西红柿的冬天在家:11食谱空白

今天,甚至在冬天,在每个超市你可以很容易地找到新鲜蔬菜。 唯一的问题是:他们将是有用的? 由于这个原因,大多数家庭妇女更喜欢蔬菜园和不知疲倦地工作,他们准备过冬。

这个收藏已经被专用于西红柿:腌制和腌制,甜辣果冻,苹果汁,甚至糖浆。 有许多的选择—选择是你的!

1. 西红柿有百里香和橄榄油




你将需要:

  • 1公斤的西红柿
  • 250毫升橄榄油
  • 4蒜
  • 3湖酒醋
  • 1柠檬汁
  • 黑胡椒
  • 一小撮的盐
  • 几个小树枝的百里香
 
准备:

西红柿洗、晾干。 传播一个烤盘,复盖着羊皮纸上,并放在烤箱。 干燥在90°C时3-4小时。 西红柿应该是柔软的,稍微褶皱的,但没有干。 在一个油炸锅厚底热油炸碎大蒜,直到黄金的色彩。 删除搁置。 在黄油、香蒜,把准备好的西红柿、洒糖、焦糖2分钟。 添加醋的热量增加,让它蒸发。 西红柿一起与石油转移,在一个玻璃罐子,加入烤大蒜,百里香树枝,柠檬汁和碎的胡椒的。

2. 腌制的西红柿在苹果汁


你将需要:

  • 1公斤的西红柿
  • 1.5l苹果汁
  • 1汤匙。 盐
准备:

西红柿洗,近的杆刺穿用叉子中的几个地方,放在消毒罐和倒入沸水中10分钟漏水。 在银行、倒入沸水,10分钟后,漏。 苹果汁、盐煮沸,然后倒罐的西红柿。 滚,触,并留下来很酷。 西红柿在苹果汁存储在一个很酷的地方。

3. 腌制的番茄蒜和莳萝


你将需要:

  • 1公斤的西红柿
  • 5大蒜
  • 一半束莳萝
  • 3湾叶
  • 香料的味道
  • 1汤匙。 盐
  • 1茶匙糖
 
准备:

西红柿要洗了。 大蒜皮和印章。 萝和贝叶洗。 西红柿、盐、糖、大蒜、莳萝、香叶、香料放在一个塑料袋。 包摇而离开,在室温度2天。

4. 辛辣的西红柿有肉桂和香


你将需要:

  • 2公斤的西红柿
  • 1蒜头
  • 4伞状莳萝
腌2公升的水:

  • 4湾叶
  • 4黑胡椒
  • 4丁香花蕾
  • 0.5茶匙。 肉桂
  • 0,5汤匙。 糖
  • 0,3汤匙。 盐
  • 2汤匙的醋
 
准备:

准备的卤汁。 所有的成分,(除了醋)结合起来,涵盖水,带来煮煮7分钟。 腌冷静下来,倒醋。 剥大蒜番茄彻底洗净。 在消毒罐奠定西红柿,交替使用的香料。 倒热卤汁离开10分钟的卤汁再煮沸,酷略,倒入银行和卷。 翻转它冷却下来。

5. 腌制的西红柿不醋


你将需要:

  • 2公斤成熟的西红柿
  • 龙蒿
  • 5大蒜
  • 1-2pod的智利的胡椒
  • 叶子的醋栗
  • 樱桃树叶
对盐水1公升的水:
 

  • 2汤匙。 盐
 
准备:

西红柿冲洗干净。 大蒜的清洁。 辣椒、龙蒿叶子的醋栗和樱桃洗。 准备盐水。 混合水与盐煮沸。 番茄和香料,并传播在编制消毒罐,倒热盐水。 然后立马滚涵盖,翻转,设置一边凉爽。

6. 甜美的西红柿



你将需要:

  • 3公斤的西红柿
  • 6伞莳萝
腌1公升的水:

  • 100克糖
  • 100毫升9%醋
  • 1汤匙。 盐
 
准备:

西红柿和花序的莳萝,洗好干。 然后投入到消毒干罐子和盖子用沸水。 盖,并保留10分钟。 漏水在一个大锅里煮沸的。 加盐和糖。 煮沸,并倾倒在一个罐子里的西红柿。 添加一个罐子的醋和立即滚一个无菌的复盖。 触和离开,直到酷。 存储在一个很酷的地方。

7. 腌制的西红柿是 一个伟大的开胃菜!

你将需要:

  • 1公斤的西红柿
  • 5大蒜
  • 1茴香伞
腌1公升的水:

  • 2湾叶
  • 5豌豆的黑胡椒
  • 5丁香花蕾
  • 2匙糖
  • 1汤匙。 盐
  • 1汤匙的醋
 
准备:

准备的卤汁。 烧水,加入盐、糖、香叶、丁香,胡椒,并再次来到沸腾。 煮5分钟低热量。 酷,加醋。 大蒜清楚。 西红柿和遮阳伞莳萝洗,好干。 在准备消毒罐层土豆,交替使用的香料。 然后倒的辣酱离开10分钟的卤汁再排放到锅煮沸,酷略,倒罐番茄卷,翻转而离开,直到酷。

8. 番茄冻茴香葱

你将需要:

  • 2公斤的西红柿
  • 3黑胡椒
  • 3豌豆的香辣椒
  • 小树枝的香菜
  • 1-2湾叶
  • 1小小的洋葱
为填补1公升的水:

  • 1汤匙。 盐
  • 1汤匙糖
  • 2汤匙胶颗粒剂
 
准备:

剥洋葱切成环。 西红柿刺在各方面与牙签。 在底部的消毒罐把欧、黑胡椒和贝叶。 把层的西红柿、环洋葱,小树枝的香菜。 准备敷料。 胶倒入一个碗、1倒杯冷水,轰动和离开了40分钟的剩余水添加了糖和盐煮沸。 肿胶加热腌料、搅拌、煮沸,但不要煮沸。 准备填充,以填补罐番茄。 盖消毒盖,设罐在一大锅带温水中,把水烧开、杀菌10分钟。 毒后,银行立即卷。 把上下颠倒的,并允许酷。

9. 果酱从西红柿 (意大利)

你将需要:
在一个1升瓶

  • 0.5公斤小的西红柿(樱桃番茄,女士们手)
  • 1tsp白醋
  • 1香草豆荚
  • 300克糖
  • 150毫升的柠檬汁
准备:

西红柿洗,倒入沸水中为30秒钟来冷静和皮肤上除去. 西红柿减少一半。 柠檬汁结合起来的糖、搅拌,放炉子上煮直到糖溶解。 在糖浆,把西红柿、煮沸,立即从加热、冷却和在夜间放入冰箱。 香草豆荚切,以分离的种子。 一罐番茄放在火上,添加香草和香草的种子,煮沸,关掉防火和库克45分钟。 香醋热煮减少量的3倍(醋应变厚). 在拥堵以增加减醋和做饭用的10-15分钟。 准备好了果酱放在消毒罐,复盖,凉爽。 存储在一个很酷的地方。

10. 果酱从西红柿有苹果和柠檬



 
你将需要:

  • 500克成熟的西红柿
  • 500克糖
  • 果汁和热情的1个柠檬
  • 1-2青苹果
  • 50毫升的朗姆酒
准备:

成熟的西红柿、清除的皮肤和种子、切碎或研磨用搅拌器。 加500克的糖汁和热情的1柠檬。 混合并放在一个日在冰箱里。 洗苹果,剥离,篦粗磨碎和拌上蕃茄。 做饭、搅拌、低热量,直到招标,大约1小时。 稍微冷果酱倒的朗姆酒。 分解到消毒罐,并复盖,冷静,冷藏。

11. 辣茄酱



你将需要:

  • 1.3公斤的西红柿
  • 2荚红辣椒
  • 1公斤砂糖
  • 1包gelfix(1:1)
  • 2瓣
准备:

烫伤的西红柿,用冷水冲洗,轻轻皮肤上除去,切碎的。 荚的锋利的胡椒洗,削减一半纵向消除种子、印章。 地方西红柿在一个大锅里有一个广泛的底部。 煮沸,加糖与selfexam的。 轻轻搅拌所以它不燃烧. 加西红柿、胡椒粉碎、混合。 从热量、复盖,留下过夜。 在早晨,消毒罐子的盖子。 番茄质量再次放在火上,把丁香。 煮沸。 5分钟后去除丁香。 把热量进入准备的瓶子,接近气盖或卷。 触的罐子倒置,复盖着厚厚布,让我们冷静。 冷却罐翻转。 这番茄酱可以作为一个开胃菜,传播上的面包,加入汤和第二菜。出版

好胃口的!

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

 

资料来源:www.7dach.ru

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