腹部和整个消化道能够容易地处理和消化食物的各种组合。

熟悉,例如,与书的赫伯特*谢尔顿"的权利的食物组合"(San Antonio,1971年)中,"特性、"(San Antonio,1959年)和"更好的营养"(San Antonio,1972年)毫无疑问,我们每个人上百、可能数千次在我的生命非自愿和不自觉地吃"谢尔顿",甚至没有注意到它。

没有人生病了从第一次吃肉,然后土豆,或谷物没有糖、牛奶或没有馅饼。 但我们的确带来了巨大伤害时的随意吃的一切,只是为了满足你的饥饿感。

 

也很有趣:谷物没有筋简单的食谱,用它们

表高纤维食物

 

 

这是时间来分析调查结果的谢尔顿从这点来看我们的条件和机会,并使基本规则的食物组合为一个完整的组成部分的系统的自然愈合。 医生医科学I.P.Neumyvakin工作领域的空间活动,同时注意到优点的分离功,写道: "这是值得的,当该奖项是我们的健康"的。出版

 

从书I.Litvina"健康烹饪原则的食谱"

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:cook-club.ru/publ/razdelnoe_pitanie_diety/1/tabliza_sovmestimosti_produktov_dlya_razdelnogo_pitaniya/1-1-0-7

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