Antes, yo siempre выбрасывала tallos gruesos, cortando sólo las flores de brócoli... Pero ahora!

Como regla general, la dueña se dividen en dos tipos: aquellos que no quieren gastar en el brócoli, ya que hay una gran несъедобная кочерыжка, y en aquellos que compran el brócoli y la preparación de este mismo кочерыжку frialdad de la zona. Ni uno de ellos no saben, que comete el error total!

Cómo cocinar el brócoli es sabroso y полезноВопрос cómo utilizar el tallo de brócoli y съедобен si él, nos afecta a todos, al menos una vez comprado este col fresca. Ya que la densa y jugosa кочерыжка mucho más que la propia inflorescencia, sí, y preparar a su necesidad de ser completamente diferente. Como con ella ser: tirar o comer?






Кочерыжка es una de las más útiles de las piezas de la col. La cultura de consumo ha ido de europa. Allí los tallos se utilizan como un ingrediente de cócteles de vitaminas, se muelen y se añaden como relleno de pasteles y, por supuesto, se elabora la famosa sopa-puré o hacen una ensalada de brócoli.

El tallo es demasiado sólido, normalmente se corta, pero en esta parte se puede hacer un plato muy sabroso e interesante. Nuestra receta te enseñará deliciosamente preparar кочерыжки de la col.






Ensalada de tallos de brócoli

Ingredientes
  • 1 tallo de brócoli
  • 1 zanahoria grande
  • 1 pepino fresco
  • 1 manzana
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharilla de mostaza
  • la verdura (cebolla, cilantro)
  • sal al gusto


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