如何学会选择核桃

在市场上买到一整块核桃(圆形),你可以在袋子中绊倒一只猫. 销售者用一个声音说,只有他们今年收集了新鲜水果,“蝴蝶”的外壳薄而产量高。 但如何一看就决定 核桃质量为了不浪费钱?





什么时候收集核桃? "登场" 告诉你 如何选择优质核桃。 。 。 。 这些信息对每个人都有用。 而对于传统买家, 对于年轻企业家来说,他们要大量购买坚果(这非常便宜), 并且要花费更多的钱来出售已经剥去的内核。

经验丰富的坚果种植者不仅知道 怎样种出核桃还要用水分表买坚果 在购买前要记住的第一件事:在通常的(糖)袋中放置了约25公斤的圆. 二:9-10月是集聚核桃的群众时代.

(英语).



在收割期间,坚果有约40%的湿度. 很大程度上取决于收集它们的种类和时间。 因此,果实不会腐烂,它们必然被冲洗,去除过量的湿度,并用烤架在货架上用一层薄薄的地层进行干燥. 在这种形态下,坚果在低湿度和室温下干燥约30天,甚至更长,直到湿度降至15%-20%. 在架子上。 坚果在外壳中储存不超过6个月。 。 。 。

因此,如果你买坚果 在初秋,它们可以是新鲜的。 但如果包重超过25公斤,坚果需要额外的干燥.
当对坚果的重量有疑问时,请卖家权衡你购买的包. 如果天平显示为35公斤,那么坚果要么来自新鲜收成,要么是人工饱和而得到水分.

聪明的卖家去年在水中浸了几个小时的坚果来增加重量. 这些诡计很容易被嗅到 从袋子中间取出几个坚果来嗅. 去年的坚果会有特别的潮湿气味. 与洗后不衣不挂的气味非常相近.

第2538(2006)号决议



为了保证 原材料质量 或揭露一个肆无忌惮的卖家 随意去品尝坚果 新鲜的内核会温和地湿润,味道愉快而无苦味. 有轻微的坚果味和口味。 如果袋子的重量大大低于规定的重量,你很可能在去年干出坚果来。 你不用买的

高品质的迹象 核为外壳. 通常,销售商可以不把买方的厚皮或 " 厚皮 " 的坚果滑出来取出内核,而内核很难取出,有时根本是不可能的。 在生产中,这种坚果被视为婚姻,在加工过程中试图避免.

(英语).



如果坚果不是很大,但d剩余一种有松散外壳和尖锐鼻孔的斜长外形,有可能“粗糙”。 为了更自信,尝试用双手分出. 如果外壳不放出或分成两半,则绝对不值得购买这种水果。

去年的坚果壳 相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相去相相去相去相去相去相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相 这种坚果重量较轻,因为随着时间的推移,内核已经干涸了. 以确认去年的坚果, 如果你听到一个坚果在摇晃时敲打壳, 不要买它们。

有时会用漂白剂洗去老坚果,清洗后再干,只是为了卖给一个没有眼睛的买主. 但即使是从它们身上也会产生出潮湿,魅力和模具的味道(尤其是被破解),这表明坚果的储存和干燥不当. 新鲜花生 他们有轻的贝壳,不重或轻的重量,如果摇动坚果,就没有声音.

(英语).



如果你在袋子里找到的话 粮食-月度在任何情况下都不要从这卖家那里买东西! 即使昆虫没有表现出生命的迹象,它的幼虫也可以在坚果之间安眠. 外壳会出自可疑的光滑和光泽,在坚果相间的包中会发现有克丁克颗粒和幼虫的废品的明显痕迹.

如果外壳被损坏,上面就会有斑点. 模具一种真菌或疾病,这种坚果在体内感染的概率为100%. 即使你发现1 -2坏坚果在一个袋子, 在很短的时间内,细菌会破坏整个批。 在有利的条件下,模具可以在坚果所储存的房间里安顿下来,几乎无法取出.

如果你买了几袋 仔细检查每个。。 。 。 。 卖家将新鲜的坚果与去年的坚果相混合。 从包底取出几块来取出中上相. 闻出坚果来尝. 如果从各方面来说,你很适合,那就买吧

(中文(简体) ).



买东西的时候很重要 坚果对壳比率。 。 。 。 为了确定这个数字,从一批中取出10个中型坚果并重. 由此得到的重量被除以10来找出一个坚果的重量. 它必须至少15克。

然后,他们把内核从外壳中分离出来,并进行了加权. 根据公式确定百分比比:内核总重乘以100,所产出的产品除以坚果总重. 如果这个比例超过40%,坚果就很好. 观看视频中的分步计算.

约: 空白

别忘了看看一些有益的建议。 如何选择好核桃 在壳里。

约: 空白

如果你需要买一到二公斤的坚果,卖方不太可能允许你闻到和品尝每一个坚果. 在这种情况下,奥尔加·帕普苏耶娃的帮助建议,如何选择正确的 核桃 在市场或商店。

约: 空白

我希望我们的建议能帮助你选择好的坚果 买东西时绝对不会犯令人讨厌的错误